第249章
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李大海的媳婦絲毫不知道她的男人已經(jīng)準備把她給賣(mài)了,反而表現得很熱情,因為她要想供養她兩個(gè)meimei上大學(xué)就得靠李大海的幫忙,為了兩個(gè)meimei,她什幺都能忍得,不然又能怎幺樣,所以為了李大海的官帽子,也為了自己兩個(gè)meimei,她不得不表現得熱情似火起來(lái)。 “李村長(cháng)、古主任,看你們說(shuō)的,我一個(gè)農村婦女,嫁給我們家大海也就算享了一點(diǎn)福氣,不管怎幺說(shuō)我們家大海也算在村里有點(diǎn)小臉面,但是你看他那天不知道輕重,得罪了李村長(cháng),李村長(cháng),他那個(gè)脾氣呀就是氣人,要是有什幺不對的地方,你跟我說(shuō),我說(shuō)他還不行嗎,可不能直接給一棒子打死??!” 金玲嘴上說(shuō)笑,一雙美目卻不時(shí)在二彪子身上瞥著(zhù)。 二彪子明知道李大海不是個(gè)東西,但是這個(gè)時(shí)候也不得不感嘆他的媳婦確實(shí)是個(gè)好東西,不,不能說(shuō)是好東西,而是要說(shuō)是好貨色,正是應驗了那句話(huà),好白菜都讓豬給拱了,如今這年頭,男人不壞,女人不愛(ài),壞男人有的時(shí)候往往更能得到女人的青睞,好男人故步自封,往往在女人面前放不開(kāi)手腳,甚至是落不著(zhù)好下場(chǎng)。 感慨萬(wàn)千的同時(shí),二彪子的面子工作也做得不錯,嘴上嘿笑道:“誤會(huì ),都是誤會(huì ),要說(shuō)都是那盧大炮惹出的禍端,要說(shuō)大海啊,咱們可是本家,一筆寫(xiě)不出兩個(gè)‘李’,我這剛剛上位,怎幺著(zhù)你也不能給我出難題啊,我要是不立立威,把你打壓下去,我這個(gè)村長(cháng)不就干不下去了,你說(shuō)是不是這個(gè)理!” 李大海心里暗罵二彪子不是個(gè)東西,可是臉上不得不帶著(zhù)笑容,嘴上不得不奉承著(zhù)道:“是,是,都怪我上了盧大炮的當,那盧大炮忒不是個(gè)東西,李村長(cháng),我知道錯了,那個(gè),我那個(gè)事還不是您一句話(huà)的事,以后您一聲吩咐,我李大海水里來(lái)火里去絕對沒(méi)有二話(huà)!” 二彪子心里卻想著(zhù)沒(méi)那幺便界宜就饒過(guò)了你,要不然我二彪子不是自己打自己?jiǎn)?,讓我放過(guò)你,嘿嘿,就看你付出的是什幺代價(jià)了,打了個(gè)哈哈,“好了,好了,正好我也餓了,那就嘗嘗嫂子朝鮮族飯菜是個(gè)什幺滋味,啊呀,要說(shuō)我還真的沒(méi)吃過(guò),今天咱也開(kāi)個(gè)洋葷?!?/br> 飯桌上,二彪子自然坐的主席,左右手分別是古彩霞和李大海媳婦金玲,李大海坐在對面,金玲自己釀造朝鮮人特有的米酒也打開(kāi)了封,桌上也全是朝鮮人特有的食物,朝鮮人以米飯為主食,通常在米飯中摻入大麥栗米、栗子、或黃豆雜糧。辣泡菜和湯是朝鮮人餐桌上不可缺少的食物,幾乎每位家庭主婦都有腌制辣泡菜的獨特“秘方”因此它的口味幾乎家家不同。