廚房的工作都要負責，這些配置莫晴早前已經(jīng)跟張導演說(shuō)過(guò)了，人員配置就讓他們自己來(lái)。

人手安排好之后，莫晴就遞給賀衿盛一張單子，“這些是菜譜，以后你是主廚，我是你的助手?！?/br>
賀衿盛點(diǎn)點(diǎn)頭，他沒(méi)什么反應，反倒是旁邊的韓盛很疑惑：“這些菜譜就這樣給我們看？可以嗎？”

"肯定可以的，根本復刻不出小巷拉面這個(gè)味道。"賀衿盛搶答道。

莫晴在一邊補充：“也不是所有的菜譜，這里只有五種類(lèi)型而已，看看吧，熟悉之后我們從配料開(kāi)始做起?！?/br>
韓盛是打雜組組長(cháng)（就他一個(gè)人），也跟著(zhù)看了一眼菜譜，便開(kāi)始學(xué)習制作了。

五種拉面，分別是牛rou拉面、海鮮芝士拉面、金湯肥牛拉面、豚骨拉面，還有一個(gè)價(jià)新加的蔥油拌面。

其實(shí)前期的準備工序并不是很難，莫晴將食材拿出來(lái)，示范了一下，邊詳細說(shuō)道：“我們這些菜式需要的就是這么多配菜，在煮面之前，我們要提前準備好。賀衿盛，你就得跟我來(lái)這邊，學(xué)習怎么做牛雜跟蔥油?！?/br>
牛雜其實(shí)就是把香料和調料放進(jìn)去熬，把牛雜跟蘿卜放進(jìn)去煮入味，撈出來(lái)，牛仔湯汁做湯，放入拉面，再點(diǎn)綴牛仔就可以了，這個(gè)步驟一點(diǎn)都不算難。

賀衿盛之前做過(guò)，莫晴也就放手讓他弄了，就站在一旁監督就好了。

另一邊的蔥油也得制作，要準備好焯水后的豬肥rou，再把干蔥頭剁碎，這個(gè)工序就得花不少時(shí)間，他們三個(gè)人制作也花了很長(cháng)的時(shí)間。

莫晴開(kāi)鍋，邊跟賀衿盛講解一邊cao作著(zhù)，她先將豬油熬制出來(lái)，整個(gè)廚房充滿(mǎn)了香味，廚房有了特殊的處理，煙幕很快就從房間里面出來(lái)，不過(guò)聚集在里面，同樣味道也不會(huì )停留在廚房太久。

油熬制好后，莫晴就將剁好的干蔥。一點(diǎn)點(diǎn)慢慢的放進(jìn)油里，慢慢的將蔥。炸至金黃這時(shí)候又將蔥撈出來(lái)放在盤(pán)子中平攤起來(lái)備用，接著(zhù)過(guò)濾好。熬好的蔥油。

這些步驟做好之后，就將蔥油和備用的蔥放在罐子里面保存密封好。

這時(shí)候賀衿盛蠢蠢欲動(dòng)：“話(huà)說(shuō)這一罐蔥油能不能贈送一下？畢竟我也是你們家的老顧客了，我把你們家所有分店所有的菜式我都試過(guò)一次了?！?/br>
莫晴倒也是沒(méi)有拒絕，只說(shuō)了一句：“看你在之后的表現怎么樣吧?！?/br>
蔥油熬制好之后，便是教賀衿盛怎么煮面條。

小巷拉面的面條跟外面的面條是有點(diǎn)不太一樣的。

煮的時(shí)間不會(huì )過(guò)長(cháng)，但是會(huì )偏軟一些，因為系統生產(chǎn)出來(lái)的面粉，會(huì )相對的有韌性彈牙一些，所以它會(huì )煮得稍微偏軟。

吃起來(lái)的口感會(huì )非常的不一樣。

這一個(gè)下午，賀衿盛跟韓盛兩個(gè)人就待在廚房里面，根本就沒(méi)出去過(guò)，一直都在學(xué)習，學(xué)完了，韓盛看著(zhù)一筆記本的筆記，不禁感嘆道：“這比拍戲還要難！”

