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黎曼昱面對的是世界上最年輕的米其林二星餐廳主廚,霍晏成把摘星形容成一件輕而易舉的事情,可她總還是覺(jué)得有些縹緲。“原料、創(chuàng )新、廚藝、餐酒搭配、用餐環(huán)境......”霍晏成羅列米其林星級評定的標準,“這些一樣都不能少?!?/br>黎曼昱早就把這些爛熟于心,點(diǎn)頭說(shuō):“嗯,這個(gè)我也知道的?!?/br>所以她才強迫自己根據時(shí)令推出新的菜單。“你不知道,”霍晏成不留情面地講,“先說(shuō)餐酒,你懂你每一道菜肴的特性,也能品出紅酒的年份和風(fēng)味,為什么就不能搭配得當??jì)烧叨家骖?,不能一味把好酒好菜堆疊上去?!?/br>“嗯?!崩杪劈c(diǎn)頭,可她明明已經(jīng)嚴格遵照所學(xué)的配酒只是搭配餐酒了。“不要以一個(gè)普通西餐廳廚師的水平要求你,如果你想當這樣的廚師,你綽綽有余?!被絷坛赏nD一下,繼續說(shuō):“但是如果你想最后摘得三顆星,必須要用最嚴格的標準要求自己,這樣的配酒糊弄外行或者一知半解的人完全足夠,可要應付米其林那些老饕評審,你還有很長(cháng)的路要走。要么你自己提升水平,要么再請一位侍酒師。當然咯,可以等我離開(kāi)你再請?!?/br>“三顆星?”她還是個(gè)新人,用米其林三星的標準要求自己會(huì )不會(huì )過(guò)于嚴苛?“......”霍晏成不想讓她太驕傲自滿(mǎn),“這個(gè)當然,每一個(gè)有理想的人都應該這樣要求自己,我并不是說(shuō)你一定就有這個(gè)能力?!?/br>“哦?!崩杪艑?zhuān)注地聆聽(tīng)他的意見(jiàn)。“還有最致命的!”霍晏成的情緒越來(lái)越激動(dòng),“一致性!我的曼姐!您肯定是知道多少家餐廳因為沒(méi)做到一致性而摘不到想要的星的。您能不能每一次發(fā)揮得穩定一點(diǎn)?我承認,每一次發(fā)揮都莫名其妙地好吃,但是一定不能有太大的偏差?!?/br>“我有的時(shí)候突然想到新的點(diǎn)子,就改變做法了?!崩杪乓矡o(wú)可奈何,“所以沒(méi)辦法保證?!?/br>霍晏成篤定地說(shuō):“那就等菜品上菜單的時(shí)候就想好最佳的烹飪方法,在此之前確定下來(lái)?!?/br>“好,真謝謝你??!可以指出我的問(wèn)題!”聽(tīng)君一席話(huà),勝讀十年書(shū)。“哪里哪里,”霍晏成剛才一吐為快,心里暗爽,吹一聲口哨后說(shuō):“我與曼姐相互學(xué)習?!?/br>Kevin一通急電打斷二人的對話(huà),他心急如焚:“曼姐曼姐曼姐!我有事情找你幫忙!”“說(shuō)吧,能幫我一定幫?!崩杪判那樯鹾?,而且Kevin一直對她很仗義,她也想找機會(huì )報答。“我就長(cháng)話(huà)短說(shuō)了啊,中間的情況還很復雜,”Kevin懶得客套,直接開(kāi)口,“是這樣的,我正在給一個(gè)真人秀當造型顧問(wèn),跟這個(gè)節目組的制片人也是熟人......”“你不都說(shuō)要長(cháng)話(huà)短說(shuō)了嗎?直接說(shuō)我能幫什么忙吧?!崩杪糯驍嗨?。“哎喲,”啰嗦是Kevin最大的特點(diǎn),“好吧,總之就是我們現在需要一位廚師錄節目,上次選好的那位廚子撂挑子走人了,你來(lái)候補一下吧姐,不過(guò)我不為難你啊,明兒早才錄節目,找其他人應該也來(lái)得及。只是我想著(zhù)我們曼姐人美廚藝好,肯定要選頂配對吧!”“其實(shí)曼姐上去認真做飯就行了,其他啥話(huà)也不用說(shuō),畢竟明星真人秀嘛,鏡頭都在其他幾位明星身上,只錄手?!?