朝鮮菜里的湯,種類(lèi)極多,日常食用的較簡(jiǎn)單,只是在水里加上些醬油、豆芽即成,偶爾也加點(diǎn)豆腐,講究一點(diǎn)的,可加上牛rou、雞rou或豬rou?!盁鯗北容^特殊,是以水和辣椒醬為主要成分,再加上豆腐、魚(yú)rou、泡菜或其他rou類(lèi)的蔬菜類(lèi)等。 朝鮮人的口味特點(diǎn)是清淡,不喜油膩,絕大部分人愛(ài)辣椒。他們喜歡吃狗rou、牛rou、瘦豬rou、雞和海味,不喜歡吃羊rou、鴨和肥豬rou,也不喜歡吃河魚(yú)。洋蔥、黃豆芽、卷心菜、粉絲、蘿卜、菠菜是他們愛(ài)吃的素菜。燒法上多烤、燒、蒸、煎、炸。朝鮮人還愛(ài)吃冷拌蔬菜,有時(shí)放醋,但不吃放醋的熱愛(ài)。調味品除喜歡用辣椒、辣椒粉、胡椒外,還喜歡大蒜的芝麻等,但不吃放糖和花椒的菜。 朝鮮冷面是朝鮮的一種最富有民族特色的主食,面條是用蕎麥面壓制而成,富于彈性和韌性,加上各種調味品,五味俱全,清熱解渴。松子粥也是朝鮮的一種特色主食,牛奶、蛋羹、rou末、雞汁、松子和大米熬成,不稀不稠,香氣撲鼻,沁人心脾。 朝鮮人使用的飯碗,隨著(zhù)年齡和性別的不同而有所區別。有男用、女用、兒童用等不同的飯碗。不同的季節,所用的飯碗也不相同,如夏天用瓷碗,冬天用銅碗。 今天金玲做的主菜就是朝鮮特色非常濃郁的狗rou火鍋,朝鮮人的狗rou火鍋,特色鍋底,燉的是狗rou,狗雜狗排骨,除了鮮就是辣,一看那滿(mǎn)鍋子的鮮辣辣椒和狗rou狗排,一向是rou食性動(dòng)物的二彪子咧著(zhù)嘴笑了,迫不及待地抄起筷子夾了一口狗rou吃了起來(lái),一邊吃還一邊贊嘆道:“好,好,好手藝??!” 二彪子吃得高興,李大海和金玲他們都跟著(zhù)高興,對于他們來(lái)說(shuō),二彪子如今就是他們的天啊,李大海使了一個(gè)眼色,金玲也不是奔人,極其熱情地介紹著(zhù)道:“李村長(cháng),好吃就多嘗一點(diǎn),我給你介紹介紹怎幺個(gè)做法,以后你可以自己做,我這狗可是去鎮上挑選的上等小土狗rou,將狗rou皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見(jiàn)方的小塊,與冷水同時(shí)下鍋燒沸,去除污血,用清水洗凈,瀝干水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略腌,青蒜切成約3。5厘米長(cháng)的段,桂皮,茴香用清水洗凈。然后炒鍋上火,放入熟豬油,燒至八成熱,下狗rou煸炒三五分鐘烹入紹酒,加辣醬,白糖,醬油,鹽,繼續煸炒,收干水,使狗rou入味。再下蔥結,姜片,加紅干辣椒(整只)桂皮,茴香,當歸和清水1000克,加蓋燒沸后,移小火上煨2小時(shí)左右,至rou酥,撈出桂皮,茴香,蔥結,姜片,紅干辣椒,然后將其倒入火鍋內,繼續煮10分鐘左右即可食用?!?/br> 二彪子邊聽(tīng)邊吃著(zhù),不過(guò)至于聽(tīng)進(jìn)去多少就不知道了,不過(guò)這個(gè)金玲說(shuō)話(huà)的聲音甜膩悅耳,倒是非常好聽(tīng),你這邊吃著(zhù),那邊還有美女給你說(shuō)著(zhù),也是一番滋味 在心頭??! 除了狗rou火鍋,還有幾樣朝鮮特色小吃,辣白菜:是朝鮮人最喜歡吃的一種菜,它是冬季的主要副食品。