了路，去最近的地方取水，中途想了想，又瞬移到城中買(mǎi)了兩個(gè)饅頭，將這饅頭變得冷一點(diǎn)，然后用布包好，放進(jìn)胸前的衣裳里兜著(zhù)。他本來(lái)還想把饅頭變得硬一些，更像是提前準備好的干糧，但想到老太太那一口牙，還是沒(méi)這么做。反正宋卻現在行事隨意得很，錯漏百出，到處都是小尾巴，也不差這一個(gè)。

    宋卻買(mǎi)好饅頭，將打好的水挑回去，把老太太家的水缸填滿(mǎn)，再仔細一看，柴也沒(méi)多少了。周老太這邊先將火生了起來(lái)，把水下鍋，宋卻又跑到山里去給她抱了一堆柴火來(lái)。周老太著(zhù)實(shí)唬了一跳，宋卻動(dòng)作又快，干的活力又多，還都是些力氣活，她連忙道:“小宋別干啦，再干下去一盆野菜都填不飽肚子?！?/br>
    宋卻笑著(zhù)回道:“嬸子你放心吧，我天生餓不壞的?！?/br>
    周老太一聽(tīng)，卻以為他是被師傅一家人哄著(zhù)做活做慣了，這才來(lái)一句餓不壞的。周老太在心里把這并不存在的一家人詛咒了一番，對宋卻道:“你這憨貨，那是人家騙你干活才說(shuō)的。你給我過(guò)來(lái)，不準做了。這拌薺菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，也是有竅門(mén)的，你不是想學(xué)做菜嗎？快過(guò)來(lái)看著(zhù)我做?！?/br>
    宋卻頓了頓，還是老老實(shí)實(shí)過(guò)去了，田螺姑娘可以等吃完飯再做嘛。

    周老太將水燒的半開(kāi)，然后將洗干凈的薺菜放下去焯水，等水燒至冒泡，開(kāi)始咕嚕咕嚕時(shí)，她才拿來(lái)大大的網(wǎng)一樣的漏勺，將一鍋薺菜撈起，撈了兩次便撈的干干凈凈，一根都不剩。周老太得意道:“你看到我這下和撈的時(shí)機沒(méi)有？下的太早，煮出來(lái)的薺菜就老了，失了鮮嫩，撈的太早，這薺菜沒(méi)能燙熟，夾著(zhù)生澀?！?/br>
    宋卻聽(tīng)了，不禁點(diǎn)點(diǎn)頭:“看來(lái)嬸子在廚道上頗有講究?！?/br>
    周老太聽(tīng)了先是笑，爾后不知想起什么，又有些悵惘，最后只感慨道:“講究稱(chēng)不上，只是我兒子舌頭刁得很，本來(lái)我這十分不講究的手藝，最后也被他逼成了十分講究?！?/br>
    宋卻一時(shí)不知接什么話(huà)，好在周老太也沒(méi)想等他接話(huà)，自個(gè)感嘆一句以后，便拿出碗碟，將漏勺架在上邊。

    周老太這碗碟白花花的，上邊一點(diǎn)花紋都沒(méi)有，平素看起來(lái)寒酸，將焯好的薺菜往上一放，綠油油的，鮮翠欲滴，這胃口一下便開(kāi)了起來(lái)。

    周老太將薺菜晾了一會(huì )兒，瞧著(zhù)水分瀝干了，這才洗凈了手，一把抓起薺菜放到案板上，拿著(zhù)刀咔咔咔地切成細碎。周老太人瞧著(zhù)瘦，肚子不餓的時(shí)候還是很有一把子力氣的，這么大的一把菜刀，剁豬骨頭都沒(méi)問(wèn)題，竟被她這么個(gè)瘦弱婦人使得飛快，宋卻在一旁看的瞠目結舌。

    周老太將切好的薺菜碎攏做一堆，放到一個(gè)碩大的盆中，做寶塔狀，擦了擦手便到宋卻那包袱前看了起來(lái)。

    周老太對宋卻道:“這薺菜本身味道清淡，吃的是一個(gè)新鮮的鮮字。除了油醬醋外，最好再加上點(diǎn)香來(lái)。你帶了這些東西，覺(jué)得加什么進(jìn)來(lái)好？”

    宋卻看了又看，從里邊挑出了香干和蝦米。周老太笑著(zhù)對他點(diǎn)了點(diǎn)頭，道:“這香干是老太我自個(gè)也會(huì )放的，蝦米用的少一些，但它確實(shí)添味，添的也是個(gè)鮮字，卻是河海咸香之鮮。我今日便沾沾你的光，在這拌薺菜里加些蝦米?！?/br>
    宋卻包袱里邊還放了姜蒜，若不是蔥不易保鮮，放了不好解釋?zhuān)螀s連大蔥小蔥都想帶上。

    周老太將香干切絲，作一小捧，抓起來(lái)撒到那盆薺菜碎上，然后又抓一小把蝦米，如法炮制。

    周老太喚宋卻將姜拿來(lái)，切作姜米，一同撒到盆里。

    宋卻把香油、秋油和白醋都準備好，就等周老太打開(kāi)，從這薺菜寶塔的塔尖從上往下倒。這幾種調料混在一起，便有一種無(wú)法比擬的香味，尤其是那白醋，不知道是哪個(gè)手巧的釀造出的味道。酸的人口舌生津、胃口大開(kāi)，恨不得一口把這薺菜寶塔吞個(gè)干凈。

    一口氣把這道拌菜做好，周老太也有些倦了，對宋卻道:“小后生，我有些乏了，你來(lái)把這菜拌勻?！?/br>
    別看這菜沒(méi)什么翻炒的活計，拿著(zhù)大菜刀切絲剁碎也著(zhù)實(shí)需要些力氣。

    宋卻應了一聲就要上去，突然想起懷中還有兩個(gè)饅頭，便將那布包掏出來(lái)，遞給周老太，道:“嬸子，我們待會(huì )就著(zhù)這饅頭吃?！?/br>
    周老太一看是兩個(gè)白面饅頭，手就有些軟了，像是看著(zhù)不省事的晚輩，道:“小后生，你這太大手大腳了?！?/br>
    宋卻一邊拌薺菜，一邊聽(tīng)周老太嘮嘮叨叨地數落了他一通，直將他數落的抬不起頭來(lái)。宋卻也不反駁，就乖乖地任周老太教導他如何過(guò)日子。

    等周老太說(shuō)干了嘴，他還給人倒一杯水，恭敬地往前一敬。

    周老太頓時(shí)說(shuō)不出話(huà)來(lái)了，她盯著(zhù)眼前的后生，懂事有禮，又生的這般俊俏，對著(zhù)她這么個(gè)糟老太婆也耐心的很，不像是個(gè)凡種，莫不是從天上來(lái)的仙家？一想到這，周老太連自己采薺菜時(shí)餓到昏倒的事情都重新想起來(lái)了。她說(shuō)這地里怎么還有這么多薺菜，原來(lái)是有人特意給她送來(lái)的。

    周老太想到這里，竟真的問(wèn)出了口:“小后生，你與我說(shuō)實(shí)話(huà)，你可是天上哪來(lái)的神仙？你特地到我這來(lái)，可是，可是我兒出什么事了？”

    宋卻被周老太這話(huà)嚇了一跳，一時(shí)不知如何回復，本想否認，又聽(tīng)到她話(huà)中提及兒子，不禁問(wèn)道:“您兒子怎么了？”

    一提到兒子，周老太就跟換了個(gè)人似的

    ，眼淚一下流了下來(lái)，念叨