對象，在此之前，別人給她找對象了。

任霧身上沒(méi)錢(qián)，她想離開(kāi)這個(gè)小村子、到其他地方去生活也無(wú)能為力。沒(méi)錢(qián)，真的是步步難行。第一步，還是要先掙錢(qián)??！

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“任叔，后天我那辦喜事，我大兒子娶媳婦兒，那酒席就拜托你了！”任霧剛從地里回來(lái)，看到家里來(lái)了客人。

“行，沒(méi)問(wèn)題，那些菜rou你們明天備好，明晚我過(guò)去你家里看看有什么材料，給你定個(gè)菜單下來(lái)?！比胃敢豢趹讼聛?lái)。

對了，任父他除了平時(shí)下地干活，他還做兼職——酒席大廚。他炒菜火候足，腦子里菜式種類(lèi)多，辦喜事的人家都喜歡請他幫忙辦酒席。

來(lái)客一走，任霧就開(kāi)口了：“爸，這次酒席我也跟著(zhù)你一塊去辦吧？”

任父可有可無(wú)地應下來(lái)了：“行，你去幫忙處理一下食材，殺雞宰魚(yú)就交給你們幾個(gè)婦人了，你弟跟我一塊下廚就行?！?/br>
任霧這才知道，她未出嫁前也是跟著(zhù)任父到處去辦酒席的，她和母親負責處理食材，她爸和弟弟則負責炒菜。

第二天吃過(guò)晚飯，任父便帶著(zhù)任霧任雷往辦喜宴的陳家走去。一進(jìn)院子，就看到了各種食材擺在地上?；\子里裝著(zhù)六只雞、水桶里放著(zhù)八條魚(yú)、地上芭蕉葉上擺著(zhù)半只豬，幾個(gè)竹籃里放著(zhù)各種各樣的瓜豆蔬菜。

陳婆子樂(lè )呵呵地說(shuō)道：“老任啊，這些食材不錯吧？你看看能擬個(gè)什么菜單出來(lái)。我們這次喜宴不僅僅是娶媳婦，順帶把出月酒也辦了。你可得花多點(diǎn)心思來(lái)做菜啊，我家大寶孫的出月酒得辦好點(diǎn)?！?/br>
任父點(diǎn)點(diǎn)頭，一邊打量食材一邊慢慢走動(dòng)，嘴里報著(zhù)菜單：“白切雞……”

任霧剛寫(xiě)下“白”字就被陳婆子打斷了：“老任，換一個(gè)，家家戶(hù)戶(hù)都做白切雞，我們要換個(gè)不一樣的?！?/br>
任父點(diǎn)頭：“那換成燉雞，把雞rou超過(guò)之后加水來(lái)煮湯。再放幾顆紅棗，看著(zhù)也喜慶?！?/br>
陳婆子滿(mǎn)意地笑了。

“糖醋魚(yú)、大蒜炒豬耳朵、芥藍炒豬舌、干炒豬頭rou、花生燜排骨、芋頭扣rou……”

任父的話(huà)又被打斷了。

“五花rou不做扣rou了，換別的?！标惼抛訑[擺手?！拔覂鹤由匣厝ナ〕峭?，說(shuō)吃的紅燒rou很好吃，甜咸可口，就做紅燒rou吧?！?/br>
任父愣了一下，他的手藝是師傅手把手教的，都是農村鄉下辦酒席的菜式，這紅燒rou可不在里邊。紅燒rou這菜名他聽(tīng)是聽(tīng)過(guò)，但沒(méi)做過(guò)啊，更別提嘗過(guò)那味兒了。

“行，我記下了，爸你繼續報菜名吧?！比戊F對著(zhù)父親點(diǎn)點(diǎn)頭。

任父看懂了閨女的眼神，定了定心神，繼續往下報：

“酸蘿卜燉豬腳、涼拌木耳……”

菜名報完了，陳婆子滿(mǎn)意地笑了?！懊魈煸蹅冎形鐢[四桌，一共來(lái)兩批客人。開(kāi)席時(shí)間是十一點(diǎn)五分和一點(diǎn)十五分。這些都是算命先生算的好時(shí)辰。你們做菜抓緊時(shí)間啊，可別誤了好時(shí)辰?！?/br>
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夜色剛散去，約摸能在沒(méi)開(kāi)燈的情形下見(jiàn)著(zhù)人影了，任家大大小小都起床了，包括四歲的還在睡夢(mèng)中的任樂(lè )也被母親安置在背上，一起出發(fā)了。

