杜錦寧把江北兄妹倆的事說(shuō)了一遍。

姚書(shū)棋是老江湖了，這兩年在府城做掌柜，為人越發(fā)精明。

這一聽(tīng)他就皺起了眉頭：“這江北怕不是個(gè)安份的，要不你把他放到我鋪子里做伙計算了，別放在身邊使喚?！?/br>
“先看看再說(shuō)吧?！倍佩\寧道。

見(jiàn)杜錦寧有了主意，姚書(shū)棋便不再提這事，而是說(shuō)起了買(mǎi)宅子的事：“沈大爺剛跟我說(shuō)，你去看了對面的宅子？”

杜錦寧點(diǎn)點(diǎn)頭，把那宅子的情況說(shuō)了，問(wèn)姚書(shū)棋道：“對這事你怎么說(shuō)？”

姚書(shū)棋沉吟片刻：“說(shuō)起來(lái)呢，這處宅子雖然價(jià)錢(qián)高，屋舍也不好，還要叫人買(mǎi)材料起宅子，費心勞力的，本不是處好地方?？伤幸稽c(diǎn)好處，那就是離齊少爺這邊近，有什么事可以得齊家關(guān)照一下?！?/br>
杜錦寧點(diǎn)點(diǎn)頭：“我正是這么想，所以才猶豫?！闭f(shuō)著(zhù)她又問(wèn)，“你手頭的三處宅子，你把情況說(shuō)說(shuō)吧?！?/br>
姚書(shū)棋便把三處宅子的情況說(shuō)了。

這三處宅子都是他精心挑選出來(lái)的。按著(zhù)杜錦寧的要求，基本上都是兩進(jìn)到三進(jìn)的院子，院子占地不大不小，住一家四口外加一些下人，既不擁擠也不顯得浪費。地段都還不錯，都在府學(xué)附近，因具體情況不同，價(jià)格上有些差別，一千兩到二千百兩銀子不等。

“明日去看看吧?！倍佩\寧雖對斜對門(mén)那塊地挺中意的，但還是決定看看再說(shuō)。

兩人約好明日碰頭的時(shí)間和地點(diǎn)，姚書(shū)棋就告辭了。

姚書(shū)棋走后，杜錦寧磨了墨練字，將今天的功課給完成。

“杜少爺，吃飯了?！痹和鈧鱽?lái)沈明的喊聲。

杜錦寧答應一聲，洗了筆收拾妥當，去了前院跟齊慕遠吃飯，順便將明日去看宅子的事跟他說(shuō)了。

“明日我們跟你一起去?！饼R慕遠此次來(lái)府城就是為了陪杜錦寧看宅子的，自然是要跟著(zhù)去。

他凈了手，又道：“如果你確實(shí)看上了對面那處地方，可以叫沈青山或姚掌柜去找曹中人，給他塞點(diǎn)銀子，讓他去勸勸魏老頭兒，促成此事?！?/br>
杜錦寧擦手的動(dòng)作一頓，看向齊慕遠。她確實(shí)是有這樣的打算，但她擔心齊慕遠不贊成這做法，便沒(méi)提這話(huà)。沒(méi)想到齊慕遠也想到了這法子。

“你不覺(jué)得這樣做不夠光明正大嗎？”她問(wèn)道。

齊慕遠詫異地看她一眼，反問(wèn)道：“你覺(jué)得這樣不光明正大？”

“不不?！倍佩\寧連忙搖頭，“我正想這樣做呢。但我怕你說(shuō)不夠光明正大?！?/br>
兩人對看一眼，相視而笑。

“明天先去看看那些宅子吧，不行再說(shuō)?！倍佩\寧道。

“行?！饼R慕遠點(diǎn)點(diǎn)頭。

凈好了手，兩人對坐著(zhù)吃飯。齊慕遠把一盤(pán)魚(yú)往杜錦寧這邊推了推，道：“你愛(ài)吃魚(yú)，沈大娘特意給你做的?！?/br>
“啊呀，那太謝謝了?！倍佩\寧夾起魚(yú)腹那塊最嫩的魚(yú)rou，放進(jìn)嘴里，點(diǎn)頭贊道，“好吃?！?/br>
這時(shí)代的魚(yú)都是野生的，江河湖水又沒(méi)什么污染，魚(yú)rou的味道特別好，杜錦寧十分喜歡吃。雖說(shuō)這時(shí)代的人烹飪手法單一，這魚(yú)處理得總有些腥氣，但杜錦寧還可以忍受。

可齊慕遠卻是受不得一點(diǎn)腥臊之氣，這大概是因為他小時(shí)候那段特殊的經(jīng)歷有關(guān)。他不光有潔癖，吃東西也十分挑剔。他總嫌葷菜腥臊之氣重，很少碰葷腥，一般都是吃素菜的多。

