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皮的雞,有些不好意思道:“我們也不知道怎么回事,它們就破了?!?/br>“是燙的時(shí)間有些久?!敝x樊意拿起剪刀準備處理雞,余光瞥到幾個(gè)小孩兒戰戰兢兢的表情,又補充了一句道:“沒(méi)事兒,不影響?!?/br>幾個(gè)小孩兒才松口氣,謝樊星看謝樊意開(kāi)始忙,問(wèn)道:“哥,現在要開(kāi)直播嗎?”謝樊意點(diǎn)頭,“開(kāi)吧?!?/br>“好咧!”謝樊星連忙沖祁禹川挑釁了一眼,然后打開(kāi)了直播器。現在是暑假,學(xué)生都很清閑,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在星網(wǎng)上沖浪。舌尖上的廚房開(kāi)播的時(shí)候,這些接受到推送的人第一時(shí)間就沖進(jìn)了直播間。【滴!打卡!我是第一嗎!】【是是是,你是第一!我也打卡?!?/br>【不做人主播終于開(kāi)播了,明明只是過(guò)了一個(gè)下午,為什么我感覺(jué)好像過(guò)了很久很久?】【我知道,這種情況在古地球有一種說(shuō)法叫做“一日不見(jiàn)如隔三秋”,你對主播一日不見(jiàn)如隔三秋?!?/br>【哇,感覺(jué)這句話(huà)很美啊,古地球的文化真的很神奇?!?/br>【是啊,可惜現在很多東西都找不回來(lái)了?!?/br>【……】彈幕逐漸歪了。好一會(huì )兒后才有人打斷道:【不是,你們難道沒(méi)有看主播在干什么嗎?好惡心啊,居然給我們直播這些,這什么東西,我都看吐了,主播居然還要做出來(lái),這東西能吃嗎?】【怎么到現在還有人說(shuō)這些,覺(jué)得惡心的請右上角出去,快走不送!】【第一次過(guò)來(lái)的吧?!?/br>【誰(shuí)知道是不是第一次來(lái),但大家都學(xué)過(guò)古地球學(xué),上面有講到古地球的人很多東西都吃,尤其是現在我們無(wú)法處理的rou類(lèi),主播只不過(guò)是做了古地球上的食物,有什么好惡心的?!?/br>……【行了都別吵了,怎么一下子馬賽克了這么多,只剩下主播的手了?】【應該是主播在處理內臟,大家都學(xué)過(guò)生物學(xué),應該了解內臟都是些什么東西吧?!?/br>【是的,肯定是這樣,我到現在都還記得主播中午做的鴨雜,又辣又香,真好吃!】【我也……】【我也……】【我也……】……彈幕吵吵鬧鬧,謝樊意一眼都沒(méi)有看,一直認真處理著(zhù)手上的雞rou。內臟處理好后,謝樊意又剁掉雞頭,把脖子、雞翅根、中翅、小翅,還有爪子這些都給單獨卸下來(lái),余下的rou中,雞胸rou也單獨拆下來(lái),剩下的勸剁了。謝樊意動(dòng)作快,看在別人眼中都有些眼花繚亂的感覺(jué)。彈幕上也不吵了,而是在奇怪他為什么要這樣處理。【我想起來(lái)了,主播中午處理鴨子的時(shí)候也和現在差不多,也有很多地方單獨卸下來(lái)了,而且還沒(méi)有做?!?/br>【你這么一說(shuō),我也想起來(lái)了,主播確實(shí)這樣做的?!?/br>【所以,誰(shuí)知道主播現在到底在干什么??】【此處,應該呼叫小川弟弟!】【此處,應該呼叫小川弟弟!】【此處,應該呼叫小川弟弟!】【此處,應該呼叫小川弟弟!】……密密麻麻的彈幕鋪滿(mǎn)光屏,祁禹川立馬感受到了肩上的重量。他覺(jué)得用到自己的時(shí)候到了,立馬竄到謝樊意的身邊說(shuō):“哥,現在彈幕都在問(wèn)你干什么?”