都水監公廚 第65節
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不一會(huì )兒,兩塊紫紅色的蛋糕就出現在眼前,最上層鋪著(zhù)精致的桑葚和薄荷葉,為桑葚蛋糕增添美麗的裝飾物。 而咸奶油杏仁蛋糕就比較簡(jiǎn)單了,在抹好面的蛋糕上直接撒上一層滿(mǎn)滿(mǎn)的杏仁片即可,看著(zhù)就像是一團由杏仁片組成的鱗片,金黃色的杏仁片鋪在純白的奶油上,顯得更加美麗。 最后再用幾片薄荷葉在上方裝飾一下,咸奶油杏仁蛋糕正式面世。 可以說(shuō)兩種蛋糕各有各的特色,只為滿(mǎn)足不同人的需要。 在將桑葚蛋糕遞給吳西之前,鄭琬還特意將蓋子打開(kāi)觀(guān)看,提醒道: “郎君,這里面的桑葚蛋糕特別脆弱,最好不要有什么劇烈的動(dòng)作,要是蛋糕碰到竹籃上,一定會(huì )變形??谖稕](méi)什么影響,但是外觀(guān)就不一定了?!?/br> 吳西看著(zhù)竹籃里面紫紅色的點(diǎn)心,賞心悅目,聽(tīng)到有可能會(huì )撞毀,立即打起十二分的小心,連連保證道: “小的定會(huì )保護好這些點(diǎn)心的安全,這是我們郎君給的辛苦費,娘子一定要收下?!?/br> 柳尋江從吳西那里聽(tīng)說(shuō)這次鄭琬還會(huì )準備新的吃食之后,立即讓吳西取貨的時(shí)候再給一些銀錢(qián),廚藝如此精湛的娘子推崇的新品必定不一般。 而且這次取貨之后,他直接往教坊的方向走去,不回家,免得又碰上和自己搶東西的。 對此,柳虞月看著(zhù)自己眼前的咸奶油杏仁蛋糕,只想說(shuō)她三哥還是太低估她的本事了,現在東西還不是來(lái)到了自己眼前,任憑三哥如何阻攔都沒(méi)用。 她看著(zhù)侍女說(shuō):“將另一份送去正院,給阿娘也品嘗一下?!?/br> “諾?!?/br> 侍女趕緊拿著(zhù)一個(gè)竹籃,準備更換一下盤(pán)子再將蛋糕呈給大娘子。 隨后柳虞月又說(shuō):“這個(gè)蛋糕有點(diǎn)大,你們按照廚娘的方法把這個(gè)蛋糕給分的小塊一點(diǎn)?!?/br> 就在她將自己好不容易得來(lái)的兩份蛋糕都安排好的時(shí)候,門(mén)外突然傳來(lái)侍女通傳的聲音: “六娘子,王家娘子上門(mén),說(shuō)是馬上就要來(lái)娘子的院子玩樂(lè )?!?/br> 柳虞月若是沒(méi)記錯的話(huà),王七娘之前也沒(méi)有給自己發(fā)帖子,怎么突然就上門(mén)了,而且她沒(méi)記錯的話(huà),這好像與世家一向慣性的做法有點(diǎn)不相同。 趕緊起身回道:“把人請進(jìn)來(lái)?!?/br> 同時(shí)她也起身往院門(mén)的方向走去,不一會(huì )兒就看到王七娘從正院的方向走來(lái),她立刻笑著(zhù)迎上去,有些好奇地說(shuō): “七娘今日怎的突然造訪(fǎng)??jì)哼@可是沒(méi)有什么準備?!?/br> “不就是無(wú)聊準備來(lái)找你說(shuō)會(huì )話(huà),哪里用得著(zhù)什么提前準備,對了你不是說(shuō)你家后院花園養的一株豆綠馬上就要開(kāi)花了,現在如何?” “按照往年的時(shí)間來(lái)說(shuō),這個(gè)時(shí)日的確是應該開(kāi)花了。不過(guò)今年好似有一點(diǎn)變化,還需要些時(shí)日?!?