穿越古代開(kāi)美食街 第79節
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除了?教徒弟之外,剩余時(shí)?間馥娘都把心思放到了?鼓搗甜品上面。 這畢竟是?古代,雖然是?一個(gè)有穿越前輩改造過(guò)的時(shí)?代,但還是?不能和咨詢(xún)發(fā)達的現?代來(lái)比。 做菜還好一些,調料都能找到代替的。 可做甜品就不行了?,不過(guò)好在馥娘有一雙巧手。 除了?巧克力這樣的東西,因為沒(méi)有可可豆,實(shí)在沒(méi)有辦法?。 但其他東西馥娘還是?能找出東西代替或者自己做的。 沒(méi)有黃油,但是?她已?經(jīng)有有牛奶,那就自己做。 沒(méi)有奶酪,她的奶酪工坊也已?經(jīng)建立起來(lái)了?。 像馬蘇里拉奶酪這樣的鮮奶酪,不需要熟成就可以食用,馥娘已?經(jīng)制作出來(lái)了?。 并且也用在了?食物里,不過(guò)長(cháng)安百姓喜歡的口味還是?更加偏向中?式的咸香鮮美,對于馬蘇里拉奶酪這樣的口味就有些謝敬不敏了?。 不過(guò)馥娘也不氣餒,撥霞供現?在雖然生意不好了?,但是?還會(huì )有一些客戶(hù)因為喜歡馥娘店里的奶茶,而專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)買(mǎi)奶茶。 這個(gè)時(shí)?候馥娘就會(huì )向客戶(hù)邀請讓他們來(lái)品嘗一下她新做的甜點(diǎn),為此馥娘還在撥霞供的一樓專(zhuān)門(mén)開(kāi)出了?一個(gè)小小的攤位來(lái)賣(mài)奶茶。 經(jīng)過(guò)這段時(shí)?間的研究,撥霞供里的奶茶推陳出新,也不僅僅只有簡(jiǎn)單的珍珠奶茶了?。 馥娘甚至還做出了?椰果! 什么奶茶、奶綠、雪頂奶茶、布丁奶茶、布丁紅豆雙拼,還有像蜜桃四季春這類(lèi)沒(méi)有奶的奶茶,也都已?經(jīng)被?馥娘做出來(lái)了?。 現?在撥霞供的奶茶店里,可以說(shuō)是?種類(lèi)十分?豐富了?! 食客們要是?有一段時(shí)?間沒(méi)有來(lái)過(guò)撥霞供,再次過(guò)來(lái)點(diǎn)奶茶的時(shí)?候,看到小小的攤位前擺著(zhù)的牌子上面奶茶的品類(lèi)琳瑯滿(mǎn)目,都有一點(diǎn)挑不過(guò)來(lái)了?。 這么多聽(tīng)名字就覺(jué)得十分?甜蜜好吃的奶茶,不知道今天要買(mǎi)的到底是?哪種奶茶,可問(wèn)小二的意見(jiàn),小二能給的回答也是?“都挺好吃的,還是?看客人?您的口味,瞧您喜歡那種?!?/br> 客人?:…… 我?就是?沒(méi)吃過(guò),所以才想問(wèn)問(wèn)你的意見(jiàn)??! 但你這說(shuō)了?和沒(méi)說(shuō)的,這就讓有些選擇困難癥的客人?更加犯難了?。 到底是?點(diǎn)這個(gè)雪頂呢,還是?點(diǎn)這個(gè)布丁紅豆雙拼? 奶茶里面的布丁,食客也聽(tīng)說(shuō)過(guò),因為之前撥霞供做活動(dòng)的時(shí)?候,他有幸嘗到過(guò)一晚,十分?好吃。 可這雪頂看起來(lái)也十分?好吃,到底應該怎么選? 最后?還是?小二給了?一個(gè)解決辦法?,告訴食客這些都是?小料,可以額外加銀子放入奶茶里面的。 聽(tīng)到這話(huà)的食客如何不大喜過(guò)望,然后?一不留神?他就得到了?一碗粥。 要知道原本他就是?想要過(guò)來(lái)外帶一杯心心念念了?許久的奶茶的,結果沒(méi)想到撥霞供推出的這些小料實(shí)在是?太誘人?了?,他一不留神?就點(diǎn)了?滿(mǎn)滿(mǎn)一杯。 等到小二想要往他的杯子里面倒奶茶的時(shí)?候,都到不了?多少他原本最想喝的奶茶了?。 當然,馥娘也是?早就想到過(guò)現?在的情況的! 小二想起馥娘的叮囑,直接就給這位食客換了?一個(gè)大杯。 然后?把雪頂擠在奶茶上后?,把一個(gè)碩大無(wú)比的奶茶杯交給了?食客。 “客人?請您拿好您的巨無(wú)霸全家福,因為您這邊把小料全部都點(diǎn)上了?,這和我?們套餐里的巨無(wú)霸全家福是?一樣的,這邊直接收您八十文?!?/br> 聽(tīng)到小二這么說(shuō),這位食客心里算了?