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大號的鍋,一只得有三四十斤,可以煮上整頭亞成年上百斤重的嚕嚕獸了。今兒周珛他們才將鍋送來(lái),一同送來(lái)的還有這塊大鐵板。鍋的用處,他知道,鐵板是真不知道。“唔,鐵板燒,一種和燒烤類(lèi)似的食物?!焙?jiǎn)言說(shuō)完,就讓他將提前準備好的食用油和食材全部拿出來(lái)。油她拎起來(lái)哐當哐當往鍋里倒了大半鍋,然后把火打開(kāi)。大半鍋油,想燒熱沒(méi)那么快,趁著(zhù)油熱的空隙,她拿了雙一次性手套帶上,將用牛rou,蔥花和雞蛋調好的餡,擠成一個(gè)個(gè)圓溜溜的牛rou丸子。吊兒郎當軍服半敞著(zhù)溜溜達達過(guò)來(lái)的厲少鋒,看見(jiàn)她雙手間溜出來(lái)的一個(gè)個(gè)rou丸,覺(jué)得挺有趣。第369章炸丸子湊過(guò)來(lái)道,“簡(jiǎn)大廚,你這是在做什么?”“做丸子?!?/br>“這個(gè)怎么吃?”“油炸?!?/br>對厲少鋒足夠了解的她,為了避免他化身為活體十萬(wàn)個(gè)為什么,完全不給他接話(huà)的機會(huì ),淡淡道,“炸好的丸子不怕膩,可以直接吃。也可以保存起來(lái),做二次加工,燉煮都行?!?/br>“哦,好想法?!?/br>恍然大悟的朝簡(jiǎn)言比了個(gè)大拇指,他盯上了rou餡旁邊的蘿卜餡,“這個(gè)蘿卜和面粉混在一起的糊糊又要做什么?”簡(jiǎn)言淡淡道,“蘿卜絲油墩子?!?/br>“現在炸?”抬頭看了他一眼,她笑瞇瞇,“你想吃哦?!?/br>“怎么可能,我是誰(shuí),我是英俊瀟灑風(fēng)流倜儻···”在簡(jiǎn)言那雙清凌凌貓兒眼的注視下,他高昂的聲音說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)小了下來(lái),“好吧好吧,我承認我想吃還不行嗎?”都承認了,他覺(jué)得面子里子也可以丟了,便直截了當道,“簡(jiǎn)大廚,你給準話(huà),讓不讓試吃?”“行!”試吃而已,不是啥大不了的事。“喬希大強子洛叔,我擠丸子的手法你們學(xué)會(huì )了嗎?”“會(huì )了?!?/br>這是實(shí)話(huà),擠丸子是真不難。就是擠的過(guò)程中,可能無(wú)法保證像簡(jiǎn)言擠出來(lái)的大小一致,還溜溜圓。但是,這都不是啥大問(wèn)題。反正最后都要吃進(jìn)嘴里,大一點(diǎn)小一點(diǎn)無(wú)所謂啦!“來(lái),擠丸子的任務(wù)給你們,唐叔林叔周叔,你們去旁邊開(kāi)個(gè)油鍋,先學(xué)著(zhù)炸丸子,等丸子炸好我們再炸油墩子、油條、炸串和雞排雞腿雞翅膀這些?!?/br>“好嘞!”唐真他們顛兒顛兒的跑去倒油了,而簡(jiǎn)言,則是在感覺(jué)了一下油溫后,抄起大漏勺開(kāi)始炸丸子。圓滾滾滑溜溜的丸子,脫離大漏勺進(jìn)入油鍋后,加熱的油就開(kāi)始咕嚕嚕叫喚起來(lái),而rou丸子,也飄起了香。炸雞炸串這類(lèi)食物,油炸的時(shí)候會(huì )香氣四溢,極為的霸道。rou丸子不會(huì ),丸子的香很內斂,若隱若現的,但同樣的誘人。“真香!”幫忙擺放桌椅的雅朵,聞到這個(gè)味兒,喉嚨不由自主的滾動(dòng)兩下,溜達了過(guò)來(lái)。等看見(jiàn)油鍋里隨著(zhù)油翻滾的rou丸子,又忍不住哇的一聲,感嘆道,“這個(gè)顏色真漂亮?!?/br>“稍等,這鍋炸丸子馬上就好了?!焙?jiǎn)言察覺(jué)到她的目光后,笑著(zhù)說(shuō)了一句,隨即從桌子下方的箱子里,拿了一只干凈帶納米網(wǎng)的大瓷盆放在桌子上。然后用大漏勺,將炸成金黃色酥軟蓬松的丸子撈出來(lái),放在盆子里控油,沒(méi)有吸油紙,但是沒(méi)關(guān)系,有納米網(wǎng)控油一樣的方便。“這就可以吃了?”厲少鋒是個(gè)心急的,見(jiàn)簡(jiǎn)言收回大漏勺,就蠢蠢欲動(dòng)地伸手想去拿丸子,結果被她一記眼刀射了過(guò)來(lái)。“等會(huì ),現在吃會(huì )很膩?!?/br>油炸的食物好吃,但因為炸的過(guò)程中,吸油太多,吃上一兩顆還好,一旦多了,就會(huì )膩的不行。帝國人的體質(zhì)很好,但腸胃退化的有點(diǎn)厲害。太油膩了會(huì )鬧肚子,得多控會(huì )油,能緩解一點(diǎn)是一點(diǎn)。第370章好吃炸了等待的過(guò)程是煎熬的,丸子的味道實(shí)在是誘人,厲少鋒和雅朵兩人,跟兩頭餓狼似的,直勾勾盯著(zhù)丸子眼都舍不得眨。嘴里不停的催促道,“好了沒(méi)好了沒(méi)?可以吃了嗎?我都快饞死了?!?/br>“你們至于嗎?”洛陽(yáng)不忍直視的問(wèn)了一句,將一盆子擠好的rou丸端了過(guò)來(lái)。簡(jiǎn)言看了看盆子里大小不一的丸子,嘴角抽搐著(zhù)贊了聲不錯,就道,“行了,去吃吧,別用手拿,用勺子裝了放碗里,吃的時(shí)候注意燙?!?/br>控油的過(guò)程中,表面的溫度會(huì )降下來(lái),內里的一時(shí)半會(huì )卻降不下來(lái)。“好嘞!”兩人應得極其爽快,話(huà)音未落,就一人撈了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗丸子。還沒(méi)進(jìn)嘴,厲少鋒就感覺(jué)到了rou丸子傳來(lái)的陣陣熱度,酥皮的熱度。余光瞥見(jiàn)雅朵已經(jīng)將丸子塞進(jìn)了嘴里,許是因為太燙,這貨邊吃邊呼哧呼哧的吹氣,臉上的表情陶醉極了。嗯,吃成這個(gè)德行,肯定很好吃。話(huà)說(shuō)回來(lái),這個(gè)炸丸子真的好香啊。像是朝圣一般神情虔誠的咬了口炸丸子,厲少鋒原以為自己已經(jīng)做好了丸子好吃的心理準備,卻不想,入口的感覺(jué)——好吃炸了?。?!當牙齒咬破炸地金黃酥脆表皮的瞬間,輕微的咔擦聲在口腔中隱約響起,香噴噴的牛rou香味混著(zhù)油花香,猶如魔法一般,喚醒沉睡的味蕾。表皮酥脆,內里彈牙又柔嫩的牛rou丸,因為餡料有腌制調味的原因,那叫一個(gè)酥松咸香,口感一級的棒。香過(guò)后就是些微的辣,不刺激不濃烈,恰到好處的辣像是那勾魂香,只需要一點(diǎn)點(diǎn),就讓人沉醉其中,欲罷不能。大口大口的咀嚼,吸飽了油的牛rou丸就嚼出一股又一股的油,口腔都被這些油浸潤了,唇上更是泛著(zhù)油光。此時(shí)此刻,厲少鋒突然無(wú)師自通的想到了牛rou丸配啤酒,這也是個(gè)行動(dòng)派,嘴里的丸子還沒(méi)咽下去,他眼睛就開(kāi)始四處搜尋啤酒放在哪。哦,找到了!掄著(zhù)兩條大長(cháng)腿,他獵豹似的躥到啤酒桌前,麻利的開(kāi)了一瓶,然后一口丸子一口酒的大快朵頤起來(lái)。“咕?!?/br>清晰又響亮的咽口水聲自身后傳來(lái),他愣愣轉頭,看著(zhù)一二三四五···十多雙眼睛,識趣的將手里的碗遞了過(guò)去。“迎春老祖,亞度尼斯熊胖胖···銀月姐和老大,嘗嘗???!”嘴甜的不像話(huà),心里卻腹誹個(gè)不停,這到底是哪個(gè)傻缺,將啤酒擺到一群深淵霸主和他家老大跟前的桌子上的。更傻缺的是他,光顧著(zhù)看啤酒了,都沒(méi)注意桌子后面的人和智慧種。陸瑾修,“···”陸瑾修看了眼他的碗,沒(méi)好氣道,“就