二 明雪的愛(ài)心甜點(diǎn)冰激凌
二 明雪的愛(ài)心甜點(diǎn)冰激凌
明雪檢查后才發(fā)現，她小腿腹上那道長(cháng)長(cháng)的口子鮮rou外翻，顯然傷得不輕，得縫針了。 李旦把那塊木板拿過(guò)來(lái)一看，上面居然還有一小截生了銹的鐵釘頭露在外面。估計就是這個(gè)刮傷她的。 李旦口氣嚴肅：“現在我以領(lǐng)導的身份命令你，馬上去醫院。你這個(gè)一定要打破傷風(fēng)針。這可不是能開(kāi)玩笑的?！?/br> 陳丁丁要陪她去，明雪說(shuō)，“不用辛苦大家了。我是她叔叔，我帶她去吧?！比缓笥职研”溥f給大家，“剛才夏夏讓我送解暑的冰激凌過(guò)來(lái)。大家慢慢吃?！?/br> 明雪又說(shuō)，“大家別緊張，或許海豹mama半夜就回來(lái)了?！?/br> 盛夏是知道明雪脾氣的，看著(zhù)很溫柔，是那種溫溫吞吞的脾性，但其實(shí)很堅持主見(jiàn)，他決定了的事不容許別人拒絕。 于是，盛夏只好跟了他先去醫院。 在車(chē)上時(shí)，她開(kāi)始用軟的，糯糯地說(shuō)，“小叔叔，我們先去醫院，然后馬上回來(lái)這里好不好？我不放心豹豹！” 明雪揉了揉眉心，無(wú)奈道：“想不到我們的暴躁妹還會(huì )撒嬌甩賴(lài)?！?/br> 一聽(tīng)到這個(gè)稱(chēng)號，她臉瞬間紅了，嬌嬌地哼了一聲，“我這么盤(pán)正條順，叔叔不可以這樣叫我！我才不暴躁呢！” 明雪莞爾，“你何止暴躁，你再用點(diǎn)力，估計可以把人踢死了?！?/br> 盛夏：“……” 在醫院縫針時(shí)，明雪一直陪著(zhù)她，緊緊握著(zhù)她的的手。 她感覺(jué)到，他的掌心汗濕了，倒是轉過(guò)頭來(lái)安慰他，“小叔叔，不痛的。打了麻藥的嘛！我不疼！” 他嗯了一聲，嗓子有點(diǎn)啞，“我們暴躁妹是鐵打的小超人?！?/br> 她和醫生都被逗笑了。 醫院是私家醫院，明雪和這里的院長(cháng)相熟，特意找的最好的醫生，用的是美容縫合線(xiàn)。他說(shuō)，“夏夏，這是美容線(xiàn)，所以不用擔心留疤?！?/br> 她笑著(zhù)搖了搖腦袋，“沒(méi)關(guān)系。我是不留疤體質(zhì)，皮實(shí)著(zhù)呢！小時(shí)候磕磕碰碰的，都沒(méi)有留下什么疤痕。就算有也是極淡的。不仔細看，也看不到?！?/br> 她其實(shí)有點(diǎn)低燒了，傷口發(fā)炎造成的。醫生給她打了破傷風(fēng)針后，還給她掛了兩瓶點(diǎn)滴，一瓶是消炎的，一瓶是葡萄糖。 他就安靜地坐著(zhù)她身旁，陪她掛水。擔心她會(huì )不舒服，他又特意把速度調慢了。 她有點(diǎn)懨懨地窩在椅子上，不無(wú)可惜道：“哎，我的冰激凌??！居然都便宜那班小子了！” “你等等?！泵餮┓祷剀?chē)里。 再回來(lái)時(shí)，他一手拿著(zhù)一只白色的柯?tīng)桒啽д?，一手提?zhù)一個(gè)小盒子走了進(jìn)來(lái)。 他替她放好抱枕，讓她靠著(zhù)坐得舒服點(diǎn)，一邊把那個(gè)小盒子打開(kāi)，說(shuō)：“特意給你準備的。女孩子吃冰得適當，不好過(guò)量。尤其現在你還不舒服，吃這個(gè)吧。夏日里也很解暑?！?/br> 放在她手心上的，是一塊精致又美麗的睡蓮透明果凍。其實(shí)就是像果凍一樣的錦玉羹。 “哇，太漂亮了，我都不舍得吃了！簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品一樣！小叔叔，你的手藝是越來(lái)越棒了。逆天了??！” 他微笑，“靈感來(lái)源于莫奈的《睡蓮》。而且這款甜點(diǎn)也很適合夏天，在我們盛夏冰激凌連鎖店里，是暢銷(xiāo)款。我喜歡玩，每一份甜點(diǎn)都是不同模樣的睡蓮?！?/br> 她拿出手機，給《睡蓮》水晶透明果凍拍照，馬上發(fā)到朋友圈里：【我家美人叔叔給我的愛(ài)心甜點(diǎn)。嘖嘖，好甜！】 “小叔叔，這個(gè)難不難做？”她一對眼睛亮晶晶地看著(zhù)他。 知道她對這些女孩小玩意一樣的美食感興趣，他還特意給她拍了制作過(guò)程的視頻。 他把手機給她看，說(shuō)：“不難，花架子而已。做甜點(diǎn)的過(guò)程，及對食材的把控反而不是最難的，最重要的一步其實(shí)是脫模，不成功，甜點(diǎn)就蹦了?！?/br> 視頻里，他的臉入境的時(shí)間極少，但他一雙手很好看，玉骨錚錚的，修長(cháng)、潔白、整潔、美麗，他處理食材的每一步都優(yōu)雅得像在起舞。 他介紹道，“第一個(gè)步驟是把睡蓮和葉‘畫(huà)’好，或者說(shuō)是雕刻好。將練切皮調色成粉綠，慢慢捏成一片一片薄薄的碧綠荷葉和粉色的睡蓮，睡蓮要有層次感，可以堆疊，也可以用小竹簽慢慢雕。練切皮是像耳垂一般柔軟的，很好塑形。 “再把寒天粉水加熱沸騰后，加細砂糖攪拌至融化，關(guān)火加水飴拌勻。最后得出的液體是如白水晶一般透明的。然后可以開(kāi)始把睡蓮和蓮葉‘入畫(huà)’，按腦海里的想象，把液體勺進(jìn)圓形的模具。這里如果是睡蓮，圓形的模式更靈動(dòng)好看。最底層可以放進(jìn)兩片荷葉作襯，再把其中一柄‘長(cháng)?！N著(zhù)底部斜長(cháng)出來(lái)，讓根莖的頂部飛出碧色的荷葉貼著(zhù)羹體，形成不鎖在羹體里的外露部分?！?/br> 她插嘴，“正方形太死板，三角形不適合，偏圓一點(diǎn)的橢圓還行，但菱形的也很有靈性。小叔叔，你下次可以嘗試挑戰菱形?！?/br> 他莞爾：“我也是這樣想的?！?/br> 視頻里，他在把液體一層層地倒進(jìn)去，每倒進(jìn)一層，待其凝固，他就將荷葉放進(jìn)去，如此反復，再頂層，則是放上三兩朵或盛開(kāi)，或只結了花苞的粉色睡蓮。一切都美到了極致。 他說(shuō)，“快點(diǎn)嘗嘗。我剛從小冰箱拿出來(lái)的。這個(gè)不能久放。里面可是有機括的?！?/br> “這么神秘？”她眨了眨眼睛。 他把小勺子遞給她，她勺了一口進(jìn)嘴里，唔，太好吃了嘛！ 她嘆：“是心動(dòng)的感覺(jué)沒(méi)錯了！” 他聽(tīng)了她的話(huà)，耳尖忽地紅了。 他這個(gè)人長(cháng)的白，特別特別的白那種，還臉皮薄，肌膚嫩的，此刻燈下觀(guān)美人，尤其是雪白的美人兒耳尖染上了一抹粉，因為害羞，他眼波的顧盼流轉就更為動(dòng)人。她一邊吃著(zhù)美食，一邊賞著(zhù)美人，心情變得燦爛無(wú)比。 她又勺了好大一口，含著(zhù)羹，咕噥起來(lái)：“只消一口，世間所有不美好都可以被原諒！太幸福了！嘖~” 他低垂著(zhù)如玉的臉龐，溫柔道：“你喜歡，以后我多做給你吃?！?/br> 她勺著(zhù)勺著(zhù)，一塊甜點(diǎn)很快見(jiàn)了底。她又勺起大大一勺仿似碧色的層疊荷葉，還以為是練切皮，誰(shuí)知入了口才驚喜地發(fā)現，居然是一口抹茶味的碧綠色冰激凌！