第39章 廚藝界八大金剛
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由于此次大賽更換了規則與評委,相對公平。 故此,一些以前不屑于參賽的廚藝高手這次也露面了,堪稱(chēng)史上最強陣容。 除了奪冠呼聲最高的唐牛,以及爭議話(huà)題最多的周星之外,享譽(yù)港島餐飲界的“八大金剛”這次居然全部參賽。 八大金剛,各有各的特長(cháng)。 “海鮮王”申通,自幼在漁村長(cháng)大,擅長(cháng)泡制各類(lèi)海鮮,目前擔任港島最大海鮮酒樓廚師長(cháng)。 “快刀手”順豐,無(wú)論是切菜還是切rou,一個(gè)字快!當然,廚藝同樣拔尖。 “獅子頭”金東,最擅長(cháng)的乃是蘇菜,代表作為紅燒獅子頭,無(wú)論是色、香、味、形皆堪稱(chēng)一絕。 “豆腐西施”平多多,少見(jiàn)的美女大廚,美貌與才華并重,小小的豆腐能讓她做出數百種花樣??陬^禪是吃老娘的豆腐,吃了還想吃! “座山雕”云達,一手雕功縱橫江湖二十余載,曾用蘿卜、土豆、豆腐、小蔥之類(lèi)的食材,雕刻出立體“清明上河圖”,震驚世人。 “炒王之王”蘇林,一口五十余斤的大鐵鍋在他手中輕若無(wú)物,號稱(chēng)一口鍋炒盡天下美食。 “羹湯皇后”鳳姐,又是一名少見(jiàn)的……咳,女廚。其容貌雖然寒磣了一點(diǎn),但熬制的“皇后羹湯”的確稱(chēng)得上人間美味。 為避免影響客人食欲,她一向喜歡蒙個(gè)面巾。 “山珍王”游正,顧名思義,擅長(cháng)制作各類(lèi)山珍,特別是菌類(lèi),更是能讓他做出與眾不同的鮮美之味。 八大金剛,出道時(shí)間長(cháng)短不一。 但莫容置疑的是,八人皆是全港公認的,鼎鼎有名的大廚,廚藝巔峰的杰出代表人物。 以前的廚藝大賽因為暗箱cao作的原因,八大金剛不屑參加。 這一次也不知是不是商量好了,要么不參加,要么一起參加,這倒是出乎了組委會(huì )的意料,同時(shí)也驚喜不已。 因為八大金剛的加入,以及唐牛、周星這兩個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題人物,以至這一屆的廚藝大賽空前轟動(dòng),吸引無(wú)數人關(guān)注。 包括海外的一些媒體也聞風(fēng)而來(lái),準備全程報道。 還未開(kāi)賽,已然硝煙密布。 場(chǎng)外有人借著(zhù)熱度開(kāi)起了外圍賭局,賭誰(shuí)會(huì )最終奪得“食神”之位。 唐牛的賠率最低,僅為一比一。 因為絕大多數人都看好唐牛,認為他的實(shí)力足以最終勝出,奪得第一名。 其次為“炒王之王”蘇林,這家伙的實(shí)力同樣不俗,賠率為一比三。 至于周星……賠率可就高了一比三十。 雖然周星乃是上一屆的食神,但根據媒體報道,以及他主動(dòng)自黑,其實(shí)是花錢(qián)砸出來(lái)的,自身的實(shí)力根本就不行,連一碗雜碎面都做不好。 但是因為現在創(chuàng )新了“瀨尿牛丸”,如果出現奇跡的話(huà),也有可能勝出,但機率相當小,故此賠率比較高。 而凌風(fēng)在港島的餐飲界更是聲名不顯,除了“瀨尿牛丸”創(chuàng )始人之一的身份。 重要的是,也不知是誰(shuí)挖了他的老底,說(shuō)他以前是廟街擺地攤的……如此一來(lái),賠率就更夸張了一比一百。 ………… “施主,假如我在你身上押一萬(wàn)塊錢(qián),贏(yíng)了是不是就有一百萬(wàn)?” 夢(mèng)遺大師一本正經(jīng)沖著(zhù)凌風(fēng)問(wèn)。 “不是吧大師?”凌風(fēng)訝然“你可是出家人,怎么能參與賭博呢?” “這不是賭博,這是對你的一種支持,是一種公益行為。正所謂我佛慈悲,普渡眾生……老衲這么做,是為了激勵你的斗志?!?/br> “萬(wàn)一我輸了呢?” “阿彌陀佛,正所謂我不入地獄,就讓你入地獄…!” 凌風(fēng)“不是吧?那大師你還是不要押我贏(yíng)……” 另一邊。 火雞拍著(zhù)胸口,大大咧咧道“沒(méi)得說(shuō),我火雞是一定會(huì )支持二位的,到時(shí)我會(huì )押五千阿星,押五千凌風(fēng)……至于唐牛這家伙,哼,老娘決定拿錢(qián)砸他,押五萬(wàn)!” 凌風(fēng)“……” “雞姐,你這樣的做法是不是有點(diǎn)打擊人?” “沒(méi)有???我要是不信任你們倆,還押你們做啥?” 說(shuō)的好有道理。 還是馮雨寒最有愛(ài)心。 “阿星,我把存的錢(qián)全都取出來(lái)押你贏(yíng)……因為,我相信你一定可以的!” “傻瓜……”周星苦笑道“要是我輸了,你豈不是一無(wú)所有?” “至少還有你呀!” 簡(jiǎn)單,但卻情真意切的一句話(huà),頓讓周星感動(dòng)不已,動(dòng)力滿(mǎn)滿(mǎn)。 其實(shí)對于這一次的食神大賽,不管是凌風(fēng)還是周星,都有一種志在必得的心理。 此次前去內地,二人的收獲都不小。 雖然沒(méi)有得到傳說(shuō)中的少林大還丹,但小還丹的效果也挺不錯。加之在十八銅人、伙頭僧的全力協(xié)助下,二人皆打通了任督二脈。 特別是凌風(fēng),更是多了唐牛五成的內力,相比周星還要技高一籌。 廚藝方面,二人在少林寺廚房學(xué)到了不少基本功,加上嚴豐的傾囊相授,廚藝更是一日千里。 百人賽正式開(kāi)始。 比賽地點(diǎn)位于港島體育館。 這次比賽的規則,是由組委會(huì )統一食材、爐具、調料。 其它餐具……比如刀、炒鍋之類(lèi)自帶。 而且這次比賽屬于命題賽,由組委會(huì )一條兩斤左右的鯉魚(yú),要求選手統一做成糖醋鯉魚(yú)。 糖醋鯉魚(yú),稱(chēng)得上家常菜,比較普及。 但正因為是比較普及的家常菜,這才更加的考驗廚師的水準。 如果你把普通菜做的太普通,又如何在一百人中脫穎而出? 此次百人大賽,最終的結果會(huì )淘汰一半,也就是說(shuō),要淘汰掉五十人。 “各位觀(guān)眾朋友,大家現在看到的便是本次廚藝大賽的比賽現場(chǎng)……大家可以看到,各位選手已經(jīng)進(jìn)入緊張的準備工作……” 這場(chǎng)比賽,不僅吸引了無(wú)數人守在電視面前觀(guān)看直播。 現場(chǎng)也來(lái)了數千觀(guān)眾想要一睹為快。 “好了,請各位選手做好準備……本次比賽的時(shí)間為二十分鐘。時(shí)間一到,如果沒(méi)有完成的,直接淘汰……” 二十分鐘做一條魚(yú),時(shí)間上其實(shí)是很充足的。 畢竟只是一道家常菜。 “好了,比賽開(kāi)始!” 隨著(zhù)主持人一聲喝,各位選手當即開(kāi)始動(dòng)手宰魚(yú)……