的專(zhuān)家，對我們的產(chǎn)品有什么好的建議嗎？我想延長(cháng)燒雞的保質(zhì)期，有什么好的辦法嗎？”

技術(shù)員看了劉大銀一眼，這個(gè)女同志還真的挺大膽，對著(zhù)陳教授就提出了這樣的問(wèn)題。

陳教授笑道：“真空包裝只是創(chuàng )造了一個(gè)不利于細菌繁殖的環(huán)境，并沒(méi)有徹底殺死細菌。要想延長(cháng)真空包裝食品的保質(zhì)期，無(wú)非就是這幾個(gè)方面，一是添加食品添加劑，就像咱們做菜的時(shí)候多放鹽，咸了就能多放一點(diǎn)時(shí)間。食品添加劑就是這個(gè)功能，它能殺死食品內的一些細菌，從而延長(cháng)保質(zhì)時(shí)間?！?/br>
“第二個(gè)方法是改變包裝材質(zhì)，我看你家的燒雞使用的塑料包裝，換成鋁箔包裝，對細菌更不友好，保質(zhì)期還能更長(cháng)一點(diǎn)?！?/br>
“我上面說(shuō)的這兩個(gè)方法都是治標不治本的，只要細菌存在，無(wú)論是食品添加劑還是鋁箔包裝，延長(cháng)的保質(zhì)期都不會(huì )太長(cháng)。第三個(gè)方法就是從根本上殺滅細菌的，那就是燒雞生產(chǎn)出來(lái)以后，做滅菌處理?！?/br>
“常見(jiàn)的滅菌處理有紫外線(xiàn)滅菌，高溫滅菌，低溫殺菌，微波殺菌等等，結合咱們國內和你的情況，我推薦你用高溫滅菌?！?/br>
“那，陳教授，高溫滅菌是要用機器嗎？”

“是的，要用機器，”陳教授和劉大銀開(kāi)了個(gè)玩笑，“自己煮可是不行的?！?/br>
劉大銀趕緊謝謝陳教授：“陳教授，謝謝您，您幫了我這么大的忙，我也不知道該怎么感謝您。我是個(gè)粗人，也沒(méi)什么拿得出手的，就是家里的燒雞手藝能稍微拿出手，我想給您送兩只燒雞，您看行嗎？”

陳教授趕緊拒絕：“我這也沒(méi)幫什么忙，只不過(guò)是說(shuō)了幾句話(huà)，哪能要你的東西呢?！?/br>
“陳教授，您的幾句話(huà)，可關(guān)乎著(zhù)我的燒雞作坊的生死，我沒(méi)什么能感謝的，送您幾只燒雞您又不收，那我給您鞠躬吧?！?/br>
說(shuō)完，劉大銀沖著(zhù)陳教授鞠了一躬：“謝謝您?！?/br>
第112章創(chuàng )業(yè)路

劉大銀回到家里,家里的機器已經(jīng)停了。

李三順坐在屋里,看著(zhù)那太真空包裝機,不知道在想些什么。

“三順，我回來(lái)了?！?/br>
李三順擦擦眼,說(shuō)道：“大銀，你回來(lái)啦。人家省里的人怎么說(shuō)，咱們的燒雞以后還能賣(mài)嗎？”

這是李三順現在最關(guān)心的問(wèn)題，這燒雞要是不能賣(mài)了,那可怎么辦？

這臺機器不就是白白浪費了嗎！

劉大銀往包裝機前一蹲，說(shuō)道：“能賣(mài)，等檢測結果出來(lái),咱們的燒雞得改個(gè)保質(zhì)期，就能賣(mài)了?！?/br>
“得改保質(zhì)期啊，那咱們的那些包裝袋不是白生產(chǎn)了嗎？”李三順又指了指地上的燒雞：“這些做好的，沒(méi)做好的燒雞怎么辦？總不能扔了吧？”

不等劉大銀說(shuō)什么,李三順又說(shuō)道：“大銀啊,不行咱們就這樣,這些做好的燒雞咱們減價(jià)賣(mài)出去，一袋便宜一塊錢(qián),賣(mài)的時(shí)候跟他們說(shuō)好了，這燒雞不能久放。這些沒(méi)做好的燒雞咱們也減價(jià)賣(mài)出去。這兩天就先不做燒雞了,把這些都賣(mài)出去?！?/br>
劉大銀還是有些愁：“這還有雞爪好鹵蛋呢，怎么賣(mài)??？”

