是早上送來(lái)最新鮮的，已經(jīng)處理得干干凈凈。唐喬喬用花椒、八角、茴香、桂皮等香料將鴨子仔仔細細地做了個(gè)按摩，足足腌制兩個(gè)小時(shí)。

鴨子腌好之后，唐喬喬又給它洗了個(gè)熱水澡。燒得guntang的開(kāi)水一遍又一遍地潑在鴨子身上，鴨皮被燙得十分光亮，這一步是為了讓鴨皮收縮變得緊致。

取老抽、蜂蜜和果醋調和成脆皮水，刷在被燙了皮的鴨子上，重復兩三次，然后掛在通風(fēng)處，待到表皮自然風(fēng)干。

刷了脆皮水的鴨子烤出來(lái)才會(huì )更加香脆。

唐喬喬還在鴨肚子里灌了一大半的花椒水，不僅能讓鴨rou更入味，鴨子灌湯還可以將鴨皮撐得更薄。

鴨子灌湯再刷一遍脆皮水，送入烤箱開(kāi)始烤。

那邊烤著(zhù)鴨子，這邊唐喬喬也不閑著(zhù)，開(kāi)始做荷葉餅。光滑的面團揉好之后，醒上半個(gè)小時(shí)，分成一個(gè)個(gè)小劑子，搟成一層層薄薄的面餅，在每一層上涂上一點(diǎn)油，摞在一起上鍋蒸熟。

荷葉餅蒸熟后薄能透光，又有彈性，薄薄的一片卻不粘不破，十分平整。

隨著(zhù)烤箱“?！钡囊宦?，烤鴨終于好了。

唐喬喬戴著(zhù)隔熱手套把烤鴨端了出來(lái)，烤鴨色澤棗紅油亮，腹部朝上，平滑泛著(zhù)光澤，好像凝結著(zhù)一層脆皮，撲鼻的香味更是令人欲罷不能。

沈約雖然嘴里吐槽唐喬喬就知道吃，但是等烤鴨一出來(lái)之后，他就乖乖地在餐桌前坐好。

唐喬喬片鴨的手法相當漂亮，下刀飛快，片出來(lái)的鴨rou薄厚均勻，整整齊齊地碼在盤(pán)子中，看著(zhù)就令人食指大動(dòng)，一整只鴨子片下來(lái)不多不少剛好一百零八片。

沈約喉嚨動(dòng)了動(dòng)，問(wèn)：“可以吃了嗎？”

唐喬喬把荷葉餅和甜面醬、蔥白絲、黃瓜絲放到了烤鴨旁邊，做出了一個(gè)“請”的動(dòng)作。

“請享用唐氏秘制烤鴨?！?/br>
沈約拿起筷子剛想夾起荷葉餅，唐喬喬忙說(shuō)：“吃烤鴨要用手拿著(zhù)才好吃，這個(gè)時(shí)候就別用筷子磨磨唧唧了?！?/br>
沈約瞄了眼唐喬喬手上卷餅的動(dòng)作，猶豫了幾秒，然后學(xué)著(zhù)唐喬喬的樣子，捻起一張薄薄的荷葉餅，抹上甜面醬，夾起鴨rou，挑了幾根蔥白和黃瓜絲，然后放下筷子，用手將餅卷了起來(lái)，送入口中。

沈約咬了一口，眼神頓時(shí)亮了，入口第一下嘗到的就是荷葉餅的味道，柔軟有韌性，咬下去之后，舌頭才碰觸到了烤鴨的滋味。

烤鴨外酥里嫩，鴨皮格外酥脆，油脂飽滿(mǎn)，仔細品還能感受到“咯吱咯吱”的美妙聲音，鴨皮底下的鴨rou卻又rou嫩多汁，鴨rou一點(diǎn)都不腥，蜂蜜的甜蜜味道滲透在鴨rou離，和鴨油形成的豐富口感，在唇齒之間蕩漾。

而蔥白和黃瓜絲卻又帶來(lái)了一絲清爽的口感，再加上甜面醬的醇香，和鴨rou的厚重交相輝映，真是絕配。

唐喬喬發(fā)現沈約特別喜歡吃鴨皮，一張餅包得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，兩口就被他吃完了，吃得那叫一個(gè)滿(mǎn)嘴油光。

