用一點(diǎn)鹽勾出來(lái)，擴散在湯里，令人胃口大開(kāi)。

等黑毛從樹(shù)林回來(lái)，端起碗就開(kāi)始喝飯，沒(méi)一會(huì )兒就干掉了三碗。

然后他就停下了。

“怎么不吃了？按照你的飯量，還沒(méi)吃飽吧？”溫迪正慢吞吞喝第二碗，有余地地問(wèn)。

“你吃吧?！焙诿f(shuō)。

“這有什么關(guān)系，我吃?xún)赏刖蛪蛄??！睖氐习炎詈笠煌胪频剿媲?，“你吃?！?/br>
她勸了幾次，黑毛才終于松口，然后端起來(lái)嘩啦啦就喝了一半。

等他吃完，溫迪就笑著(zhù)說(shuō)：“你明明就沒(méi)吃飽，怎樣，還想吃點(diǎn)什么？”

黑毛趕緊擺擺手：“我是吃得比較快，比較急，你不用再做別的了，我吃飽了?！?/br>
“真的？”

“真的，我真的吃飽了?！焙诿粩鄰娬{。

“那就好?！睖氐险酒饋?lái)，把發(fā)酵的麥芽糯米混合物端出來(lái)，朝黑毛勾勾手。

黑毛一頭霧水地站起來(lái)走過(guò)去。

溫迪把木盆推給他，“把這個(gè)倒壓榨器里去榨?！?/br>
她回儲藏室拿了一個(gè)新木盆，放到壓榨器的出汁口等著(zhù)。就按照做花生油時(shí)的做法，把這盆發(fā)酵物用力壓榨，榨出的汁液悉數流入放在底下接的硬木木盆里。等到黑毛把所有汁液全部榨出來(lái)，溫迪就將它送到鐵箱里熬，因為這些發(fā)酵物的汁液太多，還分了四次，就像熬蔗糖時(shí)一樣，將水蒸發(fā)后，剩下的膠狀流體就是麥芽糖了。溫迪趁熱將它倒回干凈的硬木木盆里，四次熬完，積攢了半盆。

這些麥芽糖，冷卻后蓋上荷葉再蓋上木板，即可放入儲藏室中封存。

熬過(guò)麥芽糖的鐵鍋還剩下一層糖液，黏糊糊的，很不好洗，因此溫迪朝里面倒入大量清水，將箱壁上的糖液刮進(jìn)水里，將水熬掉大半后加藕粉，煮出來(lái)的糊糊特別甜。沒(méi)有蜂蜜的時(shí)候，用麥芽糖代替也是個(gè)辦法。

溫迪舀著(zhù)藕粉吃，邊對黑毛說(shuō)，“我覺(jué)得要是做點(diǎn)梅子干放進(jìn)這里頭肯定很好吃?！?/br>
黑毛一聽(tīng)就冒口水，“好不好吃不知道，肯定很酸?！?/br>
其實(shí)溫迪自己也冒酸水，但這并不影響她不喜歡黑毛酸唧唧的話(huà)。

她本來(lái)是隨口和黑毛說(shuō)說(shuō)自己的打算，既然他潑冷水，那她倒非得要試試了。

于是溫迪奔回儲藏室去拿梅子，可出來(lái)時(shí)卻兩手空空。

黑毛頓時(shí)笑了：“你不打算放梅子了吧？”

“不是?！睖氐嫌魫灥刈貋?lái)，“我剛才找了半天，沒(méi)找到梅子?！?/br>
“那就是吃完了?！焙诿c(diǎn)點(diǎn)頭，“酸得要死，也就做醬還行，不吃也好?！?/br>
“梅子可好吃了，用到的地方也多，說(shuō)誰(shuí)沒(méi)用？你吃過(guò)好多次呢?！?/br>
“我就記得它酸?！?/br>
“哼，我用它調味的時(shí)候可沒(méi)見(jiàn)你抱怨過(guò)?！睖氐掀财沧?。

“你用它調味我沒(méi)抱怨過(guò)？不可能，它那么酸?！焙诿恍?。

“我做烤魚(yú)，烤rou的時(shí)候，它可是必用醬料，哪回你嘗出來(lái)酸了？”溫迪問(wèn)道。

黑毛一臉遭雷劈的樣子，他拼回三觀(guān)，震驚地問(wèn)：“你放梅子了？”

溫迪十分得意：“梅子汁我用過(guò)好多次，調雜果飲我也用過(guò)?！?/br>
她如數家珍，把之前做過(guò)許多菜品里用到梅子的菜和原因都給他講解一邊。

