第115章 如何處理剩下的魚(yú)(1)
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“走,你在前頭帶路,等把魚(yú)都給背回家了再給你洗澡換身干凈的衣服?!边@些父母幾乎是異口同聲的道,然后就出現了林婉兒先前看到的那一幕,呼啦啦一下子來(lái)了好幾個(gè)大人。都是街坊鄰居的,難免有些知根知底的,都過(guò)來(lái)和林婉兒道聲謝,但他們認識林婉兒,林婉兒可就未必會(huì )全認識他們了,除了東子的父親她見(jiàn)過(guò)幾面外,其余的人她只是看著(zhù)有點(diǎn)面熟,但就是想不起來(lái)這些人究竟是誰(shuí),既然想不起來(lái),那她也就只能笑一下,當是打了個(gè)招呼了。有好幾家因為和林婉兒家順路,所以就幫著(zhù)他們把簍子給拎到了門(mén)口,給他們省去了不少的力氣,林婉兒開(kāi)了門(mén),禮節性的請他們進(jìn)來(lái)坐一坐,不過(guò)他們都擺了擺手,都說(shuō)家里有事,要回去了。林婉兒也沒(méi)有強留,道了聲謝謝后,就和五郎六郎小七三個(gè)開(kāi)門(mén)進(jìn)去了,把這次捕來(lái)的魚(yú)給鋪到了院子里。因為現在已經(jīng)進(jìn)入七月了,這天氣是越來(lái)越熱了,在古代沒(méi)有冰箱保存食物的時(shí)候,要是再不把魚(yú)給處理一下的話(huà),拖延的時(shí)間越長(cháng)這魚(yú)就會(huì )腐爛的更快。到時(shí)候別說(shuō)吃魚(yú)了,整個(gè)院子里恐怕都彌漫著(zhù)一股死魚(yú)的腐臭味,熏都要把人給熏死。五郎和六郎迅速的把大魚(yú)給處理了一下,把它們的內臟和魚(yú)鱗,還有腮給弄掉,然后浸泡在清水里給洗干凈了放到盆子里,而晚上要拿來(lái)燒菜吃的魚(yú)林婉兒給放到另一個(gè)盆里,等待會(huì )兒就放油進(jìn)鍋里給兩面煎一下,打算中午做個(gè)紅燒糖醋鯽魚(yú)。林婉兒把洗干凈了的幾條白鰱給拿過(guò)來(lái),然后放在那種用樹(shù)樁做成的厚案板上,用鋒利的菜刀把它的頭和尾巴去掉,留下中間的一段身子,頭可以拿來(lái)燒湯,尾巴可以和鯽魚(yú)放一起紅燒了,而身子她也打算切成一塊塊的,用粗鹽給抹一遍,放在陰涼的地方去擱上個(gè)幾天,然后再出來(lái)晾曬一下,打算用腌制的方法來(lái)保存魚(yú)。這些粗活累活,五郎自然舍不得林婉兒親自做,自有他在一旁代勞呢,只要林婉兒告訴他怎么切,切多大就行了。魚(yú)有五郎六郎幫忙處理,林婉兒就把切下來(lái)的頭和尾巴裝到一個(gè)盆子里,把上面的血水給沖洗掉后,就浸泡起來(lái)了,這是打算晚上做個(gè)奶白魚(yú)頭湯的,不過(guò)這么多魚(yú)頭放一起煮,也不知道鍋子里能不能夠放的下去,燒出來(lái)后又需要多久才能把它給全部解決掉了。既然家里暫時(shí)吃不掉這么多的魚(yú),林婉兒就想著(zhù)拿一些去送給周?chē)泥従觽冏鰝€(gè)人情,上次她磕破了頭躺在床上昏迷了幾天,那些人可是拿著(zhù)東西到她家來(lái)看望了她的,現在她家有了這么多魚(yú),自然也應該上門(mén)送點(diǎn)魚(yú)給他們的,也當是還了個(gè)人情。不僅讓人家看了心里覺(jué)得高興,而且也讓這往后鄰里之間的關(guān)系才能夠更和睦的相處下去。親們,求收藏,求推薦,求評論哪。