原本以為婆母不愿，沒(méi)想到的是顧家老太看了眼這孩子，輕輕松松就答應了，只提了一個(gè)要求，讓這孩子姓顧，甜姑也沒(méi)有異議，這孩子便對外稱(chēng)是顧家郎的種。

    顧家郎都死了三年，這話(huà)也沒(méi)人信，但信不信的，有時(shí)候也沒(méi)那么重要了。就當他老娘給自家領(lǐng)個(gè)了孫子，難不成他顧家郎回來(lái)還不認？

    這事杜氏也是知道的，眼看著(zhù)這一幕有些感嘆：“其實(shí)也挺好的，生孩子就像在鬼門(mén)關(guān)走了一遭，妹子你不用遭這個(gè)罪就有了小寶這么可愛(ài)的兒子?！?/br>
    甜姑笑了：“也是哦?！?/br>
    兩人繼續去包餛飩，杜氏這才發(fā)現這餛飩的“真面目”，笑了：“還真像餃子！不過(guò)這皮真的薄??！”

    甜姑笑了：“是吧，這餡料我用了一些魚(yú)rou，咱昨個(gè)兒不是買(mǎi)了條新鮮的魚(yú)嗎，魚(yú)rou鮮！要是以后，你沒(méi)了魚(yú)rou，就用瘦rou，但是湯得用骨頭湯吊，春天的野菜也可以做餡料，最常見(jiàn)的就是薺菜，很鮮！”

    杜氏一一記下來(lái)，很快，面皮在甜姑手中很快變成皮薄餡大的大餛飩，今日是來(lái)不及吊高湯了，只好用春日里曬干的菌子做個(gè)菌湯，好在這菌子還算鮮美，湯底味道也算濃厚，最后煮出來(lái)的餛飩，喝起來(lái)也是鮮美至極。

    餛飩有別餃子，講究喝湯，一口餛飩湯吸溜一個(gè)餛飩上去，嘴里一面喊著(zhù)“燙燙燙”，一面又享受著(zhù)餡料爆汁的爽感，杜氏酣暢淋漓地喝了一大碗之后笑了：“難怪你說(shuō)要吊高湯呢，這滋味，要是雞湯煮出來(lái)，肯定更美！”

    甜姑笑：“是這個(gè)道理?！?/br>
    兩道面食學(xué)完，杜氏像是吃了個(gè)定心丸。

    “要是明個(gè)兒就去比試我也不怕了！就算輸了還能學(xué)兩道吃食，劃算！”

    她話(huà)音剛落，村長(cháng)那邊就派人過(guò)來(lái)傳話(huà)了，后天三家人一起去村長(cháng)家，讓村里的人投票選出來(lái)，比試內容就做最拿手的兩三道吃食。

    杜氏一聽(tīng)樂(lè )了：“后天啊，那感情好！”

    甜姑也道：“那明日我們再做個(gè)別的花樣出來(lái)?！?/br>
    杜氏樂(lè )得合不攏嘴：“多謝妹子多謝，你今天累了一天了，也快點(diǎn)兒休息去吧?！?/br>
    甜姑點(diǎn)頭，抱著(zhù)小寶回房了。

    -

    邊關(guān)的雨的確和杜氏說(shuō)的一樣，白日不下晚上下，夜幕降臨，甜姑看著(zhù)窗外大雨，取出了自己的小賬本。

    在顧家三年，甜姑其實(shí)攢了一些錢(qián)，這些錢(qián)，當然不是她背著(zhù)婆母用公中自己攢的，都是她悄悄做些吃食去鎮子上賣(mài)攢下來(lái)的。

    春天她就做菌菇醬，夏天她就熬枇杷糖，秋天還有秋梨膏，冬天還能做點(diǎn)兒牛羊rou干，反正什么賺錢(qián)她就做什么。

    小賬本上面記了這兩三年她的每一筆開(kāi)支，在來(lái)邊關(guān)之前，甜姑把它們換成了銀票，不多，也就十兩，但是這十兩是她一個(gè)銅板一個(gè)銅板攢下來(lái)的，意義完全不一樣。這十兩銀子的銀票被她小心地縫到了衣裳里，十分隱秘，除非有特殊情況，她在邊關(guān)的這段時(shí)間，她也不想動(dòng)。

