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什么味道。祁律炸了臭豆腐,足足炸了一大承槃,又開(kāi)始調臭豆腐的醬汁,把臭豆腐刷上佐料,正宗的炸臭豆腐很快便出鍋了,擺放在小豆之中,扣上蓋子,于是又風(fēng)風(fēng)火火端著(zhù)小豆往路寢宮而去。因著(zhù)已經(jīng)是夏日,天氣炎熱得很,祁律又在膳房里煙熏火燎,還一直在炸臭豆腐,難免出了許多汗。他來(lái)到路寢宮的時(shí)候,寺人在外面轉磨,見(jiàn)到祁律連忙引上來(lái),說(shuō):“祁太傅,您可來(lái)了,天子已經(jīng)催了好幾次了?!?/br>這時(shí)候正是天子用膳的時(shí)辰,不過(guò)姬林聽(tīng)說(shuō)祁律正在膳房,不知是不是在給自己做什么好吃的,姬林便想起了祁律之前做過(guò)的大包子,尤其是那醬rou丁的大包子,還需是死面兒,吃起來(lái)rou/欲十足,而且還滿(mǎn)足飽腹,真是比什么山珍海味都好吃。因著(zhù)姬林十分期待祁律的美食,所以便沒(méi)有讓人傳膳,一直等著(zhù)祁律,千等萬(wàn)等,祁律可是來(lái)了!祁律端著(zhù)小豆走進(jìn)來(lái),姬林看到他,臉色終于好了不少。方才姬林肚子已經(jīng)餓了,外面還隱隱傳來(lái)哭號的聲音,一刻也沒(méi)有斷過(guò),姬林的氣壓自然很低。不過(guò)姬林看到祁律,臉色瞬間多云轉晴,還大步走過(guò)去,幫祁律把小豆端過(guò)來(lái),放在案上,說(shuō):“太傅這是又去做了甚么美味?”祁律淡淡的說(shuō):“無(wú)論是什么珍饈美味,都只有食客真正吃到嘴里,才能體會(huì )其中滋味兒,律斗膽,還請天子親自掌眼、品嘗?!?/br>姬林沒(méi)有猶豫,因著(zhù)他知道,祁律做出來(lái)的東西,食材就算是再差,經(jīng)過(guò)他的手也會(huì )變成人間美味。“唰!”姬林一把掀開(kāi)小豆的蓋子,一瞬間,寺人感覺(jué)自己差點(diǎn)“窒息”!不為別的,因為實(shí)在……太臭了。小豆之中紅的紅,艷的艷,其中似乎是炸豆腐,但這炸豆腐的焦香四溢之間,竟然伴隨著(zhù)一股說(shuō)不出來(lái)的臭味,何止是沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的寺人,連姬林都給熏著(zhù)了。姬林微微皺了皺眉,寺人一看,立刻說(shuō):“太傅,您如何能給天子吃這等餿食?”姬林卻抬起手來(lái),制止了寺人的話(huà),說(shuō):“退下去?!?/br>寺人只好退出了殿內,大殿間只剩下祁律與姬林兩個(gè)人,姬林這才說(shuō):“太傅……是否有話(huà)與寡人說(shuō)?”祁律微微一笑,說(shuō):“天子以為,這位菜色如何?”姬林沒(méi)有說(shuō)話(huà),但是他那微微屏息的模樣,已經(jīng)出賣(mài)了自己,顯然是嫌棄這位菜肴太臭了,分明便是一位餿掉的飯食。姬林雖不是個(gè)嬌氣的人,但他身為貴胄,從未吃過(guò)餿掉的飯食,如今貴為天子,更加不會(huì )吃餿掉的吃食。祁律不等姬林回答,已經(jīng)溫和一笑,說(shuō):“天子必然覺(jué)得,這吃食聞起來(lái)臭不可聞,鄙陋不堪,已然是餿掉的東西。餿掉的東西又如何能入口呢?”祁律說(shuō)著(zhù),卻親自用簽子扎起了一塊炸的恰到好處的臭豆腐,說(shuō):“天子若信得過(guò)律,不妨親口嘗一嘗,便理解這其中的門(mén)道了?!?/br>姬林微微皺眉,他不是不相信祁律,祁律辛辛苦苦幫助自己即位,也不可能給自己投毒,但是那種惡臭的味道,姬林還是有些無(wú)法接受。祁律纖細的手指捏著(zhù)木簽子,簽子上扎著(zhù)一塊臭豆腐,外面裹著(zhù)香濃的佐料,與祁律白皙的手掌一對比,竟是覺(jué)得分外好看。