食全食美 第149節
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咸津津香噴噴,很適合下酒。 剩下的今兒營(yíng)業(yè)結束之后叫女孩子們小心剝出蝦仁來(lái)包餃子。 自己吃的餃子,皮兒搟得薄薄的,餡塞得多多的,隔著(zhù)圓滾滾的肚皮都能看見(jiàn)里面若隱若現的黑色木耳、粉色蝦仁,十足誘惑。 餃子餡不能太干,三妹等人牢記這句話(huà),調餡兒的時(shí)候刻意留了汁水,如今夾起來(lái)一咬,蔬菜混著(zhù)rou汁兒噴了滿(mǎn)口,說(shuō)不完的鮮美,道不盡的香甜! 師雁行及時(shí)給予肯定,又對細節略作點(diǎn)評,然后蘸醋蘸辣子結結實(shí)實(shí)吃了一大盤(pán)三十多個(gè)。 發(fā)育期的青少年胃里是真有無(wú)底洞的。 次日自不必說(shuō),師雁行早早起床,先去查看了昨晚臨睡前烤的六個(gè)蛋糕胚,確認無(wú)誤后才仔細打包好,胡亂吃過(guò)早飯,外面蘇北海就已經(jīng)打發(fā)人來(lái)接了。 一溜兒三輛馬車(chē),趕在開(kāi)城門(mén)之前就出去了。 本地最高行政長(cháng)官蘇北海甚至都不用簽發(fā)手令,到了城門(mén)口挑開(kāi)簾子,直接刷臉出城。 之前反復演練多日的蛋糕運送車(chē)內外配合默契,一路蛇皮走位,宛如凌晨星空下的爬獸,既快且穩。 反倒是后面載人的兩輛馬車(chē)稍顯遜色,時(shí)有顛簸。 因為實(shí)在缺覺(jué),師雁行中間甚至坐著(zhù)睡了會(huì )兒。 稍后到了預訂的客棧自不必說(shuō),師雁行又仔細檢查了那六塊蛋糕胚,只有一塊微微出現了裂痕。 因為之前就考慮到了這種情況,旁邊就有替補的,倒不要緊。 師雁行洗過(guò)手臉,圍了包頭,親自去打發(fā)奶油,然后裱花。 蘇北海也沒(méi)閑著(zhù),一遍遍打發(fā)人往知州衙門(mén)去看,那些心腹一個(gè)接一個(gè)回來(lái)報信兒,一會(huì )兒說(shuō)這位大人到了,一會(huì )兒說(shuō)那位大人到了。 “老爺,才剛看到咱們縣上鄭大官人家的馬車(chē)了?!?/br> 蘇北海對此并不意外。 想在縣城站穩腳跟,光打點(diǎn)縣衙是不夠的,而鄭義能有如今的場(chǎng)面,自然與這段交情脫不開(kāi)干系。 稍后做完了蛋糕,蘇北海忙命人仔細打包,他親自過(guò)去送。 又讓人給銀子,對師雁行說(shuō):“本官大約要留下用飯,或是在屋里休息,或是出去逛,都隨你,未時(shí)返程?!?/br> 師雁行自然要出去逛。 她在這邊如何暫且不提,倒是同在席間的鄭義看到那蛋糕后吃了一驚,可細細一想,卻又覺(jué)得意料之外,情理之中。 那姑娘本就不是“安分”的,早就聽(tīng)說(shuō)她常往縣衙中去,如今也算得償所愿了。 杜泉親自接見(jiàn)了蘇北海,又見(jiàn)了那新鮮蛋糕,頗有興致。 他夫人見(jiàn)了也是歡喜。 這蛋糕與鄭母壽誕上的層數一致,但是每一層都大了不少,也高了不少,看上去格外氣派。 而且杜泉夫婦酷愛(ài)品茶,所以上面兩層蛋糕胚里面都加了抹茶粉,最頂上的一層甚至連奶油和夾層都是抹茶味兒的,絕對能夠滿(mǎn)足任何程度的需求。 席間也有不少人早聞五公縣奶油蛋糕的大名,如此這般說(shuō)了一通,氣氛越發(fā)熱烈。 