    身上的散銀還有一些，是婆母臨走時(shí)給她的，這一個(gè)多月以來(lái)，路費還有房租費，差不多只剩下二兩了，甜姑嘆氣，要是這路一直修不好，她怕是也要在陳家村想個(gè)賺錢(qián)的生計才行，人也總不能在一顆樹(shù)上吊死。

    甜姑一面哄著(zhù)兒子，一面漸漸陷入了夢(mèng)鄉……

    次日。

    杜氏剛起來(lái)，就發(fā)現甜姑在院子里忙活了。

    “咋這么早？”杜氏連忙過(guò)來(lái)。

    “今天做涼皮，這工序復雜些，咱們早些準備?！?/br>
    杜氏：“涼皮？”

    甜姑笑道：“也是一種面食，有點(diǎn)類(lèi)似涼面，但是不大一樣?！?/br>
    杜氏于是就看甜姑一直在洗面，這洗面的工序的確煩，要不斷的揉搓，洗面的水很快就變成了乳白色。

    “這涼皮用這面疙瘩做？這都不成型了？”

    甜姑：“不是，用這個(gè)洗面水做?！?/br>
    杜氏一定，更吃驚了，但見(jiàn)甜姑已經(jīng)把洗面的水倒入了一個(gè)大盆里：“且讓它沉沉吧，咱們只要一部分?！?/br>
    說(shuō)完，就去廚房準備早飯了。

    昨晚上了一晚的雨，路的情況怕是更差了，早上天氣倒是還不錯，空氣清新，沒(méi)了那股子惱人的黃沙味。

    郭叔帶來(lái)了消息，竟是那官府修路的人還沒(méi)到！甜姑一聽(tīng)，心里拔涼拔涼的。

    “為何沒(méi)到？”

    郭叔嘆氣：“還能為何，缺人，不愿來(lái)唄！這官府這幾年本就沒(méi)啥人，征兵又走了不少身強體壯的年輕人，你指望那幾個(gè)老爺過(guò)來(lái)修路，怎么可能？”

    “那請人呢?！?/br>
    “問(wèn)題就在這兒了，無(wú)人可請吶，聽(tīng)說(shuō)酬金都給到了這個(gè)數，也是沒(méi)人?！?/br>
    杜氏驚訝：“一個(gè)月二兩都沒(méi)人來(lái)？我的老天爺，要不是我沒(méi)那本事，我直接就去了！”

    甜姑也無(wú)奈笑：“是這個(gè)道理?！?/br>
    郭叔樂(lè )了：“誰(shuí)不是這么想的呢！所以說(shuō)著(zhù)官老爺這兩天快愁死了，不過(guò)我又聽(tīng)說(shuō)一個(gè)消息，那就是可能派軍中的人過(guò)來(lái)幫忙呢?！?/br>
    甜姑手一頓：“軍中的人？是城陽(yáng)軍嗎？”

    郭叔笑了：“不可能吧，城陽(yáng)軍那都是啥地位，咋可能會(huì )為了這點(diǎn)兒小事過(guò)來(lái)?！?/br>
    城陽(yáng)軍素有北方鎮安軍的名頭，保衛邊關(guān)安危，甜姑想想也覺(jué)得不大可能，便不再繼續問(wèn)了。

    沉淀了半日的洗面水倒掉上層清水，只剩下雪白的面漿水，甜姑端到了廚房。

    起鍋燒水，拿出一個(gè)鏇子，薄薄地刷上一層油，像攤餅一樣倒入白色面糊水，鏇子在沸水中可以飄起來(lái)，盛著(zhù)面糊，飛快的滾一圈，里面白色的面糊便變得薄厚均勻，之后再上鍋去蒸，最后出來(lái)的面皮兒薄透晶瑩，杜氏驚呼：“這就是涼皮了？！”

