他們?！倍佩\寧又道。

早在漢代，粵、桂兩省就出現了雙季稻；到了宋朝，稻麥雙熟制逐漸形成，雙季稻得以推廣。莊子上的稻谷都是一年兩熟?，F如今是六月，正是早稻收割的季節。趁著(zhù)這時(shí)候把田地還給莊子上，時(shí)間倒是趕得剛剛好。

其實(shí)他們自來(lái)莊子上后，就沒(méi)怎么正經(jīng)種過(guò)田，那些田地都是雇人種的，這讓陳氏一直覺(jué)得慚愧，對不住莊子上的人。

這會(huì )能把田地交了，陳氏反而松了一口氣，笑著(zhù)道：“我一會(huì )兒就去找你董叔，把這事給說(shuō)了?！?/br>
見(jiàn)杜錦寧沒(méi)有什么要叮囑的了，陳氏直接去了董家，回來(lái)后跟杜錦寧道：“你董叔董嬸都很高興，沒(méi)有什么不同意的?！?/br>
第二日，杜錦寧便去了書(shū)院，下午回來(lái)后，這才開(kāi)始教陳氏等人做點(diǎn)心。她打算先把她們教會(huì )，然后陳氏如何去教江北他們，那就是她的事了。

她教陳氏她們做的第一種點(diǎn)心是蛋糕。戚風(fēng)蛋糕好做的很，到時(shí)候壘個(gè)烤爐，把雞蛋打泡放入低筋面粉就可以烤出來(lái)了。家里養著(zhù)羊，一直都有羊奶，杜錦寧烤過(guò)蛋糕，但沒(méi)制過(guò)奶油，方法依稀知道一些。她打算把方法說(shuō)一說(shuō)，讓汪福來(lái)他們慢慢摸索，做得出自然好，做不出就賣(mài)戚風(fēng)蛋糕。

她要教的另外一種點(diǎn)心就是姜撞奶。莊子上有水牛下了小牛，每日可以擠出一些水牛奶來(lái)，制作姜撞奶十分方便。如果獲利頗豐，到時(shí)候讓他們專(zhuān)門(mén)去買(mǎi)兩頭下奶的母水牛便是。

江北、江南和汪福來(lái)對于安排他們干的活也沒(méi)什么異議。江北和江南顛沛流離這么久，如今格外珍惜現在的安定生活，陳氏的和善與慈祥也讓他們感受到了久違的母愛(ài)。汪福來(lái)本來(lái)就對自己白拿錢(qián)不干活有些惴惴不安，現在有了活干，這心反倒定了下來(lái)。

見(jiàn)陳氏把杜方菲的事及點(diǎn)心作坊都處理好了，杜錦寧就不管了，她去找了關(guān)樂(lè )和：“老師，書(shū)院的事安排得如何了？”

關(guān)樂(lè )和一切都收拾妥當了，只等關(guān)嘉澤考完院試，便啟程去京城。書(shū)院這邊，他也開(kāi)始陸陸續續做著(zhù)交接。

關(guān)樂(lè )和點(diǎn)點(diǎn)頭：“已交接妥當，過(guò)幾日我就可以不用來(lái)書(shū)院了?！?/br>
想起書(shū)院的事，杜錦寧就忍不住給關(guān)樂(lè )和豎了個(gè)大拇指：“老師，您可真厲害，讓嚴家的算盤(pán)落了空?！?/br>
因書(shū)院的進(jìn)士就關(guān)樂(lè )和、袁修竹和嚴松濤三人。袁家在京中的勢力不如嚴松濤，袁修竹對于權力也沒(méi)什么渴望，所以她以為這山長(cháng)的位置必然會(huì )落到嚴松濤手中。

卻不想關(guān)樂(lè )和出其不意，與齊伯昆一番密談之后，從他縣調了一個(gè)姓鄭的致仕官員來(lái)博閱書(shū)院做山長(cháng)。這位官員可是做到了三品大員的位置上的，兩榜進(jìn)士出身，自身才學(xué)也十分出眾；最重要的是，他是齊伯昆的姻親，齊伯昆的侄女就嫁給了這位鄭山長(cháng)的長(cháng)子。

鄭山長(cháng)自身過(guò)硬，背后又有齊伯昆撐腰，書(shū)院里還有袁修竹和關(guān)樂(lè )和的一眾擁躉支持他接應山長(cháng)，嚴松濤在這位面前完全不堪一擊，直接敗下陣來(lái)。

守候書(shū)院這株桃樹(shù)多年，眼看著(zhù)敵人主動(dòng)離開(kāi)，自己可以成為這株桃樹(shù)的主人了，誰(shuí)知竟然有人直接伸手來(lái)摘桃，自己眼睜睜地竟然還不敢阻攔，這份憋屈讓嚴松濤一口老血噴了出來(lái)，直接病倒了。