/br> 兩個(gè)人一邊說(shuō)話(huà),一邊往柳虞月的院子走去,兩個(gè)人進(jìn)入正堂的時(shí)候,正好與送蛋糕的侍女撞在一起。 王七娘看著(zhù)眼前新奇的點(diǎn)心,金黃色的硬物鋪在點(diǎn)心表面,散發(fā)著(zhù)一股淡淡的香甜牛乳香氣,同時(shí)還有一股堅果的油脂香,感覺(jué)挺新奇的。 柳虞月也注意到王七娘的眼神鎖定在蛋糕上,有點(diǎn)尷尬地介紹道: “這是今日剛從外面買(mǎi)來(lái)的新點(diǎn)心,叫做咸奶油杏仁蛋糕,若是七娘不介意的話(huà),可以一同品嘗?!?/br> 心里卻在腹誹侍女不會(huì )做事,這個(gè)時(shí)候怎么能把自己心心念念的點(diǎn)心呈上來(lái),她原本是準備自己一個(gè)人享用的,要知道為了這一口她可是等了整整兩天半的時(shí)間。 王七娘沒(méi)有注意到柳虞月的變化,聞著(zhù)眼前有些勾人的香味,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō): “這個(gè)點(diǎn)心的味道聞起來(lái)真的挺不錯的,牛乳的香味非常濃郁,既然六娘盛情相邀,兒也就不推辭了?!?/br> 說(shuō)著(zhù),飛快地落座,抬頭期待地等著(zhù)柳虞月一起。 第47章 搬家 看著(zhù)如此迫不及待的王七娘, 柳虞月忽然覺(jué)得有什么地方不對勁。 不過(guò)現在騎虎難下,她只得轉身對著(zhù)侍女說(shuō):“給七娘也來(lái)上一份?!?/br> 侍女立即將兩份蛋糕放在兩人之間的矮桌上,因為拿來(lái)的時(shí)候是方形, 侍女根據這個(gè)形狀將蛋糕分為四塊均等的方塊。 所以呈現在兩人眼前的,就是一塊長(cháng)方形的咸奶油杏仁蛋糕。 表面覆蓋了滿(mǎn)滿(mǎn)一層奶油,然后用杏仁片隨意鋪撒裝飾, 被切開(kāi)的部分卻向二人展示了內里的情況, 淡黃色的蛋糕胚與純白的咸奶油相間堆疊,與外面金黃色的杏仁片交相輝映,展示出一種淺色搭配的得宜。 空氣中彌漫的奶香味很淡, 卻能夠在呼吸間占據強勢地位。 柳虞月和王七娘對視一眼, 不約而同地拿起一旁的勺子, 對準眼前的蛋糕挖下一口的量。 柳虞月能夠感覺(jué)到, 當自己的勺子插入白色部分時(shí)手感非常絲滑, 插入淡黃色部分能夠感覺(jué)到阻隔, 觸感非常的蓬松。 甚至她都能夠感覺(jué)到當勺子壓在上面的時(shí)候, 所有都在向著(zhù)勺子壓住的地方傾斜。 但當斬斷后,所有的東西又重新回到原處,彈性十足。 她仔細端詳著(zhù)勺子上的吃食,突然發(fā)現裝飾在外部和內里的純白色部分,或許是她夏日里特別喜歡吃的酥山上面裝點(diǎn)的酥油。 不知為何,原本聞著(zhù)只是又有淡淡奶香味的蛋糕,突然冒出來(lái)一股甜味,并且還是那種膩人的甜味。 想到自己讓侍女給廚娘(鄭琬)的提點(diǎn),心中難免升起一股失望的情緒。 一旁的王七娘就不知道那么多, 感覺(jué)到蛋糕松軟的手感之后,立即將這勺帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)奶香味的蛋糕塞進(jìn)嘴里。 一入口她就感覺(jué)自己的嘴巴外面厚厚的酥油糊住了, 但是一點(diǎn)也不難受,酥油口感非常的絲滑,幾乎一抿就在嘴里消失了,仿佛什么也沒(méi)吃到一樣就在舌尖消失了。 