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是紅燒乳鴿。主管讓賀知在外面豎著(zhù)的牌子上寫(xiě)上今天的例牌,一周七天每天特供各不同。周一是涼菜,周二是甜點(diǎn),周三是小炒,周四是糕點(diǎn),周五是蒸菜。周六特供rou食類(lèi)。周天是湯水。賀知在白鶴酒家分店做兼職,偶爾還能蹭到后廚的菜。因為嘴特別甜的緣故,后廚的師傅做了什么新菜都會(huì )留一份給這個(gè)年輕的小伙子。“先生您的蜜汁叉燒和白灼蝦,菜已經(jīng)上齊了請慢用?!辟R知收好端盤(pán)回到廚房繼續端菜。比起悶熱火拱的后廚還是大廳比較涼快,賀知偷涼的好去處。過(guò)了高峰期,四點(diǎn)多沒(méi)什么人,賀知端了盒飯先在工作人員的小廳里吃飯,吃完了再輪班頂別人。一旁的有兩經(jīng)理從他進(jìn)來(lái)吃飯到現在都沒(méi)停過(guò)嘴,一直在聊天。“我聽(tīng)有個(gè)在市局里工作的親戚說(shuō),我們市里換領(lǐng)導了,姓蘇的?!?/br>另外一個(gè)人說(shuō):“換領(lǐng)導有什么出奇的,就這段時(shí)間省里有幾個(gè)市都換了領(lǐng)導?!?/br>“就是一齊換的才有意思啊,都是在帝都那邊調過(guò)來(lái)的,聽(tīng)說(shuō)是站錯隊了才被下放的?!?/br>“嘖,這種大人物的事聽(tīng)聽(tīng)就好,只要在別像上一個(gè)市長(cháng)這樣就好,我們這些星斗小民沒(méi)什么大愿望?!?/br>“說(shuō)的也是?!?/br>賀知一邊吃一邊聽(tīng)他們的八卦,從三姑六婆聊到國家大事,吃完后賀知閑著(zhù)無(wú)聊微信和朋友們聊天。刷聊天記錄突然看到蘇果的皮卡丘頭像時(shí),手指不受控制的點(diǎn)了進(jìn)去,本想發(fā)個(gè)打招呼的表情包給她,再問(wèn)她在干什么。想想那個(gè)小書(shū)呆應該會(huì )在看書(shū)。結果手一抖,打了個(gè)丟屎的表情過(guò)去。賀知:……臥槽!馬上撤回!手機震了一下,是蘇果回復:?糟糕被看到了——雞柳外層面粉包裹住的那層十分酥脆,咬在嘴里時(shí)仿佛能聽(tīng)見(jiàn)咔嚓咔嚓的脆響。蘇果吃了另外那袋子不辣的,柳眉一顫感覺(jué)像在吃某M家的炸食,上面的那層孜然粉確實(shí)是點(diǎn)睛之筆。打開(kāi)飯盒,把雞柳放在飯上,米飯配上炸雞柳有種說(shuō)不出的契合度。“唉!你還過(guò)馬路買(mǎi)了糯米糍粑?!碧找蓐?yáng)剝開(kāi)吃食袋子中,其中一個(gè)白色泡沫盒子引起了隔壁張宇的注意。他回答:“今天看到阿公推車(chē)出來(lái)賣(mài),我就過(guò)去和他買(mǎi)了幾塊錢(qián),好久沒(méi)買(mǎi)過(guò)來(lái)吃了?!?/br>這種白色小圓團是糯米糍粑,一個(gè)圓形桶底下開(kāi)了小洞,從中擠出一個(gè)個(gè)白糯米小黏塊。在地下鋪滿(mǎn)了黃豆粉和花生碎粒和芝麻,借板子的力量糯米團在其中滾幾個(gè)來(lái)回,一碗好吃的糯米糍粑就出來(lái)了。蘇果很小時(shí)候在街上走看過(guò)別人賣(mài)糯米糍粑,好像親戚家的哥哥jiejie們曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)回來(lái)大家一起吃。很多年沒(méi)再見(jiàn)過(guò)這種小食,蘇果一時(shí)間覺(jué)得很新鮮。她用竹簽慢慢挑起軟糯糯的糍粑放入口中,芝麻和花生碎的甜味在舌尖蕩漾開(kāi),和記憶中的味道一模一樣。