私底下冬珠跟齊老三商量，她姐一走就是一天，明天他們叔侄三個(gè)去擺攤賣(mài)烤魚(yú)。

    “三叔，你逮上來(lái)的魚(yú)別賣(mài)了?！?/br>
    “你行嗎？”齊老三遲疑，“可別砸了招牌?！?/br>
    “行的，我已經(jīng)看會(huì )了?！?/br>
    第58章 開(kāi)小食館，別擺攤了

    海珠是上午賣(mài)完了餅, 回去洗了澡換身衣裳才走的，沈遂在碼頭等她，他爹跟幾個(gè)兄長(cháng)已經(jīng)先一步乘船過(guò)去了。

    海珠取了船, 兩人船頭船尾坐著(zhù), 海風(fēng)推著(zhù)風(fēng)帆往無(wú)人島去。

    現在應該不能說(shuō)是無(wú)人島了，扎了三四千的駐兵。

    “今天應該只有你一個(gè)女眷，韓霽挺夠意思的，你過(guò)去走一趟露個(gè)面, 往后在永寧和回安能橫著(zhù)走了?！鄙蛩煨Φ?。

    “你娘跟你嫂子沒(méi)去？”海珠往碼頭看去一眼。

    “沒(méi)有, 韓提督?jīng)]帶女眷, 無(wú)人招待?！绷硪环矫孳姞I(yíng)里都是兵卒，也不適合女眷行走。

    一條大魚(yú)跳出海面，又飛快地砸進(jìn)海里, 濺起的水花有些許落在船艙里。

    在海上行了大概一柱香的時(shí)間, 從回安方向來(lái)了船，兩船目的地是一致的，越靠越近, 離近了看見(jiàn)海珠, 對面船上的三人皆是疑惑又驚訝地瞪著(zhù)她。

    沈遂暗暗發(fā)笑，海珠裝模作樣地沖對方頷首示意。

    對方搞不清她的身份, 怕得罪人也跟著(zhù)還禮。

    “往那邊走, 島上修了個(gè)小碼頭?！鄙蛩熘阜较?。

    韓霽就在碼頭上迎客，遠遠瞧見(jiàn)海珠跟沈遂，他多走了幾步, 船靠岸了他接過(guò)扔過(guò)來(lái)的船錨卡在礁石縫里, 跟海珠說(shuō)：“賣(mài)完餅才過(guò)來(lái)的？”

    “嗯，沒(méi)來(lái)晚吧？”

    “沒(méi)有?！?/br>
    隔了段距離的船只一直等靠岸的漁船上沒(méi)人了才過(guò)去, 見(jiàn)那姑娘被韓提督之子帶走，三人齊齊松了口氣，幸好沒(méi)亂說(shuō)話(huà)得罪人。

    島上被駐兵修整過(guò)，亂石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟兩個(gè)月前一片荒蕪的模樣大相徑庭。

    “廚房還留著(zhù)嗎？”海珠問(wèn)。

    “拆了，有陰影?！表n霽笑言。

    三人一路往上走，每看見(jiàn)熟悉的地方都要停步說(shuō)幾句話(huà)，沈遂很是懷念三個(gè)人膽大包天勇探敵營(yíng)的時(shí)候。他用手肘撞了海珠一下，慫恿道：“海上還有許多被匪寇占領(lǐng)的小島，什么時(shí)候我們再去闖一闖?！?/br>
    韓霽含笑看著(zhù)，他對海珠有莫名的信任，千軍百船明戰都不如帶上她暗襲有底氣。

    海珠翻白眼，“你倆活夠了？”

    迎面走來(lái)一行人，沈遂咽下到嘴的話(huà)，他沖為首的悍將行個(gè)禮，乖順地立在一旁。

    “這就是你敬佩已久的韓提督?！表n霽給海珠介紹，“爹，這就是我同你提過(guò)的，她叫海珠?！?/br>
    “見(jiàn)過(guò)韓提督?！焙Ｖ榉轮?zhù)沈遂的動(dòng)作行禮。

