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江慕言和葉道長(cháng)對視一眼,這四川小面店背后竟然是朔州知府,此事就有意思了。李微歌豈能看不出來(lái)她的目的,心下已經(jīng)有了打算。待知府到了之后,李微歌愣住了,新任的朔州知府不是村里人稱(chēng)佛爺和菩薩的江知舟又是誰(shuí),連臉上的笑容都一摸一樣。溫妍偷偷和李微歌耳語(yǔ)道:“他不是意圖非禮男子被村人趕出去了,搖身一變成了知府是怎么回事?”李微歌使眼色暗示她不要亂說(shuō)話(huà),那邊的江慕言?xún)扇藚s一點(diǎn)也不意外,葉道長(cháng)還笑著(zhù)與他打了個(gè)招呼。佛爺看著(zhù)江慕言,笑瞇瞇道:“侄兒你放心,我定會(huì )公平公正地評選的?!?/br>這話(huà)就很有深意了,李微歌初時(shí)的震驚已經(jīng)過(guò)了,上前道:“知府大人,民女有話(huà)說(shuō)?!?/br>江知舟上前想扶她,李微歌巧妙避過(guò),江知舟也不在意,依舊笑瞇瞇道:“侄媳婦不必客氣,咱們是一家人,不講究這些,你叫我叔叔就可以?!?/br>李微歌道:“民女不敢,只是您是四川小面店請來(lái)的,又與我們是親戚關(guān)系,這評委讓您來(lái)當,只怕是不合適?!?/br>江知舟打量著(zhù)眼前的女子,不動(dòng)聲色道:“哦?侄媳婦有什么看法?”李微歌任由他打量,坦然道:“民女覺(jué)得,這面店開(kāi)在這,便是給百姓吃的,這評委從百姓中選出二十位即可?!?/br>何玉蓮插話(huà)道:“大膽,你懷疑知府大人會(huì )偏向誰(shuí)不成?”李微歌笑道:“自然不會(huì ),知府大人是我家相公的叔叔,要說(shuō)偏向,定是偏向我家店的,我這也是為了知府大人的聲譽(yù)著(zhù)想?!?/br>從前倒是小看了這丫頭,有幾分本事,佛爺心里想著(zhù),面上的笑容不變道:“難為侄媳婦為我想的這么周到,就按侄媳婦說(shuō)的辦?!?/br>要說(shuō)之前看著(zhù)佛爺笑的一張菩薩臉,李微歌只覺(jué)得怪異的話(huà),現在則是一身冷汗,心下也有幾分厭惡。這人突然從一個(gè)普通村民搖身一變成了知府,只怕來(lái)頭不小,他隱居青山村又是為了什么目的。他有斷袖之癖,李微歌也不甚在意,只是他分明不喜歡女人,又勉強生下了江慕言兄弟兩,就讓李微歌覺(jué)得惡心了。為了自己能傳宗接代,毀了張曼卿和江慕言?xún)蓚€(gè)人,小團子后面知道真相了也不知會(huì )如何。然而面上是不能表現出來(lái)的,官大一級壓死人,何況他官大了好幾級,江慕言羽翼未豐,她不能給他惹麻煩。最終從圍觀(guān)的百姓里面選擇了二十位坐在評委席上,四川下面店的大廚也出來(lái)了,是個(gè)四十歲左右的普通男子。比賽的賽場(chǎng)很快就布置好了,四川小面店的吳大廚和李微歌進(jìn)入賽場(chǎng)準備做菜。見(jiàn)重慶小面店竟然派了個(gè)年輕的女娃娃出來(lái)比賽,吳大廚面露不屑,勝卷在握一般說(shuō)道:“女娃娃,你輸了可不要哭鼻子,別說(shuō)我老頭子欺負你?!?/br>人群中爆發(fā)出哄笑,吳大廚名聲在外,李微歌看著(zhù)又稚嫩年輕,勝負幾乎已分?!?/br>李微歌并不在意這些,將手中的豬骨、雞骨和牛骨丟下湯鍋燉煮。