男人的戰場(chǎng)(01)
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(一)少年的眷村夢(mèng). 杜先生自己一個(gè)人坐在位于舊金山ww的小店柜臺里,百無(wú)聊 賴(lài)的望著(zhù)櫥窗外。 他這家小店開(kāi)了幾年了,生意一直沒(méi)有起色,迫于無(wú)奈的他放棄了原本做日 料的想法,改為日料中餐兼營(yíng)。 所以在這家店里,你能看到三文魚(yú)刺身、京都櫻花卷之類(lèi)的日本菜,也能看 到魚(yú)丸湯、春卷、鹽焗雞之類(lèi)的閩粵菜,甚至還有一些坐的并不地道的北方菜, 例如油燜大蝦,蔥燒海參。 因此杜先生也不知道自己的菜館主打哪一菜系。 只是杜先生來(lái)說(shuō),任何菜系都不陌生。 /家.0m /家.оm /家.оm 杜先生本名叫杜立雄,臺灣本省人,家里幾代人都生活在高雄,杜先生的祖 父一輩就在左營(yíng)開(kāi)餐館。 日治時(shí)期,左營(yíng)是日本海軍基地,杜先生的爺爺早年曾師從臺北總督府的日 本廚師學(xué)習制作日料。 日本人戰敗后就回到高雄開(kāi)了這家日料店。 國府來(lái)臺后,左營(yíng)又一次熱鬧了起來(lái),隨政府一同來(lái)臺海軍官校遷入左營(yíng)。 同時(shí),海軍眷村也在左營(yíng)拔地而起。 而杜先生,就是在眷村邊上長(cháng)大的!杜立雄出生于97年,那時(shí)的臺灣 還沒(méi)有解禁,他是家里第三個(gè)男孩,所以家人都習慣叫他「阿三」。 當時(shí)他的父親已經(jīng)4歲,在眷村旁艱難的經(jīng)營(yíng)著(zhù)自家的小店,杜立雄的母 親在眷村里的一戶(hù)軍官家里做保姆,以維系一家人的生活。 眷村里的居民來(lái)自五湖四海,于是也把各地的美食帶進(jìn)了眷村,杜先生的母 親也因此學(xué)會(huì )了山西人愛(ài)吃的刀削面,山東人愛(ài)吃的大饅頭,河南人的燴面、淮 揚菜的扒豬臉等諸多美食。 /家.0m /家.оm /家.оm 杜先生也在年深日久的耳濡目染中學(xué)會(huì )了這些菜的做法。 在杜立雄的父親眼中,眷村就是富有、強大、美麗、時(shí)尚等一切美好的代名 詞,在他的青年時(shí)代,那些身著(zhù)軍裝的年輕人總是帶著(zhù)最漂亮的姑娘出入他的小 店。 這些年輕人身體強健,出手闊綽,總會(huì )成為女人愛(ài)慕,男人嫉妒的對象。 在杜立雄眼中,眷村就是快樂(lè )的發(fā)源地。 杜立雄兄弟三人的課余時(shí)間總是在父親小店里度過(guò)的,給父親切菜、卷海苔 、給客人上菜、幫父親采購原料。 而眷村孩子的課余時(shí)間無(wú)疑是快樂(lè )的,小一點(diǎn)的孩子可以三五成群的去玩耍 ,去海邊游泳,或者騎著(zhù)腳踏車(chē)外出踏青。 大一點(diǎn)的孩子就相對繁忙一點(diǎn),課余時(shí)間也總要參加各種各樣的課業(yè)輔導, 眷村的父母普遍重視教育,但是在他看來(lái),即使補習也要比在家干活開(kāi)心的多。 /家.0m /家.оm /家.оm 他曾多次去過(guò)母親做保姆的那戶(hù)人家,那家的老爺子是個(gè)將軍,家里三代同 堂,老人家的幾個(gè)孫子孫女和他年齡彷佛,國小時(shí)他們總在一起玩耍,但是大一 些夠他就意識到了彼此之間的差距,開(kāi)始有意的拉開(kāi)距離。 年齡再大一些的時(shí)候,他開(kāi)始被眷村里的姑娘們吸引住了。 