一下價(jià)格。 東西是?一樣的,不過(guò)這樣一來(lái)就要便宜不少呢! 心里正?想著(zhù)自己占了?便宜,這東家還有小二,都是?實(shí)在人?! 就又聽(tīng)到小二繼續道:“客人?,因為您消費滿(mǎn)八十文,可以在本店的試吃甜品中?挑選一份。請問(wèn)您是?打包還是?在這里吃?” 食客順著(zhù)小二介紹的手看過(guò)去,就看到了?許多精致又可愛(ài)的甜點(diǎn)擺在一個(gè)碩大的玻璃展示柜里面。 許是?屋里燈光不好,還特意在展示柜旁邊放了?幾?個(gè)燭臺,還在燭臺后?面放了?幾?面琉璃,專(zhuān)門(mén)把光聚到了?展示柜上。 就算外面的天氣因為下雪有些陰沉,可玻璃展示柜依舊明亮,所有甜點(diǎn)的細節都可以看的清清楚楚。 撥霞供這試吃的甜品,和他平時(shí)?吃的糕點(diǎn)十分?不同。 “這里的我?都能選嗎?”食客問(wèn)小二。 小二點(diǎn)點(diǎn)頭:“當然,任君挑選?!?/br> 食客左看看,右看看,總覺(jué)得每一樣都香甜可口。 他在展示柜里看到了?奶油蛋糕,抬頭問(wèn)小二:“這是?雪頂?”他倒是?眼尖,看出了?這奶油蛋糕上抹的奶油和他手里的奶茶上面雪頂,好似就是?一樣東西。 小二既然能坐上這個(gè)崗位,那必然是?經(jīng)歷過(guò)提前培訓的。 對于食客提出來(lái)的問(wèn)題,他沒(méi)有一個(gè)回答不上來(lái)的,仔細地為食客解釋了?一下雪頂和奶油,對食客提出來(lái)的其他問(wèn)題也一一解答了?。 聽(tīng)過(guò)小二的介紹之后?,了?解了?展示柜里甜點(diǎn)大概口味的食客,非但沒(méi)有下決定,反而更加發(fā)愁了?。 當然,小二的介紹,也不是?完全沒(méi)有用 “這個(gè)奶油蛋糕,還有旁邊的虎皮蛋糕我?都想要,可以都給我?嗎?”這就是?聽(tīng)過(guò)小二介紹之后?,食客最心儀的兩款甜點(diǎn)。 當然,說(shuō)出這句話(huà)的食客自己也知道這個(gè)要求,有些過(guò)于厚臉皮,于是?他追加了?一句:“我?可以用銀子買(mǎi)的,聽(tīng)你介紹,這蛋糕的用料,我?瞧著(zhù)也不便宜,你看這么多錢(qián)可以嗎?” 這食客看來(lái)也是?一個(gè)吃貨,一下就從荷包里掏出了?價(jià)格與?他手里那個(gè)巨無(wú)霸全家福奶茶價(jià)格相當的銀子。 他想著(zhù)既然能夠作為巨無(wú)霸奶茶的贈品,那這個(gè)甜品的價(jià)格至少應該不會(huì )高于他手里的這杯巨無(wú)霸奶茶。 而小二卻有些為難,不是?他不肯賣(mài)。而是?東家說(shuō)過(guò)了?,這只能作為贈品,而且數量也不多,要是?破了?口子賣(mài)出去了?,這收來(lái)的銀錢(qián)他也沒(méi)法?解釋。 他張了?張口,這張方才介紹的時(shí)?候,十分?利索的嘴皮子,一時(shí)?之間竟然不知道應該怎么回復食客的話(huà)。 眼睛瞧到食客放上來(lái)的碎銀子,和方才給的碎銀子差不多大,正?好是?一杯巨無(wú)霸奶茶的錢(qián),他靈機一動(dòng)。 “要不客人?您再買(mǎi)一杯巨無(wú)霸奶茶?” 最后?這位食客手里提著(zhù)兩杯巨無(wú)霸奶茶,還有兩個(gè)裝著(zhù)小蛋糕的盒子,滿(mǎn)心歡喜地走出了?撥霞供。 賣(mài)奶茶的小二:今日業(yè)績(jì)加一。 也有許多食客像這個(gè)食客一樣,想要直接花錢(qián)購買(mǎi)。 但小二因為提前得了?馥娘的囑咐,所以從來(lái)沒(méi)有松口過(guò),不過(guò)他偷偷地把這些問(wèn)的人?數記了?下來(lái)。 有幾?個(gè)眼熟的,甚至連名字他都記了?下來(lái)。 帶回家吃的也就算了?,如果是?在店內就餐的,小二還會(huì )特地過(guò)去詢(xún)問(wèn),這些試吃的食客認為這甜品的口感如何?有哪些地方需要改進(jìn)? 試吃的食客們的意見(jiàn)他都會(huì )一絲不茍的抄錄下來(lái),方便之后?送給馥娘作為參考意見(jiàn)。 除了?西式糕點(diǎn)之外,馥娘也做了?不少中?式糕點(diǎn)。 比如之前做過(guò)的雞蛋糕,還有之前沒(méi)有做過(guò)的酸米糕和發(fā)糕,還有其他一些糕點(diǎn)。 