這個(gè)商人顯然?是老碼頭豬腳面的?？土?。

    “至于這個(gè)?！鄙倘税寻突羰掷锏男〖埰槌鰜?lái)翻面，“你認得漢字，你看看背面寫(xiě)的是什么?！?/br>
    巴霍一字一頓念出上面的字：“九月二十五，立冬佳節，落霞坊黃燜雞米飯盛大開(kāi)業(yè)，歡迎新老食客光臨，五十文可用代金券？”

    巴霍抬頭看他的長(cháng)?安朋友，視線(xiàn)里還是疑惑：這上面的字他都認識，為什么加起來(lái)他就不懂是什么意思了?？

    “這有家店要開(kāi)業(yè)了?，但是這后面的代金券是什么意思？”他疑惑不解，向?他的長(cháng)?安朋友尋求答案，希望他這個(gè)長(cháng)?安本?地人，能夠給他一個(gè)解釋。

    商人繼續哈哈大笑，又?給巴霍說(shuō)了?一下這“代金券”的意思和用法，他可是已經(jīng)用過(guò)一次代金券的老人了?，正好?可以給無(wú)知?的胡商解釋一下他們長(cháng)?安人做生意的新鮮手段。

    巴霍越聽(tīng)，他那雙灰藍色的眼?眸就瞪的越大，連連直呼：“長(cháng)?安人，可太會(huì )做生意了?！”

    老碼頭面館里，所有悄悄豎著(zhù)耳朵聽(tīng)商人和胡商對話(huà)的食客們，臉上都露出了?與有榮焉的笑容。

    他們長(cháng)?安人！

    就是那么能干！

    等到胡商巴霍點(diǎn)的豬排面上來(lái)的時(shí)?候，巴霍已經(jīng)把自己的位置換到了?吃了?一半面條的長(cháng)?安商人身邊，決定和他的長(cháng)?安朋友一桌吃飯，順便也打聽(tīng)打聽(tīng)他沒(méi)來(lái)的這幾年，長(cháng)?安的變化。

    “對了?，我在海上飄了?幾個(gè)月，用的都是我們那邊的歷法，還不知?道你們這邊已經(jīng)幾月幾號了?，距離立冬還有幾天?，我只能在長(cháng)?安停留八天?，我想要把這個(gè)黃燜雞米飯的代金券用掉?！?/br>
    商人精明，就算只是五文錢(qián)的便宜，也不想浪費掉。

    而旁邊某些聽(tīng)再次聽(tīng)到胡商說(shuō)話(huà)的食客們突然?愣住，胡商說(shuō)的官話(huà)他們聽(tīng)不太懂，剛才光顧著(zhù)聽(tīng)胡商夸他們長(cháng)?安人了?，但是這個(gè)“黃燜雞米飯”這個(gè)字數顯然?和他們手里拿著(zhù)的代金券店面字數不一樣???！

    翻出自己桌子上放的代金券，只見(jiàn)上面赫然?寫(xiě)著(zhù)——撥霞供！

    撥霞供是涮兔rou他們知?道，這冬日自然?是要吃這么一口的，這黃燜雞米飯又?是什么新鮮的吃食！

    九月二十五，立冬開(kāi)業(yè)，不就是明天?嗎？

    比十月初十小雪開(kāi)業(yè)的涮兔rou還早了?半個(gè)月！

    那不就是說(shuō)他們明天?就可以吃到新鮮菜了?？

    不對，為啥給胡商的是黃燜雞米飯的代金券，給他們是半個(gè)月之后才開(kāi)業(yè)的涮兔rou的代金券？

    冬天?是吃涮兔rou的好?時(shí)?候，但他們想要吃新鮮的??！涮兔rou年年吃，早膩味了?！

    第56章 第五十六餐飯

    拿到“撥霞供代金券”的食客心有不滿(mǎn), 立即跑去問(wèn)點(diǎn)?菜的小二了。

    “怎么別人?的都是明天就開(kāi)業(yè)的黃燜雞米飯，我這?兒就給的就是要等半個(gè)月的撥霞供？我瞧我這豬腳面還比那點(diǎn)?大排面的還貴十文呢！”

