第207章

    這件事就算是這樣落下了序幕，當然，后面肯定還有的忙。像是把名額上報，等上頭審批，然后填表，申請之類(lèi)的。不過(guò)這些都和謝蘭蘭沒(méi)有關(guān)系了，投完票，她們一家四口就往回走。

    這件事引發(fā)出來(lái)的事情也不少，謝蘭蘭就是吃瓜都覺(jué)得吃的有些累了?；氐郊荫R上就是中午了，又該吃午飯了。

    午飯做什么，謝蘭蘭還沒(méi)有想好。寧明嬌從門(mén)外探出一個(gè)頭來(lái)：“媽?zhuān)形绨帮湷詥h？”

    謝蘭蘭頓了頓，沒(méi)有立刻答應。

    一來(lái)，這蛋餃在他們這邊，一般是過(guò)年才吃的。倒也不是必須，只不過(guò)平常人家頓頓吃這么好是吃不起的。二來(lái)，這蛋餃有些麻煩，現在是夏天，正熱，也不是很好做。

    不過(guò)，反正也不是她做。

    謝蘭蘭回頭，朝著(zhù)堂屋努了努嘴：“問(wèn)你爸去，你爸會(huì )做，我可不會(huì )?！?/br>
    寧明嬌比了個(gè)“好”的手勢，就去磨寧長(cháng)安去了。謝蘭蘭聽(tīng)著(zhù)堂屋那邊傳過(guò)來(lái)的聲音，就知道寧長(cháng)安最后一定會(huì )妥協(xié)的。于是，就開(kāi)始先準備餡料了。

    這突然要吃，家里也沒(méi)提前準備。想什么芹菜rou餡兒，藕rou餡兒的，就做不了了。不過(guò)家里的井里還鎮著(zhù)兩塊白干，用來(lái)調個(gè)餡料還是可以的。

    rou用的是肥瘦相間的五花rou，剁成rou沫，然后把白干放進(jìn)去，攪和勻。再加上鹽，醬油，蔥花，和一點(diǎn)點(diǎn)豬油，就好了。

    鹽和醬油是必須的，豬油是可有可無(wú)的。這年頭，豬油是稀罕貨，好多人家都舍不得吃，更不會(huì )拌在有rou的餡料里。但是謝蘭蘭確實(shí)喜歡放的，因為她總覺(jué)得，如果不當這點(diǎn)豬油，餡兒總覺(jué)得有點(diǎn)柴和干。

    左右家里又不是吃不起豬油的，也沒(méi)必要省這么一點(diǎn)兒。好不容易吃一次，當然得做到最好吃了。

    她的餡料剛剛調好，寧長(cháng)安就進(jìn)來(lái)了。兩人對視一眼，都有些無(wú)奈。

    “雞蛋在柜子里，打二十個(gè)雞蛋吧。既然做了，就多做一點(diǎn)多吃幾頓，順便給媽那兒也送點(diǎn)過(guò)去?！?/br>
    寧長(cháng)安應了一聲，從柜子里裝雞蛋的盆里，摸了二十個(gè)出來(lái)。謝蘭蘭是養了兩只雞的，這些雞蛋都是她平時(shí)攢下來(lái)的。二十個(gè)雞蛋，差不多也要攢個(gè)二十來(lái)天。

    一只雞下一個(gè)蛋，一天只有兩個(gè)。更何況平時(shí)還要吃呢 ，雞蛋這東西，怎么做都好吃，也方便。村子里有些人家就舍不得吃，只留著(zhù)然后去換別的東西。謝蘭蘭就大方多了，今天一下子就拿了二十個(gè)出來(lái)，裝雞蛋的盆兒都空了一圈。

    雞蛋打在一個(gè)盤(pán)子里，攪和開(kāi)，然后搬兩個(gè)凳子，把爐子拎出來(lái)，就可以開(kāi)始了。

    凳子上要擺一個(gè)碗，兩個(gè)盆子。碗里裝的是一點(diǎn)豬油和切好的一塊肥rou。兩個(gè)盆子，一個(gè)裝的雞蛋，一個(gè)裝馬上做好的蛋餃。

