第三卷 將進(jìn)酒 第一百三十三章 來(lái)自廚王的敵意
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“至于其他參賽選手,還請到休息區等候比賽通知?!钡竭@個(gè)時(shí)候,開(kāi)心就必須與李慕雪等人分離了,參賽者們在志愿者的帶領(lǐng)下進(jìn)入了位于賽場(chǎng)拐角處的休息區,而李慕雪等人則是被安排到了觀(guān)眾席上。“請報道名字的師傅們跟我來(lái)……”剛等參賽者們在各自的休息座位上落座,一位容貌秀氣的女大學(xué)生志愿者就拿著(zhù)一張名單走了過(guò)來(lái),開(kāi)始播報第一組的參賽選手了。每一個(gè)被叫到名字的參賽者立即抖擻著(zhù)jīng神,來(lái)到了前列。女大學(xué)生在確定了人數無(wú)誤后,便帶著(zhù)這第一組的一百名參賽者來(lái)到了屬于他們的參賽位置,早已等候在一旁的志愿者們紛紛為自己所在賽位的參賽者揭開(kāi)了覆蓋在臺面上的遮蓋物,露出了這第一輪比賽的食材——兩根又粗又長(cháng)的白蘿卜!“各位參賽者,這第一輪比賽共分兩個(gè)項目,第一個(gè)項目,請你用最快的速度將一根白蘿卜切片;第二個(gè)項目,則是請你在最短的時(shí)間內將另外一根白蘿卜雕刻成您認為最滿(mǎn)意的造型。這兩個(gè)項目分別考究的是刀工中的‘切’和‘雕’,我們的評委們將根據各位的最終完成情況進(jìn)行打分,總限時(shí)為十五分鐘?!?/br>“各位參賽者有沒(méi)有什么疑問(wèn)?”主持人在宣布完第一輪的具體規則之后,依照慣例向眾位參賽者征詢(xún)了一番,見(jiàn)沒(méi)人表達意見(jiàn),便宣布,“比賽開(kāi)始!”只聽(tīng)得一聲令下,賽場(chǎng)內頓時(shí)響起了一片聲響,“哚哚哚跺!”“嚓嚓嚓嚓!”刀碰砧板發(fā)出的鈍響與刀切蘿卜發(fā)出的脆響完美地交織在一起,混合著(zhù)白蘿卜獨有的辛甜香味,彌漫了整個(gè)賽場(chǎng)。這第一輪的刀工考校與往年無(wú)異,很多志在此屆廚王爭霸賽的廚師們早就在幾年前便開(kāi)始有針對xìng的勤練刀工了,因此對于這第一輪的比賽,大多信心滿(mǎn)滿(mǎn)。此時(shí),評委席上,武小松正百無(wú)聊賴(lài)地看著(zhù)對面的參賽廚師們埋頭切著(zhù)蘿卜,又扭頭看了看正坐在賽場(chǎng)旁邊觀(guān)眾席中正不住竊竊私語(yǔ)的仇隱等人,不由得暗暗后悔,自己干嘛要接下這么無(wú)聊的活兒呢?就算不來(lái)觀(guān)看這場(chǎng)比賽,像羅胖子那樣坐鎮農莊也比在這里浪費時(shí)間要有意思的多哇!正當武小松倍感無(wú)聊之際,突然一陣悄悄的談話(huà)聲傳入了他的耳朵:“于先生,聽(tīng)說(shuō)這次協(xié)會(huì )增設的廚王之王環(huán)節,是您第一個(gè)向眾廚王發(fā)起倡議的?”武小松立即扭過(guò)頭去,便看到賽區負責人吳為農正與坐在他身邊的一名壯年男子說(shuō)這話(huà)。這名壯年男子頭發(fā)微禿、腦門(mén)頗高,一雙微微內陷的雙眼中帶著(zhù)一絲yīn翳目光,再配上一雙標準的鷹鉤鼻,給人一種淡漠冷森之感。看到這個(gè)人,武小松不禁皺了皺眉頭,他認識這個(gè)人,正是上屆十大廚王之一的山\西廚王,有面食王之稱(chēng)的于守金。正如快刀王楚軒翼一手快刀絕技在眾廚王中無(wú)人能及,于守金的面食手藝也讓所有廚王嘆為觀(guān)止,因此獲得了面食王的稱(chēng)號。不過(guò)對于這個(gè)人,武小松并不喜歡,因為此人在廚師界的風(fēng)評不是很好,唯利是圖、薄情寡義,四年前更是傳出了他使用特殊手段迫使幾位對他產(chǎn)生威脅的參賽選手無(wú)故退賽的傳言,不過(guò)最終因為無(wú)法證實(shí)而漸漸淡去。再加上于守金的父親于得水本身就是第七屆的十大廚王之一,一門(mén)雙廚王的美譽(yù)更是讓他們名揚華夏。