她找了個(gè)丫鬟帶自己走到廚房，這時(shí)候整個(gè)廚房里都正在為中午的宴席忙活地熱火朝天，她走進(jìn)去的時(shí)候都沒(méi)人理會(huì )，她找到離她最近的一個(gè)廚子，跟她說(shuō)了自己想要一個(gè)灶臺的事。

那廚子原本正在忙，被人這么打擾一臉不悅地轉過(guò)頭，看見(jiàn)她身上穿的衣服首飾，臉色頓時(shí)放緩了，“這位小姐可有事？”

“能否給我騰一個(gè)灶臺？”她說(shuō)出自己的來(lái)意。

“??？您要這個(gè)干什么？”那廚子一臉疑惑，這人一看就是哪家的小姐，怎么會(huì )來(lái)這里？

“我想做幾個(gè)菜?！蹦聲?shū)棋說(shuō)道。

“您想做什么，吩咐我們一聲就行?！蹦菑N子說(shuō)道。

穆書(shū)棋知道他誤會(huì )了，解釋道：“我的意思是我想自己做?！?/br>
“明白，那等最后您隨便動(dòng)兩下手就行了，就跟自己做的一樣?！狈凑@些大家小姐做飯不都這樣嗎？

“不用了，你只要給我騰個(gè)地方，我全部都自己來(lái)?！彼矐械媒忉屃?，直接說(shuō)道。

“全部的意思是...從切菜開(kāi)始您都自己來(lái)？”那廚子瞬間懷疑自己聽(tīng)錯了，不確定地問(wèn)了一句。

穆書(shū)棋點(diǎn)點(diǎn)頭，也不再跟他廢話(huà)，環(huán)顧了一下周?chē)?，看了一下有些什么食材，心里有了些數，對待?huì )兒要做什么也有了規劃，現在只要找個(gè)灶臺就行了。

她又催了一下那廚子，那廚子雖然滿(mǎn)心疑惑，但因為她看起來(lái)身份不一般，所以也不敢反對，只能讓人騰了個(gè)空灶臺給她。

見(jiàn)狀，穆書(shū)棋也不再廢話(huà)，直接擼起袖子便忙活了起來(lái)。

她打算做一道醋熘雞，一道炸豆腐丸子，還有一道奶湯鮮核桃仁。

醋熘雞的做法有好幾種，有用真正的雞rou做的，也有用素雞做的，穆書(shū)棋便打算直接用雞rou做，配上冬筍、地栗，用醬油、紅醋調味后，顏色金紅，口味微酸，很適合不開(kāi)胃的人。

炸豆腐丸子雖是油炸，但因著(zhù)豆腐口感比較嫩，加上蝦米雞蛋之后，更會(huì )有種獨特的鮮，配上酥脆的外皮，味道十分鮮美。

奶湯鮮核桃仁就更不用說(shuō)了，這道菜以鮮核桃仁為主料，加入火腿、冬筍、口蘑等，配以奶湯、紹酒、雞油，那叫一個(gè)鮮美，而且還能補氣提神。

因著(zhù)郡王妃說(shuō)她這段時(shí)間沒(méi)什么胃口，所以她選的菜第一點(diǎn)便是要引出她的味蕾，但若是全做酸口的也不像樣子，所以她才選擇如此搭配。

既然定下了，她便開(kāi)始處理了，看的出來(lái)嘉陵侯府這次為了這個(gè)宴席也是費了一番心思的，廚房里各種食材都有，而且就連鐵鍋都有。

要知道她剛剛到廚房的時(shí)候就擔心這點(diǎn)，但沒(méi)想到這里的工具竟然還挺齊的，她不禁感嘆了一聲。

卻不想那廚子一直沒(méi)走開(kāi)，不停地拿眼神瞄她，聽(tīng)到她的話(huà)，便順嘴回道：“小姐你可是說(shuō)這個(gè)鐵鍋？說(shuō)來(lái)你可不知道，這是京中新時(shí)興的東西呢，是一個(gè)鐵匠做出來(lái)的，用來(lái)做菜很方便呢，如今京中好多人家都在用?！?/br>
“可是西街口第三個(gè)店鋪的那個(gè)鐵匠？”穆書(shū)棋愣了片刻，問(wèn)道。

“小姐如何得知的？”那廚子咦了一聲問(wèn)道。

她當然知道，因為她當初就是在那家鐵匠鋪打的鍋，當時(shí)那鐵匠還問(wèn)了她一句，他能不能把這個(gè)賣(mài)給別人，當時(shí)她正好也想推廣鐵鍋，便一口答應了，沒(méi)想到竟然還真的被那鐵匠賣(mài)紅了。