    給代金券的小二哭笑不得，“我這?就是隨手拿的一本??！”他瞧著(zhù)不管是撥霞供還是黃燜雞米飯都是一樣的。

    反正他們內部員工會(huì )發(fā)免費券, 不管是吃撥霞供還是黃燜雞米飯或者隔壁的小飯館，帶著(zhù)每個(gè)月發(fā)的員工券過(guò)去就可以在額度內隨便挑自?己想吃的！

    所以這?些代金券對于他們來(lái)說(shuō)一點(diǎn)?吸引力都沒(méi)有，代金券是一本一本放在柜臺的，小二還真?是隨手拿了一本，看都沒(méi)看，誰(shuí)想到收到代金券的食客還計較起來(lái)了。

    不過(guò)食客也不是不好說(shuō)話(huà)的，嘟囔了一句：“算了, 我下午再來(lái)吃一碗豬腳面，你下午可要記得給我黃燜雞米飯的代金券！”

    “好好好！”小二經(jīng)過(guò)這?一遭也長(cháng)了個(gè)心眼，打算等手里這?本沒(méi)剩下幾頁(yè)的“撥霞供代金券”發(fā)完了之后，就去挑“黃燜雞米飯代金券”, 免得老客戶(hù)們再過(guò)來(lái)和他抱怨。

    不知不覺(jué)兩家新店的代金券也發(fā)出去幾十本了，因?為食客們的強烈要求, 所以黃燜雞米飯代金券發(fā)出去的量比撥霞供代金券要多了好幾倍。

    大家在拿到代金券之后, 拿到黃燜雞米飯的代金券, 那就直接去隔壁已經(jīng)開(kāi)業(yè)的黃燜雞米飯店里直接用了。

    一口砂鍋，里面是口感鮮嫩、香味濃郁的黃燜雞, 醬褐色的湯汁裹著(zhù)斬成一塊一塊的雞腿、雞塊，青紅黃三種顏色的彩椒點(diǎn)?綴在其中, 給單調的黃燜雞增添了幾分色彩, 就算不聞味道?，只看著(zhù)顏色就已經(jīng)覺(jué)得這?份名叫“黃燜雞”的菜肴不是普通的燉雞了。

    怪不得能夠單獨作為店名出現在新店的招牌上, 至于招牌后面跟著(zhù)的米飯。

    等到愛(ài)吃面的長(cháng)安食客把黃燜雞的湯汁澆到了隨黃燜雞砂鍋贈送的中份米飯中之后，才?明白了其中精髓！

    嗯！嗯！嗯！

    一口米飯, 一口黃燜雞，心中這?個(gè)“嗯”字升調三次。

    這?到底是什么神仙搭配，不過(guò)這?湯，要是來(lái)個(gè)蒸餅配著(zhù)吃也一定很好吃！

    食客筷子夾住一塊幾乎都快要化進(jìn)湯里的軟糯土豆，放到米飯上，土豆帶著(zhù)米飯一起吃到嘴里，為何心中會(huì )升起如此幸福的感覺(jué)！

    土豆幾乎是每份黃燜雞的標配，這?家黃燜雞米飯店里的食物?都是以套餐的形式賣(mài)的。

    點(diǎn)?一份黃燜雞套餐，里面標配一碗米飯，然后還有三種配菜可以選。

    墻面上掛著(zhù)的配菜品種也是琳瑯滿(mǎn)目，各種時(shí)令蔬菜先不比多說(shuō)，還有豆腐皮、油豆腐、千張這?些豆制品也不算新鮮，因?為大家都知道?落霞坊幾個(gè)飯館的東家從前就是做豆腐起家的。

    他家的飯館里，沒(méi)有點(diǎn)?豆腐做的吃食那才?叫奇怪。

    可除了這?些之外，還有各色菌菇，不都是蘑菇么，怎么還有這?么多的名字。

    什么香菇都是最平常的了，還有什么金針菇、雞腿菇、平菇海鮮菇，這?都是什么？聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)！

    食客們不知道?這?些讓他們眼花繚亂的蘑菇，都是馥娘在幾個(gè)月前就開(kāi)始悄悄養殖蘑菇了，為此她還專(zhuān)門(mén)建了一間蘑菇屋。

    就是為了接下來(lái)要來(lái)臨的冬天?，增加食材。

    馥娘早在幾年前就已經(jīng)開(kāi)始在家里種過(guò)蘑菇了，這?個(gè)時(shí)代的冬天?雖然沒(méi)有到缺衣少食的地步，但是冬日里也確實(shí)?沒(méi)有多少新鮮蔬菜可以吃。