聽(tīng)說(shuō)這一次,于守金還是是主動(dòng)向廚師協(xié)會(huì )要求做京華賽區的評委的,說(shuō)是想要親自挖掘幾個(gè)有潛力的好苗子來(lái)。對于這一點(diǎn),武小松也是暗自懷疑,以于守金的個(gè)xìng,他絕對不可能有這么高的覺(jué)悟。正當武小松心中琢磨著(zhù)于守金這次前來(lái)的目的時(shí),耳邊傳來(lái)了于守金的聲音。“確實(shí)是我最先向幾位廚王發(fā)起的倡議,”那于守金點(diǎn)點(diǎn)頭,yīn鷙的臉上擺出一臉的正sè,“這次法、意、rì三國廚王聯(lián)合向我們華夏發(fā)起挑戰,我們自然要以最強的陣容給予回擊,我就不信,憑我們華夏泱泱幾千年的烹飪傳承,會(huì )贏(yíng)不了那幫蠻夷!”聽(tīng)到這話(huà),武小松的眉頭不由微微一皺,又是一個(gè)沉浸在天朝上邦美夢(mèng)中的傻逼!蠻夷?現在誰(shuí)敢說(shuō)法國、意大利是蠻夷了?即便是當初一個(gè)勁地向華夏學(xué)習各種文化的rì本,其經(jīng)濟實(shí)力也早已躍居世界第二位,僅次于美利堅了!在座的其他幾位評委也聽(tīng)到了于守金的這番話(huà),頓時(shí)紛紛皺起了眉頭,很顯然,他們也很不認同于守金的這番話(huà)。法、意、rì三國既然敢發(fā)函來(lái)邀請切磋,他們就一定有著(zhù)必勝的把握,畢竟誰(shuí)會(huì )這么犯賤地遠渡重洋來(lái)異國他鄉找虐呢?在此前,華夏也與他們有過(guò)幾次較量,雙方互有輸贏(yíng),而且隨著(zhù)時(shí)間的推移,那些國家的烹飪技術(shù)與華夏的距離越來(lái)越小,尤其是這幾年一些國家將物理、化學(xué)等相關(guān)的科學(xué)知識運用到廚藝之中,使得他們的烹飪技術(shù)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,更是進(jìn)一步縮短了與華夏的距離。到這個(gè)時(shí)候,身為廚王的于守金竟然還沉睡在天朝上邦的美夢(mèng)之中,這不得不讓人感到一絲可笑和可悲!不過(guò)礙于于守金廚王的身份,再加上馬上就要跟三國廚王聯(lián)盟隊較量,大家也都沒(méi)有出言反駁,以免落得一個(gè)吃里扒外的口實(shí)。吳為農自然也是明白人,強笑一聲,便將話(huà)題引開(kāi)了:“于先生,那您預計這次的廚王爭霸賽能出現幾位新晉的廚王?”“新晉廚王?”于守金一聽(tīng),嘴角微微一咧,露出了一絲不屑和嘲笑,“能有個(gè)一兩位就算頂天了!”“也不知道是這時(shí)代變了,還是風(fēng)氣變了,這年輕一代的廚師們是越來(lái)越浮躁了,手藝還沒(méi)學(xué)到家就急著(zhù)跑來(lái)參加大賽,好像自己就是下一代的廚王似的!”于守金的目光在面前的賽場(chǎng)上掃視了一圈,不屑地搖了搖頭,“聽(tīng)說(shuō)這次我們京華賽區竟然還有家小包子鋪的老板也跑來(lái)湊熱鬧,真不知道大賽的審核委員會(huì )是怎么審核的,竟然讓這些阿貓阿狗都混了進(jìn)來(lái)!”聽(tīng)到這話(huà),旁邊吳為農的臉sè頓時(shí)紅一陣白一陣,身為賽區負責人,這資格審核的工作自然是在他的組織下召開(kāi)的,于守金這話(huà)擺明了是在打自己的臉??!壓住心頭的怒火,吳為農的臉上扯起一絲勉強的微笑說(shuō)道:“根據大賽的要求,只要參賽者擁有廚師資格、擁有華夏國籍的都能參加,我們這也是按照規章辦事?!?/br>“所以我說(shuō)啊,”于守金仗著(zhù)自己廚王的身份,倚老賣(mài)老地說(shuō)道,“你們協(xié)會(huì )真應該好好地考慮考慮,不要是個(gè)人都能來(lái)參加大賽,萬(wàn)一讓洋鬼子知道,還以為我們華夏廚師界就只有這水平,那到時(shí)候這臉可就丟到國外去了!”聽(tīng)到這里吳為農的臉sè已經(jīng)變得鐵青,但是他還是點(diǎn)點(diǎn)頭,強扯著(zhù)微笑說(shuō)道:“您的建議我會(huì )向協(xié)會(huì )反映的?!?