不過(guò)還好，他還沒(méi)到看不得別人在他面前吃葷菜的地步。

見(jiàn)齊慕遠只吃他面前的三盤(pán)子素菜，杜錦寧有些替他發(fā)愁：“你老這么吃，營(yíng)養跟不上啊?！彼掳?，“要不我做兩道菜給你吃？”

齊慕遠停下筷子，眼眸圓睜：“你還會(huì )做菜？”

☆、第三百七十七章兩樁新買(mǎi)賣(mài)

“那是?！倍佩\寧得意道。

她前世一個(gè)人生活那么些年，本身又是個(gè)吃貨，自然是練就了一身好廚藝。只是到了古代后被當成男孩子養，平時(shí)在家里連收拾個(gè)碗筷母親和三個(gè)jiejie都不讓她做，她又整天忙忙碌碌忙著(zhù)賺錢(qián)，這才沒(méi)有碰鍋鏟。

想了想，她當即喚來(lái)沈大娘，吩咐道：“你殺了魚(yú)，去掉內臟與里面的黑膜，是鯉魚(yú)的話(huà)要把魚(yú)線(xiàn)抽掉，再把它放在冷鹽水里泡半個(gè)時(shí)辰，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，如此就能去掉土腥味。如此處理過(guò)后，把魚(yú)紅燒，或是做糖醋魚(yú)……”

她把這兩道菜的做法說(shuō)了一遍。

沈大娘一聽(tīng)她前面的那段話(huà)，就知道杜錦寧處理魚(yú)是老手，心里驚詫?zhuān)瑓s又不好問(wèn)，聽(tīng)得杜錦寧的吩咐，趕緊去試做菜了。

不過(guò)這魚(yú)處理的時(shí)間長(cháng)，需得晚上才能吃到了。

下午各自練字看書(shū)寫(xiě)文章，完成每日的功課。

晚上，沈大娘果然端上來(lái)兩道魚(yú)，一道紅燒魚(yú)，一道糖醋魚(yú)。上完菜后，她也不走，站在一旁等著(zhù)看齊慕遠嘗過(guò)后的效果。

齊慕遠看看那兩盤(pán)魚(yú)，又看看杜錦寧，一臉猶豫。

杜錦寧也沒(méi)催他，自己伸筷子夾了魚(yú)放進(jìn)嘴里，末了點(diǎn)了點(diǎn)頭，對沈大娘道：“這魚(yú)做得好?！?/br>
沈大娘頓時(shí)笑開(kāi)了花。

因為齊慕遠過(guò)來(lái)，菜金也充裕了很多，她今兒個(gè)買(mǎi)了三條魚(yú)，最小的一條一剝兩半，跟著(zhù)這兩條一樣處理一起燒了，在把魚(yú)端上來(lái)前她嘗了味道，感覺(jué)味道那確實(shí)是沒(méi)得說(shuō)。

齊慕遠聞言，終于伸筷夾了一塊糖醋魚(yú)進(jìn)嘴里。

杜錦寧和沈大娘、觀(guān)棋便都緊張地盯著(zhù)他。

魚(yú)rou一進(jìn)嘴里，齊慕遠就眼睛一亮，旋即咀嚼片刻，咽了下去，對杜錦寧道：“不錯，確實(shí)沒(méi)有腥味，這味道很好?！闭f(shuō)著(zhù)又伸筷子夾了一塊糖醋魚(yú)。

“你再?lài)L嘗這道?！倍佩\寧見(jiàn)他連吃了幾塊糖醋魚(yú)，仍然意猶未盡的樣子，連忙把紅燒魚(yú)往他面前推了推。

這些魚(yú)在糖醋和紅燒之前都放在油鍋里炸過(guò)，再加上前期處理，不光沒(méi)有腥味，而且味道很好。厚重的味道直接把魚(yú)最后的那種腥氣給蓋掉了。齊慕遠嘗過(guò)紅燒魚(yú)后，表示也挺好吃。

不過(guò)看他頻頻朝糖醋魚(yú)下筷子的樣子來(lái)看，他還是喜歡那一口。

杜錦寧便轉頭對滿(mǎn)臉歡喜笑容的沈大娘道：“你以后做葷菜，不要白灼或清蒸，要像這樣盡管味道重一點(diǎn)，你家少爺就能多吃幾口了?！?/br>
沈大娘此時(shí)對杜錦寧那是滿(mǎn)心感激。要知道齊府的廚子和廚娘，使出多少解數也沒(méi)能讓他們家少爺多吃幾口呢，為此沒(méi)少被老太爺和老爺、太太責怪。這會(huì )子她能做出少爺愛(ài)吃的菜，老太爺他們要知道了，必然要賞賜并且重用她的。她們一家都得跟著(zhù)沾光呢。

“是，多謝杜少爺?！彼屑さ匦辛艘欢Y，忍不住又問(wèn)，“不知杜少爺還有什么菜可以教教我嗎？我學(xué)會(huì )了，也能做給我家少爺和杜少爺吃?！?/br>
“嗯，回