    甜姑笑：“還不算?！?/br>
    只見(jiàn)她手起刀落，一張面皮兒便被均勻切開(kāi)，放入盤(pán)中，再碼上切好的胡瓜絲和燙過(guò)的豆芽菜，淋上料水，辣油，若有，再撒上幾顆花生米，如此，這涼皮才算叫做好。

    杜氏看呆了眼，忍不住道：“你每回做什么，我都覺(jué)得我眼睛會(huì )了，但是真正自己做的時(shí)候，手腳又根本不會(huì )了?！?/br>
    杜氏廚藝的確差，這么些年，大多只會(huì )那幾樣菜和面食，不過(guò)甜姑倒是耐心地教。

    她笑：“這東西沒(méi)什么難得，就講究一個(gè)熟練，你多試試就會(huì )了?！?/br>
    “成！那我也來(lái)試試！對了，這料水是咋調的？”

    “簡(jiǎn)單，粗、醬、香料粉、油辣子就行，我可以告訴你量，也算是一個(gè)食方子了?！?/br>
    杜氏慚愧：“我沒(méi)為妹子你做啥了不起的事，但是你幫我真的太多了?！?/br>
    甜姑正在凈手，聞言正色道：“我初來(lái)乍到人生地不熟的，春華姐幫我的，遠比你想的多，不過(guò)是幾道不起眼的小吃食罷了，無(wú)足掛齒?！?/br>
    杜氏心里這才好受了些，專(zhuān)心開(kāi)始做起了涼皮。

    這涼皮也是夏季特色吃食，酸辣開(kāi)胃，尤其是一口面皮兒一口胡瓜絲，紅油浸滿(mǎn)，醋香十足，炸過(guò)的花生米吃起來(lái)脆香脆香，再喝一碗小米粥，舒爽！

    杜氏學(xué)了半日，做出來(lái)也差不多像模像樣了。

    甜姑和杜氏忙著(zhù)拿下陳家村村口的攤位，而遠在百里之外，甜姑cao心的修路之事，也正在明爭暗斗之中。

    陳家村只是個(gè)村，沒(méi)有縣衙之說(shuō)，在外三十里是蒼山鎮，蒼山鎮上也只有幾個(gè)捕快，只有到了七十里開(kāi)外的青山縣，才有真正意義上的縣衙。這次陳家村疏路堵路之事，就是青山縣縣令鄭有海的差事。

    鄭有海這兩日愁的飯都吃不下，這場(chǎng)大雨，被沖垮的可不只有陳家村的幾戶(hù)人家，每日都有無(wú)家可歸的百姓在縣衙門(mén)口鬧，鄭有海已經(jīng)不敢出去了，這些事情也完全都交給了師爺去辦。

    “咋樣了，今天可招到人了？！”

    午后，師爺快步走了進(jìn)來(lái)，鄭有海一見(jiàn)，還以為今天總算是招到人了，沒(méi)想到師爺有些慌張：“老爺，先別管那個(gè)事了，外頭來(lái)人了！”

    鄭有海一愣：“來(lái)人了？誰(shuí)來(lái)了？”

    他話(huà)音剛落，一隊疾馳的馬蹄聲很快就停在了縣衙門(mén)口，鄭有海跟著(zhù)師爺走出去，只往那馬上看了一眼，便驚愕地快步上前：“下官參見(jiàn)顧將軍！不知今日吹的什么風(fēng)，把大將軍您給吹來(lái)了？！”

    這十幾匹馬都是上好的汗血寶馬，坐著(zhù)十來(lái)個(gè)身著(zhù)鎧甲的高大男子，威風(fēng)凜凜，但要數最有氣勢的，當是最前頭那位，劍眉黑目，手執韁繩，身形魁梧挺拔，不開(kāi)口說(shuō)話(huà)也能生出一陣壓迫感。

    也難怪鄭有海好歹是一介縣令，跪在這里，卻冷汗連連。

    第4章 魚(yú)rou餛飩、涼皮（二）

    “將軍無(wú)事，難道就不能過(guò)來(lái)了？”

    說(shuō)這話(huà)的是旁邊一位副官，頭戴紅纓鐵盔，輕飄飄的一句話(huà)，就讓鄭有海的冷汗又多了幾滴。

    “怎會(huì )怎會(huì )，顧將軍大駕光臨下官只怕有失遠迎，請——”