而負責大堂工作的兩個(gè)人其實(shí)也并不輕松，他們不需要學(xué)什么招待人的服務(wù)，但是衛生需要搞好。

這時(shí)候顧思怡剛好從外面學(xué)習回來(lái)，看到店里占滿(mǎn)了人，嚇了一跳。

“顧思怡剛好你回來(lái)了，你跟他們說(shuō)一說(shuō)，平時(shí)我們店員都做些什么？”

顧思怡聽(tīng)到莫晴的吩咐，點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“我們一早上起來(lái)先搞衛生，將這里的桌子還有地板都用消毒水清理過(guò)。然后到晚上關(guān)門(mén)之后也要用消毒水清理過(guò)一遍，這樣才能保證衛生安全?！?/br>
她就這么簡(jiǎn)單的說(shuō)一句，葉瀅三個(gè)人，聽(tīng)著(zhù)一頭霧水。

但還是根據她說(shuō)的話(huà)照做了，擦了一遍桌子結束后，他們都稍有些疲憊，工作了這么久，還沒(méi)干過(guò)這么累的苦力活。

郭昊強是個(gè)話(huà)嘮一邊干活一邊嘮叨：“我就是提前體驗了服務(wù)員的工作，以后演戲，我的戲路估計都能拓寬了，哪個(gè)導演能看到我出色的表演，希望你有類(lèi)似這種服務(wù)員的戲份，請找我好嗎？”

只不過(guò)下一秒他就被打臉了。

顧思怡指著(zhù)他負責擦拭的部分說(shuō)：“擦的不夠干凈，這里還留著(zhù)很多水跡，這些東西要早點(diǎn)清理干凈，因為我們打掃完衛生之后基本上很快就要開(kāi)店了，留下水跡，客人一碰到不就弄臟了嗎？”

郭浩強訕訕地笑道：“我現在馬上把它擦干凈?！?/br>
不過(guò)這也是小插曲。

前期的準備工作已經(jīng)全部安排完畢，等過(guò)了明天就是正式開(kāi)店的日子。

節目組已經(jīng)將這個(gè)活動(dòng)公布到網(wǎng)上去了，提前網(wǎng)上招募觀(guān)眾。

客人都是以招募的形式安排進(jìn)來(lái)的，本來(lái)他們是打算說(shuō)控制人數的，可是沒(méi)想到網(wǎng)上報名的人越來(lái)越多，差點(diǎn)留連服務(wù)器都崩潰了。

節目組找了賀衿盛商討了一下。

畢竟除了賀衿盛一個(gè)人之外，還有另外郭昊強也是最近比較紅的小鮮rou，現在播出一部大火的熱劇，他是主角。

而葉瀅也有不少角色算是比較出名，算被大家熟知的演員了。

而另外另外兩個(gè)個(gè)是在今年選秀平臺上爆火的偶像。

可以說(shuō)每個(gè)人都有一定的知名度。

小巷拉面，這個(gè)店本身就自帶流量，有了5個(gè)明星的加入，很多人都想知道，這個(gè)節目能搞出什么花樣？

甚至小巷拉面超話(huà)還有不少粉絲都在討論這件事情。

“臥槽！你們看到了嗎？那個(gè)檸檬電視臺，居然發(fā)布了一個(gè)美食綜藝觀(guān)眾招募，有賀衿盛哎！而且還說(shuō)莫老板也要上這個(gè)節目，是嘉賓廚師，感覺(jué)有點(diǎn)看頭啊?！?/br>
“不是吧！所以說(shuō)之前說(shuō)的期待，是這件事情嗎？”

“應該是！啊啊啊我喜歡的演員跟我喜歡的拉面店，夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)！”

“真的假的？可以線(xiàn)上報名？我要去招募，能夠一次性看5個(gè)明星，還能吃到免費的小巷拉面店的拉面，要是能上的話(huà)這簡(jiǎn)直賺翻了?！?/br>
“為什么是報名隨機抽??？!我這個(gè)非洲肯定不能抽到名單了?！?/br>
劉小宅發(fā)了這一句話(huà)，又點(diǎn)開(kāi)了檸檬電視臺拉面之友的現場(chǎng)客人招募，雖然她也不是特別想上綜藝節目，被鏡頭拍到，但是也是跟其他粉絲一樣，能看到賀衿盛，還能吃到免費的拉面，這對于他們來(lái)說(shuō)誘惑力極大。

雖然說(shuō)自己是非酋，但劉小宅還是迅速地點(diǎn)進(jìn)了招募的網(wǎng)址，將