    韓安遠左手虛扶了下，說(shuō)：“原來(lái)還是個(gè)小姑娘，英雄出少年，西望，你帶你的好友去正廳喝茶?！?/br>
    民見(jiàn)官不能直視其貌，但海珠不知道這規矩，她抬眼直視，這才注意到對方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在風(fēng)里折翻上去。她連眨兩下眼，壓下心里的震驚，面上淡淡的，挪開(kāi)視線(xiàn)往上看，傳聞中殺敵無(wú)數的將軍竟然有一雙平和的眼睛，除了五官端正外，看著(zhù)就像一個(gè)打漁的老叟，比沈遂的老爹還顯老。

    韓安遠笑了下，帶著(zhù)屬下快步離去。

    海珠轉過(guò)身目送一行人走遠，不愧是行伍之人，行走有力，步履矯健，踩在凹凸不平的礁石灘上，腿腳晃都不晃一下。

    “看不見(jiàn)人了還瞅著(zhù)？回神了?！表n霽伸手虛晃一下，好笑地問(wèn)：“看什么？”

    “你爹的精神真不錯?！焙Ｖ榛仡^，“令尊有五十了？”

    “差不多，怎么了？”

    “我奶也五十左右，跟韓提督走一起看著(zhù)像兩輩人。你爹喊你喊西望？哪兩個(gè)字？”

    “向西望，我出生的時(shí)候他在西北打仗，一家人都昂著(zhù)頭向西北望，希望他能凱旋?！表n霽解釋。

    到了正廳，韓霽沒(méi)進(jìn)去，他讓沈遂先帶海珠去旁處轉轉，“開(kāi)宴的時(shí)候再過(guò)來(lái)，免得其他人看你像看猴?！?/br>
    他還要去招待其他官員。

    海珠跟著(zhù)沈遂走了，她悄聲問(wèn)：“韓提督的胳膊是在戰場(chǎng)上受傷的？”

    “應該是，我沒(méi)打聽(tīng)?！鄙蛩鞗](méi)打聽(tīng)過(guò)，他也不讓海珠去問(wèn)韓霽，“他家的事你別多問(wèn)，你年紀小還不清楚中原人對臨海的態(tài)度，在朝廷看來(lái)，我們這邊是蠻荒之地，來(lái)臨海當差的官員多是流放和貶謫?！?/br>
    臨海多匪寇，距中原甚遠，進(jìn)京科舉翻山越嶺，所行甚難，所以書(shū)香不豐，朝堂上也極少有廣南的官員。漁民與海搏斗，生性要強悍勇，在文人墨客筆下就成了蠻橫無(wú)禮。

    “我決不打聽(tīng)一個(gè)字?！焙Ｖ楸ＷC，她心想韓提督在西北守了半輩子，手都沒(méi)了一只，還被皇帝老兒貶謫到臨海來(lái)，真是傷功臣的心。

    開(kāi)宴時(shí)，海珠被韓霽領(lǐng)著(zhù)進(jìn)去遛一圈，飯桌上的話(huà)不適合她聽(tīng)，韓霽差人把她送到自己的院子里吃飯。

    “安排的有客房，你飯后要是想歇歇就讓小廝領(lǐng)你過(guò)去，午后你別忙著(zhù)走，我爹說(shuō)想見(jiàn)見(jiàn)你?！表n霽交代。

    “見(jiàn)我？好好好，我就在你院子里等著(zhù)?！焙Ｖ榇饝耐纯?。

    這一等就等到了日落黃昏，她在島上無(wú)所事事地數螞蟻，冬珠已經(jīng)指揮著(zhù)齊老三推車(chē)去擺攤了。

    沉穩的腳步聲漸近，海珠扔了釣螞蟻的饅頭站起來(lái)，沒(méi)等她見(jiàn)禮，韓安遠爽朗地說(shuō)：“別多禮，進(jìn)屋坐吧，讓你久等了?！?/br>
    “沒(méi)有沒(méi)有，我回去了也沒(méi)什么事的?！?/br>
    “我聽(tīng)西望提過(guò)你現在在擺攤賣(mài)吃食？”韓安遠走進(jìn)書(shū)房坐上首位，示意海珠隨便坐。

