第三千三十二章 取消訂單
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孟興昌一怔,旋即心里面一動(dòng),梁程跟白云大酒店的恩怨他可是知道的,要不然梁程也不會(huì )斷了白云大酒店的酒水供應。 而且白云大酒店從梁程手上,搶走了李紫韻手里面本來(lái)要出手的酒水銷(xiāo)售權,這件事情現在也已經(jīng)從供應商的圈子里面傳出來(lái)了。 只要是餐飲圈的人,現在可以說(shuō)都是知道的。 許多人在背后笑話(huà)梁程。 而被白云大酒店這么打臉,以梁程睚眥必報的性子,要說(shuō)不想搞死白云大酒店,那絕對是不可能的事情。 “這個(gè),梁老板,不知道你有什么見(jiàn)解?” 不過(guò)孟興昌沒(méi)有一口答應下來(lái)。 梁程說(shuō)道:“孟經(jīng)理,你們天廣大酒店跟白云大酒店是競爭對手,想要搞死白云大酒店不是很簡(jiǎn)單嗎,直接搶走白云大酒店的生意就可以了,要不了多久估計他們就會(huì )撐不下去?!?/br> 孟興昌聽(tīng)到這頓時(shí)一陣無(wú)語(yǔ),他還以為是什么好主意呢,要是就這么簡(jiǎn)單能夠把白云大酒店的生意搶過(guò)來(lái),那么他也不用那么頭疼了。 “梁老板,你這是開(kāi)玩笑吧,跟你說(shuō)實(shí)話(huà)吧,現在要說(shuō)我們酒店的菜品跟白云大酒店是有一些差距的,在兩邊的服務(wù)差距不大的情況下,想要把他們的生意搶過(guò)來(lái)很困難?!?/br> 這還是他委婉的說(shuō)法,兩邊的服務(wù)的確沒(méi)什么差距,可是菜品的差距就大了,白云大酒店不僅有山菇濃湯,大力豆芽菜,而且還有藥膳,最近還推出了一種羊肚菌的新菜品,更是廣受好評。 這怎么搶過(guò)來(lái)? 梁程微微一笑:“這點(diǎn)我當然知道了,孟經(jīng)理,可是如果不從菜品上下手,而是從酒水上呢?” 孟興昌聽(tīng)到這眉頭一挑,問(wèn)道:“梁老板,你有什么想法,我們還是明著(zhù)說(shuō)吧?!?/br> 梁程聽(tīng)到這就知道這個(gè)家伙感興趣了,笑著(zhù)說(shuō)道:“你也應該知道我跟白云大酒店的矛盾,所以我可以以成本價(jià)供應酒水給你,只要你們天廣大酒店搞一些優(yōu)惠活動(dòng),我想肯定短時(shí)間能夠拉到不少的客戶(hù)?!?/br> 孟興昌聽(tīng)到這眼前一亮,不過(guò)接著(zhù)又皺眉道:“梁老板,恕我直言,我們酒店的顧客,大多數都是沖著(zhù)名酒的價(jià)格來(lái)的,要是打折的話(huà),恐怕他們還會(huì )覺(jué)得這酒是不是有什么問(wèn)題……”梁程說(shuō)道:“這很簡(jiǎn)單,你們酒水可以不打折,可是在菜品上可以?xún)?yōu)惠一些嘛,我這邊已經(jīng)給你讓了那么多的利了,就算是你們酒店菜品給一半的回扣,恐怕還是有的賺的吧?” “這,道的確是,梁老板,我們仔細商量下……”孟興昌眼睛一亮,頓時(shí)說(shuō)道。 ……翌日。 白云大酒店。 呂美仍舊一身職業(yè)套裝,黑絲美腿的打扮,引得不少酒店的客人和員工頻頻側目。 這會(huì )兒她走到了前臺那邊,問(wèn)道:“小藍,怎么回事,客戶(hù)預定好了包廂,結果今天怎么沒(méi)有過(guò)來(lái),你聯(lián)絡(luò )過(guò)了嗎?” 小藍見(jiàn)到呂美,急忙說(shuō)道:“呂姐,我已經(jīng)提前聯(lián)絡(luò )過(guò)了,昨天對方還說(shuō)要來(lái)的,可是我也不知道怎么沒(méi)有過(guò)來(lái),而且不僅是這個(gè)客戶(hù),還有兩個(gè)客戶(hù),現在離訂好的時(shí)間點(diǎn)已經(jīng)過(guò)去十分鐘了,我也聯(lián)絡(luò )不上他們?!?