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有緣再見(jiàn)吧?!?/br> 成了少奶奶,這醉仙樓說(shuō)不定還有機會(huì )能來(lái),后廚卻是萬(wàn)萬(wàn)去不得了。劉大 廚對她的好,她記得。 「杏兒,你肯讓我快活這么一回,我已經(jīng)是死而無(wú)憾了?!箘⒋髲N嘆口氣, 起身,軟下來(lái)的家伙顯出疲態(tài),皺皺巴巴掛在胯間?!肝抑滥悴皇瞧胀ㄈ?,一 看便是大富大貴的命,也沒(méi)什么好送你的,抽屜里有個(gè)金鈴鐺,我師娘留給我, 讓我留給未來(lái)閨女的,可惜這么大年紀也沒(méi)成親,就送給你吧,你留著(zhù)聽(tīng)個(gè)響兒?!?/br> 純金的鈴鐺磨成啞光,小巧玲瓏,拴在紅色的絲線(xiàn)上。趙杏兒點(diǎn)點(diǎn)頭,珍重 地掛到脖子上,塞進(jìn)衣襟里。點(diǎn)點(diǎn)頭道別,走了。 回知縣府路上買(mǎi)了嫩筍,毛豆,薺菜,瓠瓜,加上幾大張油豆皮,一大塊嫩 豆腐。走到縣府門(mén)口,陳家小少爺石頭已經(jīng)是眼巴巴站在門(mén)口等著(zhù)了,見(jiàn)她走過(guò) 來(lái),歡天喜地接過(guò)籃子,還問(wèn):「你怎么去了這么久?」 總不好說(shuō)順便跟人偷了個(gè)情,給你這小娃娃戴了頂綠帽子! 「跟酒樓的人敘了敘舊,順便去逛了逛街,就晚了。你餓了呀?」 石頭點(diǎn)頭。他尚未開(kāi)始躥個(gè)兒,才到趙杏兒胸口那么高,仰著(zhù)頭眼巴巴看著(zhù), 一路跟到廚房,站在門(mén)口就不敢進(jìn)了。 「我娘~~我娘說(shuō)君子遠庖廚,進(jìn)去了她要發(fā)火的?!?/br> 「現在你娶媳婦兒啦,是大小伙子了,還張口閉口你娘的,羞不羞啊?!?/br> 趙杏兒逗他,見(jiàn)石頭一臉困窘,進(jìn)也不是出也不是,笑嘻嘻拿了個(gè)小盆給他: 「那你就蹲門(mén)口幫我剝豆子擇薺菜,這你總會(huì )吧?」 「剝豆子我會(huì )的!擇菜你教教我嘛!」 于是陳家小少爺一身暗紋綢子的考究衣服,蹲在廚房門(mén)口竟然是打起了下手。 過(guò)往的下人看到無(wú)不震驚,心想這小子不知道又鬧什么幺蛾子。趙杏兒倒不懼, 手腳麻利地卷了豆皮卷子進(jìn)鍋鹵上,又剝了筍子切好豆腐塊瓜絲,幾個(gè)灶臺同時(shí) 燒著(zhù)火,該炸的炸該燉的燉該炒的炒,香味兒飄出去老遠,很快,陳汝耘手底下 一群小吏,連帶著(zhù)后院的小廝丫鬟們,都忍不住順著(zhù)香味兒過(guò)來(lái)張望。陳石頭坐 在廚房門(mén)口大黃狗一樣一臉驕傲:「你們別想吃了,這是做給我的!」 終于,陳老爺也驚動(dòng)了,和夫人兩個(gè)人一起過(guò)來(lái),旁邊跟著(zhù)縣衙班頭。 「老爺,夫人,我給石頭開(kāi)小灶呢——他病這些天可清減了不少?!