    韓霽接過(guò)小廝送來(lái)的茶壺提進(jìn)去，倒了三杯茶水，在海珠對面落座。

    海珠握著(zhù)茶杯說(shuō)：“我早上會(huì )擺攤賣(mài)餅，傍晚擺攤賣(mài)鐵板魷魚(yú)和烤魚(yú)之類(lèi)的，賣(mài)什么全看我當天下午在海里逮了什么?！彼戳隧n霽一眼，略有些不好意思地說(shuō)：“我得了您家的食方，怎么做菜都是我從食方上學(xué)的?！?/br>
    “這倒是巧了，都學(xué)了那些菜？”

    “蜜汁火腿、煎豆腐、還有燉魚(yú)？”海珠記不清了，“除了北方吃食的做法，我學(xué)得更多的是怎么處理食材?！?/br>
    “北方的菜南方的人可能吃不慣，你可以融合些口味，換個(gè)做法?！表n安遠也看過(guò)他堂弟寫(xiě)的食方，他來(lái)南方吃菜全仿照上面的做法。

    “你早上也擺攤，夜里也擺攤，挺累的吧？”他問(wèn)。

    韓霽聽(tīng)得皺了眉頭，這問(wèn)的都是什么亂七八糟的，他爹什么時(shí)候關(guān)心過(guò)這些了。

    海珠很受用，她敬佩老將軍，又為他的親民而激動(dòng)，巴拉巴拉說(shuō)一大堆，不僅說(shuō)了她目前的生活狀態(tài)，還把往后的規劃也講了，然后兩眼放光地看著(zhù)上首，希望胸有丘壑的老將軍點(diǎn)評一二。

    “既然你對吃食感興趣，往后也有繼續做下去的打算，我覺(jué)得你可以在這方面深研，成為一個(gè)美食家，如撰寫(xiě)韓家食方的那個(gè)人一樣，會(huì )品會(huì )食會(huì )做?！表n安遠如她所愿，挑出長(cháng)遠規劃里的毛病，“擺攤可以停了，那個(gè)太耗費精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨換做法或是換食材來(lái)留客，不論哪一種都會(huì )把你的靈氣和熱情耗干?！?/br>
    海珠垂眼思索。

    “你既然不愁養家，只圖自己喜歡，我建議你開(kāi)個(gè)小食館。不必在熱鬧的大街，可以在鬧中取靜的巷子里，頭上有瓦，低頭有灶，首先做菜的環(huán)境要讓你舒服，不擔心風(fēng)雨，不懼怕雷電。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以燉一罐香濃的湯。一罐湯燉一天一夜，哪怕就是接待三五個(gè)食客，也要比累得胳膊酸軟時(shí)接待三五十食客更為愜意。你也有時(shí)間有心思去鉆研你的廚藝，試練菜色，不局限于南方菜北方菜，做出南方人喜歡的北方菜式?！表n安遠喝了口茶。

    又說(shuō)：“我也看過(guò)食方，做菜如練武，一招一式都有講究，雞鴨豚魚(yú)都是肥美的食物，烹制時(shí)要講究油脂留在rou里，不溢進(jìn)湯里，這些有前人的經(jīng)驗。但海里不同種類(lèi)的魚(yú)蝦更適合什么做法鮮少有人琢磨，你潛水能力強，這就是個(gè)極大的優(yōu)勢，在海里見(jiàn)到的東西多，什么都可以嘗試?！?/br>
    海珠悟了，“您說(shuō)得極對，我回去了就把隔壁的院子買(mǎi)下來(lái)開(kāi)個(gè)小食肆?！?/br>
    韓安遠點(diǎn)頭，“這廣袤的大海就是你的菜園，往后我再過(guò)來(lái)就去你那里點(diǎn)菜?！?/br>
    “好?！焙Ｖ閼庙懥?。

    韓霽看她一眼。

    “海底是什么樣的？各種魚(yú)都有？在海里有沒(méi)有遇到驚險的事？”韓安遠前傾了身子，臉上有了絲迫切。

    海珠無(wú)知無(wú)覺(jué)，思緒被人帶著(zhù)走，“也不是，淺海的魚(yú)少，多是蝦蟹章魚(yú)之類(lèi)的小東西，大魚(yú)都很少，多是藏在深海，只有極少迷路闖過(guò)來(lái)的?！?/br>
    “我聽(tīng)說(shuō)海底有那種非常大的貝殼，真的假的？”

