穿越古代開(kāi)美食街 第21節
書(shū)迷正在閱讀:嫁給黑蓮花夫君后(重生)、師傅收養我只是為了艸我、紅顏血媚鳳、我成了頂流男團的金主(np)、明初第一太子妃、小狗離家出走【gb/四愛(ài)】、你聞起來(lái)很好吃(np)、少女被艸日常、巨乳人妻、【原神|空x菲米尼】泡泡
見(jiàn)到馥娘端著(zhù)新的菜出來(lái),都還?沒(méi)等馥娘開(kāi)口說(shuō)給他們?熱熱,菜就已經(jīng)被一個(gè)娃娃臉的小伙接過(guò)?去了。 “辛苦jiejie,勞煩jiejie,讓我來(lái),讓我來(lái)!” 第28章 第二十八餐飯 同為天涯餓死鬼, 木匠兩個(gè)徒弟匆匆扒完自己碗里的飯,就?把位置讓給了后?來(lái)的這幾個(gè)。 因為瞧著(zhù)他們頭對他們的態(tài)度,再想想木匠師父對他們兩個(gè)的態(tài)度, 突然覺(jué)得自己幸福了許多。 給木匠師父打?了聲招呼,兩個(gè)徒弟就過(guò)去隔壁繼續做活了,天雖然已?經(jīng)?黑了,但是他們可以一個(gè)打?燈籠,另外一個(gè)干活,反正也都是一些安裝門(mén)板的活,其他細致活, 他們天亮的時(shí)候就已經(jīng)做完了。 再瞧豆腐坊院子,霍捕頭幾個(gè)下屬,接過(guò)馥娘端出來(lái)的菜,一點(diǎn)都不嫌棄這是剩菜剩飯, 剩下的半鍋米飯都不夠他們吃的。 馥娘在看到最后?一個(gè)小?個(gè)頭的,把鍋里的米飯盛到自己碗里使勁又使勁的往下壓, 就?連掉在鍋子旁邊, 沾了點(diǎn)鍋灰的大米都沒(méi)有放過(guò), 撿起來(lái)塞嘴里吃了,再一看他們盛過(guò)飯的鍋子——好家伙, 洗鍋都不用了,連鍋巴都給鏟的干干凈凈的了! 這個(gè)時(shí)候馥娘就?知道, 這點(diǎn)菜不夠他們七個(gè)大小?伙子吃的。 “哎呀, 真不好意思,我家這幾個(gè), 各個(gè)都餓死鬼投胎的一般?!被舨额^連自己的筷子都丟了,這時(shí)候見(jiàn)到馥娘震驚的眼神, 藏在大胡子底下的老臉一紅,尷尬地搓手,想要從懷里再掏出些銀子給馥娘,作為這幾個(gè)餓死鬼的飯錢(qián),可卻一分都摸不出來(lái)了。 別說(shuō)?他,連柳三郎的荷包都被他給出去了。 霍捕頭更局促了,搓著(zhù)手,半晌說(shuō)?不出一句話(huà)來(lái)。 “我再看看做些什么吧?!别ツ锛热蛔寧兹俗鲁燥埩?,自然不會(huì )讓人空著(zhù)肚子離開(kāi)的,可是家里的米也吃完了,現在煮米飯也來(lái)不及了。 還?好灶上?還?有一塊做大盤(pán)面面皮剩下的面,將將還?能削出兩碗面皮,但這也不夠這七八個(gè)看起來(lái)就?很能吃的小?伙子吃。 看了一眼簍子里還?剩下的豬rou、牛rou,還?有幾塊下水,馥娘心?里有了計較。 “大腸吃不吃?”馥娘問(wèn)幾個(gè)小?伙子。 霍捕頭聽(tīng)到大腸,眉頭先是一皺,他雖然好吃,但也不是來(lái)者不拒的,這種……他想想都要反胃了,剛想說(shuō)?讓小?房東別麻煩了,沒(méi)想到他幾個(gè)下屬張口就?開(kāi)始給他拆臺了。 只?見(jiàn)其中幾人眼睛一亮,一臉歡喜:“吃吃吃!jiejie你做什么,我們就?吃什么?!?/br> 有幾個(gè)可能是不太喜歡大腸,但也禮貌道:“麻煩小?娘子了,我們兄弟幾個(gè)什么都吃的?!?