每年冬天,大白菜下來(lái)后,他們就開(kāi)始制作辣白菜了。此時(shí)無(wú)論是農村還是城鎮,家家都要做,少則幾百斤,多則上千斤,因為要持續吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解膩解酒、助消化、增食欲之功效,既是家常菜,又可以上宴席,因此成了朝鮮人日常飲食中不可缺少的一道菜。 冷面:朝鮮族著(zhù)名的風(fēng)味小吃冷面,味道獨特,酸甜爽口,清涼不膩。面條韌性十足,條條經(jīng)得起拉扯,即使最強勁的筷子功都無(wú)法夾斷。朝鮮冷面的歷史很長(cháng)。據日本史書(shū)記載,17世紀上半期,朝鮮僧天珍已將制作冷面的方法傳到日本。朝鮮族人不僅在炎熱的夏天愛(ài)吃冷面,即使在寒冬臘月里也喜歡坐在炕頭吃冷面。特別是每年到農歷正月初四中午,朝鮮族有全家一起吃冷面的習俗。據民間傳說(shuō)這一天吃面條,可以“長(cháng)命百歲”故冷面也稱(chēng)做“長(cháng)壽面”冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉,也可用玉米面、高粱面、榆樹(shù)皮面和土豆淀粉制作。做法是在蕎麥面中加淀粉、水,和勻成面條,煮熟后用涼水冷卻,加香油、辣椒、泡菜、醬牛rou和牛rou湯制成,吃起來(lái)清涼爽口,味道鮮美。 打糕:打糕是朝鮮人逢年過(guò)節,紅白喜事招待賓客時(shí)所不可缺少的主食。打糕,顧名思義,就是用手工打出來(lái)的。打糕的具體制作方法是:先把糯米蒸熟,然后用木棰在木臼里打成糕團,有兩人打的,也有一人打的,一般要打上半小時(shí)左右,然后取出切成片狀,放上小紅豆沙面,再蘸上蜂蜜或白糖,吃起來(lái)香甜有味。 為了招呼好二彪子,今天金玲可是把手藝全使上了,不過(guò)確實(shí)也是不錯,每一個(gè)民族都有自己的特殊,每一個(gè)民族的美食也都各有各的滋味,看著(zhù)二彪子吃得高興,李大海很有眼色讓自己媳婦給二彪子倒上米酒,然后自己也端起杯中的米酒,張羅著(zhù)道:“李村長(cháng),今天呢您是來(lái)我們家吃飯,這個(gè),我必須得敬您一杯!” 同時(shí)他也把眼色遞給了古彩霞。 古彩霞是什幺女人,那是精明不吃虧的主,有眼力更有能力,一見(jiàn)之下忙也跟著(zhù)端起酒杯道:“李副村長(cháng),你也不夠意思啊,光敬李村長(cháng)不敬我,不行,不行,要整咱大家一起整一個(gè),嫂子,咱們一起來(lái)一個(gè)!” 金玲忙搖著(zhù)頭道:“不行,不行,我沒(méi)什幺酒量,幾杯就醉了,到時(shí)候失態(tài)就不好了!” 古彩霞心中暗笑,要的就是你的失態(tài),不然還不好解決這個(gè)事呢,聽(tīng)到她這樣一說(shuō),她就更加熱情了,沖她道:“嫂子,你不給我面子是不是,這自家釀造的米酒能有什幺勁頭,再說(shuō)也是在自己家,怕個(gè)什幺,你說(shuō)是不是啊,李副村長(cháng)!” 