也種成了，黃李氏也不拘著(zhù)孩子，不在農忙的時(shí)候，只要不去河邊，隨他們耍就是了

“你們都在看黃鱔吧！我起初也以為這黃鱔是蛇呢？你們沒(méi)有嚇到吧！”黃從河樂(lè )呵笑道。

“黃鱔?！秉S李氏第一次聽(tīng)到這個(gè)字眼有些奇怪道。

“嚇到了，剛剛娘和伯娘還有jiejie們嚇到了，現在七郎不怕了?！秉S亦文跑上前，一把撲倒黃從河身上，揚起他的小腦袋道。

“這就是黃鱔，大妹，昨兒你和老二出去，就是捉這東西了?！秉S李氏見(jiàn)到木桶的黃鱔后。

見(jiàn)這些黃鱔一條條密集的在木桶之中翻滾著(zhù)身子后，起初黃李氏也嚇了一跳，但是，知曉這黃鱔不是蛇之后，黃李氏也不怕，細看了兩眼之后，又道“大妹這東西鎮上的大碗菜酒樓會(huì )收？”

黃李氏帶著(zhù)疑問(wèn)問(wèn)道。

“會(huì )收，就算不收，咱家也可以自己吃，這好歹也是rou不是?！秉S亦云肯定的點(diǎn)了點(diǎn)頭道。

在現代，黃鱔這東西賣(mài)的老貴了，更何況還是這種純天然的黃鱔，黃亦云估摸著(zhù)大碗菜酒樓十之八九會(huì )收購的。

“大妹，既然鎮上的酒樓會(huì )收購，要不今晚咱在去捉點(diǎn)，明兒一大早，咱就去鎮上問(wèn)問(wèn)?！秉S從河一聽(tīng)能夠賣(mài)給鎮上的酒樓后，黃從河雙目一亮的道。

“成，今晚咱多捉點(diǎn)，叫上二妹就成了?！秉S亦云也點(diǎn)了點(diǎn)頭道。

要是大碗菜酒樓不收，自家也吃也行，不過(guò)，還的另尋賺錢(qián)的法子就是了。

“那叔現在就多去做一個(gè)那樣的竹火鉗，另外咱還多帶幾個(gè)火把去?！秉S從河說(shuō)完這話(huà)后，就往一旁雜物房去。

“老二，大妹，你們去田地里頭捉黃鱔阿奶也不阻止你們，但是你們要知道，糧食是咱老板姓的命，切記不要糟蹋水田里頭的稻子?！秉S李氏怕他們兩個(gè)為了去捉黃鱔賣(mài)錢(qián)后，不小心踩死了別人水田里頭的稻子后，黃李氏囑咐幾句道。

“阿奶，這事兒我們曉得，我們只是在田埂上走動(dòng)，也未踏入水田之中，阿奶放心就是?！秉S亦云也曉得此理，她點(diǎn)了點(diǎn)頭回道。

這日中午，幾個(gè)小的眼巴巴的望向木桶之中的黃鱔，又時(shí)不時(shí)的望向黃亦云。

黃亦云見(jiàn)此后，不由得笑了笑，看來(lái)是弟妹聽(tīng)說(shuō)了自己說(shuō)黃鱔如何好吃，加上他們一個(gè)個(gè)還沒(méi)有吃過(guò)后，有些嘴饞了，直接吩咐二妹，揀選了二十幾條比較瘦小的黃鱔出來(lái)。

先是讓二妹撒了不少的草木灰到黃鱔里頭，讓她利用草木灰使勁的把黃鱔身上那黏黏液體給給搓下來(lái)，放在一旁備用。

“二妹，三妹，你們兩個(gè)把今天弄回來(lái)的魚(yú)兒，把三條巴掌大的鯽魚(yú)給收拾出來(lái)，今天咱煮魚(yú)湯喝，其他的小魚(yú)小蝦的，直接鋪在篩子上，直接暴曬成小魚(yú)干，留作以后吃?！秉S亦云吩咐道。