難怪他要放進(jìn)保鮮小冰箱呢！ ??！咬到冰激凌的感覺(jué)實(shí)在太美好了！ “小叔叔，你實(shí)在太好吃了嘛！”她嚷嚷起來(lái)。 路過(guò)的小護士們紛紛掩著(zhù)嘴笑著(zhù)走開(kāi)。而她沒(méi)發(fā)現自己的口誤，可明雪聽(tīng)了，一怔后，他整張臉都是粉色的。 半晌，他才平復下來(lái)，把紙巾遞給她，道：“你應該說(shuō)，‘你做的實(shí)在太好吃?！?/br> 她狡黠的黑眼珠子一轉，笑瞇瞇地，“是呀！我剛才就是在贊你做的美食好吃呀！小叔叔！” 她伸了個(gè)懶腰，砸吧一下嘴說(shuō)，“小叔叔，你這個(gè)可謂是東西合璧的創(chuàng )新做法呢！有東方式的傳統，又不拘泥于傳統，隨心所欲，靈感到了哪里，就走到哪里。沒(méi)有任何束縛。這樣的美食作品我最喜歡和欣賞！” 她的品評很有趣，這一點(diǎn)上講，她和他是心有靈犀，心意相通的。 他點(diǎn)頭，“是。練切皮其實(shí)就是起源于唐宋的茶點(diǎn)果子文化，和日式的和果子、錦玉羹，都是屬于我們東方的一種小點(diǎn)心。但我在里面加入冰激凌，是屬于我的新配方，也是屬于西方的意韻?！?/br> “可是就是那一口冰激凌，實(shí)在是驚艷！”她再一次回味吃到冰激凌時(shí)的驚艷感覺(jué)。那種感覺(jué)，練切皮是糯米所做嘗起來(lái)是厚實(shí)的，而冰激凌的口感則是輕盈的，厚實(shí)和輕盈的碰撞，也就更加突顯了那一口冰激凌的輕盈，松軟可口、入口即化的驚艷和靈性；也無(wú)形中突出了冰激凌的主角地位。說(shuō)到底，這還是一款東方式的冰激凌，和他常做的意式冰激凌很不同，卻同樣地好吃，好吃又好玩，俏皮得很！ “現在想來(lái)，小叔叔你做這個(gè)給我吃也挺麻煩的。單是做練切皮就要事先準備，要用糯米加清水反復揉搓，揉到像你耳朵那么軟了……”說(shuō)著(zhù)她飛快地捏了捏他軟軟的耳珠，嘻嘻笑，“又要壓扁，加進(jìn)沸水里煮到能浮起來(lái)；跟著(zhù)又要搞鼓那些白豆沙，要把白豆沙蓋上紙巾放進(jìn)微波爐，熱一分半鐘后又要再取出來(lái)、用刮刀攪拌，然后又分開(kāi)兩次再加熱30秒，好了后，還要和糯米混一起，用力壓拌均勻后，再捏成一塊塊小疙瘩兒，跟著(zhù)還要把它們一個(gè)個(gè)揉啊揉地糅在一起，揉成一大團，散熱后，再用保鮮膜包好備用。這還是事前功夫……”她絮絮叨叨的。 突然她又發(fā)出一聲感慨，“真是哄老婆仔都沒(méi)那么麻煩啊……” 明雪看著(zhù)她，怔了許久，唇動(dòng)了動(dòng)，欲言又止，最后只是說(shuō)，“夏夏你喜歡就好?！?/br> 她有點(diǎn)困了，就抱著(zhù)他手臂，將頭枕他肩膀上，打了個(gè)呵欠道：“有的時(shí)候，真的很羨慕你的那些食客們呀！可以吃到你做的美食，你就像哄老婆一樣哄他/她們！哼！” 明雪聽(tīng)了有點(diǎn)哭笑不得，又因她最后那孩子氣的哼一聲，而緩解了尷尬。他坐得更挺直了，就為了讓她靠得舒服點(diǎn)。 他哄，“夏夏，累了就睡吧。等點(diǎn)滴打好了，我叫你?！?/br> 她咕噥：“小叔叔，對夏夏最好了！” ps:對的，哈哈這個(gè)就是個(gè)美食文。么么么噠。我們家明雪小叔叔可會(huì )做好吃的了！這么漂亮又好吃的居家好男人，看看我們夏夏什么時(shí)候才能吃掉他！
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