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后再把洗干凈的兔子rou放進(jìn)腌物箱,兔子皮收好。接著(zhù),溫迪開(kāi)始做今天最重要的任務(wù)。煉制雞油。沒(méi)錯,雞也可以煉制出油。溫迪重新打開(kāi)山雞的腹腔,用刀將脂肪刮下,取走脂肪,雞rou則放回腌物箱。雞腹內的脂肪十分柔軟,也很細嫩,因此它的油脂很容易溶出,相比素油,更容易煉制。它的傳統煉制方法主要有三種,溫迪選擇了成品較好,煉制的方式也比較簡(jiǎn)單的一種。她首先準備一塊姜,這次仔細用刀將皮刮掉,沖了水再切成片。然后準備了一個(gè)瓷碗,一塊木板和一個(gè)木塊。接著(zhù)她開(kāi)始點(diǎn)火,在鐵箱中注入清水,放入木塊,把山雞的脂肪飛水后放入碗中,放入姜片后把裝了雞脂的碗放在木塊上,最后用木板將碗蓋住。等到鐵箱里的水沸騰后,她把鐵箱的蓋子蓋上,靜靜等待。她預先在火灶里只放了三塊木頭,等這些木頭燒完了,雞油也蒸完了。在蒸雞油的過(guò)程里她不能插手,但也不能容忍自己閑下來(lái)。她想起自己的容器不多,于是拿了幾塊木頭來(lái),用刀剜刻,挖出凹陷。在火灶里的火熄滅后,她打開(kāi)蓋子,再揭開(kāi)木板,讓碗里的雞油晾涼,然后接著(zhù)做木碗。等到鐵箱里再也沒(méi)有一點(diǎn)熱氣,她才用刀撇去上面的浮脂,碗里剩下的就是有著(zhù)nongnong鮮味的雞油了。她將裝著(zhù)雞油的碗拿回山洞,用木板蓋好,再出來(lái)接著(zhù)做碗。當黑毛從海邊回來(lái),她已經(jīng)刻出十個(gè)大碗。黑毛盯著(zhù)她刻了第十個(gè)碗,終于忍不住問(wèn):“今天不生火嗎?”“點(diǎn)過(guò)啦?!?/br>“可是鐵箱里只有一些水……”“哦,那是要倒掉的,不能喝?!睖氐险f(shuō)完就做,抬起鐵箱開(kāi)始倒水。“那我們晚餐吃什么?”“吃蘋(píng)果吧?!睖氐弦荒槦o(wú)辜,“我忘記做了?!?/br>第23章第023天說(shuō)是吃蘋(píng)果,其實(shí)昨晚溫迪還是沒(méi)委屈到黑毛,畢竟,沒(méi)有他,她也得不到那只山雞。她重新點(diǎn)了火,用雞油給黑毛炒了份竹筍,用了五根的量,畢竟兩人都全天沒(méi)有進(jìn)食。竹筍是鮮味,雞油也是鮮味,鮮上加鮮,讓黑毛頓時(shí)忘記了被餓一整天的苦惱。但也因此,兩人推遲了睡覺(jué)時(shí)間,第二天太陽(yáng)升起好久才慢吞吞爬起來(lái)。要是在荒島也要上班,溫迪和黑毛恐怕都得被記個(gè)遲到了。……溫迪起床出去看了一眼天色立馬被大太陽(yáng)嚇得跑回山洞。她急急忙忙把黑毛推醒,“快中午了!”黑毛趕緊下床,用清水洗了把臉。昨晚溫迪已經(jīng)叮囑過(guò)黑毛,今天他得幫她跑一趟竹林,一是要砍竹子,盡量開(kāi)辟一條路,其次是狩獵竹鼠,最好在夜晚降臨前趕回山洞。一切計劃得很好,唯獨誰(shuí)也沒(méi)想到她們竟然會(huì )雙雙睡過(guò)頭。溫迪手邊也沒(méi)有表,不知道確切時(shí)間,但光是看這個(gè)大太陽(yáng)就能估計現在起碼也是十點(diǎn)往后了。黑毛沒(méi)說(shuō)廢話(huà),抓了幾個(gè)蘋(píng)果,把斧頭放進(jìn)藤條筐里背著(zhù)就出去了。溫迪趕緊去燒水。她今天可得把山雞rou趕緊料理了。為了對得起這只山雞,溫迪為它準備了一種新的料理方法。她先燒水,撕下一塊布扔進(jìn)去煮,煮一會(huì )就撈出來(lái)。在煮布的時(shí)候,溫迪在地上插了兩根竹子,相距大約兩米,然后各自在頂端劈開(kāi),夾上一根被溫迪削了樹(shù)皮,光禿禿的木棍。