    寧長(cháng)安拿著(zhù)個(gè)大圓勺，放在爐子上燒。一只手用筷子夾起沾了油的肥rou，在圓勺上轉了一圈。這樣，圓勺上就沾滿(mǎn)了油。待會(huì )兒雞蛋倒進(jìn)去的時(shí)候，也不會(huì )黏在勺子上了。

    圓勺很薄，又不是很大，在爐子上稍稍放了兩秒，就差不多熱了。寧長(cháng)安放下筷子，把肥rou放回碗里，又用一個(gè)小勺子舀起一勺雞蛋，放在圓勺里。

    他控制著(zhù)圓勺一轉，雞蛋液就均勻的分布在圓勺的各個(gè)地方，成了一塊完美的雞蛋皮。然后再把謝蘭蘭調好的餡料挖一塊放進(jìn)雞蛋皮里，再從一邊把雞蛋皮挑起來(lái)，和另一邊合上，把餡料完整的包裹在雞蛋皮里，一個(gè)蛋餃就做好了。

    其實(shí)說(shuō)起來(lái)也挺容易的，但是謝蘭蘭從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。幾十年了，一直都是寧長(cháng)安動(dòng)的手。一來(lái)，雖然簡(jiǎn)單，但是乍一上手，還真一定行。二來(lái)，寧長(cháng)安性子平和，適合做這個(gè)。

    這個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是很耗時(shí)間。換做是謝蘭蘭，就坐不住了。這種慢工出細活的事情，在寧家，一向都是交給男人們的。

    寧明嬌也搬了個(gè)小板凳過(guò)來(lái)，坐在寧長(cháng)安身邊，看的認真。

    謝蘭蘭做飯的空擋回頭瞥見(jiàn)他們父女倆，忍不住笑了。也不知道為什么，寧明嬌小時(shí)候就喜歡看寧長(cháng)安做蛋餃。一直到現在，竟然還喜歡看。

    而且看的目不轉睛的，一雙大眼睛眨都不眨。謝蘭蘭看過(guò)一次之后，就再也沒(méi)有興趣看了。而且，就那一次，她都沒(méi)看完，只看了一下蛋餃怎么做的以后，就走了。

    所以，謝蘭蘭也想不明白，這個(gè)到底有什么好看的。

    要說(shuō)到底有什么好看的，寧明嬌其實(shí)也說(shuō)不出來(lái)。但是她就是想湊在這里看著(zhù)，沒(méi)有理由。就像她喜歡看mama打理雞一樣，就是喜歡。

    看著(zhù)一個(gè)個(gè)金黃的蛋餃從爸爸手里誕生，寧明嬌看的感慨。這么多年了，她爸真的是手藝一點(diǎn)都沒(méi)有退步。這雞蛋皮剪的，金黃金黃的，一點(diǎn)糊的地方或者是沒(méi)熟的地方都沒(méi)有。

    因為是家里人吃，她爸的餡兒放的可不少。然而這看著(zhù)不大的雞蛋皮，依然能夠完美的包裹住這大團的餡料，實(shí)在是神奇。

    看著(zhù)寧長(cháng)安熟練的動(dòng)作，寧明嬌有些移不開(kāi)眼。但是沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，寧明嬌就被熱的坐不住了。

    這包蛋餃的活兒，過(guò)年的時(shí)候干是最舒服的。過(guò)年的時(shí)候天冷，用爐子做蛋餃的時(shí)候人順帶還烤著(zhù)火，多舒坦??？

    可現在是夏天，就有點(diǎn)不太行了。平時(shí)廚房里只是放著(zhù)爐子就覺(jué)得熱的不行，更何況寧長(cháng)安直接坐在爐子旁邊。

    寧明嬌被熱的坐不住的時(shí)候，寧長(cháng)安已經(jīng)是滿(mǎn)頭的汗珠了。估計做完這二十個(gè)雞蛋的蛋餃，他也得去洗個(gè)澡了。

    寧明嬌本來(lái)只是一時(shí)興起，現在看著(zhù)寧長(cháng)安熱的樣子，又有點(diǎn)愧疚。趕緊拿起一把扇子，對著(zhù)寧長(cháng)安扇了起來(lái)。

