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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 春秋小吏在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀651

分卷閱讀651

    夏日里公孫子都的衣衫是蠶絲的,又薄又滑,襯托著(zhù)高大而性感的身材,如今是冬日里,雖然穿的厚了一些,但一點(diǎn)子也不顯得臃腫,反而更襯托的公孫子都高大而挺拔。面容雖然俊美中透露著(zhù)一股精致,但一點(diǎn)子也不娘氣,反而英挺的很。

公孫子都從輜車(chē)中步下,那幾步走,端端的將公族的氣勢展現的淋漓盡致。

祭牙一看到公孫子都,那情緒和見(jiàn)到祁律完全不一樣,說(shuō):“你怎么來(lái)了?”

公孫子都大老遠便聽(tīng)到祭牙和祁律說(shuō)笑,毫不夸張的說(shuō),那聲音恨不能從祭家大門(mén)傳到宮門(mén)口去,一路上所有人都聽(tīng)見(jiàn)了,而公孫子都一來(lái),祭牙的嗓音便“冷漠”許多,完全不是一個(gè)態(tài)度。

公孫子都瞇了瞇眼睛,說(shuō):“子都是來(lái)找祭相的?!?/br>
今日公孫子都和祭仲有事情要談,多半就是婚禮的事情,因為公孫子都和齊國國女的婚事是大事,祭仲身為國相,自然要忙絡(luò )著(zhù)。

祭牙撇了撇嘴巴,拉著(zhù)祁律說(shuō):“兄長(cháng),走,我帶你去膳房?!?/br>
祭牙拉著(zhù)祁律就走,甩給公孫子都一個(gè)后腦勺,公孫子都盯著(zhù)祭牙遠去的背影,確切的說(shuō),是盯著(zhù)祭牙和祁律緊握的雙手,抬步也往前走去。

祭牙帶著(zhù)祁律來(lái)到膳房,轉頭一看,說(shuō):“你不是來(lái)找我叔父的么?來(lái)膳房干甚么?”

公孫子都一臉平靜的說(shuō):“祭相正在宴客,子都來(lái)早了一些。子都素來(lái)聽(tīng)聞祁太傅的理膳手藝精湛,今日得空,想要觀(guān)摩觀(guān)摩祁太傅的手藝?!?/br>
祭牙嫌棄的看了他一眼,沒(méi)再搭理公孫子都,對祁律說(shuō):“兄長(cháng),你今日想做甚么吃食?我這里甚么食材都有,兄長(cháng)只管撿最好的用!”

祁律環(huán)視了一圈兒,他幾日沒(méi)有理膳,手癢的很,其實(shí)今日祁律想要理膳,也是有個(gè)目的的,這第一個(gè)目的嘛……

祁律準備做完膳食,帶去圄犴,去看看那“古古怪怪”的寺人孟陽(yáng)。

第二個(gè)目的,則是為了鄭伯寤生。

前日祁律用有毒的補品喂了鄭伯寤生心愛(ài)的魚(yú),雖祁律不知道補品有毒,但的確毒死了鄭伯寤生的心頭寶。祁律聽(tīng)說(shuō),鄭伯都給氣病了,當然了,“幾只魚(yú)而已”,鄭伯又不能找天子去賠償,不過(guò)祁律心里頭還是過(guò)不去的。

他沒(méi)地方找魚(yú)賠給鄭伯寤生,所以只好做些菜,讓人給鄭伯送過(guò)去,當是賠不是了。

祁律想了想,說(shuō):“弟親,你可知道鄭公都喜歡甚么口味?”

“鄭公?”祭牙不知道祁律為何突然問(wèn)起鄭伯寤生,一臉的迷茫。

公孫子都在旁邊一聽(tīng),輕笑了一聲,說(shuō):“君兄?君兄的飲食平淡得很,素來(lái)沒(méi)有什么喜好和偏好,你問(wèn)祭小君子,還不如來(lái)問(wèn)子都?!?/br>
公孫子都是鄭伯的弟弟,鄭伯素來(lái)信任公孫子都,兩個(gè)人走得很近,公孫子都又是鄭國的公族之首,說(shuō)若起來(lái),的確公孫子都和鄭伯寤生的關(guān)系更親近一些。

鄭伯寤生這個(gè)人對吃食沒(méi)甚么偏愛(ài),也沒(méi)什么忌口,平日里根本不點(diǎn)名要食什么,鄭國的膳房一向很和平,而且鄭伯寤生是個(gè)“工作狂”,對比起吃食,鄭伯更想把多余的精力放在治國之上。

哪知道祭牙一聽(tīng),登時(shí)冷笑起來(lái),說(shuō):“兄長(cháng),你問(wèn)我就是問(wèn)對人了!弟弟還真知道君上愛(ài)見(jiàn)食甚么?!?/br>
其實(shí)并非是祭牙知道,而是祭仲知道,祭仲是鄭國的國相,而且深得鄭伯寤生的寵信,若說(shuō)誰(shuí)最了解鄭伯寤生,并非是鄭伯寤生的弟弟公孫子都,而是祭仲。

無(wú)論是吃穿住行,鄭伯寤生的一切都是祭仲親手包辦的,當然了,包括那些幾條死掉的小魚(yú)……

祭牙神神秘秘的說(shuō):“兄長(cháng)你肯定猜不到,其實(shí)君上喜歡食大腸!”

