顧振南點(diǎn)點(diǎn)頭，拿了菜刀往雞脖子上一劃，血頓時(shí)涌了出來(lái)。

又拿了一根筷子從劃破的脖子上一挑，挑出氣管，再一割，雞全身抽搐掙得很用力，郭湘忙用勁抓住。

雞血流下來(lái)滴到碗里，顧振南用筷子攪了攪，過(guò)了一會(huì )兒血就凝固了起來(lái)。

等雞死透，燒了開(kāi)水把雞泡了，撥毛，開(kāi)膛，把雞雜都洗干凈然后交給王桂英。

王桂英那邊用姜炒了豬腳，加入一點(diǎn)自家釀的紅薯酒，下水燒開(kāi)，移到炭爐上燉。

然后又開(kāi)始煮紅燒rou。

今年債還完了，之前郭湘也留了錢(qián)，后來(lái)兒子又寄了錢(qián)回來(lái)，這個(gè)年準備的菜就特別多。

往年幾乎只有一碗紅燒rou一碗魚(yú)，過(guò)年的時(shí)候還要留給客人吃，自己都不敢動(dòng)筷。

今年和以往大不相同了，王桂英燒著(zhù)菜滿(mǎn)心滿(mǎn)意，心情不知道有多好。

“對了，我那里還有特產(chǎn)呢?！惫嫱蝗幌肓似饋?lái)。

從包里找了找，找出一包魷魚(yú)干，用熱水泡了，也許還來(lái)得及炒一碗。

等王桂英把其他菜都炒好燉上，魷魚(yú)干也泡得差不多了。

“娘，炒一碗這個(gè)嘗嘗?！惫姘阳滛~(yú)干拿過(guò)去。

“嫂子，這是什么？”坐在灶前的果兒好奇地站起來(lái)。

從小在內地長(cháng)大，以前生活又艱苦，根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)海鮮。

“這是魷魚(yú)，是海產(chǎn)品，是胡建的朋友送的?！惫嬲f(shuō)道。

“這個(gè)我不會(huì )啊?！蓖豕鹩⒂悬c(diǎn)為難。

“我教您?！惫姘阳滛~(yú)洗干凈，把里面的透明魚(yú)骨拔掉，洗干凈魷魚(yú)須上的吸盤(pán)，然后把須先切下來(lái)，魷魚(yú)身用直刀切細條紋，斜刀又切一遍，再切成一塊一塊的菱形。

“先下鍋用水焯一下?！惫嬲f(shuō)道。

王桂英把鍋里放上水，等水燒開(kāi)，把魷魚(yú)干丟了下去，魷魚(yú)干一受熱，就卷了起來(lái)，一粒粒rou凸起，形成一個(gè)個(gè)魷魚(yú)卷。

“真好玩！”果兒在灶邊看著(zhù)很是新奇。

等差不多，郭湘把魷魚(yú)撈起來(lái)放入碗里，對王桂英說(shuō)：“然后就炒辣椒吃就可以?！?/br>
“好！”王桂英點(diǎn)頭，這么說(shuō)就懂了。

切了姜片和蔥頭，大火下豬油，炒香，把魷魚(yú)干丟下去炒，淋了點(diǎn)酒，然后放入切好的辣椒，放鹽、醬油調料，一點(diǎn)點(diǎn)味精，就可以起鍋了。

“我嘗嘗！”果兒迫不及待，她還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這東西。

郭湘夾了一塊放進(jìn)果兒嘴里，自己也吃了一塊，邊吃邊點(diǎn)頭，“不錯?！?/br>
“真好吃，很鮮，脆脆的?！惫麅阂彩且贿吔酪贿咟c(diǎn)頭。

煮完這道菜，王桂英最后煮一道魚(yú)，年年有余，這也是過(guò)年必備的菜。

另一邊豬腳和紅燒rou也快燒好了，整個(gè)廚房香氣彌漫，果兒的口水都流下來(lái)了，“今年過(guò)年真多好菜啊?！?/br>
王桂英也是滿(mǎn)臉喜色，這是她這一輩子過(guò)得最豐盛的年。

郭湘走出廚房，顧振南握上她的手，“冷嗎？”

湘南雖然沒(méi)有東北氣溫低，可是因為沒(méi)有暖氣，室內室外的溫度基本相同，過(guò)年最冷的時(shí)候也降到了零度左右，又比較潮濕，說(shuō)起來(lái)比在東北還難過(guò)一些。

