來(lái)的。據說(shuō)已經(jīng)傳了上百年了，以前也開(kāi)過(guò)鹵味店。不過(guò)我們這個(gè)不行，我媽那秘方不是完整的，自家吃吃還行，拿去開(kāi)店怕是沒(méi)人買(mǎi)?！?/br>
竇水覺(jué)得不可思議：“哥，這么好吃的鹵味你居然只覺(jué)得自己吃吃還行？”

“我和賀棉在外面打工的時(shí)候，也嘗過(guò)那里的鹵味店，味道沒(méi)有你這一半好，但人家生意可不差?！备]水說(shuō)得很認真，“哥我覺(jué)得你可以試一試，如果擔心不好賣(mài)，可以先不開(kāi)店，擺個(gè)小攤子試試水！”

“你真的覺(jué)得這東西會(huì )有人買(mǎi)？”喬五再次問(wèn)道，拿不定主意。

“可以，真可以！”

喬五若有所思，他拍了拍竇水的肩膀，“多謝你了，我會(huì )好好考慮的?！?/br>
回到家，喬五便和喬奶奶說(shuō)起了這件事。

喬奶奶卻很猶豫，“這東西做了真的能賣(mài)出去嗎？”

喬五說(shuō)秘方不全，是真的不全，并不是謙虛話(huà)。

喬奶奶母家是開(kāi)鹵味店的，有祖傳的秘方，家里還有一口大甕，里頭是傳了上百年的高湯，火從來(lái)沒(méi)熄過(guò)。

不過(guò)她祖上的秘方，傳男不傳女，喬奶奶的哥哥跟在父親身后學(xué)過(guò)制鹵，而她，是因為腦子聰明，看她爹鹵rou時(shí)，把用到的各種香料都記了下來(lái)。

可那些香料的配比，下鍋的前后順序，她卻完全不清楚。

那時(shí)戰火頻繁，家里人忙著(zhù)逃命，那口大甕丟了，祖傳的鹵rou店丟了，而她也和家里人失散了，那時(shí)候她才十來(lái)歲，只記得家里成天都彌漫這好聞的鹵rou味。

后來(lái)輾轉嫁到了這南山村，喬五他爸對她好，知道她懷念家里人，聽(tīng)到她說(shuō)起家里的味道，還特意攢了錢(qián)去買(mǎi)這些不當吃不當喝的香料，當時(shí)有多少人罵他傻子，又罵她不會(huì )當家。

也可能她真的有制鹵的天賦，實(shí)驗了十幾次后，便能調制出好吃的鹵湯，雖然不如記憶里的味道，但吃過(guò)的人都說(shuō)好，起碼喬五他爸是連連稱(chēng)贊。

再后來(lái)，喬五她爸去世了，家里窮得叮當響，她也疲于奔命，這香料沒(méi)人給她買(mǎi)，自然這鹵rou也沒(méi)再做過(guò)。

但關(guān)于香料的用料和放料順序及火候，她卻牢牢記在心里，今年日子好過(guò)，加上喬五和喬甜甜痊愈的喜事，這才又將塵封已久的鹵rou想了起來(lái)。

村里人說(shuō)好吃，喬奶奶只以為這是大家捧場(chǎng)，卻沒(méi)想過(guò)鹵rou去賣(mài)。因為她始終覺(jué)得自己鹵的rou沒(méi)有當年父親鹵的好，怕是沒(méi)人來(lái)買(mǎi)。

喬五心里也沒(méi)底，“我也不清楚，這鹵rou到底能不能成。不過(guò)小婉她那個(gè)朋友說(shuō)得也是，咱們可以試一試，若是成了，我就不去外面打工了?！?/br>
以前他在外面，喬婉在家，還能隔三差五回來(lái)看看喬奶奶，要是他和喬婉都在外地，家里就喬奶奶一個(gè)老人，帶著(zhù)三個(gè)小孩，怎么想他都沒(méi)法安心。

“你說(shuō)得對，咱們是要試一試?！眴棠棠逃值?，“如果要買(mǎi)鹵rou，那這高湯也得熬起來(lái)?！?/br>
熬制高湯用的原料有許多種，雞鴨魚(yú)牛羊rou都能熬，但喬奶奶最終選定的卻是豬骨湯。

因為便宜，也易得。

熬成的高湯，以后也可以挑一些雞骨、牛骨、羊骨進(jìn)去增加風(fēng)味和芳香。

“媽?zhuān)俏颐魈炀腿タh城買(mǎi)二十斤大rou回來(lái)，咱們先試試水?！边@段時(shí)日，正是大家宴請賓客親戚的時(shí)候，鹵rou做好了，應該會(huì )有人喜歡切成一盤(pán)帶回家做個(gè)菜。