更神奇的是,這口酥油居然不是她一貫吃膩的甜味,反而帶著(zhù)一種淡淡的咸味,吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩,反而帶給她一種新奇和清爽,吃起來(lái)一點(diǎn)負擔感都沒(méi)有。 將酥油吞咽之后,松軟的蛋糕進(jìn)入牙齒的攻擊范圍,能夠感覺(jué)到蛋糕的體積不小,但是當你一口咬下去的時(shí)候,你就會(huì )發(fā)現那些只是泡沫。 一口下去,王七娘甚至能夠感覺(jué)到自己的牙齒都快碰到一起,中間只隔著(zhù)薄薄的一層。 蛋糕的蓬松口感讓她情不自禁地瞪大雙眼,繼續咀嚼嘴里松軟細膩、充滿(mǎn)牛乳香味的蛋糕,時(shí)不時(shí)還有細膩絲滑的咸味酥油滑過(guò)。 兩者雖然是一甜一咸搭配在一起,但卻一點(diǎn)也不顯得突兀,相反給她的舌尖帶來(lái)從未有過(guò)的新鮮體驗。 幸福的一口過(guò)后,她將自己的視線(xiàn)轉移到貼滿(mǎn)蛋糕的杏仁片上,看起來(lái)普普通通的蛋糕和酥油都有自己的特色,那么裝點(diǎn)在外面的杏仁片也不會(huì )差到什么地方去吧? 王七娘懷揣著(zhù)這樣的心情,將金黃色的杏仁片取出,直接一片入口。 “咔嚓!” 杏仁片在嘴里應聲碎裂,酥脆口感讓吃慣了杏仁的她有些驚詫?zhuān)尤食耸煜さ奶鹞?,濃郁的堅果油脂香味瞬間充盈整個(gè)口腔。 這種香味是平日里的杏仁完全無(wú)法給予的,香甜酥脆,就算是平日里當做零嘴也非常的好吃。 沉浸在美食當中的王七娘,像是一只不知疲倦的小松鼠似的,以一種非常驚人速度和優(yōu)雅的姿態(tài)把蛋糕消耗大半。 柳虞月看著(zhù)對方嘴角的酥油,以及吃到鼓囊囊的腮幫子,忽然覺(jué)得自己發(fā)現了什么。 她下意識地勺子里的蛋糕送入嘴里,當舌尖舔到酥油時(shí),她忽然發(fā)現世上居然還有咸口的酥油。 表情震驚當中又帶著(zhù)一絲喜悅,這說(shuō)明鄭琬并沒(méi)有忘記自己的話(huà),并且將其搭配的特別好。 不一會(huì )兒,兩個(gè)人就把手邊的咸奶油杏仁蛋糕解決干凈。 王嫚用一盞清茶洗去嘴里殘存的香味,有些意動(dòng)不停地轉動(dòng)眼珠子,思考這件事的可行程度。 柳虞月則是心心念念自己還剩下的兩塊蛋糕,期待王嫚快點(diǎn)離去,這樣她就可以享用剩余的部分,美食當前,什么好友都是過(guò)眼云煙。 在她的期待中,王嫚總算是動(dòng)身了,但并不是她期待的站起身,而是轉身雙眼發(fā)光地看著(zhù)自己。 她看著(zhù)王嫚笑盈盈的目光,有些無(wú)奈地說(shuō):“有什么需要兒幫忙的,直接說(shuō)吧?!?/br> “嘿嘿嘿!還是六娘你懂。就是你們府上做剛剛吃的點(diǎn)心的廚娘是誰(shuí)?想要請她幫個(gè)忙?!?/br> 聞言,柳虞月臉上的表情頓時(shí)僵硬,心想:她自己都不知道廚娘是誰(shuí),怎么幫七娘? 但是想到太原王氏的權勢,她試探性地詢(xún)問(wèn)道:“你想找廚娘幫什么忙?” “這不是已經(jīng)及笄,阿娘說(shuō)可以舉辦一些小宴鍛煉管家的能力,為往后出嫁做準備。家中那座牡丹園你也知道,兒準備在牡丹盛放之時(shí)自己第一次主辦宴席。 近日正好一直為宴席上的點(diǎn)心發(fā)愁,兒覺(jué)得今日吃的這個(gè)蛋糕就非常的不錯。