“大腸?”公孫子都一聽(tīng),皺了皺眉,俊美的面容寫(xiě)滿(mǎn)了嫌棄,雖然這個(gè)年代貴族也吃?xún)扰K,并非不吃,但公孫子都一向很嫌棄內臟的腥臊氣味兒,食不下咽,他素來(lái)不食這些,口味很是清淡。

祁律也吃了一驚,沒(méi)成想鄭伯如此重口?

祭牙信誓旦旦,說(shuō):“真的,我聽(tīng)叔父說(shuō)的,決計錯不了的,就是大腸!不過(guò)啊,這宮里頭的膳夫做不好大腸,不是牙磣,就是太臊氣,膩人的很?!?/br>
祁律想了想,大腸?喜歡吃大腸那還不好辦么?自己也喜歡,大腸的口感筋道而韌,關(guān)鍵味道特別香,一股子油潤的香味。不過(guò)內臟如果處理不干凈,的確會(huì )覺(jué)得腥臊,而且還會(huì )很是膩人。

祁律立刻來(lái)了主意,正好膳房里就有大腸,祁律不只是拿了大腸過(guò)來(lái),還弄了一些肺頭,又看到膳房里準備了豆腐,同樣拿了一塊過(guò)來(lái)。

祭牙看著(zhù)祁律熟練的理膳,只是看著(zhù)這動(dòng)作,沒(méi)來(lái)由便餓了,一臉垂涎欲滴的站在旁邊,搓著(zhù)手心說(shuō):“兄長(cháng),你打算做些什么美味兒?”

祁律笑瞇瞇的說(shuō):“鹵煮火燒?!?/br>
“火燒?”祭牙也算是見(jiàn)過(guò)世面的人了,火燒這東西,以前祁律做過(guò),祭牙心想,就是“小燒餅”罷?可是燒餅和大腸怎么一起吃?難不成是燒餅夾大腸?

祭牙一腦補,瞬間腦補了個(gè)奇奇怪怪,干脆也不猜測了,反正祁律每次做的吃食,祭牙就沒(méi)猜中過(guò)。

這鹵煮火燒的確是用大腸等等“豬下水”做的吃食,但并非是燒餅夾大腸,乃是老北京的一種名吃,但凡是老北京人,幾乎就沒(méi)有不愛(ài)吃這一口兒的。鹵煮火燒簡(jiǎn)直就是去北京的必吃小吃,如果你去北京只吃過(guò)烤鴨,卻沒(méi)吃過(guò)鹵煮火燒,都不算是真正來(lái)過(guò)北京。

這鹵煮火燒其實(shí)就是用豬下水熬制的一鍋湯頭,然后和面做出特制的死面火燒,切成菱形的小塊,把火燒煮進(jìn)湯頭中。湯頭混合著(zhù)大腸和肺頭的滋味兒,比豬rou更加濃郁醇厚,其中一定要加炸制到外焦里嫩的豆腐,豆腐吸滿(mǎn)了鹵煮的湯頭,而這個(gè)火燒煮在湯頭里,講究一點(diǎn)子也不爛,不只是不爛,而且特別筋道。

正宗的鹵煮火燒,雖然是用豬下水熬制的老湯,但是絕對沒(méi)有一點(diǎn)子的異味,反而都是內臟的香氣和醇厚,是那豬rou無(wú)法替代的。這鹵煮火燒,其實(shí)起源于蘇造rou,只不過(guò)蘇造rou是用五花rou燉湯,當時(shí)那個(gè)年代,很多人都吃不起五花rou,后來(lái)便用豬下水這種便宜貨來(lái)代替,哪知道便宜貨熬制出來(lái)的湯頭,更加濃郁,而且香味獨特,加之便宜,很快便普及開(kāi)來(lái)。

雖說(shuō)當年的鹵煮火燒,都是一些下九流才食,但流傳到今日,已經(jīng)變成了一種美食文化。

祁律將大腸肺頭處理干凈,混合了各種調料熬制,正宗的鹵煮是老湯,不過(guò)祁律這會(huì )子沒(méi)時(shí)間熬老湯,只能調味兒代替一下子,雖然騙不得行家,不過(guò)鄭伯寤生定然沒(méi)食過(guò)鹵煮,所以也不知其中滋味兒。

祁律熬制著(zhù)湯頭,就開(kāi)始烙火燒,一通忙叨下來(lái),很快一股子香







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