一道菜，做好后她嘗一嘗，挑出毛病讓他們改進(jìn)，直到做得她滿(mǎn)意為止。

另外又招了一些學(xué)徒進(jìn)來(lái)做墩頭，只管切菜，不管做菜。

☆、第四百四十六章分宿舍

這樣做的好處是不累，而且教學(xué)速度相當快。墩頭那更不用說(shuō)了，旁的都不用做，一心只練刀功，這刀功的水平自然日見(jiàn)厲害。如此一來(lái)，那些廚師就只需練習做菜就可以了。這些人本就有廚藝基礎，學(xué)上一兩道跟自己擅長(cháng)的菜比較接近的菜式，還是沒(méi)問(wèn)題的。

做出來(lái)的菜也不浪費，齊家和杜家上下人都加餐，許家三口也被請過(guò)來(lái)一起幫著(zhù)解決這些菜。

有些蠢笨些的，半天學(xué)不會(huì )一道菜，她便不再教新菜了，而是教給那些學(xué)得快的。所以有些只學(xué)了一道菜，有些學(xué)了三道菜。當然，特別笨的和特別聰明的人畢竟是少數，所以大多數人還是學(xué)了兩道菜。

齊慕遠一共買(mǎi)了十個(gè)廚子，杜錦寧打算開(kāi)兩家酒樓，便分成了兩拔，這兩拔人所學(xué)的菜式是一樣的。五個(gè)人，一人平均兩道，一共便十道特色菜，再加上他們自己會(huì )的，完全足夠開(kāi)一家酒樓了。

“咱們這是一個(gè)人頂一個(gè)崗位。你學(xué)會(huì )的菜，要是教給了別人，那你就可以回來(lái)做下人，讓他頂你的崗了。貪多嚼不爛，你也別去偷學(xué)別人的。把你自己的那兩道菜做好。要是不出紕漏，吃了讓客人滿(mǎn)意，不被投訴，我會(huì )再教你新菜?！倍佩\寧道。

她這也是怕有人把這些菜式偷偷傳授出去，同時(shí)在廚房中間也能保持競爭與和平。

最?lèi)?ài)美食的袁修竹就跟掉進(jìn)了米缸里的老鼠，每天最大的樂(lè )趣就是幫杜錦寧嘗菜。

花了幾天時(shí)間培訓完廚師，把他們交給莊越父子，杜錦寧便收拾收拾準備去府學(xué)了。

“唉，怎么要求住書(shū)院里呢？就不能讓人回家住?！标愂蠈Χ佩\寧要去書(shū)院里住宿的事十分擔憂(yōu)。

“沒(méi)事，一人一個(gè)房間呢?！倍佩\寧將箱籠一關(guān)，提在手里，另一只手抱著(zhù)鋪蓋卷，“娘，我走了?！?/br>
“讓江北給你拿著(zhù)?！标愂系?。

站在院外等著(zhù)的江北聽(tīng)到這話(huà)，趕緊跑進(jìn)來(lái)接過(guò)杜錦寧手里的箱籠和鋪蓋卷。

“……”

