正是因為簡(jiǎn)單才更顯功力。

葉文居然能把一道如此簡(jiǎn)單的料理做的如此美味，不只是食材本身的效果，更是他豐富的經(jīng)驗、高超技藝所致。

葉文：我不是??？

廚師燃起斗志來(lái)了，他決定要從廚藝上與葉文一決高下。

葉文：咪？

“周舸，十分鐘后幫我關(guān)火，關(guān)火后不要掀開(kāi)鍋蓋，五分鐘之后，你再把它從鍋里盛出來(lái)?！比~文囑咐周舸幾句，轉頭處理泡在白酒中的螃蟹。

周舸如臨大敵般的點(diǎn)頭，拿出手機定好鬧鐘，眼睛緊緊盯著(zhù)灶臺上的鍋。

廚師已經(jīng)認可葉文的廚藝，與步驟簡(jiǎn)單的鹽焗蟹不同，他更想知道葉文要怎么做香辣蟹。

香辣蟹以青蟹為宜，又以腹臍三角狀的青蟹為佳，這種青蟹又被稱(chēng)為rou蟹，但是他們出航在海上，所捕撈的螃蟹雖都是海蟹，卻不是青蟹。

形制更大，甲殼更堅硬，食材不同，他倒要看看葉文怎么炒制！

葉文：不就是炒香辣蟹嗎，怎么那么多講究……

葉文熟練的把螃蟹殼打開(kāi)，去除不能吃的內臟，再把螃蟹腿和鉗子里的rou扽出來(lái)。

廚師驚的愣住，忍不住出聲詢(xún)問(wèn)，“你怎么扯出來(lái)蟹rou的？”

“嗯？”葉文眉頭皺起，有點(diǎn)不知道該怎么解釋?zhuān)f(shuō)，“就是抓著(zhù)rou往外扽啊?！?/br>
廚師：道理我都懂，可為什么生蟹rou你也能完完整整的扽出來(lái)？

廚師不解，然后釋然，明白，這就是大工不巧，真正的廚師方方面面都能做到極致。

葉文：不啊，你只要去沙漠里，發(fā)現到處都是和人差不多大小的蝎子，只能吃蝎子rou，你也會(huì )這個(gè)。

葉文拿起菜刀，把蟹身切成四塊，和蟹rou歸在一起，撒上小米椒、姜末、鹽，倒入料酒，揉好后放進(jìn)蒸籠里。

“香辣蟹是炒蟹身和蟹rou嗎？”沈廉問(wèn)。

葉文也問(wèn)，“你們嚼的動(dòng)螃蟹腿嗎？”

沈廉不知道自己嚼不嚼的動(dòng)，但他知道葉文肯定嚼的動(dòng)。

不知道為什么，但他就是這樣認為的，葉文用手捏都能把蟹腿捏碎，換他的牙上也一定能行！

葉文：你為什么這么說(shuō)我，我在你心里就這種形象嗎？

葉文：好吧，我確實(shí)是。

廚房里到處都是鹽焗蟹的香氣，身負命令的周舸艱難的掙扎著(zhù)，他離鍋最近，受到的考驗最大，他拼命地搖頭，“不行，還沒(méi)到時(shí)間?！?/br>
鬧鐘響了，周舸立刻從椅子上彈起來(lái)，關(guān)火。

熄火了，鹽焗蟹的味道不僅沒(méi)有減弱，相反它的味道變得綿長(cháng)而悠遠。

周舸：我要完成葉哥交給我的任務(wù)。我圓滿(mǎn)完成任務(wù)，葉哥是不是會(huì )給我一個(gè)大螃蟹吃！

葉文：你在想peach。

葉文見(jiàn)蒸籠里蟹rou和蟹身快熟了，點(diǎn)火加熱旁邊鍋中的辣椒油，隨手撒上一把麻椒，炒出香氣，翻手打開(kāi)蒸籠蓋，把里面的蟹rou蟹身連同湯汁一并倒入鍋中。

