“盆里不是還有兩條魚(yú)？”站在攤子邊上的人問(wèn)。

    “這兩條不賣(mài), 我們自家人吃?！焙Ｖ樘袅宋逯淮笳卖~(yú)放魚(yú)盆里，剩下的都倒在鐵板上鋪開(kāi)，章魚(yú)rou在鐵板上變了色, 她用毛筆沾了油醬刷上去, 醬里的油沾上guntang的鐵板呲呲冒煙。

    “這是什么醬？”有人問(wèn)。

    “花生、芝麻、黃豆?！遍L(cháng)桌上坐的人朝海珠看去，“我可說(shuō)對了？”

    “說(shuō)對了?！焙Ｖ闆](méi)反駁, 都是吃得出來(lái)的東西，反駁也沒(méi)用。

    “小妹子，你把配方都說(shuō)出來(lái)了，不怕被人搶生意？”

    “不怕，我還改良配方的，你們后天再來(lái)吃，保準味道更好了?！焙Ｖ樽砂丫虏巳鲈谡卖~(yú)上，用鐵鏟按了按，韭菜的香味就出來(lái)了。

    “起鍋了，誰(shuí)要？”海珠拿盤(pán)子。

    “給我來(lái)一只?！钡戎?zhù)的人數二十個(gè)銅板遞給齊老三。

    “我要兩只，我帶走?！贝謫≈?zhù)嗓子的男人遞過(guò)銅板，端著(zhù)豁口的盤(pán)子往酒館走，“小二，給我沽二兩酒?！?/br>
    鐵板章魚(yú)賣(mài)完了，海珠把鐵板上的韭菜碎和醬料什么的都鏟干凈，澆勺油攤開(kāi)，把剩下的兩條魚(yú)和五只章魚(yú)攤在鐵板上。

    長(cháng)桌上的客人陸陸續續走了，齊老三和冬珠忙著(zhù)收拾盤(pán)子和筷子，桌上的魚(yú)刺也都攬下來(lái)，在巷道里挖個(gè)坑給埋了。

    “魚(yú)吃辣點(diǎn)行不行？”海珠問(wèn)，“聞了一晚上的油煙，我嘴里淡的很，想吃味重的?！?/br>
    “按你的口味來(lái)?！饼R老三說(shuō)。

    海珠舀一勺蔥椒油，用毛筆沾著(zhù)刷在魚(yú)rou上，頭頂的燈籠撒下的光落在鐵板上，微黃的魚(yú)腹蒙上一層光暈，刷下的油也有了光澤，一點(diǎn)一點(diǎn)消失在魚(yú)rou的紋路中。

    對于章魚(yú)也如是，先刷一層蔥椒油，油混著(zhù)章魚(yú)的汁水匯集在鐵板上，滋啦滋啦聲里油點(diǎn)子四濺。

    又香又嗆的味道勾的人口齒生津，酒館里喝酒的人總覺(jué)得桌上的小菜不夠味，食肆里吃飯的人不住往外看，聞著(zhù)這個(gè)味道覺(jué)得嗆鼻，心里覺(jué)得不大能接受，嘴巴又很誠實(shí)，就很想嘗一口。

    “這個(gè)怎么賣(mài)？”聞著(zhù)味道找來(lái)的人問(wèn)。

    “來(lái)晚了，已經(jīng)賣(mài)完了，這是自家人吃的，不賣(mài)?！焙Ｖ榻o魚(yú)翻了個(gè)面，跟風(fēng)平說(shuō)：“不添柴了，就用炭火的余熱烤著(zhù)，我們先吃章魚(yú)?！?/br>
    冬珠立馬遞來(lái)洗干凈的盤(pán)子。

    “三叔，你去買(mǎi)二兩酒，吃這個(gè)得配著(zhù)酒?！焙Ｖ檎f(shuō)。

    “不用買(mǎi)了，我給你們送來(lái)?！本起^老板拎著(zhù)個(gè)小酒壺，還端了個(gè)托盤(pán)，托盤(pán)上放著(zhù)四個(gè)小菜，“我來(lái)跟你們搭個(gè)伙，我請你們喝酒?！?/br>
    海珠笑了，比個(gè)請上座的動(dòng)作，招呼風(fēng)平和冬珠坐她身邊。

