林婉兒把魚(yú)切成均勻的一塊后，然后去院子里摘了一小籃子紅辣椒回來(lái)，拿到清水下洗凈后用菜刀把它給剁碎了，連著(zhù)辣椒籽一起給均勻的撒到盆子里切好的魚(yú)塊上面，因為家里沒(méi)有生姜這個(gè)東西，所以林婉兒暫時(shí)也只能拿辣椒來(lái)充當生姜使用了，希望它能夠給魚(yú)好好的蓋蓋它身上的腥味。

不過(guò)對于古代能夠出現辣椒這個(gè)東西，林婉兒當初在自家院子里看到它的身影的時(shí)候著(zhù)實(shí)吃驚了一把，如果她沒(méi)有記錯的話(huà)，辣椒是中世紀后從南美洲被人給帶到中國來(lái)的，所以也就是說(shuō)，中世紀以前，中國是沒(méi)有辣椒這個(gè)東西的。

但因為林婉兒穿越的時(shí)候很特殊，她現在地下踩著(zhù)的這片土地是中國歷史書(shū)上文字所沒(méi)有記載的一個(gè)陌生的朝代，也就是說(shuō)，她不能一味的把中國古代的歷史給生搬硬套到現在這個(gè)陌生的朝代來(lái)，中國古代沒(méi)有辣椒，但并不代表這里就沒(méi)有辣椒的存在啊。

不過(guò)這辣椒也真夠辣的，林婉兒只不過(guò)是把它給剁碎了一下而已，鼻間都被它飄散的這股辣味給刺激的連打了好幾個(gè)噴嚏了，幸好她手上沒(méi)有傷口，要不然還不滲到里面去了，把她給辣的直跳腳。

但即使是這樣，林婉兒的雙手還是紅了，不知道是辣椒的汁水染紅了她，還是雙手被刺激到了，有了過(guò)敏的反應。

林婉兒不敢懈怠，立即去院子里抓了把草木灰，濕點(diǎn)水后給反復的抹了遍，就著(zhù)清水沖洗了好幾遍后，才把那股微微中帶點(diǎn)麻麻的熱意給壓了下去，又馬不停蹄的跑進(jìn)屋子里，把家里的鹽罐給抱了出來(lái)，拿著(zhù)鍋鏟鏟了好幾鏟子鹽放進(jìn)盆里，然后一手拿著(zhù)鏟子把盆子里的辣椒，魚(yú)塊和鹽給充分的拌勻了，末了再加幾勺子醬油進(jìn)去，給魚(yú)上個(gè)色，方便讓它端上桌的時(shí)候顏色鮮艷點(diǎn)，能更好的勾起人的食欲。

因為是要做熏魚(yú)，林婉兒往里面少放了點(diǎn)鹽，只要確保魚(yú)暫時(shí)不會(huì )臭就行了，反正她下午就會(huì )把魚(yú)拿出來(lái)曬一曬了，等曬的差不多了就會(huì )下油鍋里炸一下，等到它炸酥后就會(huì )儲存起來(lái)，要吃的時(shí)候就放鍋里加點(diǎn)作料進(jìn)去紅燒一下，等到?jīng)]菜吃的時(shí)候把它拿出來(lái)又能撐上半個(gè)月了。

至于剩下的那些白鰱，除了把中午和晚上要拿來(lái)紅燒的那些給留了下來(lái)，其余的，林婉兒貪圖省事，就把它們和處理好的鯉魚(yú)給放到了一起，給一條條的拿起來(lái)仔細的里里外外都給抹上了一遍粗鹽，連鰓部都沒(méi)有放過(guò)。

給魚(yú)身上抹過(guò)鹽后，林婉兒就讓五郎和六郎兩個(gè)人把魚(yú)給搬回家，然后給一條條的仔細碼放在一個(gè)中等大小的圓缸里，碼一層就給撒上一層的粗鹽，到最后一層撒的更多，為的就是防止魚(yú)在腌制的過(guò)程中因為腌的太淡了發(fā)生的情況，要真這樣的話(huà)，她這一缸魚(yú)到時(shí)候可就全都不能吃了。

還好她在前世的時(shí)候有過(guò)動(dòng)手腌制咸魚(yú)的經(jīng)歷，所以這次腌制起來(lái)，過(guò)程還是比較得心應手的。

但最大的遺憾還是她有點(diǎn)兒不大喜歡吃腌制過(guò)的東西，咸魚(yú)這東西一開(kāi)始不大咸的話(huà)，她還是能夠吃上幾塊的，但到了最后那段時(shí)間，等到鹽分已經(jīng)完全充分的滲入進(jìn)魚(yú)塊后，林婉兒就有點(diǎn)兒吃不下去了，因為那實(shí)在是太咸了，而且還有股味道讓她難以接受。

雖然她是不吃咸魚(yú)啦，但家里五郎六郎小七三個(gè)人愛(ài)吃就行了，總算她累半天沒(méi)有白忙活了。