    這?馥娘可不能忍，作為一個(gè)廚師加上美食博主，關(guān)?于吃的，就很少有她不會(huì )的。

    發(fā)個(gè)豆芽、溫室種菜都最低級的，馥娘直接種蘑菇，某年冬天?還靠著(zhù)賣(mài)蘑菇賺了一筆不少的錢(qián)。

    宴香樓的趙掌柜在冬日里沒(méi)有食材的時(shí)候都會(huì )向?馥娘購買(mǎi)各類(lèi)新鮮菌菇。

    而馥娘本人?更?是一個(gè)囤貨狂，秋天?的時(shí)候做綠豆面，紅薯按噸收，做出來(lái)的綠豆面帶著(zhù)吃食配方賣(mài)給街上的飯館和酒樓好幾個(gè)倉庫之后，她自?家庫房里還有半個(gè)庫房的綠豆面。

    只不過(guò)今年秋天?馥娘都在忙活落霞街飯館的事情，沒(méi)有時(shí)間折騰綠豆面。

    但是她沒(méi)有時(shí)間折騰，平安坊的其他嬢嬢嬸嬸們有時(shí)間折騰呀！

    她們沒(méi)有時(shí)間像以前的馥娘一樣，整天?整天?的時(shí)間做綠豆面，她們還要帶孩子，做家務(wù)，但這?其中空余的時(shí)間就可以用來(lái)做綠豆面??！

    一個(gè)人?做的綠豆面不夠賣(mài)，那十戶(hù)人?家呢！

    馥娘在教大家做綠豆面的時(shí)候可沒(méi)有私藏過(guò)，所以平安坊的家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做綠豆面。

    今年馥娘沒(méi)有做新的綠豆面，可長(cháng)安街上往年和馥娘買(mǎi)綠豆面的酒樓飯館今年也不缺綠豆面。

    菌菇這?事，馥娘也教過(guò)平安坊眾人?，不過(guò)伺候蘑菇實(shí)?在太?麻煩了，整條街也沒(méi)幾個(gè)人?做成的。

    而且馥娘不是每年都會(huì )做嗎？大家還是喜歡花點(diǎn)?銅錢(qián)和馥娘買(mǎi)，這?還照顧了馥娘的生活，自?家冬天?也多點(diǎn)?新鮮菜吃。

    馥娘有好幾年的成功經(jīng)驗，今年還完了債務(wù)，又開(kāi)了生意火爆的小飯館，這?不就有錢(qián)折騰了嗎！

    直接安排了兩個(gè)院子，暖房都安排上，一個(gè)種蘑菇，另外一個(gè)控制溫度種反季節蔬菜！

    她要讓落霞坊的食客們，就算是在寒冷的冬天?也不會(huì )缺新鮮蔬菜吃！

    這?就導致了黃燜雞米飯墻面上的可自?行挑選的蔬菜和菌菇種類(lèi)都十分豐富。

    食客們也是等到自?己點(diǎn)?的黃燜雞之后，才?反應過(guò)來(lái)，他們剛剛是不是點(diǎn)?了非時(shí)令季節的蔬菜？

    自?己面前砂鍋里的彩椒，不是春季才?有的蔬菜嗎？

    除了有反季節蔬菜和蘑菇之外，黃燜雞米飯也不僅僅只有黃燜雞這?一個(gè)菜品，還有黃燜排骨、黃燜鴨甚至還有黃燜雞翅！

    前面兩個(gè)都不稀奇，不過(guò)這?黃燜雞翅上來(lái)，眾人?瞧著(zhù)一鍋至少得殺四只雞的雞翅，突然就覺(jué)得十分奢侈。

    從前只在書(shū)茶館聽(tīng)說(shuō)書(shū)的說(shuō)某朝的皇帝吃菜，一道?菜只吃菜心，其他的菜葉梆子都不要，全扔了，吃rou只吃某個(gè)部位，其他的也不要，全扔了。

    而今天?他們也享受到了如此奢侈的待遇，為了他們這?一鍋黃燜雞翅，就有四只雞失去了他們的翅膀。

    有細心且懂行的食客發(fā)現，他們點(diǎn)?的黃燜雞里面，用的也都是上好的雞腿rou，沒(méi)有用雞身上其他雜七雜八的rou斬塊，所以這?黃燜雞吃起來(lái)味道?才?格外的好。