謝樊意眉眼沒(méi)動(dòng),也沒(méi)有抬頭看彈幕的打算,“剁雞?!?/br>【原來(lái)主播處理的這個(gè)是雞啊,我還是第一次看見(jiàn)這樣的雞呢?!?/br>【什么叫做這樣的雞,這是被拔了毛的雞,死了當然不一樣了?!?/br>【現在不是雞的問(wèn)題,是為什么這么處理,趕緊加油啊,小川弟弟!】……彈幕又在說(shuō)其他的事情,但依舊有人追問(wèn)不停。祁禹川也趕緊道:“不是這個(gè)意思,是在問(wèn)你為什么這樣處理,還有中午你也是這樣處理鴨子的,有些東西都沒(méi)燒呢?!?/br>謝樊意把最后一塊雞剁好單獨放一個(gè)盆里面,這才抽空看了一眼彈幕,然后才解釋說(shuō):“這些頭、腳、脖子還有部分內臟稍后會(huì )用來(lái)做鹵菜,翅膀、翅根這些可以烤著(zhù)吃,雞胸rou一會(huì )兒也單獨做?!?/br>說(shuō)著(zhù)話(huà),謝樊意手上也開(kāi)始忙活起來(lái)。把雞胸rou洗干凈然后用鹽水腌制一會(huì )兒,然后另外準備胡椒、rou桂、辣椒、孜然、以及他平時(shí)處理rou類(lèi)所必須的一些大料,混合在一起全部打成粉末。先把雞胸rou的筋膜去除,然后用刀背把rou質(zhì)打散,開(kāi)始腌制雞胸rou。剩余的還有些調料,也被謝樊意拿來(lái)腌制翅膀還有翅根了。這些東西腌制需要時(shí)間,但做起來(lái)卻很快,謝樊意處理好這些就直接放一邊,然后開(kāi)始準備中午就已經(jīng)說(shuō)好了的八寶鴨。做八寶鴨最好用雞湯蒸,現在剛好有雞,謝樊意就把已經(jīng)剁好了的雞塊汆水,然后洗干凈,冷水下雞塊、蔥結、姜片等等開(kāi)始燉,等著(zhù)一會(huì )兒用來(lái)蒸八寶鴨。做八寶鴨需要的輔料有很多。糯米、豌豆、火腿、筍丁、馬蹄、干貝、蝦仁、香菇、口蘑、板栗、江米等等。而調味的又需要酒、姜蔥蒜汁以及一些糖鹽。當然了,一些去腥的大料肯定少不了的。這些東西很多都是提前準備好了,謝樊意只需要把所需要的東西都洗干凈,然后切成小丁放一邊,然后里面放上一點(diǎn)點(diǎn)調料腌制等著(zhù)備用就好。然后謝樊意自然是開(kāi)始處理鴨子。鴨子肯定是早就洗好了的,鴨腳自然也是要剁去的,然后整只先用料揉上兩遍做一下按摩去去腥味,然后把早就準備好的輔料塞進(jìn)去,用牙簽封口就可以了。這會(huì )兒,雞湯也差不多了。謝樊意掀開(kāi)鍋蓋看了一眼,又用筷子試了試里面的雞塊,已經(jīng)都熟了。謝樊意把雞湯單獨倒出來(lái),上面放上蒸屜開(kāi)始蒸八寶鴨。余下的雞塊,謝樊意想了想,覺(jué)得就這么扔了有些可惜,就打算用醬油以及大蔥還有蒜爆一下,這樣也是一道菜。葷菜差不多準備好了,謝樊意這才騰出手處理素菜。他忽然想起幾個(gè)小孩說(shuō)過(guò)的要學(xué)習做菜,便沖著(zhù)邊上的幾個(gè)孩子招了招手,“過(guò)來(lái)?!?/br>幾個(gè)小孩兒噠噠噠跑過(guò)來(lái),眼巴巴地看著(zhù)謝樊意。謝樊意活動(dòng)了一下手腕,看著(zhù)幾個(gè)小屁孩挑眉,懶洋洋道:“想學(xué)做菜?”幾個(gè)小孩兒,眼巴巴點(diǎn)頭,“嗯嗯嗯,想?!?/br>“想的話(huà),今天就可以教你們?!敝x樊意道。“什么?”幾個(gè)小孩兒異口同聲問(wèn)道。謝樊意腦海中瞬間劃過(guò)很多菜單,隨后想了想道:“就做幾個(gè)最簡(jiǎn)單的吧,西紅柿炒蛋、醋溜土豆絲、蒜蓉生菜和rou末茄子好了,你們一人一道,