/br> 霍捕頭:…… 臭小?子們! 那頭羅老太已?經(jīng)?過(guò)去開(kāi)始洗豬大腸了,這些腌臜物她可舍不得馥娘那雙手碰,盧大姐想要幫婆母的忙,但被羅老太無(wú)視了,她叫了湘榆給她舀水。 羅老太最?lèi)?ài)干凈,做事也麻利利索,有她幫忙,馥娘沒(méi)什么可擔心?的。 正好之前砂鍋里還?有煮的一鍋豬骨高湯,倒進(jìn)大鍋里燒開(kāi),趁著(zhù)這個(gè)功夫,馥娘開(kāi)始揉面。 面成團,鍋里的豬骨高湯也燒開(kāi)了,馥娘捏起先前剩下的那塊面團,拿起削面刀,然后?眾人就?瞧見(jiàn)面片如雪花般飛落鍋中。 “哇哦……”幾個(gè)在吃飯的,看見(jiàn)這一幕扒飯都忘記了。 “這位jiejie也會(huì )功夫嗎?” 霍捕頭的幾個(gè)下屬,其實(shí)年紀都比馥娘要大,只?有一個(gè)比馥娘要小?一些,就?是那位個(gè)子最小?的娃娃臉,盛飯的時(shí)候把鍋邊掉的米都吃掉的家伙。 十三歲的年紀,出身薊州的一個(gè)暗器世家,因為天資過(guò)人,十歲的年紀就?被送到了六扇門(mén),在霍捕頭名?下當個(gè)小?捕快,跟著(zhù)其他捕快們天南地北的跑。 但怎么跑他那口薊州口音,還?有碰見(jiàn)個(gè)女子就?喊“結界”的習慣怎么都改不了,還?帶著(zhù)六扇門(mén)其他和他經(jīng)?常在一起的捕快,全染上?了這個(gè)口音。 所以這一群揚州土豆子,見(jiàn)到馥娘就?喊“jiejie”,就?是和他們最小?的這個(gè)薊州弟弟學(xué)的。 在一群土豆子的哇嗚哇嗚聲中,馥娘做了一大盆鹵牛rou面片端上?去,牛rou是剛才?鹵豬肝的時(shí)候,另起鍋鹵了的,現在也差不多入味了,正好放在面片湯里。 馥娘還?切了一塊,拿去給其他幾個(gè)喝酒的當下酒菜。 路過(guò)柳三郎時(shí),又給他單獨放下一小?碟。 她已?經(jīng)?看穿這是個(gè)有潔癖的男人了。 她估摸著(zhù)他也沒(méi)吃飽,但是剛才?看她給舀的大盤(pán)雞,先吃的是土豆,然后?是雞rou,青椒和洋蔥都吃了,面片放了有一會(huì )兒才?一點(diǎn)一點(diǎn)夾斷送到嘴里。 馥娘猜這個(gè)挑食的小?孩,可能是不喜歡吃面。 馥娘端上?去的面都是用盆來(lái)形容了,可是幾個(gè)土豆子一人一筷子,盆底就?只?剩下湯了,馥娘再一個(gè)轉身的功夫,湯也被他們喝完了。 真的是做飯的趕不及這群吃飯的。 馥娘問(wèn)他們:“餃子吃不吃?” 她打?算揉面做餃子,家里沒(méi)有豬rou了,但是還?有不少牛rou,春紅背過(guò)來(lái)的牛rou有四十斤呢,她一時(shí)間也沒(méi)有那么快都鹵了,正好拿來(lái)做餃子了,只?不過(guò)這樣她原先預先買(mǎi)的十五斤牛rou就?不夠了。 “餃子?!”霍捕頭的幾個(gè)屬下,聽(tīng)到餃子眼睛都亮了,“這不是過(guò)年才?能吃的嗎?現在就?能吃嗎?” “會(huì )不會(huì )很麻煩?”也有人問(wèn)。 馥娘歪頭想了一下,問(wèn):“你們每人能吃幾個(gè)?” 那娃娃臉的薊州弟弟率先應答:“我能吃一鍋!” 這最小?的都能吃一鍋,其他人更加不用說(shuō)?了。 “jiejie,是不是太麻煩了,要不不吃餃子也行,rou丸面片湯我也能吃的?!彼E州弟弟小?心?翼翼抬眼瞧馥娘,他個(gè)子比馥娘還?