    “嗯，涼快多了?！睂庨L(cháng)安點(diǎn)點(diǎn)頭，寧明嬌一下子高興起來(lái)。

    可實(shí)際上，哪有用呢？坐在爐子邊上的熱，哪是一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)就能帶走的？不過(guò)嘛，寧長(cháng)安無(wú)意說(shuō)出來(lái)，就讓寧明嬌以為，有用好了。

    第208章

    雖然具體的時(shí)間還不知道，但是看著(zhù)王雯一堆堆寄過(guò)來(lái)的輔導材料，也知道高考是真的要恢復了。

    最快今年冬天，最慢也就是這兩年。孩子考上了大學(xué)就要離開(kāi)家里了，這讓寧長(cháng)安對著(zhù)他們也不由得縱容了很多。

    至于他們考不上大學(xué)？寧長(cháng)安可從沒(méi)這么想過(guò)。

    謝蘭蘭從廚房的門(mén)里看見(jiàn)父女倆的樣子，忍不住笑著(zhù)搖了搖頭：“嬌嬌，你這樣扇扇子可沒(méi)用。還不如去井里舀一瓢水上來(lái)給你爸喝?！?/br>
    寧明嬌感受了一下，也知道是自己干了件蠢事。聽(tīng)著(zhù)謝蘭蘭的話(huà)，她便乖乖的跑去井邊，舀了一瓢水上來(lái)。

    在農村，井里的水是可以直接喝的。而且井里的水冬暖夏涼，大家都很喜歡喝。夏天這里買(mǎi)不到冰棍，喝兩口井水，也解熱了。

    寧明嬌舀水的同時(shí)，自己也沒(méi)忍住，就喝了一口。入口清涼的感覺(jué)讓她瞬間覺(jué)得爽快極了，一口氣直接喝掉了一小半。不過(guò)剩下的她就沒(méi)喝了，而是倒進(jìn)了杯子里端給了寧長(cháng)安。然后自己又舀了一瓢水，分給了在廚房忙活的謝蘭蘭和寧明睿，最后才自己又喝了一點(diǎn)。

    后來(lái)中午吃飯的時(shí)候，因為葷菜已經(jīng)有了蛋餃了，所以謝蘭蘭只炒了個(gè)素菜，就吃飯了。

    素菜炒的是莧菜，因為炒起來(lái)有紅色的湯，寧明嬌小時(shí)候一度十分喜歡。其實(shí)寧明嬌小時(shí)候是不喜歡吃素菜的，因為rou難得，所以她更喜歡吃rou。

    有時(shí)候她鬧脾氣，不愿意吃清淡的素菜，謝蘭蘭就拿莧菜哄她。

    “你看，咱們吃紅色的飯了！”

    有了紅色的莧菜湯把飯染成了紅色，寧明嬌這才愿意乖乖的吃飯。

    因為是想吃的，寧明嬌一上桌，就迫不及待的夾了一個(gè)蛋餃。蛋餃蒸的時(shí)候就已經(jīng)很香了，吃起來(lái)更是美味。起碼寧明嬌是一口氣吃完了一整個(gè)，才又夾了一個(gè)，吃起了白米飯。

    自從寧明嬌小時(shí)候的那次控訴以后，謝蘭蘭也深刻的反省了一下自己。是不是她做飯真的太隨便了，以至于女兒竟然那么抱怨。

    家里也不是真的窮的吃不起了，后來(lái)，謝蘭蘭就愿意在吃食上多花點(diǎn)心思和錢(qián)了。像現在，寧明嬌想吃蛋餃，也不過(guò)是一句話(huà)的事情。而寧家現在，更幾乎是頓頓白米飯。

    不過(guò)見(jiàn)寧明嬌吃的香甜，寧明?？粗?zhù)meimei吃的形象全無(wú)，卻忍不住想要逗逗她。

    “說(shuō)起來(lái)，嬌嬌小時(shí)候，可不敢吃蛋餃的?！?/br>
    “??？”寧明嬌抬起頭，有些茫然的看向哥哥。怎么會(huì )呢？蛋餃這么好吃，從她記事起，就一直很愛(ài)吃的??！怎么會(huì )小時(shí)候不喜歡吃呢？

