板上裝好的韭菜放在小爐子上。

鐵板受熱后下面的韭菜會(huì )慢慢變軟，用筷子翻動(dòng)韭菜，將下面的翻上來(lái)，繼續加熱鐵板使韭菜變軟，用筷子繼續翻動(dòng)，當韭菜全部變軟，關(guān)掉小爐子的閥門(mén)、熄火之后，就可以吃了。

這道菜是最容易的，只需配好料，端上給客人吃，告訴他怎么弄，可以了。

弄完這些，黃亦云又帶著(zhù)二妹去二叔哪兒，教他們怎么燒烤。

之前，黃亦云打算自己店鋪弄夜市，做燒烤的時(shí)候，就讓二叔去鐵鋪打造了幾個(gè)燒烤的架子和鐵網(wǎng)。

燒烤的架子只有一米二三高，上頭空出一塊用來(lái)燒木炭的空格，再用鐵網(wǎng)蓋住。

“二妹，你來(lái)了，東西都已經(jīng)備好了，咱可以準備開(kāi)始了呢？”黃從河見(jiàn)二妹來(lái)了之后，他讓出位置出來(lái)道。

黃亦云見(jiàn)燒烤架旁邊放了一張桌子，桌子上除卻已經(jīng)磨好的香料、蒜末、蔥花之外，還有二妹幾個(gè)弄好一串串好，準備燒烤的東西。

準備串號的東西有許多，韭菜、卷起來(lái)的包菜，雞腳、雞翅、雞腿、豆角、茄子、辣椒、豬rou等東西。

今日黃亦云教二叔燒烤，最主要的教他爛茄子和rou食這些東西的。

“叔，你在一旁看著(zhù)，這東西學(xué)起來(lái)簡(jiǎn)單，很快容易上手的?！秉S亦云一邊說(shuō)，一遍開(kāi)始動(dòng)手了起來(lái)。

洗凈好的茄子放在燒烤架上烤了起來(lái)。

烤至皮呈深褐色，黃亦云用一塊小刀從中間撥開(kāi)來(lái)，分成兩半，將拌好的rou餡、蒜末用勺子鋪抹到茄子上，再撒一些調好的香料上去，直至烤熟，撒上蔥花，就可以出鍋了。

之后，黃亦云再考了一串雞腿，幾串蔬菜，便不再烤了，轉首朝二叔問(wèn)道“叔，學(xué)會(huì )了沒(méi)。還有，你和二妹吃一吃，這烤串味道如何？”

烤串沒(méi)有什么講究，最重要的是調料調配好，火候微微掌控，不要烤焦烤過(guò)頭了去就行了。

“軟軟糯糯，又香，還微微的帶了些甜味兒，挺好吃的呢？”二妹夾了一塊茄子，她吃了一口道。

“味道不錯，也挺好吃的?！秉S從河也吃了一串烤韭菜，也點(diǎn)頭的道。

“味道不錯，看著(zhù)學(xué)會(huì )了，二叔，這些東西你慢慢全部烤出來(lái)，就作為今晚咱家的晚食吃了?！秉S亦云指著(zhù)燒烤架上還沒(méi)烤完的菜道。

“成，叔看會(huì )，我烤著(zhù)試試看?！敝?，大妹就和自己說(shuō)過(guò)，自家店鋪里頭可以弄夜市，賣(mài)燒烤的事情，所以，今日大妹要教自己怎么弄這些，黃從河十分的上心。

雖然黃從河憨厚老實(shí)，但是手腳靈活，做事兒麻利。

只是看過(guò)幾次黃亦云燒烤的手法動(dòng)作，他似模似樣的很快的上手了。

至于什么時(shí)候這些菜烤的怎么樣了，烤熟了沒(méi)有，他心中都門(mén)清的。

黃家除卻剛剛出生的八弟之外，不管男女老少，都會(huì )做那么幾個(gè)菜，四弟和七弟兩個(gè)都會(huì )幾個(gè)菜。

做出的來(lái)的菜，不會(huì )太咸也不會(huì )燒焦，可以入口，談不上好吃的那種。

這些都是黃李氏拘著(zhù)他們學(xué)的。

說(shuō)是，自己動(dòng)手豐衣足食，以后要是出什么事情，也可以自己動(dòng)手，不至于被餓死。

等二叔燒烤好這些，已經(jīng)是過(guò)去三刻鐘的時(shí)間去了。

“二妹，傳菜上去，叫爺爺、阿奶他們吃飯?！?/br>
“好嘞?！倍檬帜_麻利的端著(zhù)菜，往前院支起的桌子上去。

她邊端菜出去，口中便大聲喊道“開(kāi)飯了開(kāi)飯了?！?/br>
前院已經(jīng)支起了一張大桌子，桌子旁邊四周已經(jīng)點(diǎn)燃了燈籠用來(lái)照明用的，桌上半邊放著(zhù)炒好的小菜和雞湯，另半邊，全部是烤的燒烤。