冠w杏兒 裊裊婷婷端著(zhù)盤(pán)菜出來(lái),笑瞇瞇,「都是素菜,多出來(lái)點(diǎn)我們倆也吃不了,不然 你們也一起坐下嘗嘗?」 陳汝耘也顧不上矜持了,連連點(diǎn)頭。杏兒于是端著(zhù)菜進(jìn)了餐廳,身后跟著(zhù)幫 忙端菜的石頭。丫鬟小廝的份她也留了,數量不多,囑咐下人端去下人房分著(zhù)吃 個(gè)新鮮,回頭她再多做些,搞得陳府的下人感動(dòng)得恨不能當場(chǎng)把縣府的門(mén)頭從陳 字改了趙字。 「這是南蠻豉油素燒雞,豆皮卷子裹緊了,用豉油和小蔥鹵了再切開(kāi)油煎; 這是糖醋脆皮嫩豆腐,嫩豆腐油炸出脆殼兒來(lái),加了糖醋汁燒;這是指天椒怪味 兒瓠瓜酥,瓠瓜加面漿炸酥脆了之后,用指天椒和姜蒜爆了鍋,下椒鹽和糖進(jìn)去 裹均勻;江南素三鮮羹是拿薺菜、筍絲燒的,打了個(gè)蛋花兒,飯是毛豆香菇飯, 拿泡香菇的水和著(zhù)醬油煮的,加了香菇和毛豆進(jìn)去燜?!?/br> 陳老爺和陳夫人聽(tīng)得一愣一愣,陳石頭則已經(jīng)埋頭苦吃起來(lái)。陳老爺不喜鋪 張,縣府做菜一向素淡,他吃了這么些年早就吃得夠夠的了。這新娘子真了不起, 做飯這么好吃。石頭一邊吃,心里一邊默默想,自己一定一輩子對自己娘子好。 陳老爺搛了一筷子素燒雞,一嘗,也顧不上問(wèn)了,連忙扒起飯來(lái)。陳夫人則 格外喜愛(ài)素三鮮羹,添了一碗又一碗。素燒雞酥脆咸鮮,豉香蔥香濃郁;脆皮豆 腐酸甜可口,外殼酥脆,咬開(kāi)入口即化;瓠瓜酥麻辣里又帶著(zhù)點(diǎn)微微的醬香鮮甜, 素三鮮羹則一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的全是薺菜香和筍香,簡(jiǎn)直要鮮掉眉毛;燜飯更是,飯 粒軟硬適中,每一口下去都有微微的鮮香。 三口人幾乎是一聲不吭地便吃完了這一桌菜,陳老爺滿(mǎn)足地揉了揉肚子,道: 「杏兒啊,其實(shí)你不必要這么麻煩~~我陳府雖然不富裕,做飯的下人還是有的?!?/br> 趙杏兒心道你下人做的那是人吃的東西嗎?笑了笑,一派溫婉:「陳老爺, 石頭正是長(cháng)身體的時(shí)候,您家一貫吃的那些個(gè)飯菜太素淡了,小孩子吃不出味道 就容易吃不足數,過(guò)不了多久就餓了,哪有心情念書(shū)?滿(mǎn)腦子只想著(zhù)淘換果子吃 了?!?/br> 陳老爺心想難不成我兒七歲之后就無(wú)心向學(xué),是我府里飯太素淡了鬧的?這 趙杏兒永遠一派歪理,不過(guò)也罷,隨她去吧,她 愿意做飯,自己還能攔著(zhù)她不成? 陳石頭像是要佐證自己娘子的話(huà)一樣,打了個(gè)飽嗝,滿(mǎn)足地摸著(zhù)肚子說(shuō): 「爹,我今天終于吃飽了,等下我就念書(shū)去。杏兒姐,你以后天天做飯給我吃好 不好?」 陳夫人聽(tīng)到自己兒子這話(huà),眼圈一紅,眼淚當即就險些掉出來(lái)。陳汝耘則是 驚得半天緩不過(guò)神來(lái):這皮小