    聽(tīng)到點(diǎn)?了黃燜雞的鄰桌食客說(shuō)了這?樣的話(huà)，他也失笑一聲，筷子撥楞了一下自?家砂鍋里的黃燜雞，數數里頭的雞腿。

    笑著(zhù)道?：“我點(diǎn)?這?一鍋黃燜雞，也有一只雞失去了他們的兩條大腿！”

    黃燜雞飯館里因?為這?兩句話(huà)笑聲一片，氣氛十分溫馨和諧。

    也有食客過(guò)來(lái)專(zhuān)門(mén)打包大份的黃燜雞，帶回家和一家人?分享的。

    一份單人?份的黃燜雞米飯套餐一共才?四十五文，套餐里的彩椒和土豆都是固定的搭配，除了這?以外還有三個(gè)可以任選的配菜，也不只有蔬菜，還有各色菌菇和豆制品。

    最近過(guò)來(lái)黃燜雞的食客都是手里拿著(zhù)小飯館和老碼頭豬腳面那邊送的代金券過(guò)來(lái)嘗鮮的食客，手里拿著(zhù)五十文才?可以用的代金券，不管夠不夠吃，這?不得先多點(diǎn)?五文？

    這?多出來(lái)的五文錢(qián)的東西，就是白送的呀！

    黃燜雞這?邊每天?備菜就要切一大堆，不過(guò)就算沒(méi)有人?點(diǎn)?也沒(méi)有關(guān)?系，因?為這?邊上午切了，中午消耗不掉，下午就送到隔壁隔壁的小飯館，做快餐給消耗掉了。

    那邊的上菜量可比新開(kāi)業(yè)的黃燜雞米飯要大多了，而黃燜雞米飯消耗最大的還是一只只養得肥肥胖胖的土雞。

    給馥娘供應雞rou的，正是上次湘榆她爹去做過(guò)白事的那家。

    那家人?三代養雞，伺候雞的本事本來(lái)就是遠近聞名的，他家養的雞就沒(méi)有生病的，還能給病雞瞧病。

    后來(lái)又給大兒子娶了一個(gè)閑不下來(lái)媳婦，這?媳婦也是個(gè)厲害的，嫁過(guò)來(lái)才?不過(guò)一年的功夫就把全家人?養雞的手藝全學(xué)去了。

    原本家里的雞都是讓母雞自?己孵蛋，能孵出來(lái)就繼續養，一代接著(zhù)一代就這?么咸魚(yú)而隨性的養著(zhù)。

    而母雞自?己孵蛋，那孵化率可想而知。

    這?叫這?家新嫁過(guò)來(lái)的長(cháng)子媳婦那叫一個(gè)心疼??！

    觀(guān)察了一段時(shí)間，就開(kāi)始自?己孵蛋，她可比母雞靠譜多了，半夜不睡覺(jué)也要記得去熱炕上給雞蛋翻身。

    這?孵化率加上這?家人?伺候雞的手段，這?雞不就越養越多？

    養的雞多了，要喂的糧食也多起來(lái)了。

    瞧著(zhù)家里的雞吃的糧食都要比家里的人?多了，家里人?想著(zhù)是不是攔下一下媳婦，可不能再這?么養了。

    結果人?家新媳婦也有辦法，直接在后院種起了果樹(shù)，又開(kāi)了幾畝地專(zhuān)門(mén)種給雞吃的蔬菜，也不打撒藥，要是長(cháng)蟲(chóng)子，那就是給她家雞寶貝的加餐。

    不過(guò)就算是這?樣，家里雞的開(kāi)銷(xiāo)也還是大，就算家里能把養成的雞買(mǎi)到城里的酒樓，可就算是酒樓也吃不下那么大的量，跟何況也不是所有酒樓都愿意收你家的雞的。

    所以這?家雖然是養雞大戶(hù)，日子也過(guò)的摳摳搜搜，長(cháng)輩去世，請白事道?士過(guò)來(lái)念往生經(jīng)，都湊不夠銀錢(qián)，還給了十只大肥雞做補償。

    不過(guò)轉變就在今年的秋天?，入秋前過(guò)來(lái)給他家做過(guò)白事的道?士居然說(shuō)他認識一個(gè)飯館的東家，看中了他們家養的雞。

    不僅是雞，連雞蛋也要。

    第57章 第五十七餐飯