“還好，一直在做事也不覺(jué)得冷?！惫鎿u搖頭。

“廳里燒了炭盆，過(guò)來(lái)烤烤火?！鳖櫿衲蠣科鸸娴氖?。

顧振東和紀昌林已經(jīng)坐在桌邊烤火，看見(jiàn)顧振南牽著(zhù)郭湘的手，顧振東的臉有些紅，大哥和大嫂的感情真好啊，他都有些羨慕了。

“過(guò)來(lái)坐吧?！奔o昌林招呼。

“嗯?！惫鎽艘宦?，顧振南拿鐵筷子在炭火里撥了撥，讓炭火燒旺點(diǎn)。

“在東北怎么樣，有沒(méi)有行醫？拿了醫師資格證也要行醫才行，不然都生疏了?！奔o昌林說(shuō)道。

郭湘搖了搖頭，“沒(méi)什么機會(huì )，不過(guò)我想考大學(xué)，考醫科大學(xué)?！?/br>
“你還要考大學(xué)？”紀昌林和顧振東異口同聲，都很意外。

“嗯，我和振南都準備考大學(xué)?！惫嬲f(shuō)道，顧振南在一旁也點(diǎn)頭。

“大哥也要考？”顧振南震驚，大哥年紀不小了。

“振東你放心，我們不會(huì )影響你，你好好讀，學(xué)費什么的不用cao心，我們都會(huì )準備好?！惫嬲f(shuō)道。

顧振東今年也是高三，明年會(huì )和他們一起參加高考，她想他是不是害怕他們都考大學(xué)，到時(shí)他就沒(méi)錢(qián)上學(xué)了。

“嫂子現在做一些生意，學(xué)費生活費完全沒(méi)問(wèn)題，你不用擔心，家里我們也會(huì )照顧好?！惫嬗终f(shuō)。

“我不擔心?！鳖櫿駯|臉一紅，“我只是有點(diǎn)意外?！?/br>
一是大哥年紀大了他沒(méi)想到，二是嫂子雖然不傻了，可是考大學(xué)也不是那么容易的，她行嗎？

不過(guò)他們自己做了決定，他也不好說(shuō)什么。

“你還是想做西醫？”紀昌林問(wèn)。

郭湘點(diǎn)頭，“我還是想做外科醫生，我覺(jué)得自己的西醫知識沒(méi)有丟，只是現在沒(méi)有資格，所以只能重新考。不過(guò)師父你放心，中醫我也不會(huì )丟，以后肯定能用得上?！?/br>
紀昌林點(diǎn)頭，“你自己考慮清楚了就好，以后都是為人民服務(wù)，不分中醫西醫?！?/br>
“振東有沒(méi)有想好以后學(xué)什么？”郭湘看向顧振東。

“我不知道?！鳖櫿駯|搖頭，其實(shí)他沒(méi)有明確的目標，對那些專(zhuān)業(yè)也都不熟，有點(diǎn)迷茫。

郭湘點(diǎn)頭，他這個(gè)年紀沒(méi)有職業(yè)規劃很正常，又生活在鄉下見(jiàn)識少，很多都不了解。

“你大哥應該還是會(huì )考和石油相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，如果你想和他在一起也可以考慮，不過(guò)在油田工作很辛苦?！?/br>
“另外我們國家現在正在大力發(fā)展經(jīng)濟，經(jīng)濟人材很缺乏，你也可以考慮學(xué)經(jīng)濟管理類(lèi)的專(zhuān)業(yè)?！惫嬲f(shuō)道。

顧振東很驚訝，想不到嫂子懂這么多。

第156章把燈關(guān)了

“或者學(xué)外語(yǔ)，現在國家也缺乏外語(yǔ)人材?！惫嬗终f(shuō)。

這個(gè)時(shí)期其實(shí)是個(gè)很好的時(shí)期，國家到處缺人，只要是大學(xué)生都很吃香，放在哪兒都能派上大用場(chǎng)。

顧振東點(diǎn)頭，“我會(huì )好好考慮?！?/br>
天漸漸黑下來(lái)，王桂英在外面叫了一聲，“可以吃飯啦！”

顧振南他們一起到廚房把做好的菜端到廳里，火盆放在桌下，這樣吃飯的時(shí)候就不會(huì )冷。

大家一起坐下，王桂英還溫了一壺酒過(guò)來(lái)。

看著(zhù)一桌子的菜，大家都是滿(mǎn)臉喜色。

“振南，去放鞭炮，吃年飯了！”王桂英說(shuō)道。

“哎?！鳖櫿衲蠎宦?，拿了王桂英準備好的鞭炮拿到門(mén)口去放。

吃年夜飯是要放鞭炮的，辭舊迎新。

鞭炮噼里啪啦響起來(lái)，火紅的紙屑炸得一地紅色，也預示著(zhù)以后的日子紅紅火火。

等顧振南進(jìn)來(lái)，王桂英站起來(lái)給大家倒酒，先給紀昌林倒了一杯，然后看