四百一十章 水果做菜的可行性
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事實(shí)證明,用荔枝來(lái)炒糖色是行不通的,不過(guò)做出來(lái)的這一份東坡rou的味道倒是頗為奇異,吃起來(lái)會(huì )帶著(zhù)一股荔枝的清甜口感,但是味道不是很濃郁,是吃完以后才會(huì )在嘴里回味到的味道,非常的獨特,希斯覺(jué)得這種口味有一些奇怪,和傳統的東坡rou并不一樣,希斯也不知道有沒(méi)有人會(huì )喜歡,可是以希斯這么一個(gè)廚師的角度來(lái)說(shuō),希斯覺(jué)得這個(gè)東坡rou的改良還算不錯,畢竟東坡rou這樣的大rou最大的問(wèn)題就是吃完以后會(huì )覺(jué)得油膩,但是現在吃這個(gè)東坡rou并不會(huì )覺(jué)得油膩,相反會(huì )覺(jué)得這個(gè)口味還不錯,帶著(zhù)一種奇怪的回甘。 這可是一般的東坡rou不會(huì )具備的神奇特質(zhì),最起碼希斯自己是這么覺(jué)得的,所以希斯還是把這個(gè)菜譜給記錄了下來(lái),這樣的東坡rou可以拿出去給客人們享用,希斯覺(jué)得問(wèn)題不是很大,畢竟味道還是很不錯的,而且還多了一個(gè)回甘的特質(zhì),那種清甜的口感是真的非常不錯。 所以希斯最后還是把這一份荔枝東坡rou端了出去,端到了藤山先生那里。 「師父,荔枝這樣的水果也可以用來(lái)做菜嗎?」小遙剛剛在旁邊全程圍觀(guān),自然也看見(jiàn)了希斯的做菜過(guò)程,正是因為這樣所以小遙才會(huì )有這樣的困惑,她還真的沒(méi)有吃過(guò)多少這樣獨特的水果食物,只能說(shuō)是讓人覺(jué)得非常的驚訝,小遙自己就有一些搞不懂,甚至沒(méi)有想明白為什么自己的師父會(huì )把荔枝這樣好吃的水果加進(jìn)去,水果不是單獨吃的嗎? 小遙自然也是吃過(guò)荔枝的,荔枝很好吃,味道也很不錯,特別是剛剛摘下來(lái)的荔枝味道更好,讓人吃了都有一些上頭,想要立馬再吃下一顆,所以看見(jiàn)自家師父用荔枝做菜的時(shí)候,小遙就感覺(jué)有一些不理解,甚至大受震撼,畢竟她還真的沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有人用荔枝做菜的,而且還是用來(lái)做這種看著(zhù)都有一些油膩的大rou。 「當然可以了,為什么不行?」希斯笑呵呵的看著(zhù)小遙,就連藤山先生也露出了一絲笑容,藤山先生拿出手機劃了劃,然后現場(chǎng)就給小遙看到了手機上可以查詢(xún)到的水果做的各種食物,讓小遙有一種大開(kāi)眼界的感覺(jué),她還真的沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么獨特的做法,這些做法別說(shuō)還真的很獨特。 【鑒于大環(huán)境如此, 「水果用來(lái)做菜又不是什么稀奇的事情,以后你會(huì )慢慢接觸到的,只要把基本功練好,那么照著(zhù)菜譜去做都可以做?!瓜K剐α诵?,做菜其實(shí)難度不是很大,新人也能快速入門(mén),但是想要做的和別人拉開(kāi)差距,那么就要學(xué)習和鍛煉了,這也沒(méi)有什么可以說(shuō)的,一個(gè)普通人做菜就可以輕松超過(guò)那些專(zhuān)業(yè)的廚師,這才是最大的不公平,畢竟別人付出的時(shí)間成本和勞動(dòng)成本擺在那里。 