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時(shí)隨便烤一烤都噴香,楊玉英親手處理過(guò),那滋味更是無(wú)可匹敵。這幾個(gè)月,按理說(shuō)楊記規模不大,一天招待不了多少人,不該影響其它酒樓的生意,可網(wǎng)上黑楊記的帖子就是層出不窮。這事聽(tīng)著(zhù)奇怪,仔細說(shuō)起來(lái)也沒(méi)必要驚訝,就她家這飯香味一飄,周?chē)B住戶(hù)都沒(méi)有心思吃飯,何況是別家酒樓。如今海城美食圈中,眾多老饕都是約不到楊記,才去別的地方湊合。以前覺(jué)得極好,花錢(qián)不虧的幾家酒樓,如今大家伙再去吃,怎么吃都覺(jué)得虧得慌,吃著(zhù)也不香甜,漸漸就去的少了。說(shuō)到底,但凡是人,就少不了嫉妒之心,只是有些人能控制,有些人控制不住而已。春日到了,楊玉英還想吃筍子。她略有些困乏,到是懶得動(dòng)手,楊記其它廚子到是有興致,時(shí)常興頭上來(lái),便以時(shí)興菜為題,認認真真搞一回比賽。對此,楊玉英舉雙手熱烈歡櫻。食客們也是天天變著(zhù)花樣激起大廚的勝負心。他們斗起來(lái)很好,這幫人斗菜,最后便宜的還不是他們這群食客?一來(lái)二去,‘楊記’在美食圈子里的名聲一日比一日響亮。這名聲一大,就容易招來(lái)質(zhì)疑,本來(lái)楊記在網(wǎng)上的評價(jià)就亂七八糟,粉黑混合在一起,讓外人看了都滿(mǎn)頭霧水。最近這段時(shí)間,網(wǎng)上一個(gè)粉絲都看不到,乍一看,人人都是黑,黑子多得幾乎要把美食論壇屠版。孔繁林平時(shí)工作之余,喜歡玩論壇,是美食天地的一個(gè)小版主,他平時(shí)工作繁忙,只是喜歡美食,所以平時(shí)上網(wǎng)僅關(guān)心美食圈子里的八卦。楊記前陣子因為黑帖時(shí)而出現,時(shí)而消失事件,都快變成美食天地的一則奇聞了,相關(guān)的段子頻頻出現,一干黑粉模樣的食客見(jiàn)天上網(wǎng)刷‘楊記’的名字,孔繁林一開(kāi)始還沒(méi)在意,黑子們鬧得太有趣,他不免有一點(diǎn)好奇。“話(huà)說(shuō),要是真這么難吃,這幫黑子有病吧,還天天跑去吃?”同一個(gè)ID,江南蟹正好,一連半個(gè)月,留言十七條,例如——“啊啊啊啊,楊記的十全大補湯給狗喝,狗都不喝!”“楊記今天的鍋爐燒餅糊了,糊了,都是糊的?!?/br>“今天的招牌菜千萬(wàn)不要點(diǎn),雪菜筍絲算什么鬼?那么貴的菜價(jià),就吃這玩意?不要點(diǎn),千萬(wàn)不要點(diǎn)!”“海鮮粥不行了,現在楊記的海鮮粥吃起來(lái)不如一碗棒子面粥?!?/br>孔繁林看了半天,一開(kāi)始琢磨,這楊記得難吃到什么地步,食客們好真情實(shí)感,回過(guò)頭就忍不住笑,這江南蟹正好,是不是有受虐的癖好,明明都那么難吃,居然還時(shí)不時(shí)就要去,口口聲聲抱怨價(jià)格虛高,偏又半點(diǎn)不猶豫地搶著(zhù)同別人拼桌去吃楊記。如果只有一個(gè)‘江南蟹正好’,孔繁林就當他是有病,問(wèn)題是精神有毛病的食客,今年的海城特別多。網(wǎng)上一扒拉,愣是能扒拉出一窩。這事挺有趣,孔繁林回家就和他老爸提了一嘴。孔繁林的老爸,孔二國曾是御廚,前年過(guò)了六十五,剛從上頭退下來(lái),去年國宴的時(shí)候,他還去給一幫小御廚兜底去了。能當御廚的人,在吃上卻不一定都有品位,孔二國卻是絕對的老饕,比起做飯,他更喜歡享受美食。