姬林抿了抿唇角,壯士斷腕一般,突然低下頭來(lái),就著(zhù)祁律的手,眼睛一閉,心一橫,真的一口咬住那臭豆腐,準備囫圇吞棗的嚼一下,然后立刻吞咽下肚。哪知道……姬林只嚼了一口,聞著(zhù)惡臭的炸豆腐,吃進(jìn)嘴里竟然別有一番滋味兒。豆腐外焦里嫩,包裹著(zhù)一種說(shuō)不出來(lái)的香氣,與普通的老豆腐滋味兒便是不一樣。很多人不愛(ài)吃豆腐,因為豆腐味道平直,而且不容易進(jìn)味兒,還有一股子豆青味。但是臭豆腐則不然,經(jīng)過(guò)發(fā)酵的臭豆腐,比一般的老豆腐多了一股渾厚,再往油鍋里一滾,加之祁律的調味佐料,那種渾厚、濃郁、外焦里嫩,還有點(diǎn)爽口辛辣的味道,簡(jiǎn)直就是一種迷醉,讓人上癮,不用食髓,已然知味。不得不說(shuō),中國的飲食博大精深,不只是香的,便是連聞著(zhù)古怪的,吃起來(lái)也別有一番天地。而類(lèi)似于臭豆腐的這類(lèi)美食,如果只是憑鼻子,很難知其美味,難免會(huì )帶有偏見(jiàn)。姬林大義凜然的吃了一口,一雙凌厲有型的眼眸微微張大,不用他說(shuō)話(huà),眼神似乎已經(jīng)表達了出來(lái),兩個(gè)字——美味!姬林來(lái)不及說(shuō)話(huà),親自用木簽子扎了一塊臭豆腐,立刻送入口中,嚼了兩口,越是咀嚼越是越是覺(jué)得奇特,越是吃越是覺(jué)得剛才臭不可聞的味道,此時(shí)反而可以接受了,不只是接受,一聞到臭豆腐的味道,反而立刻聯(lián)想到了臭豆腐的滋味兒,也不覺(jué)得如何臭了。姬林連吃了好幾塊,嘴角還掛著(zhù)藙子的碎屑,十足像是個(gè)大男孩,他這個(gè)年紀,本也是個(gè)大男孩,笑著(zhù)說(shuō):“太傅,這是什么味美?初聞古怪異常,但是入口之后,竟美味超過(guò)rou食,是寡人至今食過(guò),最美味的吃食了?!?/br>祁律突然覺(jué)得,天子這個(gè)吃東西的模樣,好像有點(diǎn)像自己養的狗兒子啊,嘴邊永遠掛著(zhù)幌子,小土狗去偷吃大辣片的時(shí)候,都這個(gè)模樣,嘴邊掛著(zhù)藙子的碎渣,生怕別人不知道他去偷吃了一樣。祁律用干凈的帕子給姬林擦了擦唇角,姬林這才發(fā)現自己嘴邊掛著(zhù)幌子,難得有些不好意思。祁律這才說(shuō):“此小吃喚作臭豆腐,乃是用最普通的老豆腐做的。老豆腐發(fā)酵之后便是這個(gè)味道,雖聞起來(lái)臭不可為,似乎已經(jīng)腐爛,但本質(zhì)并沒(méi)有變壞,下鍋一炸,經(jīng)過(guò)發(fā)酵的臭豆腐,反而比老豆腐更加渾厚,滋味獨特。王上,若是有一塊豆腐發(fā)酵了,并沒(méi)有腐爛,為何要丟棄浪費呢?不如加之利用,亦可以烹調出獨特的美味?!?/br>姬林吃的正歡,真的好像一只大型哈士奇,吃著(zhù)吃著(zhù),聽(tīng)到祁律如是說(shuō),他不是個(gè)癡兒,相反的,聰明伶俐,只不過(guò)從小不通人情世故,如今經(jīng)歷了如此大的變故,到底明白了一些人情冷暖,更加通透了起來(lái),怎么能聽(tīng)不出來(lái),祁律話(huà)中有話(huà)呢?姬林將木簽子放下來(lái),小豆中的臭豆腐已經(jīng)給他吃了一大半,看向祁律,說(shuō):“太傅……也要為黑肩那個(gè)逆賊求情么?”祁律面對姬林的“質(zhì)問(wèn)”,并沒(méi)有懼怕,反而更為坦蕩,說(shuō):“敢問(wèn)天子,律不是周公族人,又親自將周公拉下治朝,倘或為黑肩求情,能得到什么好處呢?”姬林微微瞇眼,說(shuō):“并無(wú)任何好處?!?/br>祁律點(diǎn)頭說(shuō):“正是如此,因此律,并非為黑肩求情?!?/br>祁律并不是為黑肩求情,但是他卻用炸臭豆腐這道菜,言喻了黑肩。祁律還有后話(huà),說(shuō):