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海棠搜書(shū) - 言情小說(shuō) - 橫濱料理事件簿在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀150

分卷閱讀150

    了,不敢置信地用手指指著(zhù)自己,“我?”

“是呀?!?/br>
見(jiàn)她如此不上道,薙切家的二小姐不悅地嘟起了嘴,催促道:“你還愣在那里干嘛呀,本小姐可是很忙的——!”

場(chǎng)外,繪里奈無(wú)奈地捂住了額頭。

“愛(ài)麗絲……”

她嘆著(zhù)氣,“她就不擔心對方對她的東西,做什么不好的事嗎?”

甘茶奇異地看她一眼。

“思想好陰暗啊,繪里奈?!?/br>
“……這是誰(shuí)教的!”金發(fā)少女瞪著(zhù)她。

會(huì )場(chǎng)中央,久我照紀從一頭霧水的主持人手中一把撈過(guò)透明的玻璃瓶,眉飛色舞:“謝啦,薙切!”

少年打開(kāi)瓶蓋,痛快地將黑色的液體盡數倒入中式炒鍋內。猛火之下,帶著(zhù)清新茶香的咸鮮立即在場(chǎng)中擴散開(kāi)來(lái)。

“那是綠茶醬油!”

看著(zhù)愛(ài)麗絲哼著(zhù)歌收起了粉碎機與杜瓦瓶,有人回憶起了秋季選拔時(shí)候的場(chǎng)景,恍然大悟,“是和甜品食戟的時(shí)候、海老澤處理伯爵茶清酒一樣的手法!”

以液氮冷凍高濃度茶水,打碎后再與醬油混合——

“要制作那個(gè)醬油,其實(shí)還有很多其他的方法,比如蒸餾提純、或者熏制?!?/br>
注視著(zhù)場(chǎng)內的情形,塔克米說(shuō)道,“她之所以選擇這樣的方法,是為了向海老澤致意吧?!?/br>
而且,推測同伴的需求并進(jìn)行支援——這一點(diǎn),不也是少女在一次次的訓練之中,用自己的行動(dòng)教給大家的嗎?

眾人的注意力還未從愛(ài)麗絲與久我那邊收回,辣椒對決的兩人那里、也出現了十分吸睛的場(chǎng)景。

小林龍膽與女木島冬輔接連往面前的廚具中倒入了大量的辣椒。隨著(zhù)二人豪邁的動(dòng)作,嗆鼻的氣息霸道地掩蓋了先前的清爽咸香,會(huì )場(chǎng)中仿佛彌漫著(zhù)rou眼可見(jiàn)的火紅色波浪。

不遠處,拿著(zhù)滴管與玻璃試管的愛(ài)麗絲鼓起了臉。

“什么嘛?!彼龘踝×嗽嚬芸?,“彌散的辣椒素可不要偷偷跑進(jìn)本小姐的試管?!?/br>
觀(guān)戰席上,甘茶帶著(zhù)點(diǎn)擔憂(yōu)地側過(guò)臉,看向了身旁表情不適地捂住了鼻子的銀發(fā)少年。

“葉山君,”她抽出一張紙巾,遞了過(guò)去,關(guān)切道,“感覺(jué)還好嗎?”

“啊,還行——多謝?!?/br>
葉山一邊應著(zhù),接過(guò)紙巾時(shí),卻不小心握住了少女的指尖。

一觸即分的溫軟、長(cháng)久地殘存在了掌心。

思緒莫名中斷了一瞬,少年下意識地想要深呼吸、來(lái)平息過(guò)分活躍的心跳——然后立即便被涌入的刺激性氣味喚回了神智。

即使及時(shí)止住了動(dòng)作,持有過(guò)人嗅覺(jué)的少年依然被嗆得差點(diǎn)咳嗽起來(lái)。

甘茶同情地看了他一眼。

想想條野先生和繪里奈——感官過(guò)于靈敏,有時(shí)候也并不是好事。

比賽時(shí)間過(guò)半,紀之國寧寧率先完成了料理,為三名來(lái)自世界美食家協(xié)會(huì )“WGO”的評審員獻上了一份完美的傳統冷蕎麥。

看著(zhù)贊不絕口的三人,愛(ài)麗絲揚眉自得地一笑,端起自己的作品,走上了舞臺。

“……那是什么???”

學(xué)生們一頭霧水地以視線(xiàn)追隨著(zhù)身披白大褂的少女,“真的是料理嗎?”

然而,雖然完全無(wú)法解析盤(pán)中之物,有一點(diǎn)卻是格外明顯的——

“好美……!”