    韓霽抬眼看過(guò)去。

    海珠還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，繼續說(shuō)：“您說(shuō)得是硨磲吧？這東西是非常大，兩手伸開(kāi)抱不住?！?/br>
    “你在海底見(jiàn)過(guò)？”韓安遠直起了身子。

    “那倒沒(méi)有……”海珠突然反應過(guò)來(lái)，她朝上首坐的老頭看過(guò)去，又看韓霽一眼，遲疑道：“您是想讓我幫忙找硨磲？”

    韓安遠無(wú)話(huà)，他沒(méi)料到這丫頭這么機敏。

    “難怪你今天這么有閑心，差點(diǎn)把我嘮睡著(zhù)了?！表n霽木著(zhù)臉吐槽。

    韓安遠左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次夸你聰明我還沒(méi)當真，這次倒是見(jiàn)識了。對，我是想尋硨磲，在悄悄打探。這樣你看如何，我也不欺負你，你幫我尋硨磲，我對外說(shuō)收你為義女，有我給你做靠山，廣南三府沒(méi)人敢動(dòng)你?！?/br>
    他就是不繞彎子直接說(shuō)，看在韓霽的面子上她也愿意幫忙，或者是直接拿官身壓人她也拒絕不了，海珠剛得了人家的指點(diǎn)，一口答應了。

    “但硨磲也不是說(shuō)找到就能找到，就像尋寶，需要點(diǎn)運氣?！?/br>
    “不急，趕在明年中秋之前找到就行?！表n安遠看他兒子一眼，說(shuō)：“你也不必太有壓力，我也不止是指望你?！?/br>
    他愿意放出風(fēng)聲收下一個(gè)義女也是看在兒子的面子上。

    海珠沒(méi)留在島上吃晚飯，她頂著(zhù)最后一抹晚霞撐船回去。置身汪洋大海時(shí)她回頭看了一眼，一直擔心被人惦記上，進(jìn)而發(fā)現她的秘密，認識了沈遂和韓霽后一直心存僥幸，今天迎面一擊打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心計的，她都不用經(jīng)歷絞盡腦汁地應對，直接被人牽著(zhù)鼻子走了。

    好在運道占了上風(fēng)，轉危為安。

    回到碼頭天色已經(jīng)黑透了，守衛拔了刀讓她遞戶(hù)籍，沈遂聽(tīng)到動(dòng)靜過(guò)來(lái)，說(shuō)：“讓她上岸，是我認識的人?！?/br>
    “六哥，你一直在這兒等我？”海珠存了船跳上岸。

    “那倒沒(méi)有，吃了飯才過(guò)來(lái)的。你快去街上看看，你出門(mén)了，小鬼當家了?！?/br>
    第59章 五花rou包蔥段

    “小丫頭別急, 你慢慢來(lái)，我們不急著(zhù)吃?！?/br>
    冬珠被這句話(huà)說(shuō)得小臉通紅，羞的, 她都不好意思收錢(qián)了。她強裝鎮定, 舀半勺油用毛筆仔細地刷在魚(yú)背上，翻過(guò)面還沒(méi)仔細看先聞到一股糊味。

    “又糊了？”風(fēng)平悄聲問(wèn)，他又忙又急，慌出一頭的汗, “我已經(jīng)燒小火了?！?/br>
    冬珠低頭仔細看, 最嫩的魚(yú)腹rou焦糊了點(diǎn), 鏟去糊的還能吃，但還不等她動(dòng)作，長(cháng)桌上的阿嬸大著(zhù)嗓門(mén)提醒：“丫頭, 你別只盯著(zhù)一條魚(yú), 另外幾條魚(yú)再不翻面刷油也糊了?！?/br>
    “哈哈哈——”

    有人忍不住笑了，說(shuō)是過(guò)來(lái)吃飯，更多的是花錢(qián)買(mǎi)熱鬧, 看這小姐弟倆又窘又急的慌張樣。

    冬珠紅著(zhù)臉給魚(yú)翻面, 小聲提醒風(fēng)平快加柴，“火快滅了?！?/br>
    齊老三站一旁幫不上忙, 再有客人來(lái)他擺手不賣(mài)了, 先前一板烤了五條魚(yú)就兩條勉強能吃，端上桌食客吃了幾口就?？炅?，幸好人家脾氣好, 不對胃口也沒(méi)找事。