    鄭有海說(shuō)完，那位顧將軍翻身下馬，大步朝里走去。

    “聽(tīng)聞青山縣管轄內好幾個(gè)村子發(fā)生了坍塌之事，將軍從府城歸來(lái)，特來(lái)了解情況?！边M(jìn)去后，那位副官表明了來(lái)意。

    鄭有海立刻道是，接著(zhù)就將這次受災的好幾處村落報了上去。

    顧顯城聽(tīng)著(zhù)，眉頭漸漸蹙起：“這么嚴重，為何不遲遲派人前往修繕？”

    鄭有海連忙解釋?zhuān)骸跋鹿僖呀?jīng)派人過(guò)去撫慰村民了，只是……只是這修繕道路需要壯丁，將軍您也知道，這青山縣前兩年征兵，能干活的男子都入了伍，現在實(shí)在是很難找到人前往啊……”

    顧顯城聞言，沉默片刻：“多少村民受災，可有人傷亡？”

    “傷亡是沒(méi)有的！三個(gè)村落加起來(lái)，大概有十來(lái)戶(hù)人家，最嚴重的應該是陳家村，有兩三戶(hù)人家的房子直接被泥石沖垮，下官先將災民安置下來(lái)，他們的房屋恐怕也得一起修繕……”

    顧顯城點(diǎn)頭，又問(wèn)：“陳家村在何處？”

    “青山縣最北！說(shuō)起來(lái)，倒是和城陽(yáng)軍駐扎之地最近！”

    ……

    當這群煞神們走出縣衙，鄭有海松了一口氣，縣衙的師爺也松了口氣。

    “大人，沒(méi)想到顧將軍竟然愿意撥人過(guò)去援災，這下您總算可以安心了?！?/br>
    鄭有海：“安心個(gè)屁！他是什么身份我是什么身份？顧將軍親自插手此事，你覺(jué)得我還能在太師椅上坐著(zhù)？趕緊抓緊給本官找人！”

    這師爺被訓了一通，像個(gè)孫子一樣不敢說(shuō)話(huà)，他本人也正好姓孫，在鄭有海走后小聲嘟囔：“什么身份……不就是個(gè)莽寇大漢嗎，他顧顯城能有今日的位置，不過(guò)也就是運氣好……”

    當然，他不敢大聲說(shuō)，嘟囔兩句之后就趕緊跟上了。

    -

    陳家村。

    今天就是村長(cháng)定好的日子，一大早，杜氏還有甜姑就出發(fā)了，這次比試，主要是三戶(hù)人家，除了杜氏，還有秀娟嫂子和張家寡婦，三家的情況都差不多，男人不在，孩子又還小。

    村長(cháng)家的院門(mén)口擠滿(mǎn)了看熱鬧的人，甜姑和杜氏只第二個(gè)來(lái)的，到了之后，不少村婦就笑著(zhù)過(guò)來(lái)打聽(tīng)。

    這些人不僅對杜氏好奇，更好奇的是甜姑，自從她們知道甜姑能去軍中伙房當廚娘，面不了羨慕至極。

    這是多好的活計啊……咋就輪不到她們呢，要是能去軍中，說(shuō)不定還能和自家男人團聚……

    于是一個(gè)個(gè)看著(zhù)甜姑眼睛都紅了，還想上去攀攀關(guān)系，萬(wàn)一之后這好事就輪到她們了呢。

    至于攤子這事，她們也想搞啊，但是村長(cháng)說(shuō)了，只給孤兒寡母的，她們這些要么是娃大了能賺錢(qián)，要么就是男人當初并沒(méi)出去，反正連資格也沒(méi)有，今天過(guò)來(lái)，就是湊熱鬧的。

    過(guò)了會(huì )兒，王秀娟也來(lái)了，她來(lái)的時(shí)候似乎信心滿(mǎn)滿(mǎn)，還得意地看了眼杜氏和宋甜姑，甜姑注意到她提了一個(gè)壺，不知道要做什么。