又甜又糯。中間的糯米團口感很Q彈,而且一點(diǎn)也不會(huì )膩味。蘇果一時(shí)沒(méi)管住自己的嘴,吃多了幾個(gè),回過(guò)神來(lái)不好意思地吐了舌頭。不止是她,糯米糍粑對于其他人來(lái)說(shuō)也是童年的回憶,剛打開(kāi)泡沫盒沒(méi)幾分鐘就吃光了。陶逸陽(yáng)感覺(jué)自己還沒(méi)過(guò)足癮,盒子就空了,不禁瞠目結舌道:“你們吃的也太快了!”“買(mǎi)少了,下次有機會(huì )再見(jiàn)到買(mǎi)多兩盒回來(lái)?!辟R知擦了擦嘴角正經(jīng)道。其他人紛紛點(diǎn)頭贊同。陶逸陽(yáng):“……”你們夠了!“雞蛋仔再不吃就軟了,軟了就不好吃了,果果快吃?!碧镄吕訇艘话氲碾u蛋餅給蘇果,兩眼亮晶晶的啃了一口。金黃色的蜂巢狀的雞蛋餅已經(jīng)有些軟化了,不像新鮮出爐時(shí)熱乎。蘇果怕再涼下去待會(huì )就不好吃了,快速的叼上餅面。雞蛋仔外面有點(diǎn)硬,里面像蛋糕一樣酥軟,而且有雞蛋和蛋糕的香味。越吃越香。雞蛋餅更像是放大版的雞蛋仔,足有巴掌大小,蘇果吃完雞蛋仔后把目光瞄準餅。雞蛋餅的口感更軟和一些,內芯是一眼可分辨的三層疊加,兩層面糊凝成有些透明的餅,中間夾著(zhù)黃色截面的荷包雞蛋。唔?感覺(jué)這樣也挺好吃的。連著(zhù)吃完了兩個(gè)雞蛋制品,蘇果的飯還剩下一小半,今天感覺(jué)自己吃了好多……但是感覺(jué)自己還能吃,還有炸串沒(méi)有吃呢……蘇果偷偷摸了摸自己肚子,還好沒(méi)有凸的很高。賀知是她同桌,很快就注意到了蘇果的這個(gè)可愛(ài)的小動(dòng)作,女孩子面皮薄不能挑破。炸串由熱油炸出,堅持到現在只能說(shuō)是勉強溫熱。蘇果為了方便,把竹簽上的食物都松到了自己的食盒里面,用筷子夾好像更方便呢。圓滾滾的丸子色澤是最誘人的,一口咬下去,不像傳統的rou丸一樣緊實(shí),反倒里面的內陷有些松軟。配上外面一層帶走八角味道的口味偏咸的粉,蘇果覺(jué)得很好吃,感覺(jué)吃到有rou,但實(shí)際她從中心截開(kāi)里面卻沒(méi)有一點(diǎn)的rou。素丸子?兩塊錢(qián)一串四個(gè)丸子,蘇果看了一會(huì ),不再糾結三口兩口把丸子吃了,就算是素丸子也好好吃。紅白色的蟹柳條被包裹上了一層薄面粉炸至黃色,上面擠了少許的混合沙拉番茄醬。賀知看那灘黃白相間的醬過(guò)了許久糊在一起的樣子,抽了抽嘴角。蘇果也不是以貌取物的人,臭豆腐也是聞起來(lái)丑吃起來(lái)香。雖然外面看起來(lái)不是已經(jīng)過(guò)了誘人期,但不影響要把它吃進(jìn)肚子里面的決心。蟹柳本就是熟了以后會(huì )變得軟爛的食物,但現在包了一層堅固的面殼,吃到嘴里過(guò)了硬面殼的脆勁緊接著(zhù)就是軟蟹柳。感覺(jué)是兩種天南地北的口感卻因為一鍋熱油聚在一起,不得不讓蘇果嘖嘖稱(chēng)奇。在那個(gè)炸串的攤位上,蘇果還看到了其他rou類(lèi)和素菜,只要開(kāi)口了都可以放到熱油鍋里面滾上兩圈。她還點(diǎn)了一串菜和炸香蕉,香蕉的外面的黃皮是脆的,但里面確是還維持著(zhù)普通香蕉的軟芯,口感沒(méi)什么太大差別。感覺(jué)炸出來(lái)的食材幾乎都是外脆里嫩。最后的炸菜有點(diǎn)不一樣,一團黃色的像是腐皮包裹著(zhù)青菜,再混上咸粉,也讓蘇果眼前一亮。吃完最后一口飯,蘇果覺(jué)得自己今天吃撐了,喝水時(shí)胃里的氣都往外跑。“今天……飽了?!?/br>“難得聽(tīng)見(jiàn)你說(shuō)飽了,看來(lái)今天真的吃了很多哈哈?!碧镄吕?/br>