    章魚(yú)又叫八爪魚(yú)，觸足長(cháng)腦袋短，海珠留下的都是個(gè)頭大的，切碎了裝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩盤(pán)，五個(gè)人能吃個(gè)過(guò)癮，又不至于吃撐。

    陳老板倒了三杯酒，遞給海珠時(shí)說(shuō)：“今晚沾了你的財氣，酒館里的生意不錯?！?/br>
    海珠抿了口酒，吸了口氣說(shuō)：“也是陳叔你的酒好?！?/br>
    陳老板笑了兩聲，“吃菜吃菜?！?/br>
    海珠挾了兩截沾滿(mǎn)醬料的爪尖吃，刷了蔥椒油的果然滋味濃，點(diǎn)點(diǎn)辛辣，點(diǎn)點(diǎn)鮮咸，章魚(yú)rou厚又新鮮，嚼起來(lái)好滿(mǎn)足。

    “兩根觸須就能下一杯酒，好東西?！标惱习逵纸o自己沏一杯，問(wèn)齊老三的杯底空沒(méi)空。

    “一杯就夠，我不多喝?！饼R老三擺手，他不能多喝，晚上回去了還要照顧他二哥。

    章魚(yú)吃沒(méi)了一盤(pán)，海珠要去把魚(yú)鏟起來(lái)。

    “我去，你忙了一晚上，坐著(zhù)歇著(zhù)吧?！倍檎玖似饋?lái)，看了一晚她也學(xué)會(huì )了。

    “你這妹子是個(gè)會(huì )心疼人的，懂事?！标惱习甯Ｖ檎f(shuō)。

    “是，我弟弟meimei都是懂事的孩子，會(huì )心疼人?！?/br>
    風(fēng)平在一旁不好意思地笑了。

    兩條魚(yú)端上桌了，海珠先嘗了一筷子，魚(yú)rou嫩更入味，一入口，麻味就在嘴里炸開(kāi)了。她挾塊兒魚(yú)腹rou給風(fēng)平，“你嘗嘗，吃不慣就不吃?！?/br>
    “海珠，叔跟你商量個(gè)事?！标惱习鍑L了魚(yú)rou放下筷子，“你做的這個(gè)味道著(zhù)實(shí)下酒，你看能不能教教酒館里的廚子怎么做？我給你錢(qián)?！?/br>
    “這個(gè)做法不難，他來(lái)我的攤子看一眼就懂了，至于醬，就花生芝麻黃豆，沒(méi)旁的?！?/br>
    陳老板當然懂，要不是顧及她背后的沈六爺，他今晚就讓廚子把鐵板章魚(yú)端上桌了。他從袖子里捏出五角碎銀推過(guò)去，笑呵呵地說(shuō)：“這個(gè)做法是你想出來(lái)的，叔占個(gè)便宜，厚臉借來(lái)一用?！?/br>
    海珠收下了，說(shuō)：“要是有哪里不清楚的，拿不準就來(lái)問(wèn)我，我明早還在這里擺攤賣(mài)餅?！?/br>
    陳老板欣然答應，留下小菜提著(zhù)酒壺回去了。

    “估摸著(zhù)有五兩銀子，比今晚賣(mài)的錢(qián)還多?！饼R老三說(shuō)。

    “意外之財，明天晌午我們去酒樓叫一桌席面給花出去?！焙Ｖ榘盐褰撬殂y拍桌上。

    她的手剛挪開(kāi)銀子，冬珠轉手給抓走了，“不咬手啊，先放我這里了?！?/br>
    海珠：……

    齊老三笑兩聲，說(shuō)：“快吃吧吃完了早點(diǎn)回去洗洗歇著(zhù)?！?/br>
    *

    隔天晌午海珠還是去了酒樓，吃飯的時(shí)候她看著(zhù)對面的兩個(gè)人，韓霽不是在海上就是在島上，臉和脖子曬得黝黑，跟去年見(jiàn)面時(shí)判若兩人。

