林婉兒看著(zhù)家里該置辦的東西差不多都買(mǎi)齊了，暫時(shí)也沒(méi)想到還有啥東西要買(mǎi)，因此就和五郎六郎還有小七四個(gè)人一起爬到了騾車(chē)上坐下來(lái)了，這走了半天的路實(shí)在是把人給累的夠嗆的，還是讓騾子拉著(zhù)他們，讓他們快活一點(diǎn)吧。

為了騰出點(diǎn)空間出來(lái)放東西，林婉兒挪著(zhù)屁股往里面坐了坐，這一伸手差點(diǎn)就按人家豬肺上面去了。

“林大哥，這豬尾巴也能拿來(lái)當菜吃嗎”林婉兒廢力的把一整瓣的豬肺給拎著(zhù)往前面挪了挪，就看到一根豬尾巴從上面掉了下來(lái)，林婉兒拿起來(lái)好奇的問(wèn)道，她以前也在菜市場(chǎng)看到過(guò)豬尾巴，但人家那尾巴都是搭著(zhù)豬頭賣(mài)的，一般也就是開(kāi)門(mén)做生意的人家買(mǎi)的多點(diǎn)，是為了請財神菩薩的，她一直都很好奇人家當時(shí)是怎么把這豬尾巴當菜吃的，要知道這豬尾巴摸起來(lái)有點(diǎn)yingying的，上面都是一些皮，這要是咬一口把自己牙給崩碎了可怎么辦也不知道為啥有那么多人喜歡吃豬尾巴，難道它很好吃嗎

林長(cháng)和這半天和林婉兒兄妹相處下來(lái)，也算是熟捻了，見(jiàn)她這樣問(wèn)，于是就回道:“這尾巴別看它不起眼，但做出來(lái)后咬在嘴里嘎嘣脆，又香又好吃，這個(gè)東西拿來(lái)當下酒菜是極好的，我爺爺就很愛(ài)吃它，出來(lái)的時(shí)候還特地交代了我爹賣(mài)了糧食回去的時(shí)候給他買(mǎi)根回去，本來(lái)我還想多買(mǎi)根帶回去的，但今天街上賣(mài)豬rou的好像很少，我就只買(mǎi)到了一根，回去后也不知道能不能一人一塊吃的過(guò)來(lái)?！敝毁I(mǎi)到了一根豬尾巴，少年還是蠻遺憾的。

林婉兒聽(tīng)他這么一說(shuō)，對這道用豬尾巴做的菜就更好奇了，但因為這東西不和豬蹄一樣常見(jiàn)，要知道一頭豬身上就這么一根豬尾巴啊，屠戶(hù)一天殺一頭豬，也就只得到這么一根豬尾巴，被人買(mǎi)走了就沒(méi)了。

既然今天注定是買(mǎi)不到了，那她就下次來(lái)的時(shí)候留意一下吧，爭取改天買(mǎi)根回去做了試試味道如何，是不是真有長(cháng)和哥嘴里說(shuō)的真的那么好吃，反正這東西也不是很貴，就算到時(shí)候做出來(lái)不好吃了也不心疼。

“那，長(cháng)和哥，這豬尾巴怎么做才好吃啊是不是加點(diǎn)醬油進(jìn)去紅燒一下，就和黃豆燉豬腳一樣”相對于林長(cháng)和的口述，林婉兒倒是更愿意付諸于行動(dòng)，自己打算親自動(dòng)手實(shí)驗一番，也好檢驗一下自己的手藝如何。

“做豬尾巴很簡(jiǎn)單的，沒(méi)有那么麻煩，你只要在鍋里蒸飯的時(shí)候放個(gè)鍋架進(jìn)去，把豬尾巴放在上面，同米飯一起燜熟了，開(kāi)鍋的時(shí)候趁熱把豬尾巴放在案板上給剁成一塊塊的，放進(jìn)碟子里碼放好，加點(diǎn)油鹽進(jìn)去攪拌一下，讓它趁熱把鹽化開(kāi)了，把咸味吃進(jìn)去，要是家里有炒好的芝麻或者是碎花生的話(huà)也可以加點(diǎn)進(jìn)去，最后在院子里摘幾片香菜葉子，給撕成小丁了撒在上面裝下盤(pán)，這樣一道豬尾巴菜就做好了，是不是很簡(jiǎn)單啊”