辦酒席的師傅自有他的一套桌椅碗盤(pán)，全部擱在平板車(chē)上，一塊給拉到了陳家。

一到陳家，他們就把桌椅碗盤(pán)卸下來(lái)，拿出炒鍋和煮鍋、砧板菜刀菜盆竹籃后，就開(kāi)始處理各種食材。

任樂(lè )也醒了，到了陌生的環(huán)境也不哭不鬧，乖乖的跟在母親身邊。見(jiàn)母親在拔雞毛，她也蹲下來(lái)，小手伸出來(lái)幫忙。

“樂(lè )樂(lè )，你別碰，水燙著(zhù)呢?！比戊F的手被燙得通紅，也幸虧這手干的活兒多，皮都厚了。雖然手全紅了，但還能忍著(zhù)。

“媽?zhuān)也慌聽(tīng)C，我也要幫忙！”任樂(lè )離開(kāi)劉家之后，笑容也多了不少。以前悶聲悶氣的她也會(huì )主動(dòng)表達自己的意思了。

任霧一邊給雞拔毛，一邊跟任樂(lè )說(shuō)著(zhù)話(huà)，兩母女相處得十分融洽。

一家人忙碌得跟個(gè)陀螺似的，處理食材、炒菜煮飯、清洗碗筷、組裝桌子……

“阿霧，你把紅燒rou給做了吧?！比胃赴汛髲N的位置讓了出來(lái)，然后坐在一旁，拿起來(lái)煙筒，眼睛盯著(zhù)女兒的動(dòng)作。

任霧把切成小方塊的一盤(pán)五花rou冷水下鍋，里邊放進(jìn)幾片姜片，倒入一點(diǎn)白酒，蓋上鍋蓋開(kāi)始煮。

很快鍋蓋處冒煙了，打開(kāi)一看，里邊的水和rou翻騰著(zhù)，夾帶著(zhù)一絲酒味的rou香飄了出來(lái)。

任霧把rou撈出來(lái)，鍋里的水倒掉。倒入一點(diǎn)rou，把rou倒下去翻炒，炒得油脂都滲出來(lái)，加鹽、醬油、老抽、冰糖、八角和香葉一起翻炒幾下，加入清水，蓋上鍋蓋，大火燜煮。

任父不知什么時(shí)候就站在了任霧身旁：“阿霧，這紅燒rou你怎么會(huì )燒？”

“我自己搗弄的啊，我之前就這樣燒白蘿卜，味道特別香，也是甜咸可口的。五花rou這樣做肯定也好吃?！比戊F隨口扯了個(gè)幌子。

任父點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)想到女兒還會(huì )自己創(chuàng )新菜式，哪像繼承衣缽的笨?jì)鹤?，只?huì )照本全抄。他心里起了個(gè)心思。

這次酒席辦得大氣，菜式新，味道好，分量足。幾乎所有來(lái)的客人都夸陳婆家辦的酒席是十村八莊里做得數一數二的。

陳婆面上有光，她當然知道這個(gè)功勞大多是歸于任父這個(gè)掌勺大廚。晚上結賬時(shí)，不僅在說(shuō)好的三百塊錢(qián)的基礎上添了二十，還裝了一袋子沒(méi)吃完的菜給他帶回家去。

他們鄉下辦酒席就是這樣，剩下來(lái)的菜都會(huì )裝在袋子里，給親近的親戚帶回去。

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“阿霧，以后你跟我學(xué)辦酒席吧，學(xué)學(xué)怎么做酒席的菜?！比胃高@話(huà)一出，任霧驚訝。

據她所知，就沒(méi)有哪個(gè)承辦酒席的大廚是個(gè)婦人。

“這不是鬧著(zhù)玩嗎，哪有女人家做掌勺的，我們幫忙處理那些rou和菜、洗洗碗筷就行了?！比文敢豢诜駴Q，一來(lái)確實(shí)是她打心里頭覺(jué)得辦酒席肯定是男人做大廚，二來(lái)做廚不是一件輕松的事情，她不想累著(zhù)閨女。

“媽?zhuān)裉炷堑兰t燒rou就是我做的呢?！比戊F趕緊表示自己能行，“爸，那以后我就跟著(zhù)你學(xué)習了！”

任父滿(mǎn)意地笑了。女兒學(xué)好這門(mén)手藝，不管她以后要不要嫁人，但生活和養活任樂(lè )是不成問(wèn)題的了。

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