    “我沒(méi)帶錢(qián)，這頓飯我不請?！彼f(shuō)。

    “沈老六請?！表n霽說(shuō)。

    “不是你請？還是說(shuō)你也窮了？”沈遂也不想請，昨晚喝得酩酊大醉惹了他老爹的眼，今早罵了他一頓不說(shuō)，還不許家里的人再接濟他。

    韓霽吃下一口rou，說(shuō)：“是你請我來(lái)的，請我來(lái)請你吃飯？”

    “我是為了海珠的事喊你來(lái)商量?！?/br>
    海珠裝傻，“是嗎？我都不知道，那我待會(huì )兒回去拿銀子?！?/br>
    “算了算了，記我爹的賬上?！鄙蛩煲?jiàn)不得人為難，想著(zhù)她昨天買(mǎi)盤(pán)子都摳摳搜搜的，還是不為難她了。

    韓霽笑了下，問(wèn)：“找我來(lái)什么事？海珠出什么事了？”

    海珠還沒(méi)開(kāi)口，沈遂就三言?xún)烧Z(yǔ)把事交代了，“你透個(gè)口風(fēng)出去，就說(shuō)海珠是你罩著(zhù)的，誰(shuí)敢打她的主意就是跟你結仇?！?/br>
    韓霽點(diǎn)頭，“月尾的時(shí)候我爹會(huì )過(guò)來(lái)，屆時(shí)會(huì )有宴席，海珠到時(shí)候也過(guò)去，過(guò)去露個(gè)面?！?/br>
    能在官場(chǎng)上混的都是聰明人，不用他說(shuō)什么，他們自然會(huì )約束手下的人。

    “韓提督要過(guò)來(lái)？”海珠激動(dòng)起來(lái)，兩眼放光，她提起酒壺給韓霽斟杯酒，“二哥行行好，到了那天讓我見(jiàn)韓提督一面，他老人家一定勇武不凡，千萬(wàn)要讓我開(kāi)個(gè)眼。對了，他知不知道毒襲匪寇的人里有我？還是我出的主意?！?/br>
    韓霽：……

    “你這么激動(dòng)做什么？你也敬佩韓提督？”沈遂問(wèn)。

    海珠連連點(diǎn)頭，能想出“全民皆兵”這個(gè)計劃，很值得她敬佩啊。

    “他知道你，到時(shí)候把你介紹給他認識?！表n霽說(shuō)。

    “多謝二哥?！焙Ｖ樾ξ?，“明天晚上有空嗎？我請你們吃小夜攤?！?/br>
    “我明晚有空，我過(guò)去，今天聽(tīng)人說(shuō)你做的鐵板烤魚(yú)什么的，香得能多喝半斤酒?！鄙蛩煊悬c(diǎn)后悔昨晚沒(méi)去。

    海珠看向韓霽。

    “我不一定有空，得閑了就過(guò)去?！?/br>
    “行，你的軍務(wù)重要，來(lái)不來(lái)都行?！?/br>
    飯后散攤，海珠先回去一趟，推上木板車(chē)帶冬珠和風(fēng)平去海邊撿貝殼。這玩意到處都是，食肆開(kāi)了海蚌，貝殼都倒在海邊了，有的被潮水帶進(jìn)大海，有的埋在沙底，一個(gè)時(shí)辰就撿滿(mǎn)了一車(chē)。

    海珠先在海邊擇了一遍，最小的貝殼也要有巴掌大，有豁口的不要，會(huì )割傷人。

    “姐，退潮了，我去趕海了?！倍楹?。

    裸露的海灘上來(lái)了好些人，海珠看了一眼，囑咐說(shuō)：“別往海邊跑，離水遠點(diǎn)，看到水母離遠點(diǎn)?！?/br>
    冬珠拉著(zhù)風(fēng)平跑了，像一高一矮兩只兔子。