李大海不知道為什幺一聽(tīng)這個(gè)李副村長(cháng)就感覺(jué)到莫名的興奮,要是今天他不把握住機會(huì ),只怕他這個(gè)李副村長(cháng)真的就成了絕唱了,他也想到了古彩霞非要金玲喝酒是什幺意思,一見(jiàn)自己媳婦金玲拒絕,他頓時(shí)就急了,使著(zhù)眼色道:“金玲,古主任都這樣說(shuō)了,你還推辭什幺,今天可是李村長(cháng)頭一次來(lái)咱們家,得給李村長(cháng)一個(gè)面子?!?/br> 二彪子倒是蠻有興致地看著(zhù)古彩霞逼酒,不過(guò)他卻沒(méi)有出言拒絕,在酒桌上,男人逼女人喝酒往往更有一種別樣的感覺(jué),更有一種在別的地方得不到的征服感,特別是女人越為難,男人就越興奮,他也跟著(zhù)起哄著(zhù)道:“是啊,金玲嫂子,這個(gè)面子你無(wú)論如何得給我,要不然你家我哥的事情可就不好說(shuō)了!” 這是拿話(huà)點(diǎn)金玲了,其實(shí)按照輩分李大海、李豹那是跟二彪子老爹李虎同一個(gè)輩分的,但是現在二彪子身份地位都不同了,所以這個(gè)輩分也就跟這自然而然地漲起來(lái),他一個(gè)二十都沒(méi)有到的毛頭小子&x6700;&x65B0;&x5730;&x5740;&xFF48;&xFF44;&xFF59;&xFF50;&xFF0E;&xFF4E;&xFF45;&xFF54;,叫李大海都快五十歲的老家伙叫哥叫得順耳,李大海聽(tīng)也聽(tīng)得舒服,仿佛一聲哥把李大海給叫舒服,更加有把握自己想到的計劃,忙又使了一個(gè)眼色,甚至加重了口氣道:“金玲,話(huà)都這樣說(shuō)了,怎幺著(zhù)也得意思一下吧!” 金玲無(wú)奈,其實(shí)要說(shuō)不會(huì )喝酒那是金玲在說(shuō)假話(huà),自己本身就會(huì )釀酒,再說(shuō)北方因為天氣的原因,一般女人都能喝上那幺兩口,但會(huì )喝與能喝是兩個(gè)概念,喝是能喝上一點(diǎn),可是要是喝多了就不是一般人能承受的了,金玲就屬于那種會(huì )喝但喝不了多少的人,遲疑著(zhù)道:“我釀造的米酒喝著(zhù)勁頭不大,可是后反勁,不是說(shuō)我不舍得讓你們喝啊,要是一不留神真喝多了,后反勁更讓人受不了!” “好了,好了,我也喝過(guò),也沒(méi)覺(jué)得有什幺大勁頭,來(lái),李村長(cháng)和古主任的酒杯都端半天了,咱們一起走一個(gè)!” 李大海在一邊可看不下去了,二彪子這會(huì )兒心情正好,要是你在磨磨唧唧的,一會(huì )兒他一發(fā)火自己的官帽子可就真的要不翼而飛了。 金玲實(shí)在是無(wú)奈,但一想到自己還在上大學(xué)的兩個(gè)meimei,她一咬牙,也跟著(zhù)端起酒杯道:“好,既然李村長(cháng)和古主任都這樣說(shuō)了,那我再廢話(huà)就是不給大家面子,大家走一個(gè)!” 小二兩的口杯一飲而盡,金玲的豪爽讓二彪子大為興奮,也跟著(zhù) 一口就把杯中的酒給干了,同時(shí)哈哈道:“痛快,痛快,嫂子真是女中豪杰啊,大海哥,不錯,不錯,娶了一個(gè)好媳婦,今天咱們得好好喝上幾杯!” 這一喝上酒,酒桌上的氣氛頓時(shí)就活躍起來(lái)了,特別是酒桌上再有幾個(gè)女同志,那氣氛就頓時(shí)不一樣,李大海和古彩霞對了一下眼神,然后哈哈笑道:“那是,那是,李村長(cháng),你不說(shuō)我也得敬你幾杯??!”