“大妹，今晚咱家晚食就吃這些?！弊谥魑坏纳宵S平程見(jiàn)到這些菜后問(wèn)道。

黃平程見(jiàn)這些菜兒，根本就不下飯，而且費食材。

“咱家今天主要是喝酒，喝酒?！秉S亦云笑著(zhù)，從旁邊的木桶之中，提了一壺酒出來(lái)道。

“這酒成了，快倒點(diǎn)給爺喝點(diǎn)?！秉S平程一聽(tīng)有酒喝之后，他迫不及待的遞上了酒杯在黃亦云面前。

黃亦云笑了笑，倒了大半杯的葡萄酒上去。

黃平程迫不及待的一口氣就喝光了，他砸吧了一下嘴巴，半響沒(méi)有反應過(guò)來(lái)，沒(méi)喝出什么味兒般。

“爹，這葡萄酒怎么，味道如何呢？”一旁的黃從江見(jiàn)狀，他急忙的問(wèn)道。

“爹，你這不是騎驢找驢嗎？”黃亦云有些失笑的望向黃從江道。

“騎驢找驢?！秉S從江大妹這話(huà)，頓時(shí)有些不解的道。

“爹，騎驢找驢的意思是，東西就在自己這里，還到處去找?！币慌缘乃牡芙忉尩臅r(shí)候，手指還指了指他大姐手上的酒壺。

“哎呀！爹這不是忘了嗎？”黃從江一拍自己的腦袋道。

黃亦云也給他倒了一杯葡萄酒。

二叔、二姑、嬸子、弟妹一個(gè)都不落下。

“這就可以少量喝點(diǎn)，不會(huì )醉人，也不打緊。而且味道也不錯，酸酸甜甜，沒(méi)有之前那些酒的辛辣。少喝點(diǎn)沒(méi)事的?！秉S亦云見(jiàn)弟妹他們望向自己，她也知曉，家里頭以前買(mǎi)酒回來(lái)，都是大人們喝，不給他們喝，弟妹們也不知道這酒，他們能不能夠喝，黃亦云便出聲解釋的道。

第336章吾家有兒初長(cháng)成

“哇，這酒真好喝，有點(diǎn)辣之外，還酸酸甜甜的?！蔽迕猛哿艘宦暤牡?。

之前，她貪吃的時(shí)候，偷喝過(guò)一次自家買(mǎi)的酒，那次，她吃只喝了一丁點(diǎn)下去，就被那股酒的辛辣味道給嚇退了，從此以后，都不敢再打喝酒的主意了。

本以為這次，大姐釀制出來(lái)的就，也會(huì )是這般，她喝了一丁點(diǎn)下去，見(jiàn)味道十分好喝，她頓時(shí)驚嘆了起來(lái)。

口中不慢，很快的就把她手上的那杯葡萄酒給喝光了，還遞出手上的酒杯道“大姐，這酒好喝，再給我滿(mǎn)上?！?/br>
五妹學(xué)著(zhù)她爹喝酒話(huà)，那小模樣看起來(lái)怎么就這么滑稽。

“只能夠再喝半杯，再喝多了，會(huì )醉了，醉了的話(huà)，這些好吃的，你都吃不到了呢？”黃亦云怕五妹她貪酒杯，不聽(tīng)自己的話(huà)，只好用美食誘惑她道。

“這酒味道真不錯，可以賣(mài)出價(jià)錢(qián)出去呢？”黃彩霞喝了一口葡萄酒，她雙目一亮的道。

“的確好喝，而且酒勁沒(méi)那么足，也沒(méi)那么辛辣，入口醇香，又酸酸甜甜，很好喝呢？”黃江氏也喜歡道。

“好喝就是好喝，就是酒勁小了些，喝起來(lái)，沒(méi)有那么過(guò)癮的。還是酒勁更足了一些，這樣更好呢？”黃平程也等不及大妹倒酒，他直接從木桶之中取出一壺葡萄酒出來(lái)，自個(gè)倒上，邊喝邊道。

“有吃的喝的還堵不上你的嘴?！秉S李氏聽(tīng)到黃平程說(shuō)這葡萄酒不合他胃口，她頓時(shí)訓了黃平程道。

“我也沒(méi)說(shuō)不好喝??！”黃平程嘟喃著(zhù)，不敢反駁