油與rou接觸的瞬間，大量的白煙冒出，發(fā)出“滋滋滋”的聲音，蟹本有的香氣與辣椒的芳香迅速融為一體。

葉文趕緊拿起鍋鏟翻炒。

辣菜滋味重，不僅開(kāi)胃還很容易壓住食物本身的味道，只有廚藝高的人才能在辣香的同時(shí)留存食材味道。

廚師臉上露出鄭重表情，葉文會(huì )不會(huì )是廚藝高超之人？

他認為葉文是，他甚至覺(jué)得葉文的廚藝比他還要高。

這邊葉文炒好香辣蟹，周舸那邊掀開(kāi)鍋蓋，用夾子把埋在鹽粒里面的螃蟹撿到盤(pán)子里。

葉文收工發(fā)現廚師那邊好像還沒(méi)做完，不知道是先吃還是等廚師。

“怎么了？”溫茂給葉文指了一個(gè)座位，“葉文坐下，一起吃飯？”

“好?！比~文沒(méi)說(shuō)什么，從善如流的入座，伸筷子夾起一塊香辣蟹蟹rou，滿(mǎn)意的點(diǎn)頭，他木系異能做飯天下第一。

木系異能：我求求你把我用在戰斗的正經(jīng)用途上！

葉文噎?。耗鞠诞惸懿皇禽o助嗎？

隊友吃著(zhù)螃蟹感動(dòng)不已，“好久沒(méi)有吃到葉文做的飯了，還是熟悉的味道，愛(ài)了愛(ài)了?！?/br>
溫茂托著(zhù)飯碗的動(dòng)作呆住，想起他面前這幾個(gè)葉文的隊友，在和葉文去農村綜藝的時(shí)候可是吃了一整季葉文做的飯。

想到這個(gè)，溫茂氣的多吃了一碗飯。

“別說(shuō)這話(huà)，”葉文說(shuō)，“在那之前，你們是二十年沒(méi)吃到我做的飯?！?/br>
隊友噎住，因為食物美味帶來(lái)的感動(dòng)蕩然無(wú)存。

廚師終于把他那半份螃蟹做好，端到飯桌上。

葉文伸筷子夾了一口，點(diǎn)點(diǎn)頭，“挺好吃的啊，你們別光吃我做的，也吃吃別的?！?/br>
廚師廚藝并不差，他擁有高級技師稱(chēng)號，位屬?lài)衣殬I(yè)資格一級，稱(chēng)得上一句大廚。

但是一級廚師在木系異能面前一文不值，吊打成渣渣。

廚師嘗了葉文做的螃蟹后，直接自閉。

米粒之光也敢與皓月?tīng)庉x？

他做的菜何德何能稱(chēng)得上葉文一句“挺好吃的”，這果然是在顧及他的面子吧，他都三四十歲的人了，竟然要一個(gè)年輕人照顧。

廚師意識到新的廚道巔峰就在自己面前這位好看的精神小伙身上，他的心中涌起萬(wàn)丈豪情，他不能故步自封，他要繼續進(jìn)修，不斷地提升自己的廚藝。

“謝謝，我要辭職了，感謝你的指導，我會(huì )繼續精進(jìn)的?！睆N師感激的對葉文說(shuō)。

葉文懵了，“你為什么要辭職？”

“我意識到了我的不足之處?！睆N師說(shuō)。

葉文可憐弱小又無(wú)助，“你走了我們吃什么？”

之前拍節目讓他做飯也就罷了?，F在出去玩，有現成的一級廚師，他為什么還要做飯！

所有人：“你做啊，因為你做飯很好吃?！?/br>
葉文：“我落淚了?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　今天八國熔斷的事情驚到我了，局勢已經(jīng)逐步走向我不愿意看到的那一步。

或許，金融危機又要來(lái)了，如果是真的，這是我經(jīng)歷的第二次金融危機。

再這樣跌下去，又有疫情，勢必全世界共沉淪，縱然中國被列為資本避險地也很難獨善其身。

我唯一能跟大家說(shuō)的是：

準備好充足的現金流，保證自己沒(méi)有收入的情況下至少還能維持三個(gè)月的生活；

如果工資超過(guò)生產(chǎn)力水平，做好會(huì )被裁的心理準備；

已經(jīng)買(mǎi)房或者負債的，盡量盡量不要讓負債超過(guò)收入，達成收支平衡，我知道這很難，但是要堅持；

不要激進(jìn)的理財，這是大部分人的危險也是少部分人的機遇，幸運兒能夠撿到很便宜的資產(chǎn)。

對學(xué)生，我的那句話(huà)從未變過(guò)，好好學(xué)習，一定要好好學(xué)習。

克服惰性而學(xué)習，有兩個(gè)辦法，一是壓倒壓力無(wú)視壓力的動(dòng)力，二是建立產(chǎn)生學(xué)習能