若是六娘愿意借人,兒可以帶你去參加之后宮里舉辦的宴會(huì )?!?/br> 聞言,柳虞月頓時(shí)心動(dòng)起來(lái),她父兄官職不高,從來(lái)沒(méi)有參加宮內宴飲的機會(huì ),若是可以在宴會(huì )上得到郎君青眼,說(shuō)不準往后就能變換身份。 不過(guò),這個(gè)廚娘卻不是自己手底下的人,想也沒(méi)用。 她無(wú)奈地搖搖頭說(shuō):“這個(gè)廚娘兒也是從三哥那里打探到了,就是個(gè)手藝精湛的年輕女娘。不過(guò)對方在都水監謀生,估計你要想請對方在宴席上制作點(diǎn)心,不是件簡(jiǎn)單的事?!?/br> “都水監的廚娘!” 說(shuō)到都水監,王嫚就想起自己一直渴求而不得的崔知韞,想到鄭琬手藝不錯,還是都水監的廚娘,并且公廚的廚娘都是經(jīng)過(guò)尚食局考核的,廚藝根本不用擔心,說(shuō)不準崔知韞也吃過(guò)對方做的食物。 原本還有些猶豫,這下子連猶豫都不用了,一錘定音地說(shuō): “那就盛情相邀,只要是對方愿意,銀錢(qián)什么的都不是問(wèn)題。只要你能夠幫忙轉述,聯(lián)系對方見(jiàn)面,之前兒的承諾依舊有效?!?/br> 柳虞月咬咬牙把這件事答應下來(lái)。 “七娘如此說(shuō),兒定是要幫忙的。只是不知宴席定在哪一日?若是緊張的話(huà),或許得加緊時(shí)間與廚娘商議一番?!?/br> “時(shí)間絕對夠,還有半個(gè)月之久,今日原本是來(lái)看看你,順便給你遞帖子的?!?/br> 話(huà)音剛落,跟在王七娘身后的侍女,就把一掌請帖拿出來(lái),雙手捧著(zhù)呈于柳虞月身前。 柳虞月看了一看自己的侍女,示意她拿下去。 “如此,時(shí)間也還算寬裕。明日兒就與廚娘練習,具體的消息會(huì )派人轉告?!?/br> “多謝六娘?!?/br> 兩人相視一笑,就這樣將這件事定下來(lái)。 此時(shí)的鄭琬卻已經(jīng)在思考自己馬上就要搬家的事情,經(jīng)過(guò)快一個(gè)月的時(shí)間,她新家的裝修總算是快要完成了。 她思索了一下自己有空的時(shí)間之后,發(fā)覺(jué)還是在旬休的時(shí)候搬家比較方便。 現在距離旬休也就兩天的時(shí)間,是得該把自己屋子里覺(jué)得有必要的東西都整理一番,屆時(shí)才好搬家。 趙青悠聽(tīng)到這個(gè)消息也不意外,從曲江池別院回來(lái)之后,她就知道鄭琬肯定是要搬家的,而且現在洛陽(yáng)城中紅螯蝦的買(mǎi)賣(mài)那么火,里面肯定少不了屬于鄭琬的參與。 就連她們這樣無(wú)足輕重的人都受到了封口費,像是鄭琬這樣的吃食方子擁有者就更不用說(shuō)了。 不過(guò)想到從今往后鄭琬自己一個(gè)人搬出去住,她還是忍不住碎碎念。 “雖說(shuō)布政坊的管理非常嚴格,但是娘子自己一個(gè)人住,還是需要注意安全,特別是往后需要一大早從家中往都水監趕來(lái)做朝食的時(shí)候,更是要注意自己的安全?!?/br> “阿姊放心吧,城中宵禁還是很安全的?!?/br> 鄭琬一邊整理東西,一邊回話(huà)。 趙青悠卻不能很快安心下來(lái),特別是想到冬日里來(lái)都水監上工肯定是需要摸黑的時(shí)候,想要說(shuō)些什么,但是又覺(jué)得自己話(huà)太多。 只得長(cháng)嘆一口氣,回道:“娘子多注意一點(diǎn)就好?!?/br>