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已有些泄氣,見(jiàn)宋楠如此鍥而不舍認真摸樣,也不好意思打他的退堂鼓,幸而晾干的鴨子沒(méi)有全部進(jìn)爐,忠叔跑去木架上拎來(lái)一只來(lái),卻見(jiàn)宋楠正叫大牛用長(cháng)鐵釘在爐子的頂端鐵皮上當當當敲出十幾個(gè)窟窿眼來(lái)。 鴨子入爐之后,宋楠要求忠叔控制柴薪的數量,以小火慢慢的烘焙,同時(shí)開(kāi)著(zhù)爐門(mén)用鐵叉不斷的翻轉鴨身,淡淡的煙氣從煙囪和烤爐頂端的窟窿眼冒出。 經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的半個(gè)時(shí)辰之后,鴨身逐漸變得棗紅,宋楠大喝一聲用鐵叉一下子挑出烤鴨道:“好了?!?/br> 眾人看著(zhù)宋楠手中鐵叉上的那只鴨子,在跟盤(pán)子里剛才烤制的鴨子一比較,完全看不出什么異樣,心里都有些犯嘀咕。 宋楠提著(zhù)熱騰騰的烤鴨來(lái)到屋內,放在砧板上用小刀輕輕割下一小條來(lái)裹好面皮佐料用筷子夾著(zhù)舉起道:“誰(shuí)來(lái)嘗?” 陸青璃連連擺手道:“我不吃?!眲偛艥M(mǎn)口的煙糊味還沒(méi)散去,惡心的要死,陸青璃可不想再來(lái)一次。 宋楠笑道:“誰(shuí)敢來(lái)?” 宋母笑道:“我來(lái)吃,楠兒親手做的烤鴨,便是再難吃娘也覺(jué)得好吃?!?/br> 宋楠翻翻白眼道:“還是兒子自己來(lái),我可不想讓您老人家遭罪,我其實(shí)沒(méi)什么信心?!?/br> 葉芳姑拿起筷子夾起宋楠手中的鴨rou卷道:“還是我來(lái),我對宋公子有信心?!?/br> 宋楠笑道:“有勞了,可別勉強?!?/br> 葉芳姑一笑,將鴨rou卷送到口邊,曼斯條理的輕咬了一口,眾人的目光都集中在葉芳姑那張櫻桃小口上,葉芳姑感覺(jué)聽(tīng)不好意思的,忙伸手掩口,慢慢的咀嚼起來(lái)。 眾人直盯著(zhù)葉芳姑的反應,看見(jiàn)葉芳姑的眉頭蹙起,宋楠心中長(cháng)嘆一聲:“完了,烤鴨計劃失敗,畢竟是自己太過(guò)想當然,后世的名菜豈是這么容易復制出來(lái)的?!?/br> 宋楠默默的提起渣斗送到葉芳姑身旁迎接那痛苦的一吐,猛聽(tīng)得葉芳姑驚嘆一聲:“簡(jiǎn)直太好吃啦!太好吃啦!” 眾人還以為自己聽(tīng)錯了,但見(jiàn)葉芳姑飛快的又咬了一口,快速咀嚼,口中發(fā)出滿(mǎn)意的贊嘆,三口兩口,一只鴨rou卷便無(wú)影無(wú)蹤;大家都傻愣愣的看著(zhù)葉芳姑,葉芳姑伸著(zhù)筷子道:“我還要,公子再幫我卷一塊?!?/br> 宋楠愕然,趕緊切下一塊鴨rou幫她卷好,看著(zhù)她毫無(wú)淑女形象的三口兩口吃完,緊接著(zhù)筷子又伸了過(guò)來(lái)。 陸青璃眨巴著(zhù)眼睛問(wèn)道:“表姐,你不是誆我的?