趙淑梅和李桃芳走到外面一看，還真的是好大的大家伙啊，只見(jiàn)劉小虎肩膀上扛著(zhù)一頭巨大的黑色動(dòng)物，好大的個(gè)頭，健壯有力的身軀，還有一對大獠牙，足足有個(gè)上百來(lái)斤，不過(guò)劉小虎扛在肩頭上卻絲毫不吃力，在他腳下，那大黑狗躥過(guò)來(lái)跳過(guò)去的，而后面則跟著(zhù)一臉興奮的李倩倩。

    李桃芳的眼睛瞬間就亮了起來(lái)，還真的是好大的大家伙，如此大的野豬在老林子可能有，但是在她們村子附近卻是不常見(jiàn)了，她驚喜地叫道：“好大一頭野豬??！”

    趙淑梅也驚喜莫名，不過(guò)她還是心疼劉小虎，上前仔仔細細地看了劉小虎好多好多眼，才道：“你小子上什么地方打的這么大野豬啊，啊呀，這么大野豬，沒(méi)傷著(zhù)你吧！”

    劉小虎咧嘴一樂(lè )，“娘，干娘，大豬，大豬，吃rou，吃rourou！”

    “好了，淑梅姐，小虎的本事你還不知道嗎，一頭野豬算個(gè)什么啊，你就別說(shuō)他了，啊呀，今天晚上可是真有口福了，好久沒(méi)吃著(zhù)新鮮的野豬rou，上次小虎打的那頭還是好幾個(gè)月之前的事呢，現在只能是風(fēng)干的rou，沒(méi)有新鮮的好吃?！?/br>
    李桃芳說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，看著(zhù)這頭血淋淋的野豬就好像直接就變成一道道美味佳肴了。

    趙淑梅也沒(méi)真的怪罪劉小虎，只是下意識的叨咕幾句罷了，以前這小子也不是沒(méi)干過(guò)這樣的事情，一開(kāi)始是擔心害怕的，這時(shí)間長(cháng)了也就沒(méi)什么好擔心害怕的了，抿著(zhù)嘴道：“好了，好了，我不就說(shuō)兩句嗎，你就整出那么多話(huà)來(lái)，小虎，抬到院子里去，倩倩，趕緊去燒火，桃芳，把刀拿出來(lái)，就著(zhù)小虎這身衣服，先把這頭野豬給收拾了?！?/br>
    “好嘞！”

    “知道啦！”

    李桃芳和李倩倩娘倆痛快地就答應了，于是燒火的燒火，拿刀的拿刀，而趙淑梅則趕緊去屋里把一個(gè)炕桌搬出來(lái)，澆上水，又拿了不少盆出來(lái)，因為不是第一次收拾這種大個(gè)野物，大家都很熟悉cao作流程。

    劉小虎把豬放在炕桌上，這個(gè)時(shí)候大家才有機會(huì )見(jiàn)到這頭野豬全貌，這頭野豬體軀健壯，四肢粗短，頭較長(cháng)，耳小并直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊；每腳有4趾，且硬蹄，僅中間2趾著(zhù)地；尾巴細短；犬齒發(fā)達，雄性上犬齒外露，并向上翻轉，呈獠牙狀；野豬耳披有剛硬而稀疏針毛，背脊鬃毛較長(cháng)而硬；整個(gè)體色是灰黑色的，一看這個(gè)體貌特征就是頭公豬。

    野豬很像家豬，但腹小腳長(cháng)，毛褐色，牙長(cháng)出口外，它的體重二三百斤。它能與虎搏斗，常結隊而走。能掠松脂，滾泥沙涂遍全身用以抵御箭矢。野豬最能破壞莊稼，也吃蛇虺。它的rou像馬rou，是紅色的，它的rou比家豬好吃，母的rou味更美。

    要說(shuō)野豬也算國家保護動(dòng)物了，好象是什么國家二級保護動(dòng)物，在外面根本就吃不上，吃了就是犯法，但是這年頭說(shuō)你犯法你就犯法，說(shuō)你不犯法你就是想犯法也不犯法，這不是繞口令，而是事實(shí)就是這樣，現實(shí)就是這樣無(wú)奈，在這樣窮山僻壤的地方，別說(shuō)吃個(gè)國家二級保護動(dòng)物，一級的也敢吃??！

    這頭公野豬一看就是快要成年的了，沒(méi)有達到真正成年的那種，大的野豬能有二三百斤，這一頭要小了一點(diǎn)，但也足有一百四五十斤，因為野豬都是在戶(hù)外山林里活動(dòng)捕食的，這個(gè)rou自然要比家養得好吃一些，瘦rou多肥rou少，這個(gè)個(gè)頭出個(gè)百十來(lái)斤的rou可都是精rou，而這豬身上差不多每一個(gè)部位都能吃，幾乎就沒(méi)有浪費的。

    豬的腦袋上有一個(gè)很明顯的鋒利刀器插進(jìn)去了，直沒(méi)刀柄，待趙淑梅拿過(guò)一個(gè)大盆，劉小虎很迅速的把刀柄拔出來(lái)，頓時(shí)血流如注，趙淑梅趕緊上前拿盆接著(zhù)，這豬血可是好東西，味甘、苦，性溫，富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養成分，有解毒清腸、補血美容的功效，在東北豬rou用途廣泛，直接豬rou蒸上就能吃，而最常見(jiàn)的還是用來(lái)做血腸，白rou酸菜血腸，絕對的東北名菜??！

    其實(shí)血腸是錫伯族的傳統食品，宰羊時(shí)，用大盆裝些鹽水接血，然后在開(kāi)水鍋內稍煮凝結成血塊，再將血塊搗碎，拌上剁碎的羊油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后灌腸，扎緊捆實(shí)，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，味道濃香，油而不膩，現在大多是用豬rou灌，味道絕對好極了。

    這個(gè)時(shí)候，李桃芳也已經(jīng)把殺豬刀拿出來(lái)了，大柄彎把的殺豬刀可謂是件神器，劉小虎一把殺豬刀在手，手法干凈利落，開(kāi)膛破腹，沒(méi)點(diǎn)力氣還真干不了，渾身上下都沾滿(mǎn)了鮮血的劉小虎就如一尊殺神一般，刀刀見(jiàn)血，殺得是分尸滿(mǎn)桌。

    這豬全身都是寶，幾乎每一個(gè)部位都能吃，所以什么心啊，肝啊，肺子啊，腸子啊，大腸有大腸的做法，小腸有小腸的做法，都得給整理好分出來(lái)，不過(guò)劉小虎不是第一次干這個(gè)了，那叫一個(gè)熟練，這個(gè)一盆的，那個(gè)一盆的，處理的井然有序。

    旁邊的李桃芳就如一個(gè)小女孩一樣在看熱鬧般，看到興濃時(shí)，還拍手叫道：“小虎，幫豬心給我留下，聽(tīng)說(shuō)吃豬心美容的！小虎，把大

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