末了，她說(shuō)：“你吃不出來(lái)是應該的，讓你吃出酸味甚至讓酸味占主流，那才是我的失敗?！?/br>
黑毛再次三觀(guān)崩壞。

在他的印象里，梅子基本等于難吃，他能接受的只有梅子醬和雕梅，但他堅持認為它們好吃的原因是放了大量的糖?？山?jīng)過(guò)溫迪這么一說(shuō)，那么酸的梅子竟然挺有用，用法多，而且……還蠻好吃？最后一點(diǎn)最讓黑毛震驚，他搖搖頭，狐疑地問(wèn)：“你不會(huì )是故意跟我開(kāi)玩笑，說(shuō)的假話(huà)吧？”

溫迪咔嚓一腳砸過(guò)去：“我無(wú)緣無(wú)故騙你我有病呀？好吃就是好吃，你敢質(zhì)疑我的廚藝？”

“那我得親眼看見(jiàn)我才能相信?！焙诿嗳嘌劬φf(shuō)，“不然，我是絕對不會(huì )信的?！?/br>
“你不信我的話(huà)？”

“我覺(jué)得這太不可思議了，那么酸苦的東西，不放糖也會(huì )好吃？還能作為主調料？”

“那是因為你所見(jiàn)太少！所有大廚都有這種本事，這又不是什么私房本領(lǐng)！”

“反正我得親眼見(jiàn)一次?！焙诿f(shuō)，“要不，不管你說(shuō)得太好聽(tīng)我也不信?！?/br>
“那我就證明給你看！”溫迪捋袖子站起來(lái)，三秒鐘后又訕訕地坐下。

她怎樣證明??？外面天都黑了，儲藏室里一顆梅子都沒(méi)有！

可溫迪非要爭這份意氣，她摸著(zhù)膝蓋琢磨了一分鐘，抬頭說(shuō)：“明天我就去梅子林，摘了梅子回來(lái)證明給你看！”

“好啊?！焙诿胶?，突然又呃了一聲，說(shuō)，“要不算了吧……”

“什么算了？憑什么算了？我要證明自己的本事這又礙什么事了？”

“不是，你忘記了？”黑毛小心翼翼地提醒，“鏡湖……”

“什么鏡湖？鏡湖……鏡湖？呃……”溫迪在回憶里遨游五秒，想起一切，頓時(shí)也呃了。

鏡湖里有一只吃獨木舟的大魚(yú)。

它出水吞噬獨木舟的那一幕永存于溫迪和黑毛的心間，是她們長(cháng)期的心理陰影。就為了那條魚(yú)，溫迪一直不敢再接近鏡湖，甚至連梅子林都不去了，幾十天狂吃梅子都沒(méi)想到過(guò)要去梅子林補貨。

現在就為了一時(shí)意氣，要冒險嗎？

溫迪摸摸下巴，十分猶豫。

“我們不要去了吧？好危險啊?！焙诿珓裾f(shuō)道。

他要是不勸，溫迪大概就說(shuō)不去算了；

他一勸，溫迪反而頭腦充血：“不去？為什么不去？我又不進(jìn)鏡湖，進(jìn)一趟梅子林能出什么事？明天我偏偏要去梅子林一趟，給你把梅子帶回來(lái)，讓你看看本大廚的廚藝到底怎么樣！”

人家怎樣，她不知道。

溫迪心里，面大過(guò)天。

第131章第131日

在甘蔗林前，黑毛發(fā)出第十三遍委婉勸告：“要不然……還是……算了吧？”

溫迪把脖子一梗：“算什么算？摘梅子嘛，又不去鏡湖，有什么危險的！”

她試圖表現得不在乎，可惜最后一個(gè)字的音丟臉跑調。

“咳咳！”溫迪摸摸自己的臉，仍舊裝出冷靜的表情，“你要是不想去，就在這等我?！?/br>
“我陪你去?！焙诿珖@了口氣。

“那走吧！”溫迪背著(zhù)筐子扭頭鉆進(jìn)梅子林。

穿過(guò)甘蔗林后，一進(jìn)入梅子林，溫迪立馬停下，想要在入口附近撿梅子。她知道梅子林深處還有很多棵梅子樹(shù)沒(méi)有摘過(guò)，上面有許多成熟的梅子，未成熟的也有，枝繁葉茂，果子很多?？墒撬筒幌脒M(jìn)去，那里離鏡湖太近了。雖然那條魚(yú)應該是水系生物，萬(wàn)一它想上岸玩玩呢？它那