喬奶奶想了想，卻覺(jué)得可以先不鹵rou，“老五，咱們先別鹵rou，先鹵豬下水?！?/br>
“鹵rou貴，一斤生rou五元，煮熟了才六七兩，加上香料的成本，咱們賣(mài)一斤鹵rou得賣(mài)十元才能回本。要想掙錢(qián)，還得賣(mài)的更貴些?！?/br>
“這rou價(jià)這么高，人家一看，還不如去買(mǎi)兩斤生rou，回家煮一煮?！?/br>
“豬下水便宜，一副豬下水六十斤，頂了天了三十元。就算穢物占了斤兩，洗干凈了也能出四十多斤rou，煮熟了也有三十來(lái)斤?！?/br>
“咱們到時(shí)候賣(mài)四元錢(qián)一斤，比市面上的豬rou價(jià)格還低，那些買(mǎi)菜的主婦應該會(huì )樂(lè )意帶一斤回去?！?/br>
聽(tīng)完喬奶奶的意見(jiàn)，喬五也覺(jué)得先賣(mài)豬下水比較好。當然做這個(gè)生意，就是麻煩。豬下水又臟又臭，要想洗的干凈無(wú)異味，可不容易。

不過(guò)相比較明晃晃的鈔票，對于喬五和喬奶奶來(lái)說(shuō)，人工才是最不值錢(qián)的。

可惜喬五的鹵rou生意卻沒(méi)這么早開(kāi)張，因為喬奶奶生病了。

喬婉離開(kāi)后的第一個(gè)下午，張寶寶沒(méi)有反應。

小孩忙著(zhù)跟在哥哥jiejie后頭玩兒呢！

喬甜甜將他帶到了曹家，小英外婆家距離遠，他們初二去拜年，又在外婆家住了兩晚，今天中午才回來(lái)。

兩天沒(méi)見(jiàn)到的小姐妹十分想念對方，喬甜甜便樂(lè )呵呵地去了小英家。

甜甜去了，喬明月也要跟著(zhù)走。喬明月走了，張寶寶也不肯留在家里。

正好喬婉要出門(mén)，也擔心小孩看到她走會(huì )哭鬧，見(jiàn)他跟在表姐身后玩得開(kāi)心，便樂(lè )得支開(kāi)他。

得知喬甜甜的壓歲錢(qián)都是她自己保管后，小英沉沉嘆了一口氣，“甜甜，你真好！都能自己保管壓歲錢(qián)，我的錢(qián)都被mama拿去了！”

美其名曰，幫她存著(zhù)，等她長(cháng)大再還給她！

可她去年的壓歲錢(qián)也是被mama以這個(gè)理由拿去的，所以，她到底什么時(shí)候才算是長(cháng)大了？

她起大早拜年得的壓歲錢(qián)，辛辛苦苦從小熊那里換來(lái)的錢(qián)，還有外公外婆舅舅舅媽們給的紅包，全沒(méi)了！

一想到這里，小英不由得抹了一把辛酸淚。

曹大林聽(tīng)著(zhù)女兒的話(huà)，心里不由得浮現一個(gè)畫(huà)面——一大一小兩個(gè)女人頭上幫著(zhù)紅繃帶，一人扛著(zhù)一把大刀。

王梅梅PK曹小英。

第54回合，王梅梅女士手里破了個(gè)口子，失敗。

第55回合，曹小英小朋友，完?。。?！

喬甜甜很大方：“沒(méi)事，我不是還有錢(qián)嗎？到時(shí)候你要是要用錢(qián)，你來(lái)找我要！”

“嗚嗚~~小英你真好！”小英一把抱住了喬甜甜。

瘋玩一個(gè)下午，喬甜甜一手牽著(zhù)張寶寶，一手牽著(zhù)喬明月回家了。

兩歲的張寶寶玩得真樂(lè )呵著(zhù)，還沒(méi)想注意到喬婉不在家的這個(gè)事實(shí)，等到吃過(guò)飯，洗漱完，準備睡覺(jué)時(shí)，小孩本能地找mama，這才發(fā)現mama不見(jiàn)了。

頓時(shí)鬧了起來(lái)，“嗚~~我要mama，我要mama！”

小男孩一邊掉眼淚，一邊抹著(zhù)眼睛，就要往屋外跑，他已經(jīng)有點(diǎn)記事，知道這里是外婆家，不是他家。

“外婆，回，回家！要回家！”

男孩哭的滿(mǎn)臉都是淚水，冷風(fēng)一吹，臉頓時(shí)凍得通紅。

喬奶奶看得心疼地不行，連忙將人抱了起來(lái)哄著(zhù)，“小寶別哭啊，外婆帶你睡?！?/br>
“不要，不要外婆，要mama！”他伸長(cháng)了手，往門(mén)口的方向夠著(zhù)，一雙小腳不停地踢著(zhù)，喬奶奶險些抱不住他。

喬五連忙從喬奶奶手里接過(guò)人，抱著(zhù)小孩在屋里來(lái)回走動(dòng)。好不容