一時(shí)飯畢,杜泉竟意外單獨召見(jiàn)了蘇北海。 “那蛋糕是你縣里的廚子做的?”他難得和顏悅色,“內子吃著(zhù)倒覺(jué)有趣,只是隔著(zhù)遠了些?!?/br> 蘇北海一聽(tīng),心里就是一咯噔。 第101章 烤羊羔 杜泉說(shuō)了那話(huà)之后就端起杯來(lái)吃茶, 微微低著(zhù)頭,看不清神色。 蘇北海飛快地瞟了一眼,一時(shí)摸不清他說(shuō)這話(huà)是一時(shí)興起,還是深思熟慮? 抑或是夫人明確要求他來(lái)要人? 他明白對方的意思。 但卻在電光火石之間決定不順從。 于是, 蘇北海也端起茶杯來(lái), 微微抿了口。再抬頭時(shí), 臉上是恰到好處的惶恐和歉疚。 “下官一顆心全是向著(zhù)大人的,但凡有了點(diǎn)好東西, 自然是巴不得捧到您老跟前, 只怕您還不稀罕?!?/br> 杜泉抬眼瞟他一下,有些受用, 又似笑非笑, 顯然猜出還有后話(huà)。 若果然想獻人, 直接提進(jìn)來(lái)就是,何必等自己開(kāi)口? 即便真不稀罕, 也不關(guān)他蘇北海的事。 蘇北海繼續面不改色地說(shuō):“按理說(shuō),能得大人這點(diǎn)歡喜是那廝的福氣, 可惜她卻不是個(gè)廚子,竟是個(gè)正經(jīng)開(kāi)食肆的掌柜, 名下已有幾處產(chǎn)業(yè),也有幾十號人靠著(zhù)她過(guò)活?!?/br> 言外之意, 盤(pán)太大了, 不能挖。 除非你想害得那些百姓沒(méi)飯吃。 杜泉一聽(tīng),眉頭微微挑了下,這才將茶盞放回桌上。 “本官就說(shuō), 有這般手藝的, 必然不是常人?!?/br> 見(jiàn)蘇北海面露惶恐之色, 杜泉又笑起來(lái),輕輕拍了拍他的手,十分隨和模樣。 “瞧你,本官不過(guò)隨口一問(wèn),你竟當真了不成?不過(guò)是一口吃食,不必放在心上?!?/br> 可惜了。 蘇北海暗自松了口氣,又跟著(zhù)描補,“大人寬厚仁慈,體恤百姓,是我等之福。正如大人所言,不過(guò)是一口吃食罷了,若您和夫人果然不嫌棄,日后下官再打發(fā)人來(lái)送就是?!?/br> 杜泉擺擺手,“太鋪張了些?!?/br> 話(huà)雖如此,到底沒(méi)有拒絕。 這事兒就這么過(guò)去了。 離開(kāi)知州衙門(mén)后,蘇北海才發(fā)現自己的里衣都濕透了。 他站在衙門(mén)外,看著(zhù)眼前熙熙攘攘的人群,又扭頭看看后面巍峨的門(mén)墻,又對著(zhù)門(mén)行了一禮,這才抬步上轎。 直到轎簾放下,隔絕了外界的視線(xiàn),蘇北海才緩緩吐了口氣。 隨著(zhù)這口氣吐出來(lái),他已經(jīng)有些僵硬的身體逐漸變得靈活,好像方才一直沉甸甸壓在心上的束縛和沉重的東西全都跟著(zhù)飄走了。 “起轎!” 轎子搖搖晃晃走起來(lái),伴著(zhù)微微作響的轎桿,蘇北?;貞浿?zhù)方才的一幕幕,突然又低笑出聲。 瞧,今天這出鬧的,險些就要偷雞不成蝕把米了。 他不是沒(méi)動(dòng)過(guò)類(lèi)似的心思。 可現在還不是時(shí)候。 即便要拿師雁行送人情,也不是現在,也不可能是杜泉。 他確實(shí)是如今自己的上官,但知州而已,僅僅比知縣高兩品四級,算不得封疆大吏,若放在朝中自保尚且艱難,更沒(méi)什么可能提攜自己。 即便自己真的一時(shí)畏懼把人送出去,又能獲得什么呢? 