    等海珠把貝殼擇完，她朝海邊看了眼，卷起褲腿也跑過(guò)去。被翻過(guò)的地方不用看了，她勾著(zhù)腰在沙灘上瞅，平整的地方泅出了水，挖開(kāi)沙里面藏著(zhù)吐水的海蚌，有洞眼的地方藏著(zhù)蟶子，這東西打洞厲害，要一個(gè)勁深挖，拔的時(shí)候還要用巧勁，硬拽會(huì )拽斷它的鼻子。

    一個(gè)浪頭涌來(lái)刮下一層細沙，水下出現一個(gè)小鼓包，海珠一腳踏進(jìn)水里，挖出兩個(gè)抱對的花螺。

    第54章 晚上賣(mài)什么全看撈了什么

    貝殼泡在水里洗刷干凈, 過(guò)道清水倒進(jìn)鍋里，風(fēng)平在灶下燒火，間隙里跟潮平耍石子。

    海珠在院子一角擺上泥爐, 平底鍋里炒著(zhù)花生, 不停翻炒著(zhù)。

    齊二叔坐在檐下，腿上放著(zhù)一籮蒜，他的手指靈活地捏著(zhù)老蒜剝皮。

    當下是蒜發(fā)芽的季節，蒜心里藏著(zhù)綠芽, 他說(shuō)往后自己種蒜, 免得花錢(qián)買(mǎi)。

    “什么都自己弄, 要累死了?！焙Ｖ榻釉?huà)。

    “什么累死了？”齊老三推著(zhù)一車(chē)水回來(lái)。

    海珠不說(shuō)話(huà)，說(shuō)了又要聽(tīng)他嚷嚷賺錢(qián)艱難，一枚銅板也是錢(qián)之類(lèi)的。

    她不說(shuō)冬珠說(shuō), “二叔說(shuō)要種蒜, 以后不花錢(qián)買(mǎi)別人的，我姐說(shuō)什么都弄，人要累死了?！?/br>
    “嘩啦”一聲水響, 齊老三把水倒進(jìn)缸里, 他心想家里人要是都像海珠一樣花錢(qián)大手大腳的，那忙來(lái)忙去都是給賣(mài)東西的幫忙了。

    炒熟的花生倒進(jìn)篩籮里晾著(zhù), 海珠又扒三碗花生倒進(jìn)平底鍋里, 弄這玩意兒挺費事，她索性一次多做點(diǎn)。

    洗完最后一盆貝殼，齊阿奶進(jìn)去把鍋里的貝殼撈出來(lái)倒竹席上曬著(zhù), 然后又倒一盆進(jìn)去煮。

    齊老三把貝殼攤開(kāi), 貝殼guntang，散發(fā)的熱氣里已經(jīng)沒(méi)什么腥味了。

    傍晚涼快了, 這個(gè)小院確實(shí)忙得熱火朝天的，除了潮平，各個(gè)手上都有活兒。

    嫌棄搟面杖太細，海珠去街上買(mǎi)了根前粗后細的棒槌回來(lái)，路過(guò)書(shū)鋪直接買(mǎi)十根毛筆，回去的路上碰到沈遂，他把許諾的鯨魚(yú)油給她。

    天色昏了，燈籠亮了，燈油換成了鯨魚(yú)油，海珠觀(guān)察了一會(huì )兒，夜風(fēng)吹來(lái)，火苗明明滅滅，但只要有一簇火星，火苗還會(huì )再飆起來(lái)。

    她在院子里咚咚咚搗花生芝麻，晚飯是由齊阿奶和冬珠做，姐弟三個(gè)在沙灘上挖的螺清蒸，蛤蜊煮湯，再燉一缽雞蛋羹，最后炒盤(pán)野菜心，都是清清淡淡的口味。

    “吃飯了?！饼R阿奶喊。

    “好?！焙Ｖ樗α怂κ?。

    “吃了飯我幫你捶?！饼R老三說(shuō)。

    齊二叔自己推著(zhù)車(chē)轱轆靠近飯桌，見(jiàn)粥碗里有紅色的什么東西，他問(wèn)：“煮的什么粥？”