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層薄汗,下意識地看向計時(shí)的數字板,不敢相信地揉了揉自己的眼睛。這怎么才過(guò)了十幾分鐘,是不是,太快了!筷子慢慢地攪動(dòng)鍋里的面條,加入秘制醬汁的蘑菇湯帶著(zhù)淡淡的褐色,和純白的面條形成鮮明的的對比。蘑菇片飄蕩在水面,懶洋洋地到處勾搭面條。余魚(yú)不得不親自動(dòng)手將兩者分開(kāi)。隨著(zhù)水面沸騰的時(shí)間,面條發(fā)生質(zhì)的變化,從新雪的純白變成透明的白色,隱隱透出一點(diǎn)內陷的粉紅。蘑菇香被魚(yú)香代替,這一次,沒(méi)有過(guò)分的溢出,余魚(yú)的身邊好像出現一片真空,品不出到底是什么味道。淺淺的平底碗,是個(gè)一組,剛剛好分完這一小鍋的面條。余魚(yú)也不著(zhù)急,慢條斯理的切了一小段青色的海菜絲,三兩下拌成一盤(pán),作為配菜放在小蝶里。周?chē)娜嘶鸺被鹆堑南胍汾s才發(fā)現已經(jīng)來(lái)不及了。就好像考試的時(shí)候有人突然提前交卷,帶著(zhù)惴惴不安的心情,無(wú)端心里慌得不行。致命的鈴聲敲響。催命一般的聲音真的挺好聽(tīng)。“上菜?!?/br>二十分鐘!從魚(yú)rou變成面條。五星級酒店的服務(wù)員個(gè)個(gè)敬業(yè),端著(zhù)十個(gè)小碗也能走得四平八穩,仔細一看卻發(fā)現腳步有些趕。這離得遠真的聞不到,但是靠得近,熱乎乎的碗就在掌心,很難不心動(dòng)。有了第一次的教訓,這一次評委們明顯更加沉得住氣。青色平底碗,淡褐色的清湯,白中帶粉的面條,配上一小碟爽口的小菜。來(lái)字南方的白大師,最拿手的便是面條的制作,無(wú)論是龍須面還是寬帶面,很難有他不知道的。他拿著(zhù)筷子,一時(shí)間不知道能不能將碗里的這份叫做面。有那么幾個(gè)瞬間,他有些氣憤,這也不是他第一次作為廚神爭霸賽的評委了,還真是第一次見(jiàn)到余魚(yú)這種運氣這么差的,連續兩次都抽到最后。這一屆的選手也是出了名的不好相處,不留情面,硬是沒(méi)剩一點(diǎn)像樣的主食給這運氣不好的小姑娘。白大師還記得余魚(yú)拉面的時(shí)候,露出來(lái)的手腕,看著(zhù)都沒(méi)二兩rou,也不知道這廚師怎么當的,自己不知道多吃一點(diǎn)?白大師動(dòng)了筷子,夾起來(lái)才發(fā)現這面條在燈光下,是透明的,粉白的顏色,完全是內陷的緣故。這,哪里像是面??!白大師在心里嘆了一口氣,大不了自己等著(zhù)比賽結束,多去安慰一下小姑娘。依舊秉持著(zhù)吃面的好方法,吃前吹一吹,再放入嘴中。白大師絕對自己剛剛的擔心真的是太多余!還浪費了好多時(shí)間!這是面條又不是面條,一口下去,吃到了碳水那種柔然安撫人心的滿(mǎn)足感,靜下心來(lái)一感受,又是滿(mǎn)口魚(yú)rou的鮮美,內里還帶著(zhù)彈牙的嚼勁,完美的模仿了面條的勁道,的的確確又是深海八爪魚(yú)的獨特。再加上面條里吸收飽滿(mǎn)的湯汁,山珍海味,老祖宗認證的絕配。一口再一口,越吃越香。吃面條根本不講究矜持不矜持,吃得大聲更是對廚師的贊美。呼嚕嚕吃的聲音太想。不少選手拿出手帕擦汗,根本不敢正眼看看面前的計時(shí)表。白大師夾起一口青色的海菜絲,食欲瞬間又被吊起來(lái),筷子一撈,空了?怎么只剩下湯了?這姑娘不地道!