“好嘞?！?/br>
本來(lái)這些小魚(yú)用來(lái)油炸一下，再用辣椒炒著(zhù)吃是最好吃的。

只是油炸要耗費許多油，黃家更是吃不起，沒(méi)有辦法，只好曬干了。

倒是昨日放在水渠內的地籠，今日二妹前去收地籠的時(shí)候。

地籠里頭倒是出現了好幾個(gè)水產(chǎn)品種，小魚(yú)小蝦不說(shuō)，還有泥鰍、黃鱔以及螃蟹在里頭，另外還有三條成人手掌大小的鯽魚(yú)。

倒是品種豐富聚全了。

黃亦云見(jiàn)二妹收拾好黃鱔之后。

起鍋燒油，油燒紅之后。

把黃鱔放進(jìn)去。

只是，活生生的黃鱔放入燒紅的鍋內后，黃鱔蹦跳了幾下之后，很快的變卷成一圓圈。

再把黃鱔煎成兩面金黃之色后，再放辣椒、大蒜子，紫蘇葉，加點(diǎn)鹽后，迅速翻炒幾下。

把大蒜子和紫蘇葉的味道炒香炒出味兒后，立馬裝盤(pán)出鍋。

只是，大蒜子和紫蘇葉放到鍋內一炒香后，頓時(shí)那股香味別提多好聞了。

倒是幾個(gè)小的使勁的吸著(zhù)鼻子，聞著(zhù)那股味道，使勁的咽著(zhù)口水，眼巴巴的望向鍋內的黃鱔。

鯽魚(yú)湯更好做。

燒紅油后，把姜片燒一下，把鯽魚(yú)兩面煎一煎之后，再放水下去煮。

等把鯽魚(yú)煮成了奶白色出來(lái)后，出鍋前放少許鹽巴調味，再撒下少許蔥花就可以出鍋了。

本來(lái)鯽魚(yú)湯內，放點(diǎn)豆腐一起煮，味道更好，只是黃家沒(méi)有豆腐，不過(guò)清煮鯽魚(yú)湯也是很好喝。

第36章找茬的

“大妹，這就是你做的黃鱔，聞著(zhù)味道倒是挺香的，只是怎么成這么一團了?！秉S劉氏見(jiàn)黃鱔做出來(lái)后，見(jiàn)成一團后，有些稀奇的問(wèn)道。

“大妹也不曉得，就是放鍋內后，這些黃鱔蹦跳了幾下之后，便一個(gè)個(gè)卷成一團了，前幾天大妹去柳家的時(shí)候，大妹見(jiàn)柳嬸子正好做著(zhù)黃鱔，便學(xué)了些許，今個(gè)兒便依照那天柳嬸子做的，嘗試做了一頓，那日吃的黃鱔，那滋味別提多好吃了。阿奶、娘、嬸子、叔你們吃?！秉S亦云隨意的尋了一個(gè)由頭道。

順帶給他們四人一人夾了一個(gè)黃鱔。

而然，柳嬸子是隔壁距離黃家最近的鄰居。

柳家知曉黃家是難民逃難來(lái)到青山村的。

見(jiàn)黃家不容易的，時(shí)不時(shí)的送一兩顆白菜、蘿卜、青菜給黃家吃，并且叫黃家要吃啥菜，直接去他們家地里頭拔，一來(lái)二去兩家便是熟絡(luò )了起來(lái)。

黃亦云也去過(guò)柳家幾次，他們一聽(tīng)大妹是從柳嬸子哪兒學(xué)來(lái)做黃鱔這道菜兒的，黃李氏幾個(gè)也沒(méi)有懷疑。

“大妹，這咋吃呢？直接吃不成?！秉S江氏從未吃過(guò)黃鱔后，頗為新奇的問(wèn)道。

“不是，咱用手捏著(zhù)頭部，一撕就是，里頭是內臟，取出不吃?！秉S亦云雙手捏著(zhù)一條張開(kāi)嘴的黃鱔，一撕而開(kāi)，直接撕成了兩半，露出黃鱔rou和腹中的內臟，把黃鱔內臟取出，手上做著(zhù)示范朝黃家眾人道。

“大姐，這黃鱔真好吃，你幫七弟撕開(kāi)?！秉S亦云把撕開(kāi)弄好的黃鱔放在七弟碗中后，七弟用筷子夾起來(lái)吃了一截后，瞇上眼睛朝黃亦云道。

七弟手上的動(dòng)作不停，飛快的把一條黃鱔給吃完了。

黃家其他人知曉怎么吃黃鱔后，有樣學(xué)樣。

“還別說(shuō)，真好吃，比豬rou還好吃呢？”黃劉氏點(diǎn)了點(diǎn)頭，直呼好吃。

“這么好吃，鎮上的酒樓一定會(huì )收?！秉S從河也道。

“大姐，今晚帶我一起去捉黃鱔吧！二妹想去?！?/br>
“成，今晚你就隨大姐去，你們幾個(gè)，就留在家里頭睡覺(jué)就成了，咱去多了人，礙手礙腳的，反而會(huì )耽擱功夫的?！秉S亦云見(jiàn)幾個(gè)小的眼巴巴的望向自己，表情之中帶著(zhù)十分的渴望，想隨自己一起去捉黃鱔。

“你們大姐說(shuō)的對，這東西在泥地里頭，怕是鬼精鬼精的，去多人吵著(zhù)了，怕是么有這么容易抓到?！秉S李氏直接拍板道。

等二更天后。

二妹打著(zhù)哈欠，一手提著(zhù)木桶，