第四十五章 田園生活(中)
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院子里的人都好奇是什么引得大華喊叫,一窩蜂的擁到了廚房。 張偉也被大華的喊聲給弄得不好意思,切菜也就停下了,說(shuō)道“大華,切個(gè)菜而已,不要這么吧?!?/br> 大華卻很夸張的說(shuō)道“不是,你那種切菜的方法我只在電視和電影里見(jiàn)過(guò),現實(shí)中你是第一個(gè)我看見(jiàn)這么切菜的?!?/br> 賀炅問(wèn)道“張偉切菜怎么了?” “我也說(shuō)不清楚,反正就是噠噠噠一直切都不帶停的,跟電影里那種廚神一樣,看上去很棒。你們看張偉切出來(lái)的筍片,就跟拿尺子量過(guò)一樣,一模一樣的?!贝笕A指著(zhù)張偉剛切好的一根筍說(shuō)道。 朋玉暢忙道“張偉,在表演一下?!?/br> 張偉也不拒絕,拿起一根筍子就開(kāi)切。 “哆哆哆……” 五六根筍子,也就是一分鐘就全部切好了,而且每一片的厚薄看上去都一樣,動(dòng)作熟練的就跟廚師似得。 “哇,張偉,你是不是專(zhuān)門(mén)練過(guò)啊,這水平跟飯店里的廚師有一拼了?!毖︽ポ骈_(kāi)口問(wèn)道。 張偉一笑,“我跟黃老師一樣,喜歡做飯,所以這刀工就練出來(lái)了?!?/br> 黃三石聞言眼前一亮,開(kāi)口道“就憑你的刀工你做飯就難吃不了,干脆這樣,今天你給我們露一手,怎么樣?” 張偉一聽(tīng)這個(gè)提議有些躊躇,他顧慮自己這么答應會(huì )不會(huì )有點(diǎn)喧賓奪主的意思,況且他是和另外幾個(gè)人一起來(lái)參加節目的,太過(guò)出風(fēng)頭了難免造人妒恨,因為一個(gè)做飯的事兒出頭風(fēng),有點(diǎn)沒(méi)必要。 賀炅看見(jiàn)張偉沒(méi)有立刻答應,隱隱猜到了張偉的想法,便說(shuō)道“張偉,黃老師早就想休息休息,你就露一手吧?!?/br> “那好吧,等我一下,我把這些菜給切好,先把土豆燉牛rou給弄上,這道菜比較慢?!睆垈ヂ?tīng)賀炅這么一說(shuō),便不再推辭。 刀光閃耀,只是短短三四分鐘,土豆和牛rou成塊,豬rou肥瘦分開(kāi),瘦rou成片,肥rou成丁,有一部分肥瘦兼有的rou切絲備用,圍觀(guān)眾人看著(zhù)張偉一通cao作盡皆嘆服。 “好了,咱們還是趕緊去洗菜,要不就張偉這做飯的速度,咱們估計供應不上?!辟R炅一聲令下,帶著(zhù)三個(gè)姑娘和吳飛又去院子里,朋玉暢則是留在廚房,和黃三石一起觀(guān)看張偉做飯。 朋玉暢和大華一段日子相處下來(lái)已經(jīng)很熟悉,便賊賊的一笑,跑到正在燒火的大華身邊,開(kāi)口道“大華,剛才我們去收油菜的時(shí)候賀老師說(shuō)你有可能會(huì )被張偉給頂替了?!?/br> “???為什么?”大華在節目中最怕聽(tīng)見(jiàn)的就是被別人給頂替,一臉懵逼的問(wèn)道。 朋玉暢道“你不知道吧,早上我們不是去割油菜了嗎?那么大的一片地,張偉一個(gè)人就收割了百分之七十,我們仨就跟擺設似得,人家干活的效率太驚人了,而且還會(huì )配菜做飯,你想想,這么能干又全才的人不正是黃老師和賀老師一直想要的嗎?所以你危險了?!?/br> 大華一聽(tīng)神情立刻緊張起來(lái),急忙道“我也很能干啊,我能挖筍子、燒火啊?!?/br> “你以為這些張偉不會(huì )?” “呃……我還會(huì )拉小提琴,彈電子琴和吉他,而且我唱歌也很棒啊?!?