這就算個(gè)晾衣架了,晾的第一個(gè)物品就是用滾水煮過(guò)的布。晾好了布,溫迪把水倒掉,把山雞從箱子里拿出來(lái),用誰(shuí)清洗干凈,放在木板上。接著(zhù)她洗凈一塊姜,用刀削皮后再切成姜末,加上適量的鹽一起均勻地抹在山雞rou身上,再多揉捏幾下,像是給雞rou做按摩。她邊按摩邊看著(zhù)晾衣架,發(fā)現布干透了,趕緊拿過(guò)來(lái)用這塊煮凈并且曬干的布包裹住山雞rou。她一直沒(méi)熄滅火,此時(shí)鐵箱里連一點(diǎn)水珠也不見(jiàn),手放在箱上方能夠隱約感覺(jué)到熱氣。溫迪往鐵箱里倒了一些水,箱子里頓時(shí)“騰”地冒出一團白霧。她立刻向鐵箱里放入兩捧鹽,接著(zhù)在鹽堆里放進(jìn)用布包好的雞,最后再倒入四捧鹽,把布包完全掩埋在鹽堆里。做到這里,就只需要把箱子蓋上,再然后就專(zhuān)心看著(zhù)火就行。首先用大火煮一竹筒時(shí),扒拉掉一半木頭人工改中火后,再煮兩竹筒時(shí),然后熄火靜置三竹筒時(shí)后就可以吃。這新做法在現代非常有名,它也有專(zhuān)門(mén)的稱(chēng)呼——鹽焗雞。當然,是溫迪改良(弱化)的荒島版本。鑒于她現在并不打算吃雞,所以她沒(méi)再翻動(dòng)竹筒計時(shí)器,直接去干其他事了。由于在建造圍欄的過(guò)程中弄斷了兩個(gè)木鏟,這次溫迪又補做了五個(gè),讓木鏟重新恢復到充裕的分量。接著(zhù)她用釘子和木板嘗試做了個(gè)木箱,有點(diǎn)蹩腳,上端對不齊,但是底部倒了一層水并未泄露,所以也算成功。雖然她現在還有幾個(gè)空的鐵箱,鐵盒和木桶,但容器當然是越多越好,隨時(shí)能用得上。成功做好一個(gè)木箱后,溫迪馬上又做了三個(gè),四個(gè)木箱暫時(shí)還沒(méi)有想到該怎么用,就先暫時(shí)堆在山洞里。做完這些,她估計時(shí)間也足夠了,回頭去把鐵箱的蓋子打開(kāi),把鹽扒開(kāi),將裹著(zhù)雞rou的布轉移到木碗里。這還是昨天溫迪挖的那十個(gè)之一,結果現在就用上了。她盯著(zhù)布包看了一會(huì )兒,沒(méi)打算吃,決定等黑毛回來(lái)再給它拆封。至于已經(jīng)“用過(guò)”的鹽,溫迪既不舍得浪費也不敢把它和干凈的鹽混在一起,于是裝進(jìn)了新出爐的木箱里。她回山洞放木箱的時(shí)候發(fā)現山洞里面堆得亂七八糟,要找東西還得搜半天。這才剛過(guò)中午不久……溫迪又給自己找到了一個(gè)新工作,整理。她把所有東西都搬出來(lái),一樣樣分門(mén)別類(lèi)裝好,順便也清點(diǎn)了一下自己現有的收獲。首先是木桶。第一個(gè)木桶里裝滿(mǎn)了清水,放在山洞里沒(méi)有挪動(dòng),她也曾經(jīng)嘗試要把它拖出來(lái),果不其然,失??;第二個(gè)木桶里裝著(zhù)衣服,像斗篷之類(lèi)的折一折也能塞進(jìn)去;第三個(gè)木桶里裝著(zhù)果干,現在還不多,只有淺淺一層;第四個(gè)木桶里裝著(zhù)其他食物,比如之前在沉船里搜到的餅干和酒,至于竹筍則放在第五個(gè)木桶里;第六個(gè)木桶里裝著(zhù)工具,比如斧頭和木鏟這種,柴刀放在外面,不收起來(lái);第七個(gè)木桶里裝的是一些雜物,不知道該收到哪里的東西,就扔進(jìn)這個(gè)木桶里;剩下兩個(gè)空木桶。接下來(lái)是鐵箱和鐵盒。鐵箱和木桶一樣,從沉船中打撈出九個(gè),現在只使用了三個(gè)。第一個(gè)鐵箱不作為容器而是作為廚具使用,就架在院子里那個(gè)深火坑上;第二個(gè)鐵箱就是腌物箱;第三個(gè)鐵箱裝鹽,畢竟她用這個(gè)用得最多,