擦干凈手道:“大廚說(shuō)笑了,你我上了這賽場(chǎng),就是合格的對手,小與不小的,并不重要,輸贏(yíng)最重要?!?/br>吳大廚冷笑一聲,并不將她的話(huà)放在心上,拿出準備好的鮑魚(yú)魚(yú)翅也準備燉湯底,同時(shí)拿出新鮮的里脊rou準備剁rou。見(jiàn)四川小面店一來(lái)就拿出了鮑魚(yú)魚(yú)翅和里脊rou這些上等食材,溫妍也看出不對來(lái)了,四川小面店顯然是早有準備。她有些焦急地對李微歌說(shuō)道:“微歌jiejie,難道他們早就知道我們的計劃,你看他們那邊盡是上等的食材,咱們什么也沒(méi)有啊,都是平常做面用的?!?/br>李微歌悄聲說(shuō)道:“別急,咱們的食材也不低級?!?/br>說(shuō)著(zhù),吩咐小廝注意時(shí)時(shí)撇去湯上面的浮末,拿出最普通的五花rou,開(kāi)始剁rou。溫妍:“......”這還叫不低級,豬骨頭和雞骨頭對鮑魚(yú)魚(yú)翅,里脊rou對五花rou,從食材上他們就輸了。不一會(huì )兒,四川小面店和重慶小面店的湯頭就傳來(lái)不一樣的香味,鮑魚(yú)魚(yú)翅等干貨海鮮味道醇厚自然又清新,豬骨雞骨和牛骨三種骨頭的湯頭rou香濃郁,比起海鮮的味道總是差了些。重慶小面店這邊的人臉色也越來(lái)越不好看,實(shí)在是輸的可能性太大了。就連葉道長(cháng)都對江慕言說(shuō)道:“你這小娘子要是輸了怎么辦?目前看來(lái),論材料論經(jīng)驗論技術(shù),你家這位都比不上四川小面店呀?!?/br>江慕言斜了他一眼,淡淡道:“不會(huì ),她一定會(huì )贏(yíng)?!?/br>葉道長(cháng)輕笑了一聲:“你總是這么自信,不過(guò)從前是對你自己,什么時(shí)候也學(xué)會(huì )對別人這么有信心了,你這轉變夠大的呀?!?/br>身旁久久沒(méi)有傳來(lái)回應,葉道長(cháng)摸摸鼻子,也不管他,繼續看比賽了。李微歌并沒(méi)有理會(huì )周?chē)说淖h論,她把豬rou剁成餡之后,加入蔥姜蒜,花椒粉,鹽,淀粉和雞蛋沿著(zhù)一個(gè)方向攪動(dòng),然后蓋上棉布醒半個(gè)小時(shí),讓味道充分的融合。對面的吳大廚刀功了得,刷刷刷幾下就把rou剁好,面皮搟好,現在已經(jīng)開(kāi)始包了。李微歌才開(kāi)始和面,吳大廚更加不把她放在眼里了,周?chē)娜艘苍絹?lái)越確定李微歌贏(yíng)不了。等李微歌的面皮弄好,吳大廚那邊已經(jīng)完成端上去給評委食用了。鮮香撲鼻的湯頭加上表面的紅油,可謂是色香味俱全,海鮮曬干后再燉煮一番,不僅沒(méi)有流失海鮮的味道,反而給海鮮增加了一種特殊的風(fēng)味。rou餡是豬身上最嫩的里脊rou和更加Q彈鮮嫩的青蝦rou,兩種rou碰撞在一起形成了絕妙的口感。二十位評委吃過(guò)后都露出滿(mǎn)意的表情,狼吞虎咽地將碗里的抄手吃個(gè)精光,連湯汁也喝光。沒(méi)有被選中的百姓羨慕不已,他們可能這輩子也吃不上這么昂貴的抄手,有鮑魚(yú)魚(yú)翅還有青蝦,怎么就沒(méi)有選中自己呢。青山縣離海邊比較遠,加之這個(gè)世界交通并不便利,因此縣里尋常的人家是吃不上海鮮的。他們準備的還挺充分,對付她一個(gè)做家常菜的,用這么昂貴的食材。李微歌并沒(méi)有多想,