/br> 朋玉暢看大華緊張的樣子失笑道“拜托,人家張偉是唱歌選秀的冠軍啊,唱歌肯定不比你差,現在就是不知道張偉會(huì )不會(huì )樂(lè )器,如果人家樂(lè )器也能玩得比你好,估計你真的可能被人家頂替了?!?/br> 大華聽(tīng)了朋玉暢所說(shuō),臉色更加緊張,急忙向一旁的黃三石求證,問(wèn)道“黃老師,你和賀老師真的要讓張偉頂替我???” 剛才朋玉暢與大華的對話(huà)黃三石就在跟前,自然知道這是朋玉暢在逗大華,但此刻也配合著(zhù)說(shuō)道“嗯,有可能,你現在成名了,比較忙,有幾期因為拍電影還缺席了,所以我們正在考慮這件事。目前來(lái)看,張偉干活比你倆強,又會(huì )做飯,只要才藝不差,吃的比你倆少,你倆說(shuō)不定都給換了?!?/br> 黃三石的話(huà)一出口,大華一臉絕望。 朋玉暢也傻了眼,苦笑道“黃老師,你可別嚇我,真的假的?” “你說(shuō)呢?”黃三石一臉認真。 “完了,我這算不算搬起石頭砸自己的腳啊?!迸笥駮匙匀恢傈S三石是開(kāi)玩笑,但還是配合著(zhù)一臉了無(wú)生趣。 三個(gè)人聊天期間,張偉已經(jīng)把土豆燉牛rou給全部弄好,并放在小灶上開(kāi)始燉煮。然后又開(kāi)始把用鹽、雞精粉、料酒等調味料和淀粉腌好的rou進(jìn)行滑水,然后過(guò)油,開(kāi)始cao作水煮rou片這道菜,整個(gè)過(guò)程行云流水,絲毫沒(méi)有卡頓,如同一位真的大廚在廚房做菜一般。外面洗好菜陸陸續續送到了廚房,沒(méi)來(lái)一份食材,張偉在問(wèn)過(guò)黃三石做成什么菜品后,便開(kāi)始切菜cao作,全程不需要任何人幫忙,但絕對比兩三個(gè)人cao作還要快。 等到外面的菜全部洗好送進(jìn)來(lái),張偉第一道“水煮rou片”已經(jīng)完成,青菜焯水置于盆底,滑rou掛芡過(guò)油碼于青菜之上,撒上花椒、干辣椒、辣椒粉、藤椒、蔥花、芝麻等調料,將黃三石早就備好的高湯灌入盆中沒(méi)過(guò)rou,燒熱一勺植物油均勻的澆在所有調料之上,“呲啦啦”一陣油爆聲響起,一股濃郁的麻辣香味頓時(shí)在廚房?jì)嚷娱_(kāi)來(lái),使勞動(dòng)一早上的所有人都感受到了一點(diǎn)饑餓,不由的就吞了吞口水。 接下來(lái)“筍片臘rou”、“蒜薹炒rou”、“尖椒炒rou”、“木耳腐竹香菇蠔油素什錦”、“蜜汁苦瓜”、“蒜泥黃瓜”這六道菜都不費事,張偉很輕松就的便將六道菜給制作出來(lái),過(guò)程舉重若輕,而算算時(shí)間,硬菜之一的“土豆燉牛rou”也差不多該起鍋了。 一群圍觀(guān)的人看張偉將最后一道菜炒出來(lái),擺上臺面。 “哇,好香??!”大華一臉陶醉的夸贊道。 一旁的朋玉暢也道“哇,我的口水都要流出來(lái)了,來(lái),給張大廚鼓鼓掌?!?/br> 在朋玉暢的提一下,大家一起鼓起掌來(lái),張偉被大家弄的有點(diǎn)不好意思,臉有些微紅。 菜被一道道的端了出去,飯也都已經(jīng)盛好,大家都聚在遮陽(yáng)棚下,準備開(kāi)飯之前,賀炅舉起杯中的啤酒道“讓我們感謝張偉張大廚,他今天給我們展現了什么叫真正的廚藝,來(lái),我們敬張偉一杯?!?/br> 張偉趕忙起身表示不敢當,與眾人碰了碰杯,喝了一口。碰完杯,大家開(kāi)始吃飯。 