/br>看著(zhù)吳為農勉強的答應,于守金頓時(shí)滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,不好意思啊,我這人是直xìng子,說(shuō)話(huà)可能太直接了點(diǎn),但是我這也是為了我們華夏廚師界好啊,希望你能理解?!?/br>“我理解你個(gè)球!”這個(gè)時(shí)候,在一旁聽(tīng)了半天的武小松早已忍不住,低聲爆了粗口,小包子鋪的老板?這說(shuō)的不就是開(kāi)心嗎?還阿貓阿狗,你個(gè)狗rì\的廚子,這不擺明了是在侮辱開(kāi)心嘛?!早就受夠了于守金那一副yīn陽(yáng)怪氣的嗓音,武小松終于爆發(fā)了,不過(guò)好在他還知道現在是什么情況,僅存的一點(diǎn)理xìng把他的大嗓門(mén)壓低下來(lái),用著(zhù)僅評委席附近才能聽(tīng)到的聲音怒罵道:“你個(gè)狗rì的傻逼,得意個(gè)什么勁???叫你一聲廚王你還真蹬鼻子上臉了?你以為你是哪根蔥啊,在這里亂放狗屁!”武小松的這番怒罵一出口,坐在評委席上的一些評委紛紛露出了一絲笑意,他們也早就受夠了這個(gè)自己為是的家伙,不過(guò)出于各種原因的考慮,都忍了下來(lái),現在聽(tīng)到有人出言罵他,嘴上雖然無(wú)法表示什么,但是心里已經(jīng)齊齊為武小松喝起彩來(lái)。“你……你什么東西,竟然敢這樣跟我說(shuō)話(huà)?!”于守金可被武小松的這番話(huà)給氣壞了,身為廚師這么多年來(lái),他還從來(lái)沒(méi)被人這么罵過(guò),他面sèyīn沉,渾身發(fā)抖地指著(zhù)武小松,深吸一口氣張著(zhù)嘴巴就想開(kāi)罵。“冷靜!冷靜!”一旁的吳為農在聽(tīng)到武小松的這一番怒罵后,嘴角也不由得浮起了一絲隱藏的笑意,但是眼看著(zhù)于守金張著(zhù)嘴準備開(kāi)罵,他立即拉住了于守金的胳膊,額頭上瞬間冒出一片細汗,壓低嗓音道,“于先生,這個(gè)人你罵不得??!”于守金怒聲問(wèn)道:“怎么?他是什么東西?憑什么就準他罵我,不許我罵他?”“哎……他是京華武家的少爺!水泊梁山的執行董事,武小松武先生!”吳為農立即將武小松的背景告訴了于守金。也怪于守金太過(guò)自以為是,在評委見(jiàn)面會(huì )上,吳為農就給在場(chǎng)的評委都一一作了介紹,只不過(guò)這位于廚王自以為廚王身份,壓根兒就沒(méi)把其他評委放在眼里,因此在負責人做介紹的時(shí)候,他溜到外面逛大街去了,是以根本就不知道武小松的身份!現在聽(tīng)到吳為農這么一介紹,于守金頓時(shí)一個(gè)激靈,渾身冒起了一片冷汗,眼角瞄了武小松一眼,不敢多說(shuō)什么了。在廚師界,自己或許還能盯著(zhù)廚王的名頭狐假虎威,但是在這些絕對的權勢面前,自己的這個(gè)廚王也不過(guò)是對方眼里的一盤(pán)菜而,清蒸?紅燒,不過(guò)是對方的一念之間而已!于守金再自傲也總算還是有點(diǎn)自知之明,當下不敢再招惹武小松了。“哼!”看到于守金閉上了嘴,武小松冷哼了一聲,便也作罷,不過(guò)他心里卻漸漸浮起一絲疑惑:這于守金一直在山\西做他的廚王,跟開(kāi)心根本沒(méi)有半點(diǎn)瓜葛,今天到底是抽了什么風(fēng),怎么會(huì )把矛頭對準開(kāi)心呢?但是從現在看來(lái),武小松非常懷疑,這家伙之所以會(huì )主動(dòng)申請作為京華賽區的評委,很大的可能就是沖著(zhù)開(kāi)心來(lái)的:“你nǎinǎi的兇!要是讓我發(fā)現你做什么小動(dòng)作,看老子不搞死你!”賽場(chǎng)內,正埋頭趕著(zhù)活兒的參賽者們可不知道評委席上的風(fēng)起云涌,十五分鐘后,當主持人宣布比賽時(shí)間到的時(shí)候,所有的參賽者紛紛放下了手中的刀具。按照比賽規定,如果在主持人宣布比賽時(shí)間已到而還有人沒(méi)有停下手上動(dòng)作時(shí),那么此人將會(huì )立即被剝奪比賽資格。