食全食美 第150節
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那跑堂笑容不改,“兩位有所不知,我家的料里都是加了清熱降火的藥材的,額外再送一壺金銀花茶,保管無(wú)礙?!?/br> 師雁行失笑,“還挺周全?!?/br> 一邊殺一邊治,屬實(shí)朋克養生了。 又問(wèn)是哪里的羊羔,伙計說(shuō)是西北一帶的。 但師雁行不大放心,就要了一只烤的。 烤制需要額外腌制刷料,能抵消一部分膻味兒,若再不成,還能額外蘸料呢,保險一些。 羊羔不大,放血去皮烤制之后更小,師雁行看別桌的,感覺(jué)跟兩個(gè)大兔子拼起來(lái)差不多,就又叫了兩個(gè)菜,外加一小壺酒。 胡三娘子瞅著(zhù)那酒壺,欲言又止。 師雁行自顧自倒了一杯,又要給她倒,胡三娘子趕緊蓋住自己的杯口。 “您吃也就罷了,出門(mén)在外,我是斷然不得沾酒的?!?/br> 主家厚道,她卻不能沒(méi)分寸。 外頭情況未明,萬(wàn)一遇到什么事,連她這個(gè)隨從都吃醉了,豈不任人宰割? 若不是知道蘇大人沒(méi)壞心,他們主仆二人就連吃飯都該分開(kāi)兩份,好歹不叫人一鍋端。 酒液清澈,味道不錯,師雁行小啜了口,甜絲絲的,估摸著(zhù)應該在四五度上下,跟甜米釀差不多。 見(jiàn)她還要再吃,胡三娘子忍不住道:“吃多了傷身?!?/br> 師雁行笑笑,“我再吃一盅?!?/br> 胡三娘子直勾勾瞅著(zhù)她仰脖一口干,果然封好酒壺口,不再動(dòng)了,這才松了口氣。 說(shuō)到自制,她還真沒(méi)見(jiàn)多少人能比過(guò)自家掌柜的,向來(lái)說(shuō)到做到。 不多時(shí),烤羊羔上來(lái),金光燦燦濃香四溢,墊著(zhù)的盤(pán)子底下淺淺一汪油,十分誘人。 胡三娘子取了刀,先割下最肥嫩的一塊端給師雁行,見(jiàn)她吃了,自己才下手。 外皮烤得金黃酥脆,上面慷慨地撒了許多自然等香料,羊rou本身的膻味兒幾乎微不可聞,只剩滿(mǎn)口濃香。 確實(shí)是羊羔,rou質(zhì)細嫩,入口即化。 師雁行仔細品了品,雖不敢保證確實(shí)是關(guān)外的羊羔,但品質(zhì)的確不錯。 大約是果木烤的,柴火里應該還丟了果品,微微透著(zhù)一絲甜香,搭配得很不錯。 旁邊送了幾個(gè)烤得白面餅子,從中間剖開(kāi),將羊rou蘸了醬料連皮帶rou塞進(jìn)去,用力一壓,溢出來(lái)的汁水瞬間浸潤了面皮。 一口羊rou夾饃一口小醬菜,香! 兩人都是大飯量,一只烤羊羔分吃下肚,約莫七分飽,再叫一碗羊雜羊湯,將那面餅子掐碎了泡著(zhù)吃,撒上辣子,連湯帶水唏哩呼嚕,逼出來(lái)一身汗。 痛快! 湯足飯飽,靠在椅背上慢慢休息,歇歇停停喝兩杯金銀花茶清口,盡興而去。 離開(kāi)酒樓沒(méi)多遠就看見(jiàn)書(shū)肆,師雁行眼珠一轉,進(jìn)去包了一大包話(huà)本子出來(lái),足有十多本。 胡三娘子本不大識字,跟了師雁行后才開(kāi)始學(xué)習,如今基礎用語(yǔ)已然無(wú)礙了。 可惜她沒(méi)看清封皮,故而只是憨笑,“掌柜的真是好學(xué)!” 師雁行常去裴遠山處討教功課這事兒她是知道的,后者陸陸續續給了她不少書(shū),師雁行有空就看,感興趣的有用的都自己抄了一本,如今書(shū)架上也壘了不少。 師雁行難得有點(diǎn)慚愧,“還行還行……” 好學(xué)不假,但今天這些嘛……咳,委實(shí)不是正經(jīng)書(shū)! 若放在后世屬于不能過(guò)審的! 嘿嘿,小黃……咳,讀書(shū)人的事情怎么能說(shuō)顏色呢?必須得自己親眼看看才好判定么! 上輩子師雁行就對古人的豪放有所耳聞,如今一見(jiàn),果然名不虛傳。 市面上的書(shū)籍完全是兩個(gè)極端,一列是經(jīng)史子集之流高端正經(jīng)的名著(zhù),另一列就急轉直下,成了只要識字就能看懂的下里巴人問(wèn)話(huà)。 什么《金瓶梅》,什么《三言?xún)膳摹?,都是弟弟?/br> 師雁行和胡三娘子單獨一輛馬車(chē),回去的時(shí)候,師雁行就迫不及待翻開(kāi)一本來(lái)看。 對面的胡三娘子難免好奇,時(shí)不時(shí)偷偷伸長(cháng)了脖子瞥封皮。 方才在書(shū)肆門(mén)口沒(méi)注意,如今再看那封皮和幾個(gè)字,怎么覺(jué)得…… 師雁行了然,隨便摸了一本遞過(guò)去,神秘兮兮道:“來(lái)一本?” 