多年來(lái)在御膳房,這位吃到不對味的東西,是真會(huì )當著(zhù)眾人的面破口大罵,把好幾個(gè)御廚給罵得從此得了見(jiàn)孔便腿抖的病。退休以后,孔二國是更加變本加厲,一條舌頭毒得家里幾個(gè)小輩都受不住,還是孔繁林想了個(gè)辦法,把人糊弄出去,讓他去禍害別人算了。這兩年,老爺子吃遍天南海北,從老字號的蒼蠅館,到有名有號的百年大酒樓,都留下他的足跡。在外人的店里,這位反而不隨便展露毒舌,但凡你做得菜有可取之處,他都頗寬容,但是,一旦也覺(jué)得湊活不過(guò)去,損人的話(huà)真是從沒(méi)有半個(gè)字重復。孔繁林還特意在美食版塊開(kāi)了老孔專(zhuān)區,專(zhuān)門(mén)刊登老孔的毒舌評論。別說(shuō),被他毒過(guò)的酒樓,只要不真是一文不值,竟然還能吸引一波顧客,顧客們莫名其妙地想知道老孔說(shuō)難吃的菜,到底能難吃到什么地步去。被罵的廚師:“…”酒樓老板:“呃?”孔繁林也覺(jué)得有些對不住人家老板和大廚,不過(guò)為了自己家人平安康泰,只好死道友不死貧道,阿彌陀佛。“我看看?!?/br>孔二國聽(tīng)孔繁林提起楊記,戴著(zhù)老花鏡,抱著(zhù)手機翻了翻最新的諸多情報,“很熱鬧嘛?!?/br>黑子們鬧得很是歡快。而且還真有黑帖失蹤的情況發(fā)生。孔二國蹙眉,神色間隱約流露出些許不悅,他一向認為,一位廚師,一家酒樓,必須有能接受任何批評的胸懷,如果沒(méi)有,就回家自己做飯去,不要給食客們吃。還有,好好的私房菜館,請人算卦算什么?身為御廚,他從年輕時(shí)候起,就有點(diǎn)看不起那些廚藝不好,就喜歡鬧花樣的廚子,他始終覺(jué)得好廚師,唯一該做的就是單純地去磨練自己的廚藝。廚藝和其他手藝都一樣,沒(méi)有無(wú)限專(zhuān)注,就不會(huì )有至高無(wú)上的成就。vp一開(kāi)始,孔二國也只是稍加關(guān)注,結果沒(méi)多一會(huì )兒過(guò)去,這‘楊記’就變得更有存在感。圈子里好幾個(gè)老朋友都說(shuō),不知道楊記究竟是個(gè)什么來(lái)路,他們酒樓的幾個(gè)熟客,有幾次過(guò)來(lái)吃飯,都提起過(guò)楊記,說(shuō)是自從吃過(guò)一次,就上了癮,可惜不容易排號,否則一天三頓都吃在楊記,沒(méi)其他酒樓的事了。“呵,反正這幾天也沒(méi)有別的目標,就它吧?!?/br>孔二國到想見(jiàn)識見(jiàn)識,這楊記究竟有多大的本事。楊玉英到是每天都能收到很多劇本,綜藝節目邀請等等,她現在不急著(zhù)賺錢(qián),楊記已經(jīng)是穩賺不賠的買(mǎi)賣(mài),劇本沒(méi)有特別有趣的,就干脆都拒了,只安安心心地享受每日對著(zhù)清風(fēng)明月品香茗喝甜酒的悠閑生活。春日正好,這日楊玉英讓文桓幫忙,又弄了些筍子來(lái)。據聞,這些筍子來(lái)歷不凡,是文桓托朋友自一位菩薩的道場(chǎng)移栽到山頭,又請山神幫忙培育,如今竹林成海,從其中選擇最嫩最鮮美的春筍,清晨露珠未去,便挖出筍子,轉眼送到楊記,趁著(zhù)最新鮮的時(shí)候下鍋。油燜,小炒,燉老鴨湯,一筍可百吃,楊玉英燒了幾道,靠幾道菜換來(lái)未來(lái)一年的食材,她又嘗了嘗家里廚子們的手藝,不得不說(shuō),真論手藝之高明,楊玉英和這些名廚比,還是稍嫌稚嫩。小城隍帶著(zhù)他的狐朋狗友們日日來(lái)試新菜,每天都過(guò)得美滋滋,就是外頭的食客們是既痛苦又快來(lái)。時(shí)不時(shí)有新菜當然很好,但是他們大部分都只能聞見(jiàn)味,根