/br> “怎么回事? 會(huì )聯(lián)絡(luò )不上?” 呂美頓時(shí)皺眉,說(shuō)道:“把客戶(hù)的資料給我,我用我的手機號聯(lián)絡(luò )看看?!?/br> “好的,這是客戶(hù)資料?!?/br> 呂美接過(guò)來(lái)看看,很快就撥通了其中一個(gè)電話(huà),時(shí)間沒(méi)有多久,對面就接通了:“喂,你是誰(shuí)?” 呂美不敢怠慢,笑著(zhù)說(shuō)道:“成總您好,我是白云大酒店的員工,您之前預定了我們酒店的包廂,請問(wèn)您什么時(shí)候能到? 我們這邊可以提前開(kāi)始準備?!?/br> “白云大酒店……額?!?/br> 對面似乎很意外,片刻之后說(shuō)道:“這個(gè),今天有事,暫時(shí)就先不來(lái)了?!?/br> 呂美語(yǔ)氣不變,笑著(zhù)說(shuō)道:“這樣啊,不好意思,打擾您了?!?/br> 掛斷了手機,呂美頓時(shí)皺起眉頭,然后又撥打了第二個(gè)號碼,可是很快答復也是一樣的,今天不來(lái)了。 小藍看到這說(shuō)道:“之前我用咱們酒店的電話(huà)打過(guò)去,他們沒(méi)接,這事要不要跟白總匯報?” “好吧,我知道了,這件事情交給我吧?!?/br> 呂美也覺(jué)得有些不太對勁,要是平常的時(shí)候可不會(huì )有人取消白云大酒店的預定的,因為平常就很難拍到,一個(gè)月也出現不了一兩次,要是取消訂單了也多是遇到了走不開(kāi)的事情。 可是今天卻是一下子有三個(gè)客戶(hù)取消了預定。 “把那三個(gè)包廂先給其他客人用吧?!?/br> 呂美想了想,就決定去跟白蕓苓匯報一下這件事情。 呂美很快就找到了白蕓苓,而這個(gè)時(shí)候李紫韻也在,這幾天她都會(huì )在這里,跟白蕓苓交接手上的生意。 白蕓苓見(jiàn)到呂美,問(wèn)道:“怎么了,找我有什么事情嗎?” 呂美看了看李紫韻,猶豫了一下說(shuō)道:“是關(guān)于幾個(gè)客戶(hù)的事情?!?/br> 李紫韻聽(tīng)到這就說(shuō)道:“那我先出去吧?!?/br> 白蕓苓笑著(zhù)說(shuō)道:“紫韻姐,不用,我們都是自己人,沒(méi)什么不好聽(tīng)到的。 呂美,你說(shuō)吧,沒(méi)關(guān)系的?!?/br> 呂美點(diǎn)點(diǎn)頭,然后開(kāi)始說(shuō)了起來(lái):“白總,是這樣的……”白蕓苓聽(tīng)完之后,頓時(shí)皺起了眉頭:“三個(gè)客戶(hù)取消了訂單,而且沒(méi)有提前通知?” “是的,而且我用自己的號碼打過(guò)去他們才接電話(huà)的?!?/br> “是我們的熟客嗎?” “也不算,只是來(lái)過(guò)一兩次?!?/br> “不是熟客還好,可是現在我們酒店也很少有人會(huì )取消訂單的?!?/br> 白蕓苓想了想,“可能是巧合吧,不用多想……”正在這時(shí)候,突然一陣電話(huà)鈴聲響了起來(lái)。 是白蕓苓的手機,她拿起手機看了一眼,接通了電話(huà)笑道:“錢(qián)總嗎? 不知道有什么事情,是不是要預定包廂? 這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題,我給你們公司留著(zhù)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的包廂……”“嗯? 活動(dòng)? 什么活動(dòng)?” 白蕓苓頓時(shí)滿(mǎn)臉的詫異。