這時(shí)候她的食材也差不多準備好了，她已經(jīng)準備開(kāi)火了，有了鐵鍋，爆炒油炸什么的便方便多了。

她這種速度顯然已經(jīng)把一旁一直在偷瞄的侯府廚子給驚呆了，明明前腳還在說(shuō)話(huà)，這就眨眼的工夫案板上已經(jīng)整整齊齊碼著(zhù)各種整理好的食材，切塊的切塊，剝殼的剝殼，這手腳也太利落了吧，跟個(gè)熟練工一樣，可她不是一個(gè)大家小姐嗎？難道是他看錯了？可看她的衣服首飾也不像??！

為了節約時(shí)間，穆書(shū)棋先將奶湯鮮核桃仁燉上了，然后便開(kāi)始做醋熘雞，因著(zhù)這道菜口味微酸，所以很快廚房里便飄起了一股酸味，這讓周?chē)渌诿畹娜瞬挥傻贸榱顺楸亲?，循?zhù)味道看了過(guò)來(lái)，很是疑惑地看著(zhù)穆書(shū)棋，也不知道她在做什么，竟然用這么多的醋，這做出來(lái)的東西能吃嗎？

周?chē)说南敕聲?shū)棋自然不知道，她專(zhuān)注地看著(zhù)眼前的鍋，她已經(jīng)到了最后爆炒的步驟了，她頭也不抬地看了一眼正在燒火的廚娘，說(shuō)道：“麻煩火再大點(diǎn)?！?/br>
那廚娘看了一眼已經(jīng)夠大的火，猶豫了一下，依言又加了兩根柴火。

“小姐，這樣會(huì )焦的?！迸赃吥菑N子忍不住說(shuō)了一句，他們做菜可從來(lái)沒(méi)有用過(guò)這么大的火。

“不會(huì )的，爆炒就得火大?！蹦聲?shū)棋回了一聲，拿起一旁盤(pán)子里準備的雞塊和筍塊就倒了進(jìn)去，很快香味便彌漫了出來(lái)。

“爆炒？”聽(tīng)到這個(gè)詞，廚子有些疑惑，沒(méi)等他想太久，鍋里就傳來(lái)了香味，他看著(zhù)她的動(dòng)作，有種打開(kāi)了新世界的感覺(jué)，原來(lái)這鐵鍋還是這么用！

這時(shí)，醋熘雞正好也出鍋了，穆書(shū)棋緊接著(zhù)洗了一下鍋，便開(kāi)始做豆腐丸子，將豆腐和蝦米雞蛋拌好，用虎口揉出一個(gè)一個(gè)球，等油溫六成熱的時(shí)候，再把豆腐丸子下進(jìn)去。

而此時(shí)，奶湯鮮核桃仁的香味也彌漫了出來(lái)，一股異常鮮美的味道頓時(shí)充滿(mǎn)整個(gè)廚房，周?chē)嗽僖踩滩蛔×?，好幾個(gè)人湊過(guò)來(lái)問(wèn)道：“怎么這么香？”

20、第20章

同樣是做菜，怎么就這位小姐做的這么香呢？這是廚房里所有人心里的疑惑。

見(jiàn)大家都圍了過(guò)來(lái)，一直在穆書(shū)棋旁邊的那個(gè)廚子連忙趕道：“去去，都不干活了？馬上就要開(kāi)宴了，出了差錯仔細你們的皮！”

“吳總管，這小姐做的是什么菜??？怎的這么香？”其他人探著(zhù)頭不停的朝那邊打探道。

都是在廚房做飯的，誰(shuí)不知道誰(shuí)啊，看他們這樣子，吳總管就知道他們在想什么，還不是想偷學(xué)個(gè)一兩手，想的美！

他可是從這位小姐一進(jìn)來(lái)之后便一直盯著(zhù)呢，要學(xué)也該是他學(xué)，哪有這些人的份！

想到這里，他就有些喜滋滋的，他可是從一開(kāi)始就一直看著(zhù)穆書(shū)棋做菜的，她的每一個(gè)步驟他都知道，他在心里默默記下的同時(shí)，不由得對穆書(shū)棋產(chǎn)生一股巨大的敬佩來(lái)。

剛開(kāi)始她進(jìn)來(lái)的時(shí)候，他還以為是哪家的小姐來(lái)玩的呢，沒(méi)想到人家是真的有兩把刷子，這幾個(gè)菜不僅聞所未聞，而且這味道更是香的不行，若是能學(xué)到一兩手，以后他這位置可就更穩了！

這么想著(zhù)，他對穆書(shū)棋便更殷勤了。

等豆腐丸子都炸好，穆書(shū)棋便將菜都裝盤(pán)裝好，怕菜冷了，口感不好，便也不耽擱，直接讓青禾端了就走。

她剛走沒(méi)兩步，還沒(méi)出門(mén)口，就見(jiàn)之前她問(wèn)過(guò)的