「那師父,水果大部分都是甜的,這樣做的話(huà)....」小遙顯然還有很多的問(wèn)題,不過(guò)她也的確問(wèn)到了一些點(diǎn)子上。 「甜的也不是不行啊,我現在教你做菠蘿飯,這可是非常常見(jiàn)的一種主食?!瓜K剐α诵?,菠蘿飯吃的人可不少,而且味道也非常的不錯,在前世都是比較受人歡迎的食物,唯一的問(wèn)題大概就是挑客人,畢竟有的人是真的接受不了吃甜口的飯菜什么的。 「菠蘿飯??」小遙很懵,她沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)東西,希斯也不奇怪,這個(gè)世界的菠蘿飯是主要集中在阿羅拉地區的,可以說(shuō)阿羅拉地區的人們就很喜歡吃菠蘿飯,而除了阿羅拉地區的人們,其他地方的人們對菠蘿飯都不是很了解,所以這也導致吃過(guò)菠蘿飯的人并不是那么的多,在豐緣地區的話(huà),除非是專(zhuān)門(mén)的阿羅拉菜館,不然估計也不會(huì )有菜館做菠蘿飯了。 而這會(huì )藤山先生已經(jīng)開(kāi)始吃自己的東西,希斯給他做的主菜是東坡rou,輔菜是番茄雞蛋和煸茄子,這樣的話(huà)有助于吃完以后不會(huì )覺(jué)得太油膩,而藤山先生最感興趣的還 是希斯做的東坡rou,他是知道希斯做菜十分好吃的,畢竟希斯的廚藝擺在這里,可以說(shuō)希斯做的菜往往味道都不會(huì )太差,而這個(gè)叫東坡rou的奇怪rou食他還真的沒(méi)有吃過(guò),也不知道為什么要叫這個(gè)名字。 最關(guān)鍵的是看著(zhù)這個(gè)能量就非常高的樣子,雖然也有瘦rou,但是那油花花的肥rou還是讓藤山先生忍不住咽了一下口水,他已經(jīng)很久沒(méi)有吃過(guò)這么肥的肥rou了,要知道從開(kāi)始鍛煉以后,藤山先生對自己的飲食就有著(zhù)非常專(zhuān)業(yè)的要求和標準,甚至可以說(shuō)這個(gè)要求已經(jīng)嚴格到了有一些夸張的程度。 一個(gè)人極其自律的人自然不會(huì )接觸肥rou了,但是現在因為喬尹小姐說(shuō)必須吃rou補充營(yíng)養,藤山先生自然也就沒(méi)有挑嘴的意思,他試著(zhù)用快子夾了一下,發(fā)現這東坡rou非常的軟爛,可以直接用快子撕下來(lái),這讓藤山先生不由得有一些詫異,在他看來(lái)這種太過(guò)軟爛的rou,味道應該不會(huì )太好。 可是隨著(zhù)這東坡rou的入口,藤山先生就轉變了自己的看法,這個(gè)東坡rou的味道不是不好,而是很不錯,不錯到了讓他都不知道說(shuō)什么的程度,明明是有著(zhù)大片的肥rou,可是吃起來(lái)并不會(huì )覺(jué)得油膩,而且最后還會(huì )帶著(zhù)一種奇特的清甜口感,讓吃rou帶來(lái)的膩味也瞬間減輕了不少,搭配上酸爽開(kāi)胃的番茄雞蛋,還有干香的煸茄子,藤山先生難得的吃的很滿(mǎn)足。 看來(lái)偶爾吃吃肥rou似乎也不是什么不可接受的事情。 不過(guò)藤山很快就把自己的這個(gè)想法拋棄了,他是一個(gè)嚴于律己的人,并不會(huì )因為一點(diǎn)口腹之欲就放棄自己堅持了那么長(cháng)時(shí)間的東西,不過(guò)這段時(shí)間因為是喬尹小姐的要求,在傷口恢復之前,多吃一些也沒(méi)有關(guān)系。 想到這里,藤山先生吃的更快了,而且希斯做的東坡rou很大,他甚至可以直接拿起來(lái)大口大口的撕著(zhù)吃,這樣吃起來(lái)更爽了。