/br>“哎呀,曼姐你去吧,我就想你去?!?/br>Kevin一張嘴就沒(méi)完沒(méi)了。“明天幾點(diǎn)呢,”Kevin嘴上沒(méi)有強迫她,但話(huà)里話(huà)外都是渴望她去的意思?!叭绻麃?lái)得及我就去?!?/br>“八點(diǎn)到十點(diǎn)!這只是真人秀其中一個(gè)小片段而已!節目組明天在一家酒店里拍攝,周?chē)隙▏撕芏喾劢z,我到時(shí)候來(lái)接你?!?/br>“好吧?!?/br>不用說(shuō)話(huà)不用露臉,她只用損失一個(gè)懶覺(jué)。劃算!黎曼昱再與Kevin溝通好細節,還是打算認真對待,做好充足的準備。......陸兆曦應酬完回家,發(fā)現黎曼昱還在廚房里忙上忙下,桌子上擺滿(mǎn)各種檸檬汁、果醋、陳醋、柚子汁?!霸趺??工作一天還不夠滿(mǎn)足你的癮嗎?”“瞎說(shuō)什么呢,”黎曼昱正在調制醬汁,“明天我要幫Kevin一個(gè)忙,所以想提前做一遍。這道糖醋小排我正想著(zhù)要用一種新的醬汁做。我告訴你啊,我可喜歡吃酸的東西了。我覺(jué)得酸味讓一道菜更有層次感,口感更高級?!?/br>陸兆曦不屑地說(shuō):“我不喜歡吃酸的東西。別再讓我吃?!?/br>“哦?!崩杪艣](méi)多做反應?!暗岬臇|西我還是會(huì )做哦,原則問(wèn)題不能退讓?zhuān) ?/br>“尤其是醋?!?/br>“哦?!彼垡膊徽?。陸兆曦從身后環(huán)住她,不悅地說(shuō):“沈知那些沒(méi)頭沒(méi)腦的話(huà),你能聽(tīng)出深意。怎么就聽(tīng)不懂我的暗示?”“萬(wàn)一是我不想聽(tīng)懂呢?”黎曼昱對他做了個(gè)鬼臉,古怪精靈。“那就只能好好教育才行?!?/br>陸兆曦的好勝欲又開(kāi)始膨脹。“你最好一直嘴硬?!?/br>第51章Kevin按照約定的時(shí)間開(kāi)車(chē)接黎曼昱到拍攝現場(chǎng),一邊給她化妝,一邊絮絮叨叨地叮囑:“曼姐啊,我先給你化妝,一會(huì )兒他們再找工作人員給你講拍攝流程,你也不用緊張,就好好在廚房面前做飯就行。這個(gè)節目就是明星在酒店內外做任務(wù)搶食材,最后跟你一起做成一桌菜,你什么話(huà)也不用說(shuō),明星自己個(gè)兒會(huì )搶風(fēng)頭?!?/br>“嗯?!崩杪旁缭谧蛱炀透麥贤ê眉毠?“我昨天也擬好菜單了?!?/br>Kevin聽(tīng)后拿眉筆的手抖了一下,說(shuō):“哎喲,你那些菜不會(huì )都是法餐吧?”“不是的,我知道分寸,做一些家常菜就可以了?!?/br>“嗯,那就好,其實(shí)也不用麻煩,反正也沒(méi)人吃,做做樣子而已?!盞evin無(wú)所謂地說(shuō),“對了,曼姐,今天你的妝我給你化成偽素顏,壓壓你的妖氣?!?/br>黎曼昱聽(tīng)到他荒誕不經(jīng)的形容,瞪大眼睛說(shuō):“我哪里有妖氣了?”“怎么沒(méi)有,你自己照鏡子看,真的,越來(lái)越妖了,”Kevin換個(gè)方向讓她面對鏡子,“我第一次見(jiàn)你的時(shí)候,你還呆呆的,但是現在眼睛越來(lái)越有神了,你是做了矯正視力手術(shù)嗎?有焦距了現在,哈哈哈!”“沒(méi)有?!崩杪砰L(cháng)舒一口氣。Kevin不理會(huì )黎曼昱的反應,兀自地說(shuō):“嗯,殺氣也少了?!?/br>“你還越說(shuō)越離譜了?!?/br>“我說(shuō)的話(huà)雖然夸張了一點(diǎn),但是事實(shí)差不多就是這個(gè)事實(shí)?!盞evin滿(mǎn)意地對著(zhù)鏡子說(shuō):“看吧,妝化好了,你現