潔白的深口瓷盤(pán)正中央,圓形的容器之中,澄澈透明的清湯順著(zhù)三層的寶塔流下,像是一座小小的噴泉。

四周簇擁著(zhù)色彩繽紛、尤帶露珠的鮮花,隨著(zhù)少女的動(dòng)作,纖薄得仿佛能夠透光的花瓣還在微微地顫動(dòng)著(zhù),似有微風(fēng)拂過(guò)。

看起來(lái)不像是料理,反而如同繁花錦簇的花園。

“這就是美食魔王一族的、分子料理的神之女的作品嗎?”

帶著(zhù)贊嘆的目光看著(zhù)擺放到了面前的料理,WGO的二等執行官謝爾姆感嘆道:“了不起,我已經(jīng)開(kāi)始期待了——但是,這份料理要如何品嘗呢?”

“請諸位將周?chē)幕ǘ浞湃霟釡新晕⒔?、然后便可以連同湯一起享用了?!?/br>
愛(ài)麗絲俏皮地做出了邀請的姿勢,接著(zhù)道,“當然,直接食用這些花也可以,那就是冷蕎麥的風(fēng)味——不過(guò),我想諸位在冬日千里迢迢趕赴會(huì )場(chǎng)、又用過(guò)了紀之國前輩的料理以后,應該會(huì )想要先吃點(diǎn)暖和的東西吧?”

聽(tīng)見(jiàn)她的話(huà),評審們怔了怔,接著(zhù)不由得贊同地笑了起來(lái)。

坐在主位的一等執行官安開(kāi)了口:“在品嘗之前,我有一個(gè)問(wèn)題?!?/br>
“在沒(méi)有加熱裝置的情況下——”

年輕女子指著(zhù)瓷盤(pán)中央的微型噴泉,有些不解,“清湯經(jīng)過(guò)塔中的管道、循環(huán)不斷地流下,這樣不是很容易散熱嗎?至今依舊保持著(zhù)不斷冒出熱氣的溫度,你是怎樣做到的?”

“秘訣在于容器?!?/br>
愛(ài)麗絲燦爛地笑了起來(lái),解釋道,“在和幸平君的便當對決中,我了解到,現在已經(jīng)研發(fā)出了利用下層食物的熱度、對上層的湯品進(jìn)行加熱的便當盒——真是不錯的技術(shù)呢?!?/br>
“在倉庫中,我也找到了類(lèi)似的產(chǎn)品——諸位所見(jiàn)的、盛裝湯品的容器下方,有一個(gè)夾層。我在其中盛裝了guntang的食物。雖然容器并未密封,但在短時(shí)間內保持湯品的溫度、已經(jīng)足夠了?!?/br>
“原來(lái)如此!”

安點(diǎn)了點(diǎn)頭,與同伴一起拿起了筷子。

*

高懸于會(huì )場(chǎng)上方的大屏幕上,紀之國寧寧的姓名灰暗了下去,另一側明亮的“薙切愛(ài)麗絲”旁邊,赫然顯示著(zhù)“3”的數字。

——三名評審意見(jiàn)一致,判定反叛者聯(lián)隊獲勝。

“Miss薙切的料理不僅美味,還是對日本國蕎麥文化的革新?!?/br>
執行官們如此評價(jià)道,“即使是我們也沒(méi)有想到,蕎麥面、竟然可以以這樣的方式呈現——!”

以蕎麥為主題的對決,落敗的一方竟是自從江戶(hù)時(shí)代起便經(jīng)營(yíng)蕎麥面店的、紀之國家的繼承人,這樣的結果,不說(shuō)紀之國本人,就連場(chǎng)內對愛(ài)麗絲的實(shí)力已有心理準備的學(xué)生們,都十分難以接受。

“紀之國前輩確實(shí)考慮到了所有能夠影響蕎麥面美味程度的因素?!?/br>
站在寂靜的舞臺中央,面對不可置信的紀之國,愛(ài)麗絲說(shuō)道,

“面粉的比例,面團的含水量,以及會(huì )場(chǎng)內的溫度對香氣分子擴散的影響——就傳統意義上而言,前輩的蕎麥面的確無(wú)可挑剔?!?/br>
“但是,我的料理、可不止如此——!”

她的料理之中,包含了她對曾經(jīng)持有的所謂正解的突破,以及與同伴們交流的成果。

正中央的噴泉,是將富含鮮味精華的海蝦等甲殼類(lèi)的外殼放入蒸汽對流烤箱,進(jìn)行風(fēng)干處理,增強其中甘氨酸、精氨酸和脯氨酸等鮮味成分,因此得以在短時(shí)間內熬制出無(wú)比鮮美的高湯







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