又跟上次騙我吃辣油一樣,說(shuō)很好吃很好吃的,結果辣的我三天沒(méi)吃飯?!?/br> 葉芳姑根本無(wú)暇答話(huà),催著(zhù)宋楠再來(lái)一塊,宋楠以最快的速度包好兩卷鴨rou卷,一只給了葉芳姑,一只送入自己口中,只嚼的幾嚼,頓覺(jué)滿(mǎn)口酥脆鮮美,細嫩爽人,一下子勾起后世吃běi精烤鴨的印象來(lái),但覺(jué)二者相差無(wú)幾,頓時(shí)大叫一聲:“爽!” 宋楠也說(shuō)好吃,眾人也有些相信了,萍兒、李小妹和大牛也趕緊伸手,宋楠飛快的將鴨rou切下數條,裹好幾只送到眾人手中,眾人夾起便往嘴里送。 陸青璃兀自叫道:“萍兒,別信他們,我表姐和宋大哥穿一條褲子的,定是合伙的來(lái)誆咱們上當?!?/br> 宋楠親手夾起一只送到宋母面前,宋母張口咬過(guò),那邊李大牛和萍兒他們已經(jīng)吃的驚嘆不已了;陸青璃瞪著(zhù)大眼睛道:“真的這么好吃么?” 宋母呵呵笑道:“傻丫頭,再猶豫可就沒(méi)了,真的很好吃,你瞧瞧他們,一只鴨子都快全成骨頭了?!?/br> 陸青璃張牙舞爪的撲上前來(lái)叫道:“我嘗嘗,我嘗嘗?!鄙焓志具^(guò)宋楠手中的一只鴨rou卷送入口中,嚼了幾下頓時(shí)大呼小叫起來(lái):“你們好壞,這么好吃的烤鴨居然不留給我,我的天,鴨子都快成骨架了,我還要吃,不準你們動(dòng)手了?!?/br> 陸青璃伸手將還剩小半只的鴨子連盤(pán)子端到面前,小手飛快的撕著(zhù)鴨rou,動(dòng)作閃電般的包好一只卷塞入口中,眾人看的哈哈大笑起來(lái)。 葉芳姑取出手帕擦擦嘴巴和手,看著(zhù)宋楠道:“恭喜你了,這烤鴨的味道極好,怕是整個(gè)大明也沒(méi)這么好吃的烤鴨了,你的計劃成功了?!?/br> 宋楠在布巾上擦著(zhù)手道:“應該說(shuō)是初步成功了,現在問(wèn)題找到了,煙氣要散盡,還要不停的翻轉照看,注意火候,其實(shí)很簡(jiǎn)單,多加幾個(gè)排煙口,另外再安上一排能夠旋轉的把手隨時(shí)翻轉,出來(lái)的就是這美味的烤鴨了?!?/br> 葉芳姑道:“這么好吃的鴨子得有個(gè)響亮的名字才成,你說(shuō)叫什么好呢?” 宋楠想了想道:“叫口水鴨如何?饞的人流口水的意思?!?/br> 葉芳姑捂嘴笑道:“這名字好惡心,我看叫做一品鴨,既形容烤鴨味道一流,又討個(gè)口彩,喻示吃了一品鴨便能升官發(fā)財之意?!?/br> 宋楠鼓掌笑道:“好名字,便叫一品鴨了?!?/br> 兩人相視而笑,耳邊傳來(lái)大牛的哀求聲:“青璃妹子,給我一塊,求你了?!?/br> “不給,已經(jīng)不多了,你也要,萍兒也要,小妹也要,哪里有那么多?” …… 第一卷第七十七章緝兇 第七十七章 仲夏之夜,過(guò)了兩更之后,街市上已經(jīng)燈火闌珊,正東坊甜水井大街最南面蔡家酒樓中的最后一批食客也興盡散去,樓下大堂的掌柜一邊噼里啪啦的打著(zhù)算盤(pán)珠子,一邊 吩咐伙計們打烊上板。 伙計們打著(zhù)阿欠伸著(zhù)懶腰慢吞吞的收拾桌椅,打掃廳堂,