杜錦寧默默地回頭看了她娘一眼，挑了一下眉。

果然，從勞動(dòng)人民進(jìn)入到剝削階級，都不用過(guò)渡，一步就跨過(guò)去了。就和她一樣。

“你那是什么表情？要走趕緊走?！标愂鲜?，所有的不舍和擔憂(yōu)都消散不見(jiàn)了，抬手輕拍了杜錦寧一下。

“那娘，我走了?！倍佩\寧歡快地出了門(mén)，“不要太想我喲?！弊詈筮@句話(huà)，是在院門(mén)外傳來(lái)的。

“這孩子?！标愂蠐u搖頭，跟著(zhù)也出了門(mén)，往杜方蕙院里去。

她近來(lái)在學(xué)算學(xué)，也好能管管家里的賬。大家都在努力進(jìn)步，她即便年紀大了，也不能被兒女們落下太遠。

住得近就是好，杜錦寧出門(mén)前是叫了青木通知齊慕遠的。等她走到門(mén)口時(shí)，齊慕遠和他家馬車(chē)都已等在那里了。

有順風(fēng)車(chē)蹭，杜錦寧也不叫汪福來(lái)套車(chē)，領(lǐng)著(zhù)江北直接上了齊慕遠的車(chē)。

府學(xué)是不許帶下人進(jìn)去伺候的。不過(guò)今天東西多，需得讓江北一塊兒送去。齊慕遠也帶了觀(guān)棋。

四人是一起約好時(shí)間的。他們倆到府學(xué)門(mén)口等了一會(huì )兒，梁先寬和許成源都先后到了。

大家進(jìn)去找教授報道交了住宿費。杜錦寧、齊慕遠、梁先寬自然是要上舍；許成源本想要下舍的，被杜錦寧勸了幾句，最后要了中舍。

杜錦寧本想給他出錢(qián)要上舍的，但想想許成源的自尊心，再想想許家現在也不是拿不出這筆錢(qián)，而是許成源節約成性，最后還是作罷。

交了錢(qián)，四人便跟著(zhù)齋夫去了宿舍。

路上，齋夫介紹情況道：“這些宿舍都是原來(lái)的學(xué)子考上舉人或是去別處求學(xué)后騰出來(lái)的，所以空著(zhù)的宿舍并不在一起。上舍有一個(gè)在東院，有兩個(gè)在西院；西院的兩個(gè)房間也是一個(gè)在東一個(gè)在西；中舍在另一個(gè)地方，許相公要跟一個(gè)叫秦正的學(xué)子合住?！?/br>
大家聽(tīng)了，都皺起了眉頭。

杜錦寧問(wèn)道：“難道就只有三間上舍？如果許相公也選上舍，就沒(méi)辦法安排了？”

齋夫的臉色變了變，旋即笑道：“那也不是這么說(shuō)。我們可以想辦法挪一挪，再騰出一間來(lái)?！?/br>
杜錦寧便定定地盯著(zhù)這個(gè)齋夫。

齋夫被她看得渾身不自在，斂了笑臉看向杜錦寧：“杜相公這是做什么？我說(shuō)的都是實(shí)情?！?/br>
杜錦寧笑了笑，笑容卻有些冷：“實(shí)情不實(shí)情的，等我去問(wèn)一問(wèn)教授大人就知道了。對了，還沒(méi)請問(wèn)你如何稱(chēng)呼呢?！?/br>
齋夫立刻緊張起來(lái)：“我以后不跟你們打交道，你們的宿舍另有齋夫管，所以你也不需要知道我的名字?！?/br>
“那不行?！倍佩\寧將臉上的笑容一斂，“你這么照顧我們，我怎么能不記住你呢?！?/br>
見(jiàn)齋夫還不說(shuō)話(huà)，她將身邊的人一指：“這位，齊家大少爺，祖父是吏部尚書(shū)，官居二品；父親是大司農，官居三品?！?/br>
她又朝梁先寬那邊一指：“這位，梁家家主繼承人，父親是禮部左侍郎，官品三品?！?/br>
她漂亮的眼眸直直地盯著(zhù)齋夫：“現在，你還想告訴我們只有這三間屋子嗎？”

齋夫額上冒出了冷汗：“呃，這個(gè)……”

“要不然我們等等，你好好想一想？”杜錦寧步步逼緊。

“我我……好吧，我再看看，幫你們調劑調劑?！饼S夫抹了一把額上的冷汗，低下頭去翻他手上的那本冊子。

梁先寬偷偷地對杜錦寧豎了個(gè)大拇指。

杜錦寧笑，用口型說(shuō)了一個(gè)詞：“狐假虎威?！?/br>
梁、齊、許三人頓時(shí)失笑。

齋夫放下手中的冊子，起身道：“你們跟我來(lái)吧?！?/br>
杜錦寧卻是不動(dòng)，盯著(zhù)他道：“我們仨……”她指指齊慕遠和梁先寬，“要住在一個(gè)院子，最好挨著(zhù)?！彼种钢冈S成源，“給他安排個(gè)好屋子好舍友。最重要的是舍友要好?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，她遞了一錠銀子過(guò)去，足有二兩。

“這、這怎么好意思？”齋夫說(shuō)著(zhù)不好意思，手卻期期艾艾地接過(guò)了銀子，臉上綻放出一個(gè)大大的笑容，“多謝杜相公照拂了?！?/br>
☆、第四百四十七章安排

“好說(shuō)，只要你幫我們安排得好，以后也幫我們探聽(tīng)些消息，好處少不了你的?！倍佩\寧道，“反正你也知道我們住哪兒，有什么事你去告訴我們一聲。根據消息大小，都有賞銀。你可以把這消息告訴跟你要好的齋夫。不過(guò)可不能傳出去，否則……”

她盯著(zhù)齋夫的眼睛，沒(méi)有說(shuō)下去。

“不會(huì )不會(huì )，小人不會(huì )說(shuō)出去?！饼S夫笑道，“有什么消息，