可能是因為眷村里的人血緣雜交的優(yōu)勢,加上營(yíng)養充足,眷村姑娘一個(gè)個(gè)生 的高高大大,而且皮膚白皙,不像本省人那樣黑黑的。 普遍發(fā)育的比較早,那一個(gè)個(gè)高挺的胸脯,成為了夜晚間他在床上發(fā)泄剩余 精力的夜間良伴。 其實(shí)在杜立雄的青少年時(shí)代,眷村已經(jīng)開(kāi)始出現頹勢,當時(shí)的臺灣正處于「 錢(qián)淹腳目」 的黃金時(shí)代,大家都忙著(zhù)賺錢(qián),眷村人在經(jīng)濟上的優(yōu)勢逐漸消失。 他家的小店也因為味道正宗,手藝純正,在日本人大量涌入臺灣的八九十年 代變得生意興隆,畢竟他爺爺當年是跟著(zhù)臺北日本總督府的日本廚師學(xué)的手藝。 /家.0m /家.оm /家.оm 當時(shí)已經(jīng)年過(guò)七十,但身體還很好的爺爺還時(shí)常親自下廚,為食客烹制菜肴。 但是在杜立雄一家看來(lái),眷村里的人仍是他們羨慕的對象,眷村居民的生活 方式、行為習慣、甚至說(shuō)話(huà)的口音他們都去模彷。 于是,在杜立雄考大學(xué)的那一年,他毫不猶豫的報考了國防財經(jīng)學(xué)院。 被國防財經(jīng)學(xué)院錄取的那一刻,他突然覺(jué)得自己在眷村附近生活了十幾年, 這一刻才真正變成了眷村人,與那些美麗的眷村姑娘之間的距離也更近了。 但現實(shí)卻給了他一個(gè)下馬威,在軍校里他認識了一位叫肥仔的同學(xué)。 肥仔在新竹的眷村里長(cháng)大,父親和爺爺都是軍官。 肥仔之所以與立雄交好,除了二人興趣相投之外,還有一個(gè)原因就是家在高 雄的立雄每周都能從家里帶來(lái)不少美味,二人可以在一起大快朵頤。 立雄與肥仔相處也有自己的目的,肥仔的父親和爺爺都曾在陸軍中擔任高級 軍官,爺爺還是個(gè)將軍,父親也官至上校退役,他能從肥仔口中得知很多關(guān)于軍 中的逸聞,以增長(cháng)自己的閱歷。 /家.0m /家.оm /家.оm 但是,偶爾也有不爽的事情,因為肥仔總用事實(shí)去打擊他的夢(mèng)想。 比如有一次,他在無(wú)意中透漏,自己高中時(shí)有兩個(gè)目標,一是考上陸軍官校 成為軍官,二是娶一個(gè)眷村姑娘。 肥仔用一種看外星人的眼光看著(zhù)他:「你小子別做夢(mèng),卷村里的妞眼睛都盯 著(zhù)那些留洋的家伙,最次也是「臺清交」,陸軍官校根本入不得法眼,官校學(xué)生 受歡迎那是二十年前的事情了。 「再比如立雄曾經(jīng)對肥仔透漏,自己報考陸軍官校的原因之一就是考慮到離 家近一些,每周都可以回家到店里幫忙,自己畢業(yè)后最理想的去向就是能留在南 部的部隊,這樣也能離家近一點(diǎn)。肥仔又滿(mǎn)不在乎的打擊他:「別做夢(mèng)了,你如 果不給那些長(cháng)官們打點(diǎn)一些,他們不把你發(fā)配到金門(mén)才怪!」 其實(shí)肥仔說(shuō)的都是實(shí)話(huà),但是立雄聽(tīng)了卻很不舒服,因為立雄對未來(lái)還抱有 美好的憧憬。 但是畢業(yè)那年,立雄對未來(lái)的憧憬被現實(shí)擊的粉碎——盡管肥仔一次次的提 醒他,打點(diǎn)一下學(xué)校的教官,否則他們會(huì )把你分配到很濫的地方,但是立雄的心 里還是對公正抱有一絲信任。 結果很殘酷,肥仔去了繁華的臺北,而他去了金門(mén)!一生「我回來(lái)了!」 將立雄從回憶中拉回來(lái),他知道他的眷村姑娘回來(lái)了,只是站在這個(gè)姑娘已 經(jīng)不屬于他了!