隨后,對應著(zhù)賽位的志愿者將參賽者已經(jīng)切雕好的作品搬到評委席上,由評委進(jìn)行一一打分,并在最后由評委對所有參賽選手的作品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)且中肯的評價(jià),這也是廚王爭霸賽最讓人稱(chēng)道的地方,同時(shí)也是最耗時(shí)的環(huán)節。一個(gè)小時(shí)后,第一輪的比賽結束,在經(jīng)過(guò)十分鐘的休息之后,緊接著(zhù)便開(kāi)始了第二輪的比賽。這一輪比的是手上功夫,與前一輪相比,這一輪的難度大為提高,想要用一根長(cháng)柄湯勺從調味盤(pán)中取出與評委報出的相同的調味量,這不僅需要長(cháng)年累月的實(shí)踐,還需要一點(diǎn)點(diǎn)的運氣和手感。“這一輪沒(méi)有總的時(shí)間限制,一旦評委說(shuō)出某種調味品的量,參賽者就必須在十秒鐘之內將這種調味料從盤(pán)中舀出來(lái),然后會(huì )由我們的志愿者將這些舀出的調味料放入天平中進(jìn)行測量,重一分或者輕一分都將會(huì )被扣分!”主持人在宣布了一下具體的比賽規則后,便示意評委們可以開(kāi)始了。“胡椒粉,十克!”“細鹽,三克!”“面粉,四十五克!”“醬油,六克!”“……”二十位評委一一報出了一種調味料的量,與此同時(shí),參賽者們也隨之而動(dòng),頓時(shí)一百根長(cháng)柄湯勺在賽場(chǎng)上舞動(dòng)起來(lái),傳出陣陣湯勺與調料盤(pán)相碰的清脆聲響。這一輪比賽進(jìn)行的很快,當志愿者們將第二十種調味品中湯勺中取下,放入天平之中稱(chēng)出重量,這一輪的比賽算結束了。在這過(guò)程中,也有幾位參賽者沒(méi)有遵循比賽規定,違反了賽場(chǎng)關(guān)于“一旦湯勺從盤(pán)中離開(kāi),就不許再放回去增減調味料”的規定,因此被當場(chǎng)取消了比賽資格。接下來(lái)便是第三輪比賽,比味覺(jué)。在參賽者們休息的這十分鐘,每一位參賽者的案頭都放上了一碗盛著(zhù)混有各種調味料的湯水。十分鐘的休息時(shí)間很快過(guò)去了,各位參賽者也已經(jīng)做好了比賽的準備。“這一輪比賽也是今天的最后一輪,比的是大家的味覺(jué),”主持人再次介紹了一下比賽內容,“各位參賽者將有十分鐘的時(shí)間從自己的湯水中分辨出其中的調味劑,并將它們寫(xiě)到旁邊的紙張上,我們的評委將按照各位所寫(xiě)出的正確答案的多少進(jìn)行評分。當然,出于公平起見(jiàn),各位的湯水成分都是相同的,所以這正確答案肯定也是相同的,各位不必擔心有人能買(mǎi)通評委,給出有情分?!?/br>說(shuō)到最后,主持人倒也幽了一默,聽(tīng)得所有參賽者會(huì )心一笑,倒是給緊張的比賽帶來(lái)了一絲輕松。一聲令下,第三輪比賽正式開(kāi)始了,參賽者立即端起了身前的湯水,或聞、或看、或嘗、或拿起旁邊的湯勺探入碗底舀起一些沉淀物,隨即沉吟著(zhù)在旁邊寫(xiě)下答案。十分鐘的時(shí)間頃刻過(guò)去,一疊寫(xiě)有各位參賽者答案的紙張被送到了評委席上,由評委們檢查評分。出于節約時(shí)間的考慮,這一輪比賽評委們采取了分組檢查的方式,以?xún)晌辉u委為一組,分別檢查十位參賽者的答案,并給出相應的分數。十分鐘后,第三輪的答案也出來(lái)了。緊接著(zhù),便由計分組對第一小組的參賽者進(jìn)行總分的計算。第一組參賽者的比賽就此結束,在大學(xué)生志愿者的帶領(lǐng)下,他們退出了賽場(chǎng),回到了休息區,第二組參賽者隨即上場(chǎng)。看到第二組參賽者上場(chǎng),在觀(guān)眾區已經(jīng)等得有些無(wú)聊的李慕雪等人頓時(shí)jīng神一振,紛紛坐直了身體,將目光投shè到了賽場(chǎng)上。因為,開(kāi)心就在第二組參賽者之中!(。)