張偉的廚藝自然無(wú)需懷疑,這是有精靈傳承技能加成的,不敢說(shuō)“色、香、味、意、形”的標準,但味道絕對沒(méi)得說(shuō)。 賀炅嘗了嘗張偉做出來(lái)的“水煮rou片”,眉頭微微一皺,隨即舒展開(kāi)來(lái),雙眼有神,表情十分豐富,嘴里發(fā)出“嗚嗚”的聲音,沖著(zhù)張偉伸出大拇指,咽下了嘴里的食物,擦了一下嘴道“哇塞,超好吃,張偉,我發(fā)現你做菜很有天賦啊,這道‘水煮rou片’絕了。我在川蜀吃過(guò)一位國家一級廚師烹飪的‘水煮rou片’,你這味道絕對不比那位老師傅做得差,厲害啊,你這手藝就算不當明星也可以去開(kāi)一家飯店,生意絕對好?!?/br> 黃三石也把所有菜嘗了一遍,然后嘆了一口氣,說(shuō)道“張偉,你小子看來(lái)不是沖大華跟玉暢來(lái)的,你這是要把我替了啊,這才做的沒(méi)話(huà)說(shuō),尤其這道‘素什錦’炒的相當到位,香菇的濃香,木耳的清香,腐竹的豆香都混雜在一起,吃起來(lái)真是滿(mǎn)口余香又充滿(mǎn)了鮮美,的確很贊?!?/br> 大華和玉暢只是在鏡頭面前表現的狼吞虎咽,聽(tīng)到兩位老師稱(chēng)贊張偉,什么贊美的話(huà)都沒(méi)說(shuō),只是沖張偉伸了伸大拇指,然后繼續搶菜吃飯。另外四名和張偉一起來(lái)的嘉賓也隨著(zhù)兩位老師的話(huà)夸獎了張偉幾句,只不過(guò)說(shuō)的都很簡(jiǎn)單,尤其是何秀儀,只是簡(jiǎn)單的表示了一下感謝??磥?lái)這幾位歲張偉一起來(lái)的新人或多或少對張偉表現的這么搶鏡有所不滿(mǎn),不過(guò)這也正常,大家一起來(lái)參加節目,風(fēng)頭被張偉給搶了,他們在鏡頭下的表現就會(huì )顯得平庸,換誰(shuí)誰(shuí)也開(kāi)心不起來(lái)。 黃三石和賀炅都是娛樂(lè )圈的老前輩了,當然看出了這種苗頭,但他們什么也沒(méi)說(shuō),有些事兒看破了不是非要說(shuō)破,因為點(diǎn)明一些事往往就會(huì )不留余地。這兩位以情商高而著(zhù)稱(chēng)的老師交換了一下眼神,彼此都明白,下午的時(shí)候要多給另外幾個(gè)人表現的機會(huì ),這樣無(wú)形中就可以化解此事。 吃過(guò)飯,黎靜和薛妤萱去洗碗,何秀儀和吳飛則是跟著(zhù)大華學(xué)習劈柴,張偉和朋玉暢被黃三石支到廚房里去打掃衛生。 避過(guò)鏡頭,黃三石暗示張偉了一句,“你下午就不要表現的太優(yōu)秀了,要不然我們的壓力都會(huì )很大的,懂不?” 張偉笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴上說(shuō)懂了,但實(shí)際上沒(méi)懂,他以為黃三石是跟他開(kāi)玩笑呢,因為他沒(méi)有覺(jué)得自己表現的多優(yōu)秀,更沒(méi)有意識到自己一上午的表現十分搶鏡。 打掃完衛生,幾個(gè)男嘉賓在一樓支好了一個(gè)大通鋪,把樓上的房間讓給了三個(gè)女嘉賓。拍完了這一條鏡頭,劇組的人員也開(kāi)始輪換吃飯,攝影師開(kāi)始輪班進(jìn)行拍攝接下來(lái)的內容。忙活了一上午,嘉賓們也可以放松一會(huì )兒,黃三石和賀炅來(lái)到遮陽(yáng)棚下喝茶休息,大華早上弄了一身汗,洗澡去了,朋玉暢和幾個(gè)嘉賓則也跟著(zhù)兩位老師坐在了遮陽(yáng)棚下與兩位老師攀談,希望借機加深一點(diǎn)關(guān)系。