矮半個(gè)頭,馥娘瞧他是真和瞧孩子一樣,這可憐兮兮的小?表情,楚楚可憐的狗狗眼,能讓人心?軟半邊。 什么rou丸面片湯,估計是他們自己做餃子,做失敗了吧! 想到那個(gè)場(chǎng)景,馥娘就?忍不住失笑出聲:“定會(huì )讓你們吃上?餃子,只?不過(guò)你們吃完了這盆面,身上?有點(diǎn)力氣?,要過(guò)來(lái)幫我忙,否則我一個(gè)人可做不動(dòng)你們——”馥娘數了數,他們正好有八個(gè)人,“八鍋餃子?!?/br> “我能吃?xún)慑??!庇腥藦拿嫱肜锾ь^,突然出聲。 他旁邊人接上?:“我一鍋半?!?/br> 其他人也有默契,紛紛調整自己能吃多少數量。 馥娘都無(wú)奈了,看了一眼自己揉的面,行吧,肯定不夠了。 吃完面條的人,都過(guò)來(lái)幫馥娘剁rou餡,一個(gè)手累了就?換另外一個(gè),馥娘家的刀還?不夠,還?去隔壁錢(qián)嬸子家還?有湘榆家拿了兩把過(guò)來(lái)。 滿(mǎn)院子都是案板剁rou的聲音,一時(shí)間比rou鋪還?要熱鬧。 春紅也幫忙出來(lái),她在rou鋪是切慣了rou的,不管是切片、斬塊還?是切臊子她都信手拈來(lái),見(jiàn)幾個(gè)幫忙剁rou餡的小?伙子手法?不對,還?教學(xué)了一場(chǎng)。 有個(gè)家伙力氣?太大,每一刀下去,都把rou餡剁得四處飛散,春紅看著(zhù)一抖一抖的案板,不知道要先為案板擔心?,還?是先為菜刀擔心?,這么大的力氣?,多厚的案板,多好的菜刀都禁不住這么折騰??! 她正猶豫著(zhù)要不要上?前說(shuō)?說(shuō)?,又顧慮這人是馥娘的租客,還?長(cháng)的滿(mǎn)臉兇相,臉頰上?一道疤痕從眼睛橫亙到下巴,更不敢說(shuō)?話(huà)了。 還?好這人的同伴,察覺(jué)到什么濕潤油膩的東西甩到臉上?,扭頭一看自家兄弟用分尸的眼神在那剁rou呢! 力氣?那叫一個(gè)大,搞得rou末飛濺。 先別說(shuō)?浪費不浪費,就?這表情,他們覺(jué)得待會(huì )自己可能就?吃不下餃子了。 忙來(lái)了個(gè)人,把這位疤臉兄弟手上?的刀奪了,一屁股把他擠出去:“別剁了,別剁了,您再剁下去,咱待會(huì )吃的時(shí)候少二斤rou,多吃三斤木渣渣!” 疤臉也就?是看著(zhù)兇,性?情還?挺溫和的,聽(tīng)到同伴調侃的話(huà),也不生氣?,放下刀之后?,表情都變得憨厚了起來(lái),一笑臉上?那道疤竟然還?不影響他的氣?質(zhì)。 憨厚撓撓后?腦勺,說(shuō)?道:“一拿刀,就?有點(diǎn)控制不住?!?/br> “您這毛病菜刀也行?”兄弟估計也是了解他的。 “我也頭回知道?!卑棠樃┖窳?,完全看不出來(lái)剛剛他還?陰沉這一個(gè)臉,一刀刀似要把案板砍裂的模樣。 這些小?插曲并不影響這一院子的人包餃子,馥娘發(fā)現了,霍捕頭的這八位下屬,雖然包餃子的手藝不行,剁rou餡倒是挺不錯的,她干脆指揮人把剩下的牛rou餡也剁了,她做個(gè)撒尿牛丸出來(lái)。 馥娘是真沒(méi)想到兜兜轉轉,春紅帶過(guò)來(lái)的四十斤牛rou,她全部都買(mǎi)下了,原本還?想著(zhù)只?買(mǎi)十五斤,剩下的都幫春紅鹵了,做成鹵牛rou,讓她在rou鋪里散賣(mài)呢! 有七八個(gè)人搗騰著(zhù)手剁rou餡,馥娘包了一桌的餃子下了大鍋之后?,就?