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68、第68章

一整只烤鴨很快就被唐喬喬和沈約解決得干干凈凈，唐喬喬把剩下的鴨架加上冬瓜熬了湯。

鴨架上帶著(zhù)一些rou，本身已經(jīng)入味，和冬瓜熬湯無(wú)需再添什么調料，撒點(diǎn)鹽，熬到湯色變白，入口鮮甜清爽，一掃吃完烤鴨嘴里殘留的油膩感。

兩個(gè)人都吃的肚子有點(diǎn)撐，唐喬喬往小菜園旁邊安置的搖椅上一躺，一邊歇息一邊繼續看劇本。

沈約干脆也把企劃書(shū)搬了過(guò)去，兩個(gè)人對著(zhù)一院子的綠蔬，吹著(zhù)小風(fēng)，誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)話(huà)，就這么安靜地坐著(zhù)干自己的事，好不愜意。

只是這種逍遙的日子持續不了多久，唐喬喬很快就開(kāi)始為進(jìn)組做準備。拍驚悚片沒(méi)法去親身體驗，沈約便建議唐喬喬可以從影史上經(jīng)典的驚悚片中學(xué)習一些經(jīng)驗。

唐喬喬覺(jué)得有理，便下載了很多各種類(lèi)型的驚悚片、恐怖片，還拉上了沈約一起在影音室觀(guān)摩。

和女孩子一起看恐怖片，這是李紀教給沈約的第二招。

然而事情完全出乎意料，他期待的唐喬喬撲倒他懷里的場(chǎng)景沒(méi)有出現。

因為唐喬喬沒(méi)被嚇著(zhù)，被嚇到的是沈約自己。

不知道唐喬喬到底是從哪里找來(lái)的這些片子，一部比一部暗黑、驚悚。

沈約陪著(zhù)唐喬喬看了半天的驚悚片，小心臟簡(jiǎn)直不堪重負。

而唐喬喬這個(gè)缺心眼的完全沒(méi)事人一樣，還在那里總結男女主角作死的套路。

她漫不經(jīng)心道：“這幾個(gè)人又去郊外度假，都可以猜到接下來(lái)的劇情了?！?/br>
沈約沒(méi)有出聲。

唐喬喬奇怪沈約怎么忽然不說(shuō)話(huà)了，她湊過(guò)去，望了他一眼，看到他緊緊抿著(zhù)的嘴角，試探著(zhù)問(wèn)：“你不會(huì )是害怕了吧？”

“怎么可能，”沈約握緊拳頭，努力保持神色不變，“我只是覺(jué)得這些電影很無(wú)聊而已?！?/br>
“是嗎？”唐喬喬一臉懷疑。

沈約道：“你挑電影的水準真的不敢恭維?！?/br>
“胡說(shuō)，這些電影都是從各大權威榜單下找來(lái)的，口碑都是杠杠的?！碧茊虇谭瘩g著(zhù)，“是你的欣賞水平有問(wèn)題吧?！?/br>
“別著(zhù)急，這部不符合你的口味，接下來(lái)還有七八部，肯定有你喜歡的?！?/br>
沈約：……

還有七八部？

淦！

唐喬喬看的時(shí)候是真的不害怕，不過(guò)到了晚上關(guān)燈睡覺(jué)的時(shí)候，她的后勁出來(lái)了。

寂靜黑暗的房間里，白天看過(guò)的一幕幕驚悚的畫(huà)面開(kāi)始在唐喬喬的腦海里閃現。

如果只是單純的鬼怪片，就像貞子jiejie，她一點(diǎn)都不會(huì )害怕，但是那些經(jīng)典驚悚片的導演各個(gè)是營(yíng)造恐怖氛圍的大師。

高級的驚悚片通常都是后勁特別強，不是那種一驚一乍的感官驚嚇，而是讓人感覺(jué)到聲臨其境，細思極恐。

唐喬喬現在就是如此，她感覺(jué)這個(gè)房間里好像不止她一個(gè)人。

天花板上、床底下、柜子里、衛生間里，每個(gè)角落都似乎隱藏著(zhù)什么東西，甚至連床頭放著(zhù)的娃娃也開(kāi)始詭異起來(lái)。

唐喬喬“啪嘰”一下把娃娃放倒，不敢盯著(zhù)它的眼睛。

“不要想不要想，閉上眼睛數綿羊?！?/br>
唐喬喬晃了晃腦袋，不停地給自己催眠。

但是這種事情越催眠越睡不著(zhù)，唐喬喬屏住呼吸，只把眼睛露在了被子外面。

這時(shí)窗簾的一角忽