一個(gè)廚子而已,或許能換來(lái)知州夫婦一時(shí)歡喜,但一錘子買(mǎi)賣(mài)也就這樣了。 而師雁行留在五公縣開(kāi)店,能帶來(lái)的好處卻遠非討好一個(gè)知州能夠比擬的。 且不說(shuō)不一定什么時(shí)候來(lái)搞突襲的欽差隊伍,更可能有各路官員、大儒,乃至皇親國戚從五公縣過(guò)境,到時(shí)候都需要蘇北海接待。 討好這些人,難道不比區區一個(gè)杜泉劃算的多嗎? 當然,還有最重要的一點(diǎn):稅收。 師家好味開(kāi)店至今不過(guò)短短半年就已納稅數十兩,如今又開(kāi)了一家分店,那么一年呢?一年之后呢??jì)赡曛竽兀?/br> 那個(gè)小姑娘野心勃勃勃,絕不會(huì )止步于此。 蘇北海深信,要不了多久師家好味必然會(huì )成為五公縣的納稅大戶(hù)。 而師家好味的版圖也絕不會(huì )局限在小小一座縣城。 但無(wú)論未來(lái)走到哪里,擴張到什么地步,人們永遠會(huì )記得它是起源于自己執政期間的五公縣! 這是誰(shuí)也否認不了,抹不去的政績(jì)! 甚至于,如果有朝一日師家好味真的能夠成長(cháng)為龐然大物,蘇北海完全可以再倚仗之前的這些香火情與她結成天然同盟。 所以,無(wú)論如何蘇北?,F階段都不會(huì )把那個(gè)姑娘獻出去。 蘇北海和杜泉交鋒時(shí),師雁行正帶著(zhù)胡三娘子滿(mǎn)城亂逛。 饒是胡三娘子曾在府城討生活也不禁感慨,“掌柜的要在這里開(kāi)店嗎?確實(shí)比縣城繁華得多?!?/br> “開(kāi)是要開(kāi)的,不過(guò)不是現在?!睅熝阈胸澙返卮蛄恐?zhù)四周的一切。 區區縣城,自然不能與這里相提并論。 這里的城池更大,街道更寬,經(jīng)濟更發(fā)達,商業(yè)也更繁華。 五公縣嚴格意義上的商業(yè)主干道只有縱橫四條,但這里卻有足足八條之多。 州縣之間物價(jià)相差不大,但是房?jì)r(jià)卻高了許多,這點(diǎn)跟后世也沒(méi)什么區別。 對做買(mǎi)賣(mài)的人來(lái)說(shuō),增長(cháng)的房租自然是不利方面,但擴充了數倍的消費人群足以抵消這點(diǎn)微不足道的負面影響。 而且州城的外來(lái)人口更多,各色店鋪經(jīng)營(yíng)內容也廣。 說(shuō)白了就是消費市場(chǎng)的包容性更強。 師雁行先帶著(zhù)胡三娘子在城里轉了一圈,然后又去牙行問(wèn)房?jì)r(jià),仔細記在小本本上。 牙行見(jiàn)她雖只是個(gè)年輕姑娘,但穿著(zhù)考究舉止不凡,身后還跟著(zhù)個(gè)健壯樸婦,自然不敢輕視,接了賞錢(qián)后便是有問(wèn)必答。 打聽(tīng)完這些之后,匯合的時(shí)間也就差不多了。 師雁行沒(méi)有再轉,直接帶著(zhù)胡三娘子去酒樓用飯。 跟來(lái)的那些蘇北海的人已經(jīng)將沒(méi)用到的三個(gè)蛋糕胚分吃了,倒不用她們cao心。 師雁行問(wèn)店內特色,那跑堂的笑道:“姑娘算是問(wèn)對了,如今正是貼秋膘的時(shí)候,本店新到了一批嫩羊羔,或烤或煮都隨您,保準滿(mǎn)口流油?!?/br> 胡三娘子道:“小哥兒這話(huà)好沒(méi)道理,正值秋燥,羊rou乃大發(fā)大燥之物,吃了不怕生瘡上火么?怎好叫我家掌柜吃這些?” --