杜錦寧聽(tīng)到這個(gè)消息的時(shí)候，直嘆姜還是老的辣，她家老師的手段還是扛扛的。

關(guān)樂(lè )和看向杜錦寧的目光卻滿(mǎn)是慈愛(ài)：“要不是你給老師掙臉，讓咱們博閱書(shū)院的名聲雀起，超過(guò)了鄭山長(cháng)所在的書(shū)院，他還不愿意過(guò)來(lái)呢。所以這里也有你一份功勞?！?/br>
因是齊慕遠和杜錦寧連續兩年拿了府案首，年紀又這么小，前途無(wú)量，博閱書(shū)院這兩次府城的成績(jì)也很不錯，讓博閱書(shū)院成為了桂省諸縣書(shū)院里的頭一份。鄭山長(cháng)舍棄差的書(shū)院到好的書(shū)院來(lái)任山長(cháng)，才能夠順理成章。

“老師，臨走之前，咱們再送書(shū)院一份大禮吧?！倍佩\寧道。

“哦，什么大禮？”關(guān)樂(lè )和對自家徒弟這腦袋瓜子也是服氣的，一聽(tīng)這話(huà)就興致勃勃地問(wèn)道。

“咱們書(shū)院名聲在外，想來(lái)以后不光咱們培養出來(lái)的學(xué)子，便是許多童生也會(huì )幕名來(lái)書(shū)院里念書(shū)，爭取考過(guò)院試。三年兩次的院試，書(shū)院參加的考生會(huì )越來(lái)越多。我想著(zhù)，這考試不光要腦子里有貨，考場(chǎng)上是否能發(fā)揮出水平來(lái)也很重要。多少考生就是因為不適應考試而名落孫山的。所以對于考生的應試能力，咱們也應該作為一項重要的訓練內容?！?/br>
關(guān)樂(lè )和點(diǎn)點(diǎn)頭。他對杜錦寧說(shuō)的這種情況感觸太深了。有許多平時(shí)表現很不錯的考生，到了考場(chǎng)上就一塌糊涂，考不出應有的成績(jì)。一次兩次考不上，就懷疑自己懷疑人生，從而慢慢消沉下去。

“如何訓練？”他期待地問(wèn)道。如果有什么方法能提高學(xué)子的應試能力，那他們師徒對于博閱書(shū)院，也算是功德無(wú)量了。

☆、第三百八十五章模擬考舍

“您現在還沒(méi)走，可命人在書(shū)院僻靜的地方建出一個(gè)院子來(lái)，這個(gè)院子就摸擬考舍的種種情形，上等考號、中等考號、下等考號都建一些出來(lái)，下等考號適當多些，讓參加院試的學(xué)子進(jìn)入其中，關(guān)上三天，這三天就與院試或是鄉試時(shí)一模一樣的對待。除非病急病重，概不理會(huì )。如此訓練幾次，讓他們都適應呆在考號里的情形，到時(shí)候去府城去參加考試，才不會(huì )因不適應環(huán)境而出現大的失誤?！?/br>
“好好好?！标P(guān)樂(lè )和一聽(tīng)這話(huà)，激動(dòng)得坐不住，站起來(lái)在屋子里面走動(dòng)起來(lái)，待得消化了杜錦寧的提議，想明白這諸多的好處，他這才又坐下，臉上卻仍十分激動(dòng)，“好徒兒，真難為你能想到這些。老師這就叫人去辦。以后雖說(shuō)咱們師徒不在書(shū)院了，但咱們?yōu)闀?shū)院做出的這樁貢獻惠及歷屆學(xué)子，他們定然會(huì )記住咱們的?！?/br>
杜錦寧知道自家老師并不是那等特別看重名利之人，但能施惠于人，被人銘記，誰(shuí)能不高興呢？她對老師這份激動(dòng)便十分能理解。

關(guān)樂(lè )和也不管杜錦寧是否還在這兒了，拉開(kāi)房門(mén)就走了出去。

嚴松濤病著(zhù)，鄭山長(cháng)想在上任時(shí)做出一番業(yè)績(jì)來(lái)，袁修竹等先生們一心為學(xué)子好，一聽(tīng)這建議立刻叫好。書(shū)院上下一心，很快就把模擬考舍給建了起來(lái)。

不過(guò)半個(gè)月的時(shí)間，杜錦寧就接到通知，書(shū)院里這一屆參加院試的學(xué)子必須三日后進(jìn)入考號去考試。

關(guān)嘉澤興沖沖地跑來(lái)找杜錦寧：“聽(tīng)說(shuō)這個(gè)方法是你想出來(lái)的？”

這家伙自打那次帶著(zhù)meimei回去之后，開(kāi)始并不搭理杜錦寧，有時(shí)候在書(shū)院里遇上也只裝作沒(méi)看見(jiàn)；后來(lái)見(jiàn)杜錦寧也不理他，見(jiàn)面也裝作沒(méi)看見(jiàn)他一般，根本沒(méi)有上來(lái)道歉求和的意思，跟他想像的完全不一樣，他又氣又惱又委曲