    可讓寧明嬌沒(méi)想到的是，謝蘭蘭和寧長(cháng)安竟然也跟著(zhù)點(diǎn)頭了。

    “可不是嘛，小時(shí)候一讓你吃，你就像是吃毒藥一樣，怎么都不愿意張嘴。要是強迫你一下，你就哭的跟什么一樣?！?/br>
    想起她小時(shí)候可愛(ài)的模樣，謝蘭蘭的表情很是柔和。

    “為什么??？”三個(gè)人都點(diǎn)頭，那就不是哥哥框自己的了。寧明嬌相信了，卻也覺(jué)得非常好奇。自己從小到大的口味應該是沒(méi)有怎么變過(guò)的。蛋餃這么好吃，她應該一直喜歡吃才對啊，小時(shí)候怎么會(huì )不喜歡吃呢？

    最后這個(gè)謎底還是寧明睿揭曉的：“因為你小時(shí)候就喜歡看爸包蛋餃，但是因為你只看爸包，所以你一直覺(jué)得里面的rou是生的?！?/br>
    說(shuō)起來(lái)，小時(shí)候的寧明嬌也不算傻。因為rou難得，謝蘭蘭怕才兩歲的寧明嬌什么都不懂，所以特意告誡過(guò)她，生rou不能吃。吃了以后就會(huì )變成怪物，在當時(shí)寧明嬌幼小的心靈里留下了巨大的陰影。

    以至于，在看到爸爸把生rou包進(jìn)蛋餃里的時(shí)候，寧明嬌怎么也不愿意吃。謝蘭蘭跟她解釋了，她愿意吃了。但是下一年，還是照舊的不想吃。這樣的現象，一直持續到寧明嬌四五歲，她終于記得，蛋餃里的rou是熟的，可以吃。

    其實(shí)蛋餃包完以后，只算是完成了一大半而已。還有最重要的，也是最后一步，就是上鍋蒸。畢竟包蛋餃的時(shí)候那一點(diǎn)點(diǎn)溫度，可不能讓蛋餃的餡料像雞蛋皮一樣一起跟著(zhù)熟。

    所以在包完以后，還要上鍋蒸一滾才行。蒸出來(lái)的蛋餃，才算是真正的可以吃了。

    寧明嬌沒(méi)想到竟然還有這么一樁事，有些羞赧，又對著(zhù)拆她臺的哥哥很不滿(mǎn)。她強撐著(zhù)想要點(diǎn)臉面：“那我不是不知道嗎？”

    寧明睿本也只是想逗逗她，見(jiàn)她真的有些惱了，也就沒(méi)有繼續。但是讓寧明嬌也不好再說(shuō)什么了，只能泄憤一樣，一個(gè)人吃了好幾個(gè)蛋餃。

    因為只有這一個(gè)葷菜，又有四個(gè)人，所以謝蘭蘭端上桌的這一盆蛋餃竟然被吃完了。甚至就連湯，也被幾個(gè)人分了伴著(zhù)飯吃掉了。

    寧長(cháng)安總共就做了二十個(gè)雞蛋的，這一盆也有四分之一了。謝蘭蘭本來(lái)就只蒸了一半，現下還剩四分之一熟的，和二分之一生的。

    這個(gè)熟的，謝蘭蘭準備晚上或者明天中午吃了。剩下的生的，就送去給寧母。

    這么些年，寧母的年紀也越來(lái)越大了。平時(shí)什么也不想，就想著(zhù)家里的下輩們能多來(lái)看看她。

    雖然分家了，但是也還是在一個(gè)村里，離得不遠的謝蘭蘭也就經(jīng)?；貋?lái)。時(shí)不時(shí)的有點(diǎn)吃的，也都端過(guò)去讓她嘗嘗。

    這次謝蘭蘭又端著(zhù)蛋餃過(guò)去，寧母也沒(méi)驚訝，就只問(wèn)了一句：“怎么這個(gè)天氣還做這個(gè)？”