這些中?式糕點(diǎn)馥娘都沒(méi)有拿出來(lái)做試吃,直接就擺在了?羅老太的早餐攤上,搭著(zhù)一起賣(mài)。 生意也還不錯,雖然說(shuō)國?喪期間禁止婚姻,但可沒(méi)有說(shuō)連糕點(diǎn)也不讓吃了?,既然不能吃rou,那就要讓他們吃點(diǎn)甜的解解饞吧! 老爹雖然回來(lái)了?,不過(guò)也沒(méi)有時(shí)?間陪著(zhù)馥娘。 先帝駕崩,新皇登基,除了?大赦天下之外,還開(kāi)了?恩科。 宋家的罪名已?經(jīng)洗清,宋兆巍可以參加科舉了?。 現?在他每天都在屋子里看書(shū),打算趁著(zhù)新皇開(kāi)恩科,從白身一路到進(jìn)士! 他要做官,他要向上爬他要扳倒當年誣陷了?他祖父的梁勉! 這是?宋兆巍除了?為國?為民的抱負之外,最強烈想要做官的動(dòng)力了?。 在宋兆巍心里,這個(gè)梁勉可不是?一個(gè)好人?,好官! 對于老爹的理想,馥娘能做的也只有做好吃的支持。 現?在老爹還在家里讀書(shū),馥娘有空就給老爹食補,科舉可不是?一個(gè)輕松的活,老爹這身板可要養好! 在馥娘的投喂之下,不過(guò)短短一個(gè)月的時(shí)?間,趙恩再次過(guò)來(lái)找他的老友的時(shí)?候,發(fā)現?自己都好像有點(diǎn)認不出來(lái)這同窗十幾?載的好友了?。 “宋兆巍,你這臉是?怎么回事?被?人?打腫了??!” 手里捧著(zhù)一杯酸奶,還在往嘴里送的宋兆巍又有轉過(guò)頭來(lái),摸摸自己的雙下巴。 “我?這把年紀了?,發(fā)點(diǎn)福也很正?常嘛……” 趙恩過(guò)來(lái)找宋兆巍,也沒(méi)有什么大事,就是?許久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)宋兆巍了?,過(guò)來(lái)看看他的好兄弟最近過(guò)的怎么樣,他那邊還有幾?分?揚州傳過(guò)來(lái)的科舉真題可以送給宋兆巍作為參考。 宋兆巍接過(guò)趙恩遞給他的幾?本書(shū),謝過(guò)老友關(guān)心之后?,才粗粗看了?幾?眼,就有些詫異。 “這些書(shū)的封皮呢?”他記得趙恩也不是?那種不愛(ài)護書(shū)本的人???! 說(shuō)起這個(gè)趙恩心里支支吾吾,但到底當了?這么多年官的老油條了?,這點(diǎn)定力還是?有的。 面上表情不變,直接道:“這書(shū)也不是?我?自己的,我?當年用的早就賣(mài)了?,這是?我?特意給你尋摸的,拿到的時(shí)?候就是?這個(gè)樣子,你別看這書(shū)沒(méi)有封皮,但內容都是?一樣的!這什么真題,好著(zhù)呢!你盡管看,看完了?之后?,我?再給你送過(guò)來(lái)幾?本!” 趙恩哪里敢同宋兆巍說(shuō)實(shí)話(huà)??! 這《科舉真題》的封皮上,明晃晃寫(xiě)著(zhù)“梁聿”兩個(gè)大字。 別人?也就算了?,痛恨梁相的宋兆巍怎么會(huì )不知道這個(gè)“梁聿”就是?梁相的長(cháng)子梁思安的別號,大名鼎鼎的《漫話(huà)小報》主?編,也是?當代最出名的畫(huà)家之一! 但這書(shū)是?真的好??! 今年大赦天下,又開(kāi)了?恩科,許多從前沒(méi)法?科舉的才子,都準備在今年的科舉一鳴驚人?。 趙恩雖然對宋兆巍的文采有信心,但也不敢保證所有主?考官都會(huì )喜歡宋兆巍這一類(lèi)型的。 所以還是?看看這“真題”,多一份保障吧! 來(lái)之前怕宋兆巍這頭倔驢不肯看,他還特意把這“真題”的封皮全部撕掉了?。 你說(shuō)這當年陷害忠良的,害你祖父、父親坐牢流放的是?梁勉,和人?家梁聿有什么關(guān)系??! 人?梁聿也不入朝為官??! 閑云野鶴那么多年,就算是?趙恩都十分?喜歡他的畫(huà)作,不過(guò)礙于宋兆巍這個(gè)好友,趙恩就算在喜歡,都沒(méi)有放在明面上說(shuō)過(guò)。 因為宋兆巍這頭倔驢恨屋及烏,家里就連一張漫話(huà)小報都不愿意買(mǎi)! 現?在小孩人?人?都要看的《垂髫稚學(xué)?》,馥娘長(cháng)到這么大,也從來(lái)沒(méi)有看過(guò)! 如果不是?宋兆巍這個(gè)性格,趙恩也不會(huì )出此下策!