空出手來(lái)整治羅老太洗出來(lái)的肥腸了。 木耳泡發(fā),切幾顆青紅椒,清洗好的肥腸沸水下鍋,煮到八分熟撈出,改刀切片,放入碗中,倒入料酒,放入姜片、蔥段腌制。 鍋中熱油,正好之前做蒜香小?龍蝦切出來(lái)的蒜末還?沒(méi)有用完,這時(shí)候全倒下去,再放入姜片、蔥段熗鍋,在放入青紅椒、泡發(fā)好的木耳,炒至斷生,放入調料再翻炒幾下盛出鍋。 此時(shí)肥腸也腌制的差不多了,鍋子洗凈再次放入油,放入腌制好的肥腸,開(kāi)大火爆炒。 鹽、料酒、還?有一些廚藝小?白?們說(shuō)?都說(shuō)?不出的調料灑下,再倒入此前炒制斷生的青紅椒與木耳,繼續翻炒。 到這一步,鍋里就?已?經(jīng)?不斷飄出香味來(lái)了。 喜歡吃肥腸的那幾個(gè)一邊剁rou餡,一邊吸溜口水,就?算對肥腸沒(méi)有什么特殊喜好的幾個(gè),也忍不住暗罵了一句:“乖乖滴隆冬,娘的,怎那么香!” 霍捕頭還?在忍耐,不停在心?里和自己默念:豬大腸有什么好吃的,是裝那什么的部位??! 可他的口水還?是不爭氣?地分泌了,等到馥娘做好最后?一步勾芡,盛出大腸放到桌上?,幾個(gè)下屬的眼睛都綠了,你擠著(zhù)我,我擠著(zhù)你,伸長(cháng)了筷子去夾這道爆炒肥腸,生怕落后?一步就?要吃不到了一般。 霍捕頭看著(zhù)自己這八個(gè)不爭氣?的下屬,一邊反胃,一邊咽口水,循環(huán)往復。 而幾個(gè)土豆子下屬才?管不了那么多,就?算不配米飯,這爆炒肥腸也吃的香的很。 最后?只?剩下一片,他們?yōu)榱诉@最后?一片肥腸打?的不可開(kāi)交,霍捕頭實(shí)在疑惑:這裝那什么東西的東西,能有這么好吃? 他瞧著(zhù)墩兒——就?是那娃娃臉的薊州小?弟弟,連祖傳的暗器都使出來(lái)了。 霍捕頭擦擦差點(diǎn)兜不住的口水,占著(zhù)自己的功夫在幾個(gè)下屬里最高,決定勇敢邁開(kāi)那一步。 殊不知,這一步,便是他打?開(kāi)新?世界大門(mén)的開(kāi)端! 第29章 第二十九餐飯 他的幾個(gè)下屬, 只覺(jué)得自己眼睛一晃,其中一個(gè)還發(fā)覺(jué)自己手中一空,再回過(guò)神來(lái), 他們頭兒已經(jīng)用筷子的另一頭,夾起了盤(pán)里的最后一塊肥腸,毫不客氣的送進(jìn)了嘴里。 應該怎么形容這個(gè)味道? 霍捕頭閉上了眼睛,一滴淚水緩緩從他眼尾滑落臉頰。 在這塊肥腸還沒(méi)有入口之前,他是拒絕的,可真當吃到嘴里之后,他就被震撼了! 第?一口咀嚼, 他的牙齒便感受到了口中之物的彈牙,他的嘴仿佛咬在?了一個(gè)美?女豐盈的肌膚之上一般! 厚厚的脂肪層,軟糯又?有嚼勁,繼續咀嚼, 濃郁的rou汁流轉齒間、舌上,獨屬于肥腸的濃厚香醇口感徹底在?口中綻放。 霍捕頭揩去?眼角淚水, 萬(wàn)分?遺憾地看著(zhù)已經(jīng)空空如也的盤(pán)子:為什么!為什么自己要執著(zhù)于哪些偏見(jiàn), 就這么錯失了一盤(pán)人間美?味! 霍捕頭后悔不已! 可口中回香卻讓他又?慶幸起來(lái):還好他邁出了那一步, 沒(méi)有錯過(guò)最后一片,也終于知道了肥腸的美?味! 他的眾位下屬們:他們的最后一片??!頭兒不講武德! 至于霍捕頭吃出的眼淚, 幸好天色已晚,諸位都未發(fā)現他們武功高強的頭兒, 竟然為一片肥腸流下了感動(dòng)的淚水!