    得到了是小孫女想吃的時(shí)候，寧母也沒(méi)有說(shuō)什么了。然后轉身拿了半只雞出來(lái)：“這半只雞你帶回去燒給睿睿和嬌嬌吃?！?/br>
    謝蘭蘭推辭了兩下：“媽?zhuān)銈兞糁?zhù)吃就是了。他們要是想吃，我家里又不是沒(méi)養雞?！?/br>
    “那怎么行？你家里的雞是要留著(zhù)生蛋的，怎么能殺了吃？這個(gè)雞你拿著(zhù)，我殺都殺了，不吃也浪費了?！?/br>
    其實(shí)怎么會(huì )浪費呢？畢竟，寧家也有這么多人。但是寧母的一片好心，謝蘭蘭到底還是收下了。

    第209章

    回到家，手里還拎著(zhù)半只雞的謝蘭蘭一下子就吸引了寧明嬌的注意力。

    “媽?zhuān)@是什么??？”寧明嬌好奇道。每次mama送東西去奶奶家，也會(huì )順便帶點(diǎn)東西回來(lái)。往常她也經(jīng)常跟著(zhù)去，但是現在要看書(shū)，就不次次都去了。

    因為雞是剁碎了以后用盆子裝起來(lái)的，寧明嬌看不清是什么也正常。謝蘭蘭就告訴了她：“沒(méi)什么，你奶奶今天殺了雞，就給了半只雞給我。嬌嬌，這半只雞你想怎么吃？聽(tīng)你的?！?/br>
    謝蘭蘭是清楚高考的具體時(shí)間的，知道寧明嬌和寧明睿什么時(shí)候會(huì )考上大學(xué)離開(kāi)自己。所以隨著(zhù)時(shí)間走的飛快，謝蘭蘭更寵他們了。尤其是寧明嬌，幾乎是百依百順。平時(shí)吃什么，總問(wèn)她想吃什么。

    只要是寧明嬌說(shuō)了想吃的，即使再麻煩，謝蘭蘭也會(huì )不辭辛苦的做給她吃。

    搞得寧長(cháng)安一大把年紀了，還吃了一把閨女的醋。

    寧明嬌想了想，也沒(méi)想好怎么吃。燒雞總覺(jué)得太普通了，這么多年也吃了好多次了。雖然好吃，但是燒雞吃起來(lái)雞胸那一塊的rou實(shí)在是太柴了。雖然她可以只吃雞翅膀雞大腿這種“活rou”，但她還是有些不太滿(mǎn)意。

    要說(shuō)燉湯吧，那rou就更柴了。而且現在是夏天，雞湯好像太厚重了一些。平時(shí)做的紫菜蛋花湯就很好喝了，雞湯反而不想喝。

    謝蘭蘭見(jiàn)她想了半天也沒(méi)想出來(lái)，笑著(zhù)讓她慢慢想，想好了再告訴她。然后自己就去廚房處理這半只雞去了。

    現在天氣炎熱，這雞估計寧母是今天早上殺的，放不了太久。不如趁著(zhù)新鮮，今天晚上就吃了。那蛋餃今天中午才做的，雖然白干也好餿，但是放井里鎮著(zhù)，放到明天應該還是可以的。

    而且今天中午也吃了不少蛋餃，饞也打住了。再連著(zhù)吃，就不好吃了，不如吃點(diǎn)新鮮花樣。

    雞rou打開(kāi)放到砧板上，謝蘭蘭才發(fā)現這雞還真是不小。寧母本來(lái)是完整的半只雞的，后來(lái)看謝蘭蘭不好拿，就隨便用刀切成了兩半。然而就這兩半，就占了大半個(gè)砧板了。

    謝蘭蘭看了看，覺(jué)得這應該是去年的老雞了。估計是沒(méi)下蛋了，所以被宰了吃了。

    謝蘭蘭仔細看了看，雞上面還有一些地方的雞毛沒(méi)有處理干凈。反正現在也不著(zhù)急，謝蘭蘭拿了一個(gè)毛鑷子一點(diǎn)點(diǎn)的把雞皮上的雞毛都給夾出來(lái)。