胡三娘子本能搖頭,“我也不認得幾個(gè)字?!?/br> “夠用了!還有插畫(huà)呢,不認識的就猜?!?/br> 胡三娘子將信將疑接過(guò)來(lái),才翻開(kāi)一看,正好是一幅插圖,愣了幾息,慌忙合上書(shū)頁(yè),老臉通黃。 師雁行不管她,自顧自看得津津有味,心中大呼老祖宗們真會(huì )玩兒。 過(guò)了會(huì )兒,胡三娘子覺(jué)得自己也不能慫,且也有些心癢癢的,就試探著(zhù)重新翻開(kāi)。 要不,再看看? 中間車(chē)子不小心壓到坑,車(chē)夫回頭問(wèn)師雁行有沒(méi)有傷到,無(wú)意中從卷起的車(chē)簾縫隙中看到車(chē)廂深處埋頭苦讀的主仆二人,不由肅然起敬。 回去之后他說(shuō)與蘇北海聽(tīng),蘇北海頷首撫須,十分欣慰。 “我看她果然不錯?!?/br> 又以此告誡一干從官,“若無(wú)背地里用功,何來(lái)人前顯貴?諸位共勉?!?/br> 第102章 月餅 返回五公縣后師雁行就開(kāi)始忙活中秋月餅訂單的事。 雖然種類(lèi)繁多, 數量驚人,但因為現在有了那么多幫手,倒也不覺(jué)得多累。 因鄭義要四處送禮,個(gè)別客戶(hù)離得相對遠一些, 就在十一日先交付了他家的。 期間還特別強調, 這個(gè)很容易壞, 照現在的溫度保質(zhì)期大約只有五天。 為方便大家回家團圓,大祿行政機構中秋節足足放五天假, 沒(méi)有調休, 十三到十七。 就很令人嫉妒。 于是八月十二這日,師雁行就緊趕慢趕去縣衙送他們的訂單。 蘇北海和孫良才是單獨的禮盒, 尤其是前者的, 所有口味都來(lái)了一對, 湊成將近六十個(gè),最后包裝好的禮盒堪稱(chēng)巨型。 送去孫良才家的禮盒相對小一些, 畢竟等級擺在這里,總不好越過(guò)頂頭上司去。 如今師雁行已經(jīng)很少親自去孫家了, 只是也沒(méi)斷了交情。 孫母難免有些寂寞,可也知道現在的她不比以前, 乃是兩家鋪子的掌柜,手底下管著(zhù)那么些人, 人雜事忙, 恐怕是不得空的。 孫良才卻看得更透徹: 人家早已巴望上了縣令大人,又何必再來(lái)奉承自己一介小小縣丞? 說(shuō)不得假以時(shí)日,自己還要巴結人家呢! 這么想的時(shí)候, 心里難免有點(diǎn)酸溜溜的。 秦夫人聽(tīng)了就偷偷翻白眼, 忍不住道:“之前人家巴巴上門(mén), 您如避蛇蝎,恨不得是刀切豆腐兩面光,一點(diǎn)渣兒都不沾,人家難道看不出來(lái)?若看不出來(lái),就不會(huì )出了事先找娘了!” 您不想接手,人家自然要另攀高枝,這是人之常情。 如今她還能日日打發(fā)人來(lái)送菜,已經(jīng)算厚道念舊了。 孫良才哪里不明白這個(gè)道理?只是嘴硬罷了。 可自家人說(shuō)就是另一種滋味了。 你咋能不向著(zhù)我呢? 他難免有點(diǎn)惱羞成怒,“你怎么胳膊肘往外拐,本官說(shuō)什么了嗎?” 現在秦夫人的名聲越發(fā)好了,婆婆又看重,她也不大像以前那么敬畏孫良才,聽(tīng)了這話(huà)并不分辨,直接抓過(guò)被子翻身睡了。 去你的,哼! 孫良才對著(zhù)后腦勺生悶氣。 你就不會(huì )安慰安慰我??! 可路是自己選的,事到如今,孫良才也怨不得別人。 況且只要一想到替人撐腰可能帶來(lái)的那些風(fēng)險,他就要嚇得吃不下,睡不著(zhù),還不如不做。 這么一想,心里也就微妙地平衡了。 因孫母的例子在前面,師雁行還特意推出了消渴癥病人專(zhuān)屬的代糖月餅,提前兩天宣傳了一回,言明對肥胖者、易頭暈目眩者和老人更友好。 數量沒(méi)太多,竟也賣(mài)光了。 去衙門(mén)送禮盒時(shí),師雁行本想送下就走的,沒(méi)想到蘇北海反而打發(fā)人來(lái)叫她。 過(guò)去之后,蘇北海竟當場(chǎng)讓帳房支了銀子,師雁行很是受寵若驚。 一般這種公家部門(mén)的帳能在當月的月底結算就算厚道了。 蘇北??闯鏊男乃?,直言不諱道:“本官接下來(lái)要巡視四方,監察秋種,多是不得空。左右不是吃白食,早給晚給又有什么分別?” “大人心系百姓,乃是五公縣之福?!睅熝阈行Φ?。 這時(shí)候倒不好把話(huà)題往自己身上扯。 反正拍馬屁就對了。 蘇北海嗤笑一聲,忽然來(lái)了一句,“知州大人看中了你的手藝?!?/br> 師雁行一怔,心道壞了,最怕的事來(lái)了。 自己該怎么做呢? 可轉念一想,不太對呀。 --