李三順：“都減價(jià)，咱們去擺攤賣(mài)?！?/br>
“那行,咱們下午就去擺攤賣(mài)燒雞?！?/br>
“哎呀，”李三順不同意下午就去：“你剛坐了好幾天的火車(chē)，這都不歇一口氣哪行？你先休息一會(huì )兒，下午咱們再說(shuō)?！?/br>
“那這樣，讓留柱把三個(gè)工人都找回來(lái)，下午正常上班。就把這些沒(méi)包裝的燒雞都包裝好了，這么多的燒雞咱們一天兩天賣(mài)不完，這樣放著(zhù)得壞。那檢測站的技術(shù)員說(shuō)了，咱們家的燒雞沒(méi)問(wèn)題，就是保質(zhì)期寫(xiě)的太長(cháng)了。咱們賣(mài)的時(shí)候跟人說(shuō)清楚了，這燒雞的保質(zhì)期就是兩個(gè)月，放的時(shí)間長(cháng)了不行的?！?/br>
“那行，我一會(huì )兒就讓留柱去說(shuō)?！?/br>
“還有，這燒雞咱們不便宜一塊錢(qián)，便宜兩塊錢(qián)，就按五塊錢(qián)一只來(lái)賣(mài)?！?/br>
“好，我聽(tīng)你的?！?/br>
看著(zhù)這屋里滿(mǎn)滿(mǎn)當當的燒雞，劉大銀慢慢嘆了一口氣。

好在發(fā)現的早，要是發(fā)現的晚，燒雞壞的多了，那不是砸自己的招牌嗎？

幸虧那些客人們都沒(méi)吃，要是吃出了事情，不是更不好，畢竟天大地大，人命最大。

劉大銀吃完飯，一點(diǎn)心情都沒(méi)有，碗也沒(méi)刷，就和李三順躺著(zhù)去了。

這坐了這么長(cháng)時(shí)間的火車(chē)，可把李三順老兩口給累壞了。

回來(lái)的時(shí)候，他們沒(méi)有買(mǎi)上臥鋪，買(mǎi)的是坐票，坐了好幾十個(gè)小時(shí)，老腰都快折了。

要不是出了燒雞這個(gè)事，劉大銀和李三孫早就躺著(zhù)休息去了。

睡到下午三點(diǎn)，劉大銀醒了，李三順已經(jīng)起來(lái)了。

院子里，李三順已經(jīng)把燒雞裝到了板車(chē)上，“大銀，你起來(lái)了?！?/br>
“嗯?！?/br>
“咱們去哪里賣(mài)燒雞？”

今天是星期三，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，上班的，上學(xué)的，閑的人不多。

劉大銀想了想：“咱們去廣場(chǎng)那邊賣(mài)?！?/br>
省城中心有個(gè)廣場(chǎng)，很多年輕人喜歡在那里玩，要是有外地來(lái)的人，也喜歡到廣場(chǎng)玩一玩，拍張照片。

只要是天氣好，廣場(chǎng)那邊總是有很多人。

劉大銀出門(mén)前，吩咐兒子：“留柱，要是有客商來(lái)進(jìn)燒雞，你就說(shuō)這幾天先不賣(mài)了?！?/br>
“我知道了，娘?！?/br>
今天天氣不錯，這個(gè)季節不算冷，也不算熱，廣場(chǎng)上人很多。

也有賣(mài)東西的小販在叫賣(mài)。

李三順停下板車(chē)，劉大銀幫著(zhù)把幾個(gè)紙箱子打開(kāi)，坐在馬扎上就開(kāi)始叫賣(mài)：“燒雞，鹵蛋，雞爪，便宜賣(mài)了。燒雞五塊錢(qián)一只，雞爪一塊錢(qián)一斤，鹵蛋四分錢(qián)一個(gè)。大降價(jià)了，走過(guò)路過(guò)不要錯過(guò)啊?！?/br>
“燒雞五塊錢(qián)一只，鹵蛋四分錢(qián)一只個(gè)雞爪一塊錢(qián)一斤，大降價(jià)了?！?/br>
劉大銀喊得大聲，很快他們的攤子前就圍了一群人。

“你家的燒雞多少錢(qián)，五塊錢(qián)一只？”

“哎，我買(mǎi)過(guò)你們家的燒雞，不是七塊錢(qián)一只嗎？今天怎么這么便宜？”

劉大銀露出一個(gè)苦笑，說(shuō)道：“這燒雞的保質(zhì)期是兩個(gè)月，當初省食品安全檢測站的報告上給我寫(xiě)了十二個(gè)月，我印包裝袋的時(shí)候當然印十二個(gè)月了。就在今天，檢測站找上了門(mén)，說(shuō)是報告錯了。我這燒雞都做好了包裝好了，保質(zhì)期還怎么改？要是賣(mài)了出去，人家一看保質(zhì)期十二個(gè)月，放上七八個(gè)月再吃，到時(shí)候拿出來(lái)一看，壞了，長(cháng)毛了，變味了，不是砸我們的招牌嗎？我跟老伴商量了一下，干脆便宜賣(mài)了，這不就到這里來(lái)擺攤了嗎？”

劉大銀的話(huà)說(shuō)的合情合理，有人就問(wèn)道：“真是五塊錢(qián)一只?！?/br>
“真的，”劉大銀說(shuō)道：“這燒雞都是我們這幾天剛做出來(lái)的，都是打算批發(fā)給客戶(hù)的，這下