白大師不敢相信的看著(zhù)碗底,畫(huà)了兩條游動(dòng)的小魚(yú),好像在嘲笑自己,一大把年紀了還這么能吃。白大師左右找,就是找不到喝湯的勺子。這,這湯不喝,有點(diǎn)浪費.....白大師糾結了一下,還是沒(méi)吃飽的生理反應占據了理智,大起膽子端起碗,一口氣將湯喝了個(gè)干凈。爽!白大師淡定地擦嘴,看著(zhù)一桌子呆滯的評委。“這湯不喝可惜?!?/br>白大師不管,擦嘴都擦得坦坦蕩蕩。一桌子人猶猶豫豫,端起來(lái)又放下。終于離著(zhù)白大師最近的這位評委忍不住,第二個(gè)端起碗喝湯。有了第二個(gè)就有第三個(gè)。等著(zhù)服務(wù)員來(lái)收碟子和碗的時(shí)候,怎么看怎么覺(jué)得碗已經(jīng)是洗過(guò)的第79章努力做人的第七十九天……白大師眼睜睜看著(zhù)面前的碟子碗全被收走,要不是時(shí)間場(chǎng)合不對,實(shí)在是很想一拍桌子大吼一聲,“再來(lái)一碗?!?/br>這個(gè)幾小根,糊弄誰(shuí)呢!白大師砸吧了一下嘴,回味了一下剛才的味道,鮮味還在,緩慢的從口腔滲透到各個(gè)細胞,有一種墜入深海,流動(dòng)的海水將自己包圍,異常的舒緩放松的感覺(jué)。讓人不由自主地想到了家,想到了那個(gè)樹(shù)很多的小山村,山里的孩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)海,只想著(zhù)有機會(huì )能夠出去。可是后來(lái)出去了,看了,還是最想念自己院子里的那顆大棗樹(shù)。那棗子可甜了,結出來(lái)又大又紅,咬一口,脆甜!是時(shí)候該回去一趟了。白大師回神,才發(fā)現新的菜品已經(jīng)呈上來(lái)。保持著(zhù)J國菜一管的精致作風(fēng),貼心將牛排切成最合適入口的大小,醬汁配合了三種不同的口味,也可以混合在一起。土豆泥松軟又帶著(zhù)明顯的顆粒感,配上解膩的紅姜片,地道的J國風(fēng)味。每一處都透露著(zhù)切題的標準。白大師拿著(zhù)刀叉,巴拉了一下盤(pán)子里的牛rou,左思右想還是覺(jué)得差點(diǎn)什么。牛rou入口,飽含脂肪,略帶焦脆的外殼,裹上一層醬汁,可以直接在嘴里化開(kāi)。經(jīng)典的和牛的做法。標標準準,也過(guò)分的標準。沒(méi)有一絲一毫的經(jīng)驗。這絕對是一份一百分的答卷,每一道題都寫(xiě)得工整,和標答一模一樣。但是這是廚王爭霸賽,這是特級廚師考核比賽,比的就是那附加的二十分,要的就是一個(gè)出彩。白大師默默的在紙上打上一個(gè)三顆星,及格分。接下來(lái)的幾道菜,都是同樣的問(wèn)題。白大師偷瞄了幾眼同桌,這不都只吃了幾口,紛紛放下刀叉,雖然臉上一片淡定,眼神可騙不了人,多多少少帶著(zhù)嫌棄。敲著(zhù)對面那位不是A國的威廉,出了名兒的挑剔,特別是對中餐,什么不健康不衛生登不上國際舞臺,白大師已經(jīng)不爽他很久了,也不知道是誰(shuí)剛剛吃面的時(shí)候,唏哩呼嚕最大聲,別以為他沒(méi)看見(jiàn),這威廉的碗可是全桌最干凈。白大師和對桌的國內評委隱晦地對視幾眼,穩穩當當的坐在椅子上,常年圍著(zhù)灶臺轉的腰此刻挺得格外的筆直,他有一種預感,余魚(yú),會(huì )是爬上頂峰的第一人。“評分結果,我們會(huì )在最后一輪比賽結束之后